29.02.08 /Дни.Ру/ Россия забраковала индейку из США. В Ростовской области была перехвачена партия аргентинского мяса. Свыше тысячи трехсот килограммов субпродукты из говядины пытались провести в Россию с Украины на автомобиле, не приспособленном для транспортировки пищевых продуктов. К тому же, партия мяса не имела сопроводительных документов, подтверждающих безопасность и качество продукции. Отметим, что требования к американскому мясу ужесточили и власти Евросоюза. Из 2600 бразильских мясоперерабатывающих предприятий право поставлять свою продукцию в ... Читать далее...

29.02.08 /Газета по-украински/ Употребление мяса провоцирует развитие рака у женщин. Потребление алкоголя в больших количествах приводит к риску возникновения рака молочный железы. Результаты некоторых исследований показали, что потребление женщиной красного мяса повышает риск возникновения рака груди. Жир, найденный в основном в продуктах животного происхождения, приводит в высокому риску возникновения рака молочной железы, говорилось в некоторых исследованиях. Многие исследования были направлены на рассмотрение определенных питательных веществ, необходимо было обратить внимание на комбинацию веществ, которые обычно потребляет человек. Ученые провели эксперимент, рассмотрев ... Читать далее...

29.02.08 /Восточный проект/ За кулисами супермаркета. Так появляется копченая или свежемороженая рыба. На вакуумных упаковках срок годностиперебивается и наклеивается заново”. “Однажды я заметила, что мясо курицы на прилавке лежит зеленое, - говорит Марина. - Сказала старшей, она ответила: “Ничего, пусть лежит!”. “Был случай, когда в корме для собак завелись червяки, нам сказали убрать упаковки с червями, а остальные продолжали лежать на полочке”, - дополняет Оля. Просроченным товарам находят и другое применение, кроме как разными способами всучить ... Читать далее...

29.02.08 /Телекомпания НТН/ Двое граждан Грузии кормили Хмельницкую обл. некачественными продуктами. Подпольное производство организовали двое граждан Грузии. Теневики в антисанитарных условиях делали сыры, коптили рыбу. Разрешительных документов у них не было. Во время проверки у махинаторов изъяли почти 2 тонны сырья. Ее происхождение устанавливают правоохранители. Два полулегальных цеха по производству продуктов питания находились в городе Шепетовке Хмельницкой области. В этих помещениях больше 6-ти месяцев теневики штамповали сыры нескольких видов и коптили скумбрию. ... Читать далее...

29.02.08 /"Yтро"/ Десятки детей госпитализированы из-за тефтелей. ЧП в Иркутской области: в г. Братске произошло массовое отравление воспитанников детского сада №83 в возрасте от двух до шести лет. Как сообщили в пятницу в региональном управлении Роспотребнадзора, число малышей, госпитализированных в детскую городскую больницу с признаками пищевого отравления, возросло до 86 человек, пятеро из них помещены в реанимацию в тяжелом состоянии. Кроме того, отравились 16 взрослых, 14 из них помещены в инфекционное отделение городской больницы №5, в том числе трое - в реанимацию. По другим данным, в общей сложности заболели 109 человек. Предварительный диагноз, поставленный пострадавшим, - острый гастроэнтерит и гастроэнтероколит. В настоящее время состояние большинства из них средней степени тяжести, у некоторых ближе к тяжелому, сообщают врачи. При этом симптомы у всех одинаковые: высокая температура, интоксикация, общая слабость, недомогание. Источником инфекции, предположительно, стала некачественная пища - дети и воспитатели ели тефтели из риса, печени производства Голландии и молочного соуса... Между тем аналогичная ситуация - правда, в меньших масштабах - возникла в подмосковном Егорьевске: в инфекционное отделение местной больницы с пищевым отравлением госпитализированы семь детей. Как сообщили в пресс-службе Центрального регионального центра МЧС России, сообщение о госпитализации детей поступило накануне около 23:00. Предварительный диагноз - пищевая токсикоинфекция.
http://www.utro.ru/articles/2008/02/29/720041.shtml

