[показать]

Французский луковый суп – блюдо очень, очень простое. Как пельмени или суши. Парадокс, но именно в простоте этих блюд таится их главная сложность: научиться их готовить можно за пять минут, а на то, чтобы нащупать грань, которая отделяет обычный луковый суп от идеального, может не хватить и целой жизни.

Нюансов и жизненно важных мелочей в таком простом блюде всегда столько, что о них в пору писать не рецепт, а отдельную книгу, и это будет захватывающая, увлекательная сага.

Сага о луковом супе

2 порции

1,2 кг. лука

50 г. сливочного масла

1 ч.л. муки

800 мл. говяжьего бульона

2 веточки тимьяна

2 веточки петрушки

1 лавровый лист

4 горошины черного перца

для крутонов:

1/2 багета

1 зубчик чеснока

оливковое масло

1 ст. тертого сыра (грюйер или эмменталер)

Глава первая. Лук.

Что самое главное, самое важное в луковом супе, без чего он попросту немыслим? Ну-ка, ну-ка?.. Правильно, лук! И поэтому приготовление супа мы начнем с похода на рынок, где выберем подходящий лук, всего кило двести, если вы планируете готовить на двоих. К счастью, никаких проблем с этим возникнуть не должно – французский луковый суп блюдо крестьянское, простое, и для него подходит самый обычный желтый лук.

Выбирайте крепкие луковицы примерно одинакового размера – от среднего до крупного – с равномерно золотистой кожицей. Главное, что нам нужно от лука – высокое содержание сахара. Белый лук, как правило, менее сладкий, но если он вам нравится больше и вы в нем уверены, то берите не задумываясь. В крайнем случае ситуацию можно будет исправить “вручную”, ближе к концу тушения лука добавив в сотейник немного сахара.

Итак, вы пришли домой, вывалили эту гору лука на стол, и, вздохнув, взялись за нож… Стоп! Что вы собираетесь с ним делать? Резать? Терпение, друзья мои, терпение. Для обычного лукового супа вполне можно нарезать лук полукольцами, но ведь мы готовим не обычный суп, а суп вашей мечты.

Очистите одну луковицу, разрежьте пополам и уложите на доску срезом вниз. Видите, от “полюса” до “полюса” луковицу пересекают зеленоватые прожилки-”меридианы”? Это – подсказка, которую дает нам сама природа, и глупо было бы ей не воспользоваться. Итак, берем острый нож, смачиваем его в холодной воде, и аккуратно режем лук перьями, делая надрезы по каждой прожилке и работая ножом к центру луковицы под углом к доске. Время от времени смачивая нож, вы нарежете весь лук, не пролив ни единой слезы.

Ну, самое сложное позади, дальше будет проще. Возьмите сотейник или самую большую и глубокую сковороду, что у вас есть, а можете взять и кастрюлю – главное тут толстое дно и стенки, чтобы поддерживать равномерное и стабильное тепло. Добавьте сливочное масло, растопите его, высыпайте весь лук (если весь не помещается – придется одновременно тушить его в нескольких посудинах), перемешайте его с маслом и уменьшите огонь до минимума.

Есть рассекатель? Отлично, ставьте его на конфорку – и отдыхайте. Почитайте журнал, поиграйте с детьми, напишите в блог – но не забывайте каждые минут 15 перемешивать лук, который тушится в сотейнике. Через несколько часов он в разы уменьшится в объеме, изменив цвет на благородную платину.

Продолжайте помешивать, возможно, даже чаще, чтобы лук не пригорал – но не слишком усердствуйте: частички лука, карамелизировавшиеся до черноты, придадут нашему супу силу и характер. Когда перемешивать лук придется практически безостановочно – снимайте сотейник с огня. На этом этапе можно сделать перерыв, дав луку остыть и убрав его в холодильник, где он спокойно простоит пару дней.

Глава вторая. Суп.

