25.07.08 /Московский комсомолец/ РУСская красавица. 20 лет назад, выиграв первый в Союзе конкурс красоты, Маша Калинина стала воплощением грез всех советских девчонок... За то, чтобы люди понимали, как на бойне убивают животных и каким <ужасом и болью омыто мясо, которое мы едим... Ты несешь искру божию, трансформируешь энергию посредством учения. И ты должен вести праведный образ жизни, тебе нужно иметь здоровую психику. Я прочитала массу литературы на этот счет, узнала, что вегетарианство было еще много веков назад и что Христос, оказывается, был вегетарианцем. И Диоген, и Будда, и Лев Толстой, и Сенека... — Но человек разумный — он уже не неандерталец. У нас и атавизмы отскочили, и кишечник стал не такой короткий, как у хищников. К тому же мясо — очень тяжелая субстанция, переваривается в организме 24 часа. А сколько раз в день человек кушает мясо? Два-три? И это помимо антибиотиков, которые колют в животных, помимо гормонов роста. Чего в них только не колют для того, чтобы мясо выглядело здоровым. А трупный яд, который выделяется, когда животное мучается, бьется в агонии, плачет, не хочет умирать. Все это идет в нашу кровь, все выступает в виде токсинов. Мы же постоянно в себя чужую патологию принимаем. ... — Он как-то увидел по телевизору сюжет о том, как на бойне убивают животных. Помню, после передачи я вытащила из холодильника печень, с которой капала кровь, — а Валерий культуризмом занимался и часто ел печенку. Спрашиваю: “Ты можешь это есть?” Он сказал: “Не могу”. ... Читать далее...

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Очень быстрый яблочный пирог

[показать]

Читать далее...

25.07.08 /Газета.Ru/ Девять человек отравились рыбой в Иркутской области, один скончался. Восемь человек госпитализированы с диагнозом ботулизм и один скончался в связи с отравлением рыбой в Аларском районе Усть-Ордынского Бурятского округа в Иркутской области. Как сообщили в ГУ МЧС по Иркутской области, информация об отравлении поступила в минувший четверг. Жители поселка Иваническое (145 км до Иркутска) отравились соленым и копченым омулем кустарного приготовления. «В результате отравления в ЦРБ Кутулика госпитализировано девять человек, из которых двое детей, с предположительным диагнозом ... Читать далее...

25.07.08 /Восток Медиа/ Прокуратура Хабаровского края проверила случай массового заболевания пациентов спецбольницы восстановительного лечения «Анненские воды» Кроме того, в ходе проверки установлено, что пациенты больницы кроме салатов употребляли в пищу соленую рыбу, при отсутствии санитарно-эпидемиологического заключения на деятельность по засолке. По результатам проверки специалисты ТУ Роспотребнадзора составили протоколы о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания людей. Прокуратурой Ульчского района главному врачу ГУЗ «Специализированная больница восстановительного лечения «Анненские воды» В.Власову внесено представление об ... Читать далее...

[150x251]
24.07.08 /УНИАН/ В Каховском водохранилище вода стала красной: массово гибнет рыба. В Каховском водохранилище возле районного центра Большая Лепетиха Херсонской области выявлено загрязнение неизвестного происхождения, от которого массово гибнет рыба. Как сообщили УНИАН в Главном государственном управлении охраны, использования и воссоздания водных живых ресурсов и регуляции рыболовства в Херсонской области, загрязнение выявлено рыбаками вечером 23 июля. В частности, рыбаки нашли в сетях снулую рыбу – карася, бычка и др. В то же время на расстоянии 150-200 м от берега наблюдалось ... Читать далее...

24.07.08 /РИА Новости/ Заболевание человека коровьим бешенством зарегистрировано в Латвии. ... Юрий Гуральник. Заболевание человека болезнью Крейцфелда-Якоба, более известной как коровье бешенство, зарегистрировано в Латвии, сообщает в четверг газета "Neatkariga". Случай заболевания коровьим бешенством констатирован у мужчины пятидесяти лет в одной из рижских частных клиник. В начале 2000-х годов вспышка коровьего бешенства была зарегистрирована в Великобритании. Болезнью может заразиться и человек, поевший мяса инфицированного животного. Болезнь вызывает изменение структуры мозга. ... Читать далее...

24.07.08 /Утро.Ru/ Печень омаров угрожает здоровью гурманов. Медики уже призывали любителей омаров отказаться томэли год назад, когда в ней была обнаружена высокая концентрация полихлорированных дифенилов. В этом году Департамент морских ресурсов Мэна обнаружил наличие в печени омара паралитического токсина (PSP), за образование которого ответственен планктон. Ученые предсказывают значительное увеличение его количества к концу этого года. А значит, деликатес от омара станет еще более опасным. Последний случай отравления человека PSP зафиксирован в 1990-ых. Отравление может привести к летальному исходу. ... Читать далее...

