Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Вишневый соус - рецепт для мясных блюд
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 300 г вишни,
• 200 мл красного сухого вина,
• 1,5 ст. ложки муки,
• 2 ст. ложки сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• 1 бутон гвоздики,
• 1 горошина душистого перца,
• черный молотый перец по вкусу.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Тарт ягодный "Летний"
- Мука пшеничная—200 г
- Сахар—130 г
- Масло сливочное—130 г
- Яйцо куриное—1 шт
- Разрыхлитель теста—1 ч. л.
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Три женских романа И.Волчок.(читаем, слушаем и скачиваем бесплатно)
|
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "СЕМИСТАКАННИК"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рогалики "Изумительные" - Действительно изумительные рогалики!!! Очень вкусно, нежно, воздушно!
Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста. Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин... Спешу поделиться с вами этим секретным оружием)
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт "Микадо" на большую компанию. Просто и очень вкусно!!!
Огромное спасибо автору: Rainbow
[525x348] Кусочком торта, а затем и его рецептом меня угостили, когда я еще… нет, не под стол пешком ходила, а в школе училась. Классический «Микадо» готовится слоями по типу «Наполеона», но мой рецепт не такой.Когда намечается большое стечение народа, можно быть уверенным, что сытного, тяжелого и в то же время нежного «Микадо» хватит на всех.
Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение
КАК ПРОДЛИТЬ ПЛОДОНОШЕНИЕ ОГУРЦОВ
[840x556]
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи
Творог является не только полезным продуктом, но и очень вкусным. С ним можно приготовить множество различных десертов, которые не повредят фигуре и понравятся всей семье.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мусс на киселе с творогом и сметаной.
Десерт мусс на киселе с творогом и сметаной понравится всем . Он отлично впишется на любой стол. Готовится практически из самых ходовых продуктов быстро и просто.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Котлеты «Птичье молоко»
Хочу поделиться с вами рецептом просто невероятно нежных котлет. Название говорит само за себя.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Котлеты в духовке - 30 рецептов
Котлеты в духовке
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
Чиабатта
Очень простой и удачный рецепт чиабатты от Михаила-
[показать]crucide. Спасибо большое! пеку часто, дырки больше-меньше, но вкус превосходный всегда, а какая хрустящая корочка! [показать]Чиабатта
Тесто:
400 г муки
8 г. соли
3 г свежих дрожжей
325 г. прохладной воды
В емкость поместить все составляющие, ложкой (без комбайна) перемешать до однородного теста. Затянуть пленкой, оставить на 12 часов на кухонном столе.
Предварительно разогреть духовку до 240 градусов.
Доску сильно присыпать мукой, аккуратно поместить на него тесто, несколько раз сложить конвертом (не прижимать, аккуратно, чтобы не повредить крупные поры), защипнуть по верху, перевернуть, у нас должно получиться прямоугольник (почти квадрат). Присыпать сверху мукой, оставить подойти на 15-20 минут. Острым шпателем (или широким ножом) разделить на две части. Очень аккуратно перенести на горячий лист (предварительно прогреть в духовке).
Обязанности "обязательно сверху накрыть, у меня есть большой,нержавеющий, глубокий лоток (фольга для этого не подходит).
Печь при 240 град. (накрыть) 20 минут, лоток убрать, допекать при этой температуре еще 12 минут.
Вытянуть, поместить на решетку для охлаждения.
Мои впечатления: это просто замечательный рецепт! Я и раньше ада чиабатту, у меня удавалось, но это не было легко. А здесь все как-то вне времени :) На первом фото - тесто стояло 10:00, на втором 12:00, разница в пористости велика. Важно: если есть хлебное мука - воды нужно 340 г) я использовала наше обычное украинское, поэтому воды всего 325 г), если используете сухие држджи - 0.5 г
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Хитрости использования мультиварки
Хитрости использования мультиварки
Самое главное преимущество мультиварки не в том, что она готовит вкуснее, а в том, что она готовит сама, без вашего присутствия!
Программ у нее не очень много, но... Блюд можно приготовить сотни и тысячи разных. Умелые хозяйки ее только крестиком вышивать не научили!
Как использовать мультиварку «не по программам»:
1. На программе «Тушение» за час можно вскипятить молоко. Если из холодильника - то полтора часа. Никто никуда не убегает.
2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.
3. Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).
4. На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую»
5. На режиме «плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто поджаренным низом (мешать и контролировать не надо-умная кастрюля сама знает когда картошка готова и перейдет в режим подогрева)
6. На режиме «Тушение» совершенно прекрасная тушеная картошечка без поджарки снизу.
7. На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей:
Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем пол стаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла.
Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности - ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка снизу.
Теперь только такие и будете признавать - никаких кастрюль с кипятком!
8. На режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и мясо любое.
9. На режиме «Тушение» за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец.
10. На режиме «Тушение» или «Гречка» можно делать 2 блюда сразу-внизу гарнир (крупа или картошка) а в верху в специальной корзинке, сосиски. котлеты,мясо, курочка…. Сок капает в гарнир и получается волшебно.
11. На режиме «Тушение» за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь на сколько он прозрачный, неразваренный и душистый!
12. На режиме «выпечка» обжарить фарш с луком. Затем на режиме «Плов» в этот фарш положить сухие рожки или перья(разновидность макарон), залить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны по флотски к вашему столу!
Список можно продолжать и продолжать… Резюме одно: если у вас разновозрастная семья, или маленькие дети. или требуется диетпитание, или нет места для разных пароварок-кашеварок по отдельности, или вы выезжаете на дачу, или вы очень заняты на работе — мультиварка для вас.
