16.02.08 Устрицы из "Ашана" опасны для здоровья. Вести.Ru - Но уголовные дела обычно не возбуждают: "Рыба и рыбные деликатесы, прежде всего, икра - одна из самых проблемных групп, особенно в период праздников. Там, да, если проверяли сеть, нашли 10 банок - это нарушение, и компания была правильно оштрафована. Но это не массовый случай, и очевидно, что это вина персонала конкретного магазина. Непонятно, откуда там были основания для уголовного преследования. Штраф может быть, да". Кстати, "Ашан" уже не в первый раз попадает в поле зрения прокуратуры. ... http://www.vesti.ru/doc.html?id=254140&cid=1

16.02.08 В Твери оштрафованы работницы детсада, виновные в массовом заболевании сальмонеллезом. ГАЗЕТА.GZT.ru - ... Из-за ненадлежащего исполнения сотрудницами своих профессиональных обязанностей произошло нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей", - говорится в пресс-релизе. Следствие установило, что в тот же день в детском саду готовили мясо цыплят бройлеров, на которое отсутствовала ветеринарная справка. http://gzt.ru/health/2009/02/16/145911.html

16.02.08 Россия ужесточает контроль над ввозом мяса из Украины. Проект аграрного маркетинга - Как сообщил первый замминистра сельского хозяйства Российской Федерации Сергей Данкверт, необходимость этой меры связана с тем, что на днях ветслужба России задержала при ввозе в страну из Украины 20 тонн обваленного мяса (фарша), технология изготовления которого "вызвала ряд вопросов". Кроме того, на границе были задержаны две машины с мясом, следовавшие из Украины. Формы печатей в сопроводительных документах на находившуюся в них продукцию не соответствовали образцам, утвержденным ветслужбами обеих ... http://www.lol.org.ua/rus/showart.php?id=8928

16.02.08 В поисках тайн земли Санникова. Вечерний Ставрополь - Так, в 1836 году штат Филадельфия (США) был охвачен эпидемией холеры. Вся территория заболевшего региона была окружена войсками (как и положено в подобных случаях), и там внутри каждый боролся и выживал как мог. После снятия карантина оказалось, что три четверти населения штата вымерло, оставшаяся часть, тяжело переболев, выжила, но что поразительно и наглядно, так это то, что из членов секты «Библейские христиане», а их было более двух сотен, ни один не умер и ни один не заболел, находясь в очаге эпидемии. Ответ до простоты банален – все они уже длительное время не ели мясных продуктов. Ага, делаем зарубку на память – значит, отсутствие мяса в рационе человека увеличивает мощь иммунной системы, тем самым защищая его даже от таких страшных болезней. ... в 1931 году, Отто Уорбург получил Нобелевскую премию. ... основная причина рака по Уорбургу - закисленность человеческого организма. ... например, сыр пармезан должен быть снабжен красной предостерегающей этикеткой с индексом рН, равным 34, показывающим, насколько это закисленный продукт. В то время как шпинат мог бы получить золотую медаль за показатель 14 как отличный ощелачивающий продукт.
Показатели рН измеряются в биохимических лабораториях. Некоторые продукты, вопреки нашему представлению, оказываются ощелачивающимися или окисляющимися: например, многим людям кажется удивительным, что лимон – это один из наиболее ощелачивающих фруктов, в то время как грецкие орехи – слегка закисляющий продукт. Мне кажется, что здоровье многих людей можно было бы ощутимо поправить, если бы они могли получать намного более полезные ощелачивающие продукты. Вы можете найти полный список значений рН для различных продуктов в книге Роберта Янга «Чудо рН». Еда – не единственный фактор, влияющий на рН-баланс. Любой стресс может потенциально закислить наш организм, в то время как всякое успокаивающее и расслабляющее занятие может его ощелачивать. ... http://www.vechorka.ru/gazeta/?b=view&articleID=12540