24.07.08 /Росбалт.RU/ Свинская смерть по-африкански. «Пограничная СОА республика Южная Осетия уже рассматривает введение запрета на ввоз опасного мяса»,- сообщили ИА «Росбалт-Юг» в пресс-службе государственного комитета по информации и печати республики. По словам министра сельского хозяйства РЮО Джамболата Козаева, для начала на границе с Северной Осетией будет установлен дезбарьер. Если ситуация ухудшится, то далее последует запрет ввоза свинины на территорию республики. «Ветеринары проведут все соответствующие мероприятия, чтобы на рынок республики не ... Читать далее...

23.07.08 /Вести.Ru/ Свинцовый ростбиф и шашлык с антибиотиком. В России вступил в силу запрет на ввоз мяса из Аргентины, Бразилии и Австралии. Неделей раньше аналогичные санкции были приняты в отношении пяти европейских стран. В поставлявшейся оттуда продукции Россельхознадзор обнаружил вредные и такие опасные вещества, как, например, ртуть и свинец. А содержание антибиотиков в некоторых случаях было запредельным. "Черный список" мясных экспортеров в России растет день ото дня. Не успели ветеринары закрыть границу для поставщиков из Дании, Франции, Германии, ... Читать далее...

24.07.08 /РИА Новости/ Заведено дело по факту поставки в лагеря Челябинска ядовитого мяса. Следственные органы Челябинской области возбудили уголовное дело по факту поставки в ряд детских оздоровительных учреждений Челябинска мяса, содержащего токсичное вещество - кадмий, сообщает в четверг сайт прокуратуры области. "В ходе проверки прокуратуры области в ряде детских оздоровительных учреждений Челябинска было обнаружено мясо производства Бразилии. По результатам лабораторных исследований в мясе найдено токсичное вещество - кадмий, содержание которого в два ... Читать далее...

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Соя

Соя: из глубины веков. Соя, наряду с рисом, одно из древнейших культурных растений, известных в Азии. Еще за 29 веков до н. э. в книге китайского императора Шенг-Нунга "Материя медика" даются рекомендации по выращиванию одного из пяти волшебных растений (соя, рис, ячмень, пшеница, просо), высоко ценимых в Поднебесной.

• Соя защищает от старческого слабоумия


• Соя вызывает старение мозга


• Соя в китайской кухне

Краткая характеристика соевых продуктов (с рецептами их приготовления).

• тофу - соевый сыр, наиболее полно используемый соевый продукт.


• мясо соевое - готовят из обезжиренной соевой муки...


• соус соевый - изготавливают путем добавления спор особых микроорганизмов к смеси жареных соевых бобов и пшеницы.


• соевые бобы и ростки - используют как сухие бобы так и зеленые, ростки свежие.


• окара - кашица из мякоти соевых бобов...


• молоко соевое разливное - насыщенный, приятный на вкус, сладковатый напиток.


• молоко соевое сухое - порошок кремового цвета с приятным запахом ореха.


• масло соевое - жидкое высокоусвояемое масло густого янтарного цвета


• темпех - это хорошо насыщающий и приятный на вкус продукт ферментированной сои.


• соевая сырковая масса - готовится из соевого молока по типу приготовления тофу с добавлением сахара.


• мука соевая - похожа на пшеничную муку, имеет нежный кремовый цвет и легкий ореховый запах.


• юба - пенка, которая образуется на поверхности соевого молока при кипячении.


• мисо - паста из соевых бобов, подвергнутых ферментации.


• натто - изготавливают из цельных приготовленных соевых бобов.

22.07.08 /Газета по-киевски/ Москва живет со свалок. Понятно, что мясо этих животных попадало на московские прилавки, что они кушали, покупателям не докладывали. Потому что, как выяснилось, никто не следит за тем, что реально сбрасывается на свалки. Так или иначе, владелица помойки купила квартиру в Москве, стала богатой женщиной. На любой московской свалке кипит бурная торговля, похлеще, чем на рынке. Там работают бомжи, они копаются в горах мусора, что-то находят, сортируют. Тут же подъезжают какие-то люди, договариваются с «хозяином», бурно торгуются, ... Читать далее...

21.07.08 /Утро.Ru/ Жители Перу съели победителей фестиваля. Низкокалорийное мясо этих животных входит в национальное меню перуанцев уже на протяжении тысячи лет. Поэтому местных зрителей судьба свинок, признанных самыми вкусными, отнюдь не шокировала: лучшие повара приготовили победителей разными способами, сервировав это блюдо хрустящим картофелем и кукурузой. Но туристов, оказавшихся на III Фестивале морских свинок, исход событий привел в ужас. Многие европейцы и американцы воспринимают этих милых созданий исключительно в качестве домашних любимцев, ... Читать далее...

