Берем карбонат нарезаем на куски толщиной около 5 мм
Солим, перчим и сбрызгиваем бальзамическим винным уксусом.
Складываем в контейнер и оставляем от получаса в комнате, до пары дней в холодильнике.
От пребывания в маринаде вкус только выигрывает.
Когда собрались готовить отбиваем кусочки слегка, не усердствуя.
[показать]
Обваливаем в муке и жарим около 3 минут, до золотистой корочки.
Я жарил на оливковом масле, но это не потому, что я сноб, а потому, что у меня кончилось другое масло)
[показать]
И моментально на стол!
Особенно хорошо с соусом ткемали!
[показать]
Вкус божественно-нежный, тающий и вызывающий непередаваемое наслаждение и комфорт во всем организме!

Кто о чем, а Каз как всегда...о своем, о человечестве в целом и об отдельных его представителях...
Праздники - это плохо.
Сытые, пьяные, длинные праздники плохо в прогрессии, чем больше дней, тем выше значение звезданутости в обществе.
И это я каждые новогодние каникулы замечаю, который год уже.
Почему-то все люди размягчаются и становятся "я вся такая воздушная, к поцелуям зовущая" и поразительно быстро превращаются в нежных лапусь с золотыми волосами. Причем вне зависимости от вторичных половых признаков.
Ругался надысь. Матом. Стучал кулаком по столу.
Ибо втупливание меня всегда категорически бесит. Бесит до потери всякого самоконтроля.
Я бы не смог учителем работать. Я бы упрямых учеников убивал бы и сжирал. Я думаю, что если меня когда то долбанет апоплексический удар, то виноват будет какой нибудь очаровательный барашек-блондин.
Злился, короче страшно. Но по делу.
Обиделись на меня некоторые. Интересное дело такое получается, я злился- то обезличенно, а обиделись на меня лично. И каждый тут же быстренько подумал, что это я лично кого-то возненавидел. Чем дополнительно меня вызверили.
И что характерно...
С криками типа: "а тогда я ухожу к маме!" бабахнули мне дверями, погуляли, поплакали...
И все вернулись.
Так что... я тоже хоть и негодую иногда на своего начальника, но никогда я не осуждаю за то, что человек насаждает дисциплину.
И правительство тоже не ругаю.

Термин «циклотимия» предложил в 1882 году К. Кальбаум для описания заболеваний, связанных с «колебаниями нервно-психического тонуса в виде периодов нерезкого возбуждения или слабо выраженной подавленности».
Ребята, это случается часто и у большинства из нас.
Да, есть богоугодные личности, которые всегда ровны, спокойны и раздражаются только по факту.
Но в основном мы все в той или иной мере циклотимики.
Горе неосознавшего себя циклотимика заключается в поиске внешних причин своего состояния.
Когда мы начинаем считать, что "весь мир бардак, все бабы - *ляди и солнце - *баный фонарь" Это не так ребята, проанализируйте свое состояние.
Вот, вроде все было ништяк, замечательно, вы были полны сил, вам хватало 5 часов сна за глаза, идеи роились в вашей голове, силы переливались через край, вам казалось что вы все можете, что вы молодец и все вокруг милые люди!
А потом - рррраз! И все, все предатели, дураки, негодяи, Бог вас не любит и жизнь не имеет смысла.

Это просто перепад циклотимика. Гормоны в мозгу истощились и фон настроения стал черно-серым.
Перестаньте обвинять окружающее вас Мироздание.
Дело не в нем, дело просто в вашем организме.
Примите как данность эти колебания, контролируйте себя, следите за собой и будьте внимательны.
Сонливость, негативный фон настроения, обидчивость, общий упаднический настрой.
Вот признаки циклотимии.
У женщин, зачастую, это связано с менструальным циклом. Пресловутый ПМС - краткое проявление циклотимии.
Но, дорогие дамы, помните, что такое состояние не только женская проблема, но и у мужчин это есть, просто более растянуто по времени. Следите за своими близкими, замечайте нюансы.