16.02.08 Хотя бы раз в год я посещаю единственный в Казахстане лепрозорий. Не из праздного любопытства, а успокоения души для. КАРАВАН - Как ни странно, ареал очага обычно очерчен местом слияния реки с морем. И проказу веками люди называют «болезнью рыбаков». ... - Увы, от лепры никто из нас не застрахован. Проказа – инфекционное заболевание, - напоминает Амангельды Кадырбаев. - И, к сожалению, лепра из тех инфекций, что плохо поддаются изучению. Никто из ученых, к примеру, не может сказать наверняка, как именно микобактерия лепры передается. Известно, что передается она только от человека к человеку, но каким образом? В многочисленных лабораториях мира инфекционисты подсаживали микобактерии лепры разным животным, надеясь хоть на одном из них «вырастить культуру». За все время с начала изучения проказы, ею удалось заразить лишь американского броненосца. Их, несчастных, теперь используют в экспериментальных целях.
... http://www.caravan.kz/articleDaily/?aid=183

15.02.09 Утка "с душком" едва не попала на столы приморцев. Дейта.RU - Как сообщил РИА "Дейта" помощник руководителя по связям с прессой краевого управления Россельхознадзора Виталий САЛЕНКО, в холодильных камерах Общества с ограниченной ответственностью "Коммерческий холодильник" выявлено свыше 37 тонн мясо и рыбопродукции не соответствующей требования безопасности и качества, предъявляемым к продуктам питания. Во всех трёх морозильных камерах хранилась продукция без ветеринарных документов, гарантирующих безопасность потребителей при её использовании в качестве продуктов ... http://www.deita.ru/?news,,,,123305

15.02.09 Еще одна мертвая птица, зараженная птичьим гриппом, найдена в Гонконге. РИА Новости - СЯНГАН (Гонконг), Кира Поздняева. Еще одна мертвая птица, хохлатая майна, зараженная птичьим гриппом H5, была найдена на небольшом острове в Гонконге, сообщило в воскресенье радио Гонконга со ссылкой на Департамент сельского хозяйства, рыболовства и охраны окружающей среды. Дальнейшие анализы покажут, заражена ли птица опасным для человека штаммом H5N1. За последние три недели в Гонконге было обнаружено несколько мертвых птиц, зараженных птичьим гриппом H5N1. Ученым так и не удалось установить источник заболевания. Вирус H5N1 начал распространяться по миру с 2003 года. По данным Всемирной организации здравоохранения, в мире с 2003 года зарегистрировано 403 случая заражения людей птичьим гриппом, 252 из них стали летальными. Пока вирус способен передаваться только от птицы к человеку, но медики опасаются его высокой склонности к мутации, которая может привести к распространению болезни от человека к человеку и стать причиной пандемии. http://eco.rian.ru/danger/20090215/162160382.html

15.02.09 Более 100 посетителей японского ресторана отравились морепродуктами. Mail.Ru - Это инфекционное желудочное заболевание, которое легко передается между людьми, а также через продукты питания и воду. Симптомами инфицирования являются диарея, тошнота и рвота. Этот опасный недуг может привести к летальному исходу, однако, к счастью, никому из пострадавших не понадобилась даже госпитализация. Вирус наиболее активен зимой и легко мутирует. Чаще всего норовирус подхватывают при употреблении морепродуктов, в первую очередь моллюсков, которые подаются на стол сырыми или полусырыми. ... http://news.mail.ru/incident/2371735

14.02.09 Окорочка времён «холодной войны». Газета Мегаполис - На одном из оптовых складов Павлодара оперативная группа областного штаба по сдерживанию цен обнаружила окорочка 30-летней давности со штампом «из резерва Вооруженных сил США». Правда, на следующий день «ножки» даже не Буша, а 39-го президента Соединенных Штатов Джеймса Картера в прямом смысле «сделали ноги». http://www.megapolis.kz/show_article.php?art_id=11178