29.02.08 /Деловая пресса/ МОСКВА: В СУШИ-БАРАХ КЛИЕНТОВ УГОЩАЛИ КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКОЙ. Икра летучей рыбы, способная вызвать серьезные кишечные расстройства, подавалась в популярных московских ресторанах японской кухни. Опасное лакомство изъяли на днях сотрудники ОБЭП по Центральному округу столицы. Как сообщили в правоохранительных органах, в середине февраля оперативники провели первую проверку заведений в центре Москвы. Некачественная еда (икра, соусы и прочие продукты) была обнаружена даже в известных и популярных среди москвичей ресторанах. Руководителям были даны соответствующие предписания об устранении нарушений. Повторная проверка началась на этой неделе. К удивлению милиционеров, сотрудники ни одной из точек общепита не исправили ситуацию. Многие продолжали торговать некачественной икрой рыб лососевых пород и летучей рыбы. Более того, эти продукты зачастую хранились с нарушением элементарных правил — не в холодильниках. Специалисты Института рыбного хозяйства. признали особо опасной икру, изъятую в одном из суши-баров. В продукте были обнаружены болезнетворные бациллы, в том числе и кишечная палочка. Это заведение уже закрыто, а хозяина и повара ждет суд.
http://www.businesspress.ru/newspaper/article_mId_34_aId_443485.html

[295x173]
28.02.08 /ИА REGNUM/ На Белом море пройдет акция в защиту новорожденных детенышей гренландских тюленей. Ввиду переловов рыбы, являющейся кормом для тюленей, и вследствие глобального потепления за последние годы рождаемость этих животных упала в три раза. Кроме того, в этом году на Белом море вообще не сформировались сплошные льды, что может привести к массовой естественной гибели бельков. "На наш взгляд, в Архангельской области достаточно этичных промыслов, которые могли бы развиваться, но они тормозятся "звербойкой", так совсем недавно 11 февраля пущен с молотка завод по переработке ламинарии". ...
Читать далее...

28.02.08 /Glavred.info/ Столичная ГНА обнаружила подпольный цех по разборке протухших куриных тушек. Киеве. Первое, что поразило налоговиков во время проверки, это удушливая вонь протухшего мяса, которым пропахли даже стены помещения. Предпринимателю, которым оказался 34-летний гражданин Республики Армения, к этому было не привыкать, он даже жил там. Кроме того, он рассказал, что приехал в Киев заработать деньжат. От знакомых узнал, что на деревообрабатывающем заводе простаивает помещение, достал ключи, приобрел оборудование и обустроил эдакий мини-завод по разборке и фасовке кур. ... Читать далее...

28.02.08 /ИА REGNUM/ Контрабандисты вручную перенесли через границу России и Украины более тонны запрещенного к ввозу мяса. В результате комплексных мероприятий по обеспечению продовольственной безопасности Российской Федерации пограничный наряд в районе города Донецка Ростовской области задержал пять граждан Украины и гражданина России, переместивших через государственную границу России 1 300 кг говяжьей печени производства Аргентины, запрещенной к ввозу в Россию. Как сообщили ИА REGNUMв пресс-службе погрануправления ФСБ России по Ростовской области, задержание было проведено сегодня, 27 февраля. http://www.regnum.ru/news/accidents/963163.html

27.02.08 /Псковское Агентство Информации/ В Псковской области задержали партию свиной печени весом 20 тонн из Испании. При проведении ветеринарного досмотра было установлено, что печень перегрузили с одного транспортного средства на другое на территории Польши. При этом необходимые ветеринарные документы оформлены не были. Кроме того, мясная продукция из Испании находилась в упаковке, не указанной в сертификате испанской ветеринарной службы. Печень лежала в деревянных ящиках вместо обычных картонных коробок. Также контейнер не был опломбирован. В настоящее время груз испанского мяса возвращен поставщику. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора. Добавим, что в январе текущего года на территории Невельского района Псковской области была задержана партия мяса из Белоруссии весом 200 килограммов. Автомобиль с этим грузом объехал таможенный пост по лесным дорогам, но был остановлен великолукскими таможенниками. В ходе проверки выяснилось, что у перевозчика отсутствовали документы, подтверждающие факт прохождения таможенного контроля и оформления, также был составлен акт о запрещении движения данного груза. Нарушители объяснили, что мясо они везли знакомому, проживающему в городе Себеже (Псковская область). http://informpskov.ru/print/41082.html