Любой суп немыслим без жидкой основы – бульона. Различные рецепты лукового супа настойчиво предлагают свои варианты – белый или красный бульон, куриный или говяжий. Мне доводилось готовить луковый суп даже на красном бульоне из бараньих костей, но в итоге я остановился на самом простом варианте – обычный говяжий бульон, сваренный с добавлением лука, моркови, сельдерея и букета гарни. Впрочем, в этот раз учить вас варить бульон я не буду, так что предположим, что он у вас уже есть – литр отличного, ароматного, насыщенного бульона. Но сперва переложите весь лук в кастрюлю, поставленную на небольшой огонь, и, если он только что из холодильника, как следует его разогрейте.

Добавьте муку и, перемешав, обжарьте ее вместе с луком пару минут, затем влейте бульон и

[показать]

Наша повседневная жизнь с ее постоянной занятостью, суетой и неотложными делами почти не оставляет места для затяжных трапез и неторопливых посиделок за ломящимся от угощения столом. Но в выходные дни - отдушина! - можно расслабиться и предаться чревоугодию, никуда не торопясь, наслаждаясь любимыми блюдами ... Завтрак плавно переходит в обед, а обед - в ужин ...

СДОБНЫЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ БУЛОЧКИ К ЗАВТРАКУ

Если вам надоели неизменные хлопья на завтрак, то нет ничего легче - и проще! - чем сдобные булочки. Приготовить их легче легкого, и физических усилий при этом затрачивается абсолютный минимум.

Сразу предупреждаю - домашняя сдоба никогда не получится такой же высокой и пышной, как фабричный продукт. Да она и не должна быть такой. Сдобная булочка - это не торт. И даже не кекс. Мне кажется, что эти булочки появились как облегченный вариант дрожжевых - мягкое, сладкое тесто, прекрасным дополнением к которому служит джем или варенье. Именно так я их и ем - разламывая на куски еще тепленькими, щедро намазывая каждую крошку несоленым сливочным маслом и обильно сдабривая джемом, густым вареньем или тягучим янтарным медом ...

На 12 булочек:

75 гр. несоленого сливочного масла

250 гр. муки с разрыхлителем

25 гр. толченого миндаля

0.5 ч.л. соды

1 ч.л. пекарского порошка

75 гр. сахара-песка

тертая цедра 1 апельсина

100 мл. свежевыжатого апельсинового сока

100 мл. цельного молока

1 яйцо

форма для выпечки на 12 булочек, выложенная бумажными корзиночками

Разогреть духовку до 200 С.

Растопить сливочное масло, отставить. В глубокой миске смешать муку, миндаль, соду, пекарский порошок, сахар и цедру. В большую мерную кружку залить апельсиновый сок и молоко, влить яйцо, добавить слегка остывшее растопленное масло и несильно взбить все венчиком.

Добавить эту смесь к сухим ингредиентам, лениво перемешав вилкой по ходу дела. Тесто получится комками, но так оно и должно быть. Тесто для этих булочек НЕЛЬЗЯ вымешивать до гладкости.

Ложкой разложить тесто равными частями по бумажным корзиночкам в форме, заполнив каждую на две трети, или чуть больше. Выпекать 20 минут. Вынуть из форм, не снимая бумаги, и слегка остудить на решетке ... Можно приступать к завтраку!

СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ ПО-УЭЛЬСКИ

...хороши с зажаренными колбасками, но замечательно вкусны и сами по себе.

На 12 булочек:

Для теста

225 гр. муки с разрыхлителем

50 гр. ржаной муки

1 ч.л. пекарского порошка

0.5 ч.л. соды

1 ч.л. соли

1 ч.л. английской горчицы в порошке

125 гр. тертого зрелого сыра Чеддар (Cheddar)

6 ст.л. растительного масла

150 гр. греческого йогурта

125 гр. цельного молока

1 яйцо

2 ст.л. вустерского соуса

форма для выпечки на 12 булочек, выложенная бумажными корзиночками

Для присыпки 25 гр. тертого зрелого сыра Чеддар вустерский соус (Worchestershire sauce)

Разогреть духовку до 200 С. В глубокой миске вилкой перемешать муку, пекарский порошок, соду, соль, горчицу и сыр. В большой мерной кружке расслабленно взбить венчиком оставшиеся ингредиенты, влить их в сухую смесь, размешав вилкой. Напоминаю, комки - гарантия успеха.