Конечно, есть действительно фактически обоснованные депрессии - когда что-то реально происходит плохое в жизни человека. Грех тогда радоваться, вполне естественно грустить и печалиться, но, пожалуйста относитесь снисходительно к огромному количеству циклотимиков, которые беспричинно тоскуют.
На самом деле причина есть. Она лежит в физиологических гормональных циклах. У кого-то это в пределах пары месяцев, у кого-то в течение пары лет.
Приглядывайтесь к себе и близким. Если все по-прежнему, а настроение ушло - дело не в мире, а дело в циклотимии.

Вот, вы заметили и определили состояние. Свое или своего близкого человека. Встает вопрос: кто виноват и что делать?
Ответ никто не виноват.
Если нет реальной причины депрессии как то: смерть, болезнь или какие-то реальные проблемы, а вы или ваш близкий тоскует - помогите ему.
В период подъема, когда человек находится на подъеме тоже нужно помогать.
Тоесть он должен спать те же 6-8 часов - порекомендуйте человеку на подъеме легкие снотворные: донормил, валериану, пустырник на ночь.
Помните в любом случае человек должен спать положенное время. Не менее 6 часов.
И витамины. Просто витамины и минералы, полноценное усиленное питание.
Когда произошел перелом и человек вдруг ощутил тщетность усилий, бессмысленность бытия и общий спад (а это случается внезапно)
Здесь требуется стимуляторы и адаптогены.
Те же витамины, стимулирующие травы: элеутерококк, лимонник, эхинацея, ладастен, афобазол.
Относитесь снисходительно к себе и близким, поддерживайте их и объясняйте, что состояние тоски и горя всего лишь колебания гормонов мозга, это физиология и это будет не всегда.

Не вступайте в споры, помните, что человек в данной ситуации не властен над своими проявлениями и мозг и ум только обслуживают гомеостаз и состояние.
Поддерживайте циклотимика и осознавайте себя в этом состоянии. Просите помощи или просите покоя.
Главное - осознание.
В мире все по-прежнему. Меняетесь только вы.
Желаю всем вам здоровья и трезвого взгляда на жизнь.

Насыщенный, ароматный и сытный.
Мужской такой борщ.
Готовится как обычно, но когда закладываешь заправку (морковка, свекла) добавляешь банку консервированной фасоли в томатном соусе.
Конечно, можно и с обычной фасолью сварить, но тогда придется ее замочить перед варкой и не забыть томат.
Да, и чеснок, чеснок обязательно покрошить в конце варки.
И мммммммм.... Под водочку, или как я - под текилу.
Смотря насколько ты мексиканец)
[700x525]

А давайте устроим парад елок!
Кидайте сюда фото ваших красавиц!
Вот мой зеленый крымско-сосновый, трехметровый елкомонстр!
[481x700]

Котэ на соседней крыши пытались выяснить отношения, прямо на скате, под мокрым снегом, но, один справедливо рассудил, что лучше тактическое отступление, чем шанс грохнуться в бою с крыши и сбежал, а второй остался его караулить с чинным и исполненным достоинства видом.
Успел заснять только сверкающие пятки побежденного, но зато получился парадный портрет победителя.
Понял, что моя камера заточена на макросъемку и съемку отдаленных объектов.
[показать]
[показать]
[показать]

[448x573]
Новая глава гекконов ждет вас.

Фотографии разворачиваются...
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Всем добрым людям - счастья!
[700x540]

Завидую людям, которые могут купаться в обожании.
Нет, мне нравится, когда хвалят мои дела, даже я перестал смущаться, когда хвалят мою внешность...или почти перестал, бывает все еще краснею, как ребенок.
Но когда мне признаются в любви те, кого я не люблю - я испытываю ужасную неловкость, граничащую со стыдом.