26.02.08 /Деловая пресса/ В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ ПРОВЕРКА ВЫЯВИЛА 30 Т ПРОСРОЧЕННОЙ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ. 30 тонн мясных субпродуктов, свиного шпика без маркировки и 1348 кг мясной продукции с просроченным сроком обнаружили в ходе совместной проверки сотрудники отдела ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Волгоградской области и отдела по защите прав потребителей администрации региона на ООО «Суровикинский мясокомбинат». Руководством предприятия были нарушены условия и сроки хранения мясной продукции. Субпродукты (свиные ножки, рульки, набор для харчо, рагу говяжье) с истекшим сроком годности хранились не в морозильной камере, а на бетонном полу.... Читать далее...

[268x153]
26.02.08 /РАКУРС+ (прес-реліз)/ Правоохранители Луганска изъяли куриные окорочка без сертификата качества на сумму 50 тыс грн. Сотрудниками налоговой милиции совместно с работниками ветеринарной милиции при УМВД Украины в Луганской области при проведении профилактических мероприятий, направленных на предупреждение нарушений налогового законодательства, осуществлена проверка двух складских помещений. Об этом сообщает пресс-служба ГНА в Луганской области. Правоохранители установили, склады принадлежат частным предпринимателям. Также проверка показала, что коммерсанты сохраняли и реализовывали куриные окорочка производства США без без сертификатов качества. По результатам проверки продукты питания ориентировочной стоимостью 50 тыс. грн. изъяты. Проводится дальнейшая проверка.
http://rakurs.pl.ua/read/24205.html

25.02.08 /From-ua.com/ Шашлык на обочине. Мясо для приготовления ароматических завлекалок зачастую приобретается в близлежащих селах, причем контроль качества не проводит никто. Почему? Ответ прост – цена. Для того чтобы торговать той же говядиной легально, необходимы справки санэпидемстанции. Справки стоят денег. Место на рынке стоит денег. Итог – «проверенное» мясо проигрывает в цене мясу «непроверенному». Не секрет, что прибыль от реализации готового продукта, то бишь шашлыков, составляет в точках придорожного общепита более ста процентов. Денег, однако, много не бывает, и недобросовестные торговцы идут на многое ради увеличения своих доходов путем сокращения затратной части на приобретение сырья для изготовления шашлыков. Закончиться подобная гонка за прибылью может весьма печально. К сожалению – не для горе-коммерсантов, а для потребителя. ... В свете этого небезынтересным будет узнать, что, к примеру, вегетативные формы возбудителей ботулизма образуют чрезвычайно устойчивые к воздействию различных физических и химических факторов споры. Споры, например, выдерживают кипячение в течение 4–5 часов и воздействие различных дезинфицирующих средств в высоких концентрациях; устойчивы к ультрафиолетовому облучению, замораживанию и высушиванию; их не уничтожает даже 18%-й раствор поваренной соли... Так прибыль одних обходится в существенные затраты на лечение других...Любая хозяйка, имеющая даже минимальное представление о приготовлении пищи, втянув носом «аромат» изготовляемых на стационарной придорожной «кухне» беляшей, моментально выдаст вердикт – масло старое. Старое, почерневшее от многократного использования. Есть случаи (и они не единичны!), когда по окончанию смены старое, дурно пахнущее масло сливалось в бутылки (!), дабы быть использованным на следующий день. Мясо для приготовления столь популярных нынче беляшей приобретается тоже, естественно, не по базарной цене. Зачем? Ведь существует множество