Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Рогалики

[640x480]

Рецепт моей свекрови, только она их называет "Марципаны"


Тесто:

2 яйца
1 ст. сметаны
1 ч.л. соды
250 г. маргарина
1/4 ч.л. соли
муки столько, чтобы получилось мягкое тесто, не липнувшее к рукам.

Начинка:
может быть любая, в моём случае: изюм.

Сах. пудра для посыпки.

Замесить тесто, разделить на 8 частей. Каждую часть тонко расскатать в круг, разрезать на 8 конусов. На широкий конец положить начинку и скрутить рогалик. Выпекать при 180*/ Конвенция примерно 10-15 мин. Горячие посыпать сах. пудрой.
[показать]

это не мое... вычитала где - то....
мужчин люблю, уважаю, особенно своего муЖа

миксер: они нам ужасно нужны, но мы не можем толком сказать зачем.
молоко: если про них забыть, они сбегают.
зубы: когда они начинают ныть, жить с ними становится невыносимо.
копилку: чем меньше у них внутри, тем громче они гремят.
лук: сняв шелуху, можно разрыдаться от жестокого разочарования. или от смеха!
грибы: самые симпотичные оказываются и самыми ядовитыми.
полки из IKEA: у них всегда не все шурупы на месте- проверено и доказано!
насморк: чем легкомысленнее ты одета, тем выше шансы его подцепить!
колесо обозрения: пока не покатаешься, думаешь, что это что-то потрясающее, а оказывается, что ничего особенного.
золотую рыбку: исполняют три твоих желания (до свадьбы) и исчезают.
качели: иногда от них кружится голова.
мобильный: их зарядка со временем заканчивается все быстрее и быстрее.

Когда ты замужем,

даже если ты ничего не делаешь,

а валяешься весь день перед телевизором,

в этом все равно есть смысл, потому что ты не просто так валяешься перед телевизором,

а ждешь вечера, а вечером приходит с работы муж и получается,

что ты не время убивала, а прожила еще один полноценный день семейной жизни.

Надо уметь закрывать скучную книгу, уходить с плохого кино, увольняться с плохой работы и расставаться с плохими людьми.
Если не научиться этого делать, то ваша жизнь не будет понастоящему наполнена тем количеством положительных эмоций и ярких красок, каким могла бы быть...
Лучше перестать жалеть себя и идти дальше с высоко поднятой головой!
Life will never be the same again...(с)

а почему же поступаешь не так.. всю жизнь себя "насилуешь"

Это цитата сообщения Dashulilu Оригинальное сообщение

Украинский суп «КАПУСТНЯК»



Это блюдо готовит, опять же, мама. Она, в свою очередь, научилась у свекрови – моей бабушки Шуры. Мы все очень любим этот супец. Да что там любим, просто ОБОЖАААЕМ! ))))

Чиво и сколько нужно (на 4 литра воды):
• 0,5 кг свинины;
• 1 стакан пшена;
• 6-7 средних картофелин;
• примерно 2 стакана отжатой квашеной капусты;
• 1 луковица + 1 морковь – для зажарки на раст. масле;
• зелень, чеснок, специи, сметана.

Итак, начинаем! Варим мясо час – полтора. Правда, у меня всегда получается дольше…

[336x448]
Пока свинина варится и становится все нежнее, мы проводим подготовительные работы: отжимаем квашеную капусту, режем помельче, трём и режем лук с морковкой, обжариваем их на растительном масле (но я обычно добавляю и кусочек сливочного), моем пшено.
[448x336]
[448x336]


Как мясо будет готово, в бульон добавляем картошку. Сварилась? Теперь толчем ее и добавляем капусту – пусть поварится минут 15. Затем в суп идет пшено, чуть позже -зажарка и зелень. Когда выключили плиту, в капустняк добавляем толченый чеснок.
[380x336]

Подавать со сметаной и зеленью. СмачнОго! ;)

ЗЫ: МЫ И КАПУСТНЯК:



[229x448]

Я - женщина, и значит я - актриса.
Во мне сто лиц и тысяча ролей.
Я - женщина, и значит я - царица.
Возлюбленная всех земных царей.
Я - женщина, и значит я - рабыня.
Познавшая соленый вкус обид.
Я - женщина, и значит я -пустыня,
Которая тебя испепелит...
Я - женщина. Сильна я по неволе.
Но, знаешь, даже если жизнь борьба
Я - женщина, я слабая до боли.
Я - женщина, и значит я - судьба.
Я - женщина, я просто вспышка страсти,
Но мой удел - терпение и труд.
Я - женщина, я - то большое счастье,
Которое совсем не берегут.
Я - женщина, и этим я опасна.
Огонь и лед навек во мне одной.
Я - женщина, и значит я прекрасна,
С младенчества до старости седой.
Я - женщина, и в мире все дороги
Ведут ко мне, а не в какой-то Рим!
Я - женщина, я избранная Богом,
Хотя этим и наказанная им...