13.02.09. Убить себя об стену из-за строганины? Наше Время - В организм человека личинки паразитов попадают вместе с недостаточно обработанной рыбой. И сырая морская рыба, и речная рыба 100%-но поражена паразитами. Многие успокаивают себя тем, что при холодном хранении все паразиты погибают, но это не всегда так. Паразиты очень живучи. Их не сведет в могилу ни мороз, ни васаби, ни водка. Уже доказано, что депрессивные состояния объясняются именно паразитами, живущими в организме. Затоскуешь тут, когда в тебе живет непрошенный гость. Официальная медицина не связывает самоубийства с паразитами, однако склонность людей к самоубийствам вследствие заражения мозга червями признает. ... После тщательного исследования в США были запрещены популярные британские таблетки для похудания. Как выяснили американские эксперты, эти препараты повышают риск суицида. ... Геопатогенные зоны. Издавна у народов многих стран существовали представления о «гиблых местах», об опасности проживания в них. ... Радиация, накапливаясь в щитовидной железе, изменяет и частично блокирует ее функцию, что тоже вызывает депрессии. Отчасти поэтому на Украине, печально известной трагедией на Чернобыльской АЭС, за последние 10 лет существенно возросло число самоубийств. ... http://www.nvpress.ru/?id=13020924&dates=13/2/2009

12.02.09. Масленицу пустят по миру. Свободная пресса - Интересно отметить, что во время самой Масленицы, продолжающейся семь дней, мясо не употребляют. Его едят в последнее воскресенье перед Масленицей, которое называется мясное воскресенье. В этот день доедали мясо, которое оставалось после убоя домашнего скота перед Рождеством. Неслучайно поэтому период от Рождества до Масленицы называли ещё и мясоедом. В последнее воскресенье перед началом Масленицы тесть ездил приглашать зятя «доедать барана». В этот же день все ходили в гости к родственникам соседям и ... http://svpressa.ru/issue/news.php?id=4284

12.02.09. Россельхознадзор вводит ограничения на поставки птицы из Франции. nrnews.ru - В связи с регистрацией на территории Франции случая заболевания птицы слабопатогенным гриппом птиц подтипа H5N3 Россельхознадзор вводит с 10 февраля 2009 временные ограничения на поставки живой птицы, инкубационного яйца, пуха и пера, мяса птицы и всех видов птицеводческой продукции, кормов и кормовых добавок для птиц, а также бывшего в употреблении оборудования для содержания, убоя и разделки птиц из департамента Vendee.
http://nrnews.ru/news/?id=33660

12.02.09. Столичные супермаркеты торгуют несвежими мясом и рыбой. ЛІГА.net - Киевская ветеринарная милиция выявила факт продажи некачественной продукции в местных супермаркетах – более 100 кг куриного мяса в момент проверки были непригодными к употреблению. Кроме того, мороженая рыба и красная икра на прилавках, вопреки нормам, хранились при плюсовой температуре. ... http://news.liga.net/news/N0906590.html

12.02.09. Взаимосвязь между потреблением мяса и изменением климата. Ликар-инфо (пресс-релиз) - Сокращение потребления гамбургеров и бекона может привести к снижению затрат на борьбу с изменением климата на 20 трлн долларов, пишет New Scientist, ссылаясь на данные исследования. Эльке Стефест из Нидерландского агентства оценки состояния окружающей среды и ее коллеги полагают, что снижение потребления говядины и свинины позволит освободить территории, занятые под животноводческими фермами, и засадить их зелеными насаждениями, поглощающими углерод. Исследователи полагают, что при сокращении мирового потребления продуктов животноводства до 70 грамм говядины и 325 грамм курятины и яиц в неделю "высвободится около 15 млн квадратных километров сельскохозяйственных угодий", пишет Джим Джилс. Ученые считают, что говядина наиболее опасна, так как коровы, перерабатывая пищу, испускают метан, способствующий возникновению парникового эффекта. Кроме того, потребляемые коровами корма требуют удобрений, на производство которых уходит большое количество энергоресурсов. Источник: Inopressa http://www.likar.info/news/18225.html