Заполнить корзиночки тестом на две трети или чуть больше, выпекать 20 минут. Вынуть из духовки, присыпать сыром, сбрызнуть вустерским соусом - и снова в духовку минут на пять. Выложить на решетку, чтобы чуть-чуть остыли ... Приятного аппетита!

АМЕРИКАНСКИЕ ОЛАДЬИ С БЕКОНОМ И КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ

Как известно, американские оладьи с сиропом - главный отличительный признак хорошей хозяйки и заботливой матери. Безусловно, вкусны они необыкновенно, и за это я - по праву автора - включаю их рецепт в эту книгу еще и потому, что готовить их проще простого, не то что тонкие английские оладушки или кружевные французские блинчики.

Привычка печь эти оладьи по выходным вырабатывается на удивление быстро. Обычно я замешиваю тесто и пеку половину в субботу утром, а половину - в воскресенье (тесто прекрасно хранится в холодильнике, в мерной кружке, накрытой пластиковой пленкой). Мои дети обожают эти оладьи, и поглощают в неимоверных количествах, залив озерами сиропа и считая, что бекон совершенно необязателен.

Кстати, о беконе. Если есть возможность, купите панчетту (pancetta), итальянский бекон, нарезанный тончайшими ломтиками. Из него получаются самые лучшие солененькие

[показать]

Как отличить женатого мужчину от неженатого? Этот вопрос мне задают многие и часто. Ведь если знакомство происходит на улице, а я уже не говорю об Интернете, где количество женатых мужчин, выдающих себя за холостых, превышает разумные пределы, то навык отделения одного типа от других становится достаточно важным.

Женатый мужчина - нулевой кандидат в мужья и может испортить вам всю жизнь, ведь он думает только о себе и своем комфорте, рассказывает «красивые сказки» о том, какой он «несчастный, непонятый женой, родственниками, родными и что обязательно разведется и женится на вас, ведь вы любовь всей его жизни». Рассказывать такие сказочки он может долго, не думая о женщине, которая хочет выйти замуж. Так вот, рассказывать такие сказочки и "давить на жалость" он женатый мужчина может десятилетиями, пока женщина сама его не бросит. Но когда такое происходит, многие женщины остается с глубокой внутренней раной и упущенным временем. Так стоит ли столько тянуть? Женщины, цените себя больше и уважайте, и гоните прочь из своей жизни того, кто пытается вас обмануть. Кто пользуется только тем, что вы недостаточно себя любите и цените, чтобы показать ему на дверь.

А теперь разберем то, как же всё-таки понять мужчину и разоблачить женатого, который выдает себя за кандидата в мужья? Приведу несколько признаков. И хотя никогда нельзя сказать на все 100 %, но я бы на вашем месте при их наличии (не говоря уже о нескольких) серьезно задумался о том, а не обманывает ли вас ваш «герой»?

Первый признак. Мужчина знакомится через Интернет и выставляет не свою фотографию, а фотографию своих друзей или вообще посторонних людей, иногда каких-то животных или абстрактные фотографии. Если это так, то это практически на 90 % женатый мужчина. Конечно, он расскажет вам, что не хочет, чтобы его узнали знакомые, что он стесняется и еще массу интересных сказок. И это в 10 % случаев может быть даже правдой (что-то мне кажется, я сильно преувеличил проценты и 10 % многовато, ну ладно). В остальных случаях – это женатый мужчина, который просто не хочет, чтобы его узнали знакомые и рассказали жене.