Те, которые не знают и отвергают, - одиноки по жизни и считают, что все мужики-козлы.


"Твой избранник прекрасен, как душой, так и телом. Ваша любовь красива и надежна, но … мягко говоря, он до тебя немного не дотягивает.

Можно, конечно, сморщить прекрасные губки и заняться дальнейшими поисками идеального партнера, исключительно голубых кровей на белом дорогом коне, но есть и другой способ. Ведь с помощью твоего ума и такта можно вытесать из любого алмаза вполне себе натуральный бриллиант, который станет достойным украшением твоей жизни.

Итак, начнем огранку!

Запомни пять НЕ:
1. Не критикуй его в слух, постоянно сравнивая его в уме, с мужчиной твоей мечты. Рано или поздно он поймет, что тебе просто нужен другой мужчина, – и помашет тебе на прощание.

2. Не высказывай ему замечаний и претензий при посторонних людях. Пусть даже твои замечания, абсолютно справедливы. Это очень унижает любого мужчину ...в его собственных глазах.

3. Не торопи, но и не останавливай его без крайней необходимости. Привычки и черты характера, выработанные в нем годами, не уйдут в один день. Так, что запасись терпением.

4. Не превращайся из деликатного советчика в навязчивого контролера. В конце концов, ученые уже доказали, что мужчина способен мыслить самостоятельно!

5. Не забывай одобрять в нем любые изменения, в лучшую для тебя сторону. Даже самому сильному и уверенному в себе мужчине, важна и необходима поддержка женщины"

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

ТЫКВЕННО-МАКОВЫЙ ПЕРЕВЁРТЫШ

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Свиное филе "Идеальное", Perfect Pork Tenderloin

(американская кухня)

1/2 кг свинины (филейная часть) соль, перец, приправы по вкусу чеснок (не обязательно)

[показать]

Мясо (цельный кусок) посолить, поперчить, натереть приправами, чесноком и оставить на 2 часа мариноваться (а лучше всего на ночь в холодильнике). Достаньте мясо из холодильника не позже чем за час до приготовления: мясо должно быть комнатной температуры. Нагрейте духовку до 550 градусов F (290 градусов С). Обязательно взвесьте мясо перед тем, как ставить его в духовку. Время приготовления зависит от веса. На каждые 1/2 килограмма время приготовления будет 6 минут. (Вес мяса в граммах разделите на 500 грамм и умножьте на 6 минут - вы получите точное время приготовления.) Как только пройдет время приготовления, выключите духовку и не открывайте дверь духовки в течение 1 часа. Достаньте мясо из духовки и оставьте его просто постоять 5 минут, чтобы сок равномерно распределился. Можно нарезать и подавать на стол. Примечания: Мясо получится очень сочное и, возможно, будет иметь розоватый оттенок в самой середине. Очень легко в приготовлении и получается на удивление вкусно. Лично мариновала свинину всю ночь в холодильнике. На том сайте, где я нашла этот рецепт, некоторые люди проверяли градусником температуру в середине куска мяса, и она была достаточно высокая для правильной тепловой обработки свинины. Ну и мяско получается ну очень сочное. По идее оно должно быть немного розовенькое в середине, но не сырое. Этот рецепт я брала с американского сайта, еще раз перечитала все отзывы об этом рецепте. Там 50 человек дали отличную оценку этому мясу, и только у 5 человек оно не очень получилось. Насколько я поняла, не все духовки одинаково набирают и держат температуру. И если духовка не до конца набрала температуру (или после выключения духовки температура слишком быстро упала), то это может быть причиной того, что мясо сыровато внутри. Еще одно предположение неудачи возможной - это размер куска мяса. Чем больше кусок, тем сложнее ему полностью пропечься. В следующий раз можно будет на 2 минуты дольше подержать мясо при температуре 290 градусов, и потом только выключать. Или еще советуют в случаях со слишком быстрым остыванием духовки: не выключать ее полностью, а поставить температуру на 65 градусов по Цельсию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от Jennifer

Источник:  saechka.ru

Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение

Кекс "Вишневая Зебра"

Ингредиенты:

250 гр сливочного масла. ( 200 для теста  и 50 для смазывания готового пирога)

3 яйца

1,5 стакана муки. ( главное, чтобы масса была не сильно густая)

2 чайные ложки разрыхлителя.