Не путайте ее со скороваркой - это разные приборы. Мультяшка не делает быстрее - она делает в ваше отсутсвие!
Об одной функции мультиварки не сказали: она 13 часов поддерживает блюдо горячим. То есть если в 12 ночи поставить варить молочную кашу, она до полвторого, условно, доварится и до полседьмого стоит горячая и ждёт, когда ее съедят. Съели половину. вторая половина едоков подтягивается, допустим, к 10 утра - пожалуйста, им тоже горячая каша.
Утром заложили гречку, залили водой, посолили, положили сверху 4 сардельки и ушли на работу. В обед пришел сын и пообедал горячим - греть не надо, все готово. Потом пришел муж и тоже пообедал-всё горячее. Приплелась сама хозяйка и…сразу села за стол-ей тоже горяченькой гречки!
И котлета паровая в придачу. Кастрюльку помыли. Назавтра с утра за 10 мин делаем плов: мясо, лук, морковь, сверху рис соль и специи. Весь день все сыты.
Мультиварка не нужна вам только в одном случае-если у вас есть домработница.
©heregirl
[700x525]
Серия сообщений "Кулинарные советы":
Часть 1 - Кулинарные советы. Приготовление различных блюд в горшочках.
Часть 2 - Кулинарные хитрости. Советы по правильному приготовлению мяса.
...
Часть 26 - Универсальная таблица мер и весов - сохраняем себе, чтобы не потерять!
Часть 27 - 42 полезных кулинарных совета, которые пригодятся вам на все случаи жизни.
Часть 28 - Хитрости использования мультиварки
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Тонкое хрустящее тесто для пиццы
[700x388]дрожжи 4 г
вода 125 мл
соль ¼ чайной ложки
сахар тростниковый ⅓ чайной ложки
мука пшеничная 250 г
Приготовить опару. Для этого смешать в миске дрожжи, сахар и 2 столовые ложки теплой воды. Затем добавить 2 столовые ложки муки, еще раз хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. Следите за опарой, бывает, что она готова уже через 10 минут!Муку высыпать в миску, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Месить примерно 10–15 минут, пока тесто не станет мягким, гладким и эластичным. Оно не должно прилипать к рукам, поэтому возможно потребуется добавить чуть муки или воды.Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Оно должно увеличиться в объеме примерно вдвое.Делаем хруст! Нагреть духовку до 200 градусов, смазать форму для пиццы оливковым маслом, раскатать его диаметром примерно 28 см, выложить в форму, сформировать бортики (или не делать этого), смазать томатным соусом и поставить в духовку минут на 5. Затем вынуть, распределить остальную начинку и выпекать еще минут 20.
За счет того, что тесто в начале немного припеклось, оно станет хрустящим, но в то же время не сгорит!
https://findmeals.com/
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Соседство культур на даче
Любит –не любит…
У растений, как и у людей, бывает дружба с соседями и бывает вражда. Нам важно знать нежелательных соседей и таких комбинаций избегать. Как ни странно, одним из самых привередливых товарищей считается картофель. Он не терпит соседства с яблоней, вишней, сельдереем, подсолнечником. Кукуруза тоже старается расти подальше от сельдерея и свеклы. Лук не переваривает бобы, горох, фасоль и чечевицу. Горох плохо растет рядом с картофелем и капустой. А сельдерей не сажают рядом с капустой, так как он привлекает капустную белянку. Кольраби – плохой товарищ для помидоров.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Джем из клубники с нектарином в мультиварке
Летом, в сезон созревания ягод и фруктов, актуальной становится задача заготовок на зиму. Если у вас есть мультиварка, то задача эта намного упрощается. Возьмите на заметку рецепт приготовления джема из клубники с нектарином в мультиварке.
Вам не придется стоять у плиты, помешивая джем, чтобы не подгорел. Всю хлопотную работу возьмет на себя мультиварка. Нектарин в дополнение к клубнике придаст джему особую нотку вкуса. Кроме нектарина в содружестве с клубникой хорошо проявляют себя персики, абрикосы или их смесь в равных пропорциях.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Эффективный метод детоксикации организма!
Уникальный целебный рецепт на основе меда, имбиря и лимона поможет вам провести эффективную детоксикацию и очищение организма. Он обогатит организм полезными веществами, повысит уровень защитных сил организма и поможет похудеть!
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Вместительная сумка - мастер-класс
Вместительная сумка - мастер-класс)
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Как очистить поры лица
Это простое эффективное средство для очистки пор лица поможет вам оставаться молодой и красивой! Приготовьте домашнее средство для гладкой чистой кожи. Оно не только глубоко очистит поры лица, но и поспособствует омоложению кожи лица, увлажнив и смягчив.
1 столов. лож. желатина, 1-2 столов. ложек молока. Всего два простых ингредиента и поры эффективно очистятся, кожна начнет дышать и будет выглядеть более привлекательно
1 столовую ложку желатина поместите в стеклянную емкость и добавьте несколько ложек молока.
Быстро размешав смесь, добиваясь однородной консистенции. Добавьте столько молока, чтобы маску комфортно было наносить на лицо.
Поставьте желатин в микроволновку на 15 секунд она станет кремообразной.
На очищенную кожу нанесите желатиновую массу. Очищающая маска против акне должна хорошенько высохнуть.
Возьмите края желатиновой маски и удалите ее с лица. Вы увидите, какой мягкой станет кожа лица после этой простой процедуры!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
- скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт.
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл.
- гвоздика 6 шт.
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч. л.
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч. л.
- сахар 0,5 ч. л.
- масло подсолнечное 2 ст. л.
- уксус яблочный 2,5 ст. л.
[показать]