Но мы то с вами ему не очень верим и сразу его разоблачим. Ага, попался! И мы, конечно, не будем возмущаться и всё ему высказывать о том, что о нём думаем, а просто скажем ему «до свидание». Хотя, с другой стороны, можно и высказать, но всё равно до свидания.

Второй признак. В выходные и праздники такой человек обычно занят, с ним либо вообще невозможно встретиться, либо довольно сложно и через раз. Остаться ночевать – проблема.

Как же обычно ведут себя неженатые мужчины? Помню, когда ещё был холостой и не встретил свою единственную, выходные и праздничные дни – это было наилучшее время для встреч с девушками.

Так что, если мужчина не женат, только выходной, как он начинает названивать. А остаться ночевать – это же здорово! У женатых, как я уже говорил, всё наоборот.

Третий признак. Еще один из косвенных признаков – это «жадноватость» на деньги. Конечно, этот показатель очень относительный, но всё же. У женатого человека большая часть дохода уходит на семью и свободной остаётся небольшая часть средств. Примерный доход человека всё равно можно определить с некоторой точностью по тому, где и кем он работает, какую одежду носит, на каком автомобиле ездит и т.д. Если расходы на женщину, по сравнению с примерными доходами, очень экономятся, то возможно, перед вами женатый человек.

Признак четвертый. Мужчина не приводит вас к себе домой под различными предлогами. Эти предлоги могут быть очень правдоподобными (дети, родители и т.д.), а могут быть совершенно фантастическими. Встречаетесь вы в основном у вас или в квартирах друзей и т.д. Помимо того, что не приглашает к себе домой, так же длительное время не знакомит с родными, близкими и друзьями. Это довольно четкий признак того, что человек женат.

Признак пятый. До мужчины сложно поздно вечером дозвониться, а сам он в это время не звонит (редко звонит). Как правило, поздно вечером семейный мужчина находится дома, где ему сложно позвонить кому-то, чтобы его совершенно не слышали.

Признак шестой. Еще один, не совсем прямой признак, но тем не менее. Детскость характера по сравнению со средним мужчиной этого же возраста. Как правило, женатые мужчины, которые скрывают то, что они женаты, немного детские по характеру.

Признак седьмой. Слишком ухоженный, для одиноко живущего мужчины, вид. Этот признак для женщин, я не смогу его определить. Однако неоднократно я видел, как женщины, глядя на мужчину без обручального кольца, говорили, что он женат и впоследствии оказывались

[показать]

Итак, мы отправляемся на свидание с мерзавцем-красавцем. Как правильно себя вести с представителем того или иного знака зодиака, чтобы окончательно вскружить ему голову? И, кстати, когда же самое время приступить к главному – то есть заняться сексом? Стоит торопиться или немного подождать? Наш гороскоп поможет выбрать верную тактику.

ОВЕН

Гарантируем, он поведет вас в зоопарк, чтобы познакомить со своими родственниками, или пригласит в шикарный ресторан, где укажет, что именно вы хотели бы отведать, сколько выпить и будет потрясен, если вы попытаетесь открыть рот для чего-то иного, не связанного с едой. Когда сделать «это»? Да когда угодно! Если у него нет благородных намерений, он сочтет вас полным ничтожеством, но затащит в постель. Если вы ему нравитесь, то он тоже переспит с вами, а затем разбудит и сделает предложение.

Яркий представитель: Эван Мак Грегор

ЛЕВ

Первое свидание наверняка принесет приятные впечатления – Лев расскажет столько увлекательных историй о себе! Все эти рассказы покажутся вам довольно занятными даже во время второго свидания, когда Лев станет повторять их еще раз – как говорится, «на бис». Когда сделать «это»? Решайте сами, но секс – отличный способ заставить красавца-мерзавца Льва замолчать. Разумеется, ушные затычки или отказ встречаться с ним возымеют такой же эффект, но мы ведь исходим из предпосылки, разделяемой Львом – после двух свиданий вы безумно в него влюбитесь и дальнейшей жизни без него представить не сможете. Так что, если есть охота, на третьем свидании смело раздевайтесь!