1 стакан песка.

Плитка горького шоколада. ( половина для теста и половина для смазывания пирога)

Мороженая вишня - грамм 300-400

Горсть миндаля (или любых других орехов).

 Рецепт

[500x383]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Вот такие ёжики для детей готовит Лена)



Рецепт от elena_110


[показать]



Читать далее...

Это цитата сообщения Мастер_Бо Оригинальное сообщение

Салат Орландо -- Альтернатива Оливье (украдено у ЛанаСвет)



Украдено у ЛанаСвет, Сделал вчера, оставил на день в холодильнике, попробовал.... великолепно!
Если используете кремовый майонез, имеет смысл его разбавить. При отсутствии языка использовал покупную готовую ветчину (не пряную). Думаю, на крайняк, любое нежесткое мясо может сойти, да и жареное филе рыбы без костей типа угря или сома -- тоже (импровизируйте, господа).
Как и любой слоёный салат, выкладывайте на блюдо в котором и будете сервировать (если готовите на стол). По краю я ещё украсил листьями петрушки.

ЭТО ОДИН ИЗ САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ КАКИХ Я КОГДА-ЛИБО ЕЛ!

Салат Орландо



[535x400]
Рецепт этого салатика я очень давно нашла на сайте "Кулинарные рецепты от Петровны". Там он был заявлен, как фирменный салат минского ресторана "Орландо". Делаю его довольно часто, нам очень нравится!

Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

Некоторые нюансы:
грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).
Салат вкуснее на следующий день. Тогде лучше держать его в прохладном месте.

Это цитата сообщения irinax Оригинальное сообщение

лайла

[500x375]

 

Ингредиенты ::

• Тесто:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 100гр горького шоколада
• 100гр сливочного масла
• 1 стакан муки
• 1ч.л. разрыхлителя
• 2ч.л. какао-порошок


• Крем:
• 2 баночки по 200мл 27% сметаны (шаменет шель паам)
• 1 пачка (200мл)жирных сливок 38%
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик ванильного сахара

Описание

Простой шоколадный торт, очень легок в приготовлении.

1- яйца взбить с сахаром.

2- растопить 1 шоколадку(100 гр) -горький шоколад(можно и любой, но чем шоколад горчее, тем вкуснее)

+ 100 гр сливочного масла

1) +2) взбить вместе.

Добавить муки, разрыхлителя и какао-порошок (просеять через ситечко)

Все хорошо перемешать.

В форму постелить кружок из бумаги для выпечки(=по размеру дну формы), бока не смазывать!!!! Так тесто лучше поднимается и не сползает вниз по краям. Выпекать как бисквит, на среднем огне мин 40-50.

Готовность проверить спичкой.

Дать остыть в форме! Затем по краям провести ножом, для отделения торта от формы.

Торт разрезать на 3 части-коржа.

Крем: 2 баночки (200 мл) 27% сметаны взбить со стаканом сахара + ванилин, когда крем начнет загустевать, добавить сливки, взбить до крепкой пены!

Коржи промазать кремом ,оставить на 30 мин. в помещении,затем в холодильник.Лучше есть на следующий день.

 

 

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Рыба готовится очень быстро)



Головка лука мелко режется и обжаривается.Затем укладывается в туже сковороду на лук куски рыбы.Солим, посыпаем специями.Заливаем молоком и посыпаем сыром.Тушим-томим минут 15.
Быстро,вкусно и не жирно!
[700x525]

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Готовим картошку в духовке



Картофель режем поперек, не до конца, делая надрезы миллиметра через 3-4, что бы не развалился.
[500x366]
Заливаем оливкоывм маслом, стараясь попасть в надрезы, солим-перчим, посыпаем розмарином и петрушкой, отправляем в духовку на полчаса.
[500x361]

ПОЗДРАВЛЯЕМ......
И ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ НАШИХ ЖЕЛАНИЙ - да свершиться
[524x699]

Желаю всем всего и много....
так хотелось в большой компании.... а получится в узком кругу..... а ведь когда за кардоном и без родственников, важно общение...