Как будто я что-то попросил и не отдал, как будто я что-то украл и меня на этом поймали.
Я могу выражать любые степени симпатии друзьям, но когда мне признаются именно в любви - я теряюсь. Я совершенно не могу использовать это. Я абсолютно не могу извлекать выгоду из чьей-то любви. Напротив, я терплю моральные страдания из-за своей "бесчувственности"

Будто бы я не оправдал надежд и ожиданий.
Я не знаю, откуда у меня этот комплекс, я предполагаю, что у меня какой-то дефект в воспитании, а может быть дефект психики.
А самое жуткое чувство вызывает у меня, когда мне говорят, что любят меня вообще, ни за что, ничего от меня не хотят, только чтоб я был, а я чувствую, как эмпат совсем иной подстрочник - чувствую, что хотят, чтобы я так же любил и принадлежал только им.

Когнитивный диссонанс. Прям как будто мелом по стеклу. До дрожи.
Если правда любят чистой любовью - должны любить всех, кто дорог мне, тех, кого я люблю сам.
Если это не так - то это не любовь, это алчная страсть.
Короче, я очень не люблю, когда влюбляются в меня.
Вот дружить - это совсем другое дело.
Я дружелюбный комплексующий извращенец)

А в общем-то, как всегда...
Ты говоришь: - дай!
Я говорю: - да!
Я всегда буду такой, даже когда не в духе, даже, когда бухой.
Может быть, чуть более сложным..
Иног... да!
А разве, для тебя что-то может быть невозможным?
Ты знаковый и законодательный просто всегда!
Для меня...
Я не могу жить, если не ощущаю тебя...
Как свою часть.
И пусть все съедят свои шляпы и пусть мне к черту пропасть...
Да, я такой дурак, и пусть весь мир летит к черту...
Если это не так!

Этот Новый Год...
Как стихийное бедствие, как тотальный переворот!
Я ждал конца света...
Пришла та же куйня...
Боже, где справедливость? Видно, это не для меня.
Или я не закончил говорить тебе что люблю...
Тебя.
Тебя, и еще раз тебя.
Это дико понять, но это вморозилось в кровь посреди этого декабря.

Впрочем, это уже давно...
Я пью коньяк, ну а ты - сухое вино.
Я ничего уже не жду от этого Мироздания, кроме...
Шлифования своих чувств к тебе.
Мне бывает погано, бывает не по себе.
Но, ты должен помнить одни простые слова:
Я... люблю... тебя!
И...
Завершается эта глава...
Безусловно... любя....

Здравствуйте, добрые люди!
Дела мои как-то никак.
То-есть слишком много дел, которые ни к чему пока не ведут.
Суета сует и всяческая суета.
Из приятных дел - это покупка подарков, елки, корпоратив на работе, который был вчера и где я работал штатным фотографом и ни одного номера не понял, правда мне это все равно нравится больше, чем вникать в суть сценок. Поплясал вчера даже.
А из неприятных дел - в суд бегал, материалы дела фотографировал, с юристом общался...
И ничего. Ради того, что я услышал, что видимо придется выплачивать - я мог бы вообще ничего не делать. Буду искать еще какого-нибудь человека, который мне что-то поприятнее пообещает. Не хочется за чужое мошенничество выплачивать. Я тут посчитал, если буду ползарплаты отдавать - мне придется платить 16 лет. Представляете как я "рад" и как мне хочется праздновать Новый год?
Но ладно, не жили богато и нефиг начинать. Я никогда материальное не ценил, вот и получаю по своим запросам.
Не везет в картах - везет в любви.
А вот вам, добрые люди фотография, это вчера...
С наступающими вас праздниками!
[700x524]

Мягкость, нежность, теплые отблески...
Податливость и трепетность...
Покорность и кротость...
Да, я могу быть таким, я могу быть...
Этим нежным пушистым снежком, этими искрами в воздухе, пухом и мурчанием кошки, мягко-теплым прикосновением розовой лапки.
Я могу и я буду, пока ты как королева льда и как лорд северного ветра, пока ты настой..чив...а.. аааааххх...детка, да!
Да, да, еще!
Я твой теплый пух, летящий среди снежинок, пух из голубиной грудки, такой же белый, такой же мягкий. Я искра в ночи. Искра от костра, среди снежных, сияющих искр, такой же яркий, такой же блестящий...
Как твой снег!
Как твой снег...
Я так же растаю на твоем виске...
Так сладко пропасть...
Светясь и мерцая...
Излучая в пространство шифровку счастья...