Яркий представитель: Антонио Бандерас

СТРЕЛЕЦ

Да, надеясь затащить вас в постель, он не скупится на деньги – особенно во время первого свидания. Только не удивляйтесь, когда в зале самого шикарного ресторана, где вы так славно проводите время с мерзавцем-красавцем Стрельцом, вдруг появятся судебные приставы и отнимут у вас еду в счет погашения долгов вашего возлюбленного. Когда сделать «это»? В случае со Стрельцом ответа на этот вопрос не знает никто. Рискните! Если спустя некоторое время у вас появятся странные прыщи, не стесняйтесь – срочно обратитесь к врачу. Он все поймет правильно, если узнает, что недавно вы занимались сексом с малознакомым вам Стрельцом …

Яркий представитель: Бред Питт

ТЕЛЕЦ

Было бы лучше вообще никогда не ходить на первое свидание с Тельцом. А уж если нет другого выхода, сразу отправиться с ним в ЗАГС. Но жизнь есть жизнь – отношения должны развиваться даже с таким мерзавцем, как Телец. Выберите для себя роль героини сопротивления. На секс с ним соглашайтесь только после долгой (месяц – не меньше!) обороны крепости. Может быть, тогда мерзавец Телец оценит свою победу …

Яркий представитель: Дэвид Бекхэм

ДЕВА

Решившись, наконец, пригласить вас на свидание, он поведет вас в один центров Харе Кришны, где вам представится возможность съесть всю чечевицу. Ну, или предложит иное развлечение, но в этом же стиле. Но будьте настороже, когда в конце вечера он упомянет об одном великолепном местечке, где можно пропустить стаканчик, и скажет, что оно находится где-то в подвале, на вершине утеса или в конце темной аллеи. Вообще-то, не мешало бы проверить паспорт мерзавца. Когда сделать «это»? Никогда! Мерзавец Дева так же подходит для секса, как бешеная корова для традиционного жаркого. Впрочем, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет …

Яркий представитель: Киану Ривз

КОЗЕРОГ

Первое свидание Козерог использует для того, чтобы решить стоит ли инвестировать в вас деньги. По правде сказать, первое свидание напомнит вам собеседование при приеме на работу. Совет: вам следует выглядить по меньшей мере на миллион долларов. Когда сделать «это»? Загляните в ежедневник мерзавца Козерога – там должна быть отмечена дата. У Козерога все по плану – даже секс с женщиной, в которую он влюблен до потери рассудка.

Яркий представитель: Орландо Блум

БЛИЗНЕЦ

Радуйтесь во время первого свидания! Близнец будет к вам очень внимателен, поскольку вы еще не успели надоесть ему. Когда заняться сексом? Как можно скорее. Часто ли у вас возникает возможность заняться групповым сексом? А в сексе с Близнецом принимают участие все его личности. Увы, всей этой компании вы можете довольно быстро надоесть. Так что – действуйте как можно быстрее.

Яркий представитель: Джонни Депп

ВЕСЫ

Первое свидание с Весами, как правило, проходит чудесно. Он поведет вас

[показать]

Каждому из нас хочется, чтобы наши потомки помнили и гордились нами, а дети, внуки и правнуки хотели быть похожими на нас. Как же остаться в светлой памяти потомков на века?

На мысли о том, что же будут знать обо мне мои наследники, натолкнула меня моя дочь.

Весной прошлого года, мы всей семьей были в гостях у моей бабушки. Под руки попался альбом с фотографиями и мы уселись его рассматривать. В нем были современные фото, а также фото бабушкиной молодости. Ее свадьба, отдых на море, бабушка с сестрой в вишневом цвету, моя трехлетняя мама в резиновых сапожках на фоне огромной новогодней елки, установленной в городском парке. С интересом рассматривала фотографии и моя дочь, они были черно-белые, не такие как она привыкла видеть. Конечно, посыпались вопросы "А кто это", "А это", "А это мой прадедушка", "А где он жил, работал". Моих знаний, в лучшем, случае хватало только на то, чтобы назвать имя. Когда вопросов стало еще больше, позвали на помощь маму, тетю, бабушку.