(и наша елочка... зае..ба...т... я, папка постарался гы.... гы...)
эх неужели следующий год в одиночестве... просто компания собирается без детей и нам как то не очень то удобно с нашим монстренком.... а он у нас будет праздновать и до 2-х и 3-х часов, но а оставить не с кем, а что бы вся пьяная компания нянчилась с нашим монстренком..., как то не удобно....
а ведь сначала все планировалось с детьми и по людски....эх.. это ж несправедливо к детям.... разве дети мешают нам радоваться и праздновать?????
[524x699]

Это цитата сообщения Nastojashaja_Ledi Оригинальное сообщение

КЕКС Новогодний



Вчера у меня были гости и я решила испечь кекс =) Простите, но источника не знаю, т.к. этот кекс мы печём уже очень давно, но рецепт не наш.
Требуется:
6 яиц
2 стакана сахара
100 гр. масла
400 гр. сметаны
1-2 ложечки соды
3 стакана муки
несколько ложек какао
глазурь шоколадная
украшения для тортов

Яйца с сахаром взбить, туда добавить тёплое, топленное масло. Соду погасить сметаной и когда сметана начнёт подниматся немного добавить в тесто. Постепенно добавлять муку и взбивать миксером.

Тесто разделить на 2 части. В одну из них добавить какао, что бы тесто получилось коричневым.

Форму смазать маслом или если форма силиконовая ничем смазывать ненадо. Тесто выкладывать ложками. Я обычно выкладываю его как цветочек - лепесток тёмного, лепесток светлого теста. Потом на верх на светлый лепесток ложу тёмный, на тёмный - светлый и т.д. Ну короче что бы цвета перемешались как бы полосками. Печь в 180 гр. минут 40.

Потом полити глазурью и украсить =)

Кексик готов. Очень вкусный и симпатичный. Приятного аппетита! =)

[640x480]

ещё фото =)

Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение

Где в интернете бесплатно смотреть русские телевизионные каналы? (Набор ссылок)



РТР-Планета (3 разрешения, официальный сайт)
РТР-Вести (3 разрешения, официальный сайт)
Corbina.Tv (список каналов)
Palm.Tv (ТНТ, 2x2, НТВ, Домашний, СТС, РТР-Спорт, MTV Россия, Муз-ТВ, ДТВ, РТР-Вести)
Guzei.Com (как русские, так и каналы на других языках, очень большой список)
INTV-inter.net (большой список каналов, есть украинские, русские и иностранные)
WebTeleRadio.Com (сериалы на русском он-лайн)
SmotriTV.Com (набор прямых ссылок на трансляции)
2OnLineTV.Com (набор прямых ссылок на трансляции)
Givan.Ru (список каналов)
TV-portal.Ru (список каналов)
RuTube.Ru (список каналов)
WebTelek.Com
TV.rengo.Ru
WebAntenne.Com
Wwitv.Com
TV.IsraelInfo.Ru (ссылка от Futurolog)
TV.Akado.Ru (ссылка от almiria)
СмотриСейчас.Ru

Знаете ещё ссылки? Напишите их в комментариях! Буду благодарен!
LI 5.09.15 :mms_stesn:

Это цитата сообщения Natathe3 Оригинальное сообщение

Поговорим об одиночестве...

[700x700]
 

 

Ребенка с первого класса школы надо учить науке одиночества.
Раневская Фаина Георгиевна

 

Одиночество — нормальное состояние человека. Научись мириться с ним. Его незаметное действие строит храм твоей души.
Джанет Фитч. Белый Олеандр

 

Человек, который жалуется на одиночество, невольно грешит на словах против истины,  ибо пользуется словом “одиночество” для того, чтобы поделиться ощущением неподтвержденности своего бытия.  Если бы он постарался найти точное слово для обозначения причины своих тревог и депрессий, то это было бы вовсе не “одиночество”,  а оставленность, забытость, покинутость, незамеченность, невнимание,— иначе говоря, неподтвержденность. Но это – совсем другое дело.  Ибо одиночество – наше естественное состояние.
Адольф Ульянович Хараш

Читать далее...