21.07.08 /Zakon.kz/ Родиться, чтобы умереть!? Мы едим мясо животных, они нужны нам в спорте, для развлечений (туда же относится цирк и зоопарк), для нашей защиты и безопасности, для развития науки, мы используем их как транспорт в некоторых развивающихся странах и еще они наши домашние любимцы. [1, 19] Еще с античных времен отношения человека с животными являлись предметом споров и дискуссий. Противоречивость темы заключается в постоянном изменении места человека и места животных в окружающем мире. ... Читать далее...

21.07.08 /ГАЗЕТА.GZT.ru/ Роспотребнадзор снял с реализации 55 тысяч партий мяса в 2008 году. За первое полугодие нынешнего года специалистами Роспотребнадзора снято с реализации более 55 тысяч партий недоброкачественной мясной продукции, поступившей на потребительский рынок. Общий объем составил более 208,6 тысяч кг, сообщили ИТАР-ТАСС в Роспотребнадзоре. Наибольшее количество партий снято с реализации в Свердловской области - 362, в республике Карелия, Краснодарском крае Брянской, Воронежской, Курской, Ивановской и Нижегородской областях - более 130 партий в каждом субъекте ... Читать далее...

21.07.08 /Комсомольская правда/ На Урале обнаружили более 4 тонн опасного зарубежного мяса. Инспекторы Роспотребнадзора проверили мясо, которое везут на Средний Урал из-за рубежа. После проверки сотрудники Роспотребнадзора сняли с продажи более 4 тонн некачественного мяса, сообщает "Новый Регион". Так, в Североуральске у ИП Ильиных забраковали 750 килограммов куриных окорочков из США. У продукции не было сопроводительных документов. А в ООО "Общепит" в Артемовском инспекторы запретили продавать 207 килограммов бескостной говядины из Аргентины, на товаре отсутствовали даты выработки и сроки ... Читать далее...

21.07.08 /NEWSru.com/ Британского лорды: следующая пандемия гриппа в мире убьет до 50 млн человек. По данным Всемирной организации здравоохранения (WHO) всего вирусом птичьего гриппа (H5N1) с 2003 года было заражено 385 человек, 243 из них умерли. Большинство зараженных проживало в Азии, занимаясь птицеводством. Самая сильная пандемия гриппа ("испанка") была зафиксирована в 1918-1920 – тогда погибли 40-50 миллионов человек по всему миру. Две последние пандемии вспыхнули во второй половине прошлого века. В 1957–1958 во время азиатского гриппа умерло от одного до четырех миллионов людей. ... Читать далее...

20.07.08 /Новости Израиля/ Отравление морским окунем. 52-летний Тим Сперлинг и 50-летний Джон Эли из Северного Палм-Бич плыли на своей лодке около восьми дней, теряя видимость и борясь за жизнь. Решив поучаствовать в спортивной рыбной ловле на Багамаских островах, они съели отравленную рыбу и с трудом смогли добраться домой. Пытаясь наполнить свой желудок, Джон и Тим съели окуня, после чего у них началось сигуатера (отравление рыбой, заражённой сакситоксином). Рыбаки оказались не единственными жертвами отравления. В Палм-Бич зафиксировано 10 таких случаев. ... Читать далее...

20.07.08 /КПУnews/ Украинцы охотно едят то, из чего в Европе привыкли делать корм для животных. Это было одним из основных условий для вхождения нашей страны в ВТО, - подтвердил министр аграрной политики Юрий Мельник. - Но беда в том, что нас завалили не мясом, а отходами его производства. Средняя цена импортируемой в Украину говядины, свинины и курятины, по итогам первого полугодия, составила 4,5 грн за кг... Получается, что производителям мясопродуктов выгоднее закупать низкосортное, но дешевое импортное мясо и штамповать из него колбасные изделия. А куда же идут наши родные буренки да свинки? ... Читать далее...

18.07.08 /AllNW.ru/ «Болезнь грязных рук» атакует область. ... В целом, в регионе за этот период зарегистрировано 197 124 случая инфекционных и паразитарных заболеваний, что на 4% меньше, чем за аналогичный период 2007 года. ... Заметно ухудшилась эпидемиологическая обстановка по заболеваемости дизентерией – число случаев выросло в 1,8 раза, сальмонеллезами - на 12%, туберкулезом активной формы - на 20% и гриппом - в 1,7 раза... Острыми кишечными инфекциями (ОКИ) заболело 3250 жителей области, из которых 2095 детей. Увеличились в 1,8 раза случаи дизентерии, на 12% выросла заболеваемость сальмонеллезами, в 1,5 раза ОКИ ротавирусной этиологии. Высокая заболеваемость ОКИ отмечается в Волховском, Гатчинском, Киришском, Ломоносовском, Подпорожском, Тихвинском районах. Гепатит А «вырос» в Лужском и Ломоносовском районах. Однако специалисты отмечают, что причиной такой высокой заболеваемости являются заболевания среди детей... В области отмечается рост по двум формам паразитарных заболеваний: лямблиозу и дифиллоботриозу. ... Читать далее...