Все увлеклись рассказами о родственниках, начали вспоминать интересные истории, все улыбались и смеялись, вспоминая дорогих сердцу людей, хотя некоторых уже нет в живых. Я подумала о том, как интересно знать историю своего рода, знать на кого ты похож, знать от кого тебе досталась любовь к рукоделию и чей у тебя характер.

Я решила составить генеалогическое древо своего рода. И вот как все выглядело на практике. Я начала с определения. По определению, генеало?гия — это систематическое собрание сведений о происхождении, преемстве и родстве родов и фамилий. Генеалогия является прикладной исторической дисциплиной и занимается изучением родственных взаимосвязей людей, историей родов, происхождением отдельных лиц, установлением родственных связей, составлением поколенных росписей и генеалогических древ.

Я с энтузиазмом принялась чертить на альбомном листике квадратики, потом листик перерос в ватман и, конечно, в этом море имен, фамилий, дат и стрелочек разбиралась только я. Не было понятно, кто кому кем приходится и откуда родом.

Быть может, я и забросила бы это дело, не попадись мне на глаза специальная программа по составлению генеалогического древа . Я только представив, что больше не придется перечерчивать все древо, узнав о существовании еще одного родственника, мигом установила ее себе на ноутбук. Ознакомившись с имеющимися возможностями, я пришла в восторг. Да, с таким подспорьем работа превратилась в удовольствие.

Для начала, я внесла в древо свою семью, затем родителей. Опросила единственного, оставшегося в живых родного брата моего дедушки – дедушку Колю о его родителях и бабушках. Мне удалось описать пять поколений моих родственников (только по моей линии, а еще по мужу добавится). Я старалась записать все , что мне рассказывал дедушка – где работали, где жили, какого характера были, что любили, о чем мечтали, как питались, чем болели, где похоронены.

По ходу рассказа, я узнала, что мою прапрабабушку звали Пелагея и была она очень добрая и работящая, что дедушка не мог уехать работать в город, так как у него вместо паспорта была справка «местность не паспортизирована», как брат дедушки Коли стал младше на год, чтобы в Германию не угнали, что практически все по папиной линии болели сахарным диабетом. Были у нас в роду и крестьяне, и казаки, и революционеры.

Заполнение моего древа продолжается. В дальнейшем, я планирую составить книгу «Семейная летопись», где бы каждому члену моего древа была предоставлена отдельная глава с жизнеописанием. Так, я выражу благодарность своим предкам за то, что они были и за то, что есть я.

Кажется, что это мелочи, но они-то как раз очень быстро стираются из памяти. В октябре прошлого года ушла из жизни моя бабушка, а вместе с ней воспоминания о ее матери и бабушке, ее жизненная философия, ее доброта, тепло, забота и безграничная любовь к нам. Маленький кусочек семейной истории исчез навсегда. И его уже никак не восстановить. Сейчас, я очень сожалею о том, что при жизни у меня не нашлось двух часов времени, чтобы записать ее воспоминания.

Помните о том, что каждый человек уникален, он незаменим и именно из жизней каждого в отдельности складывается история вашей семьи, вашей страны и человечества. Никогда не жалейте времени на то,

[показать]

Когда я читаю своему ребенку сказки, то восхищаюсь, как, казалось бы, сложные хитросплетения взаимоотношений воспринимаются естественными и понятными. Капризы злой мачехи и испытания Бабы Яги – становятся необходимыми, обязательно-преодолеваемыми препятствиями для главных героев.

Сказки – это и удивительный способ постижения жизни, как процесса, и лекарство для Души, и многовековые, мудрые ответы на самые разные вопросы.