12.02.09. Мясо из Польши литовцы выдают за свое. Балтийское Информационное Агентство - Вильнюс. Под видом литовской продукции продается мясо и птица, экспортированные из Польши. Как сообщает корреспондент Балтийского информационного агентства (БИА), сотрудники Государственной продовольственно-ветеринарной службы (ГПВС) в ходе проверки 60 торговых мест на рынках Вильнюса и Каунаса установили наличие фальсифицированного товара. Председатель правления Литовской ассоциации мясопереработчиков Аугениюс Гуджюнас рассказал корреспонденту БИА, что литовским предпринимателям выгодно ввозить мясо из ... http://www.bia-news.ru/news/75618

12.02.09. Россельхознадзор просит петербуржцев быть внимательными при покупке свинины. ИА REGNUM - Как рассказали корреспонденту ИА REGNUM сегодня, 12 февраля, в пресс-службе ведомства, африканская чума, инфекционная болезнь, которой страдают свиньи, зарегистрирована уже в шести регионах юга России и может распространяться дальше... Вирус африканской чумы смертелен для свиней. При этом вакцина от него пока не разработана. Если заболевание распространяется на ферме, уничтожать приходится все поголовье. За последнее время в России уничтожено 50 тысяч животных, сожжены десятки свиноводческих ферм. ... http://www.regnum.ru/news/accidents/1123939.html

12.02.09. Еда и вода под особым контролем. TatCenter.ru - По итогам года нами забраковано более 442 тыс. литров алкогольной продукции, 951 кг мяса птицы и птицеводческой продукции, 580 кг рыбопродуктов, ввозимых из других регионов и из-за рубежа. Всего в 2008 году забраковано 3163 тыс. партии продовольственного сырья и пищевых продуктов, объемом 542 т, в том числе около 68 т импортируемой продукции. - Ухудшения в экономике приведут к тому, что на рынке появится много недоброкачественной продукции, которая представляет опасность для здоровья граждан. ... http://info.tatcenter.ru/potreb/69584.htm

12.02.09. H2O против мастопатии. Ликар-инфо (пресс-релиз) - Сейчас об этом можно услышать на каждом углу. Есть очень четкий сигнал того, что тебе не хватает жидкости. Ты начинаешь избегать белковой пищи. И это закономерно. Для того чтобы переварить котлету, организму нужно повысить обмен веществ на 40%! – вся вода из резерва уйдет на деликатес. Поэтому не удивляйся, что он будет «хитрить» и «отучать» тебя от мяса. Заболят суставы, прихватят почки, появится температура. За обедом ты будешь говорить подругам, что мяса не ешь, потому что тебе от него плохо. ... http://www.likar.info/health/articles/1400.html

12.02.09. Употребление в пищу фуа-гра грозит повреждением работы мозга и поджелудочной железы. Rokf.Ru - Лабораторные эксперименты на крысах показали, что опасные соединения способны попасть в органы животных после кормления мясом, а именно - проникнуть в ткани мозга или поджелудочной железы. Высокие уровни амилоидов встречаются в фуа-гра - паштета из жирной печени гуся, раскормленного насильно. Как полагают биологи, у птиц, прошедших через подобные стрессовые условия, происходит спонтанный хронический воспалительный ответ в организме, в результате чего амилоидные фибриллы формируют нефункционирующие ... http://www.rokf.ru/oddities/12541.html

12.02.09. Страна просроченного мяса. From-ua.com - Но вот на то, откуда берется это мясо и какими инфекциями и паразитами оно кишит, мы предпочитаем закрывать глаза. В основном некачественный продукт предприниматели всеми правдами и неправдами доставляют из-за границы, главным образом, из Польши и России. Как рассказал источник в таможенной службе, в 80% случаев через границу нелегальное мясо перевозят по фиктивным документам либо контрабандным путем. Сотрудники ветеринарной милиции ГУ МВД Украины совместно с коллегами периодически устраивают рейды и ... http://www.from-ua.com/crime/ea0b5fb0e3910.html