Ты знаешь, а ты все знаешь...
Ты уже правильно поступаешь, когда затыкаешь поцелуем мне рот...
Когда я разбужен - я яростный Бормоглот.
У тебя есть твой стрижающий меч,
Которым можно пресечь
Мои возражения...
Мои возмущения, нападки и раздражение...
Ты научился меня будить словами: "Молчи, сладкая тварь!"
Давай, одолей меня, или даже ударь!
И почувствуй мою тайную дрожь.
Да, я извращенец, как и ты... что ж...
Ты так правильно поступаешь
Когда ничего хорошего не ожидаешь
От моих диких снов...
Это верное время, когда я на все готов.
Когда мой разум все еще спит
И на сцене постели - лишь основной инстинкт.
Когда безумие льется из под полуприкрытых век
Когда я все еще воин и еще вовсе не человек.
Давай же, мой темный ангел, просто возьми меня!
Пока я такой еще теплый, среди стылого декабря...

Это был человек, которого посоветовал мой друг детства.
Она сказала, что не стоит сразу тратить деньги, нужно совершить звонок приставу и сфотографировать материалы судебного заседания, которое состоялось заочно.
Этим я сэкономлю хорошую сумму, которую с меня бы взяли, если бы делали адвокаты.
Затем уже она изучит материалы и назовет сумму.
И еще...ни о каких 50 % от зарплаты речь не идет. По ее словам 50% забирают, когда не платят алименты на 2х детей.
Мне угрожает только 25%
Денег с меня не взяли за консультацию, за что этой милой женщине большое душевное спасибо!

Кошка поймала беременную мышиху и сожрала.
Даже хвоста не осталось.
Видимо беременные мышихи вкуснее.
Жестоко есть мыших с мышатами внутри?
Не более, чем есть икряную селедку.
Все в мире относительно...
Пожирателя?

"Как этот узел завязан, так бы и у нас, рабов Божьих (имя) дело (назовите дело) скоро сошлось".

Этот заговор читается трижды.
Затем нужно завязать узлом нитку и положить ее через порог Вашего дома.
Затем можете идти по делам.

90% драм между людьми происходит от того, что кто-то недослушал вопрос и недопонял ответ...
Остальные 10% - из-за головной боли у женщин....

- Любовь... Ты боишься этого слова. Ты придаешь ему огромное значение. Может быть, просто для Вас, монсеньор, это слово приобрело значение и вес, как снежный ком... ты катил его тысячу жизней... а для нового, только что родившегося сознания любовь так же ярка и легка и внезапна, как искра....
- Может быть... мон ами, может быть... я забыл свое начало. У меня не было детства как раз эту тысячу жизней. Я очень серьезный чувак!
- ))

Кусает, щиплет, терзает, стынет, сковывает...
Эта зима пробирает до нутра.
Бесснежная, неуютная, неприкаянная.
Голая.
Черные абрикосы стынут под остекленевшим хрустально-бесстрастным куполом неба.
А по ночам - чернота, словно антрацитовый астероид мчащийся сквозь абсолютный ноль космоса.
А мы космонавты.
Мы в скафандрах, наше дыхание ограничено, наши движения скованны.
В ледяном вакууме.
Два.
Красный и зеленый.
Будто две кнопки - "пуск" и "стоп".
Под кристально-ледяным небом.
И твоя рука в мой карман.
В жар.
Так жарко после мороза, так больно колет, обжигающее прикосновение.
И этот контакт током, тысячевольтной дугой.
Ты - мой. И я - твой.
Я твой сразу, как ты коснулся горячей моей руки.
В ладонь ткнулся, как голой щенячьей, ищущей моськой, слепым, жарким, молочным кутьком, в центр моей ладони, что свернута, будто бутон алой испанской розы.
Хранящей в себе жаркий полдень...
Войди в меня!
Плотно, туго, интимно.
Вакуум вокруг. Космос сжимает кольцо ярко-колючих звезд...
А нам жарко!
И ничего, что у нас обветрили губы...
Это...
Такая частность...
Этой прекрасной, кристаллически-верной Вселенной...