А еще в сказке можно побыть в другой роли. Побыть безопасно для себя – ведь это же сказка. Не задумывались, может быть Мачеха – это оборотная сторона доброй матери. А Баба Яга – и страшная, и мудрая одновременно. Читая сказки, мы перевоплощаемся в ее героев. Такое перевоплощение доступно не только актерам театра, но и нам, читателям.

«А зачем оно нам нужно?» - спросите вы.

Потому что личность человека - едина в своем многообразии. И быть мы можем разными. Человек – как кристалл, у него очень много граней. Но некоторые грани мы в себе ценим, гордимся ими, а некоторые усиленно прячем от других, боимся их показать. Стыдно быть такими. В обществе это не одобряется. Но тайное всегда становиться явным. Так и темные или не очень темные стороны личности то и дело выглядывают и дают о себе знать вне контроля разума.

Как?

Бывает, нас очень сильно задевают и раздражают какие-то люди, вернее не сами люди, а что-то в них, какие-то проявления их натуры. Злобность, тупость, лживость, алчность, слабохарактерность, истеричность, каждый может дописать свое.

Приведу собственный пример. Когда-то меня чрезвычайно раздражала глупость и глупые люди. Не уместные высказывания, откровенное не знание элементарных вещей - просто злили.

Обратив это качество к себе, я поняла, что корень - это мой страх выглядеть глупой. А глупость, присуща мне точно также как и ум. Для кого-то я могу казаться глупой. И это может означать все что угодно: начиная от уровня понимания вопроса, заканчивая умением объяснять. И были в моей жизни ситуации, когда именно глупость мне помогала.

Вы не представляете, от какого количества комплексов и проблем меня это тогда избавило. Снялся и страх задавать вопросы, уточнять то, что я не совсем поняла. Так значительно легче воспринимать новое.

Нам очень важно быть кем-то. Например, быть правильным, быть успешным, быть профессионалом своего дела, быть любимым, быть нужным, соответствовать ожиданиям родителей и т.д. Это понятно. Так или иначе, мы стремимся к значимости и успеху в социуме. Кто-то в большом круге, кто-то в маленьком.

Но может быть не менее важным, оказывается, быть - центром внимания окружающих. Или быть слабым, показать другим свою слабость. Позволить себе быть зависимым. Быть не таким как другие. Быть ленивым. Быть агрессивным. Быть «богатой стервой». Или быть «сексуальной кошкой»

Особенно, значимо, если с рождения родители учили быть как все и не выделяться из толпы.

Да, много можно перечислять сторон и граней, с которыми человек нещадно борется долгие годы, не позволяя им быть. В этой битве нет побежденных и проигравших – она лишь изматывает и лишает сил. Убеждения, неприятия себя, желания изменить свою природу – рождают бесчисленное множество комплексов и осложняют взаимодействие с окружающими людьми, порождают к ним зависть и страх. А также находят свое отражение в теле, оседают, формируют болезни.

Не удивительно, что больше всего табу на сексуальной сфере развития. Это – один из основных инстинктов человека. Можно включить в эту сферу не только вопросы секса, но в большей степени вопросы взаимоотношения между мужчиной и женщиной. Мораль и нравственность стремятся контролировать это: наложить свои ограничения, традиции и ритуалы. Свобода здесь не означает распущенность. Как раз, наоборот, пуританство и жесткие запреты часто порождают сексуальные проблемы и извращения. Множество притч и сказок повествуют нам о том, как интерес и желание непомерно возрастают, стоит только запретить что-либо.

Представьте себе, что внутри вас находится сказочное государство. И у него, как и у любого государства, есть Правитель, организующий и управляющий жизнью всей страны.

А также в нем много жителей. И жители работают на благо государства. У Правителя есть верные помощники, которые называются «Ценности», и их слуги (мысли, желания, чувства). Они помогают ему управлять страной.

Если Правитель мудрый и сильный – то жители служат ему верой и правдой. В стране порядок и все живут дружно. Но бывает, что Правитель слаб или подчинен чужой воле. Или он находится в заточении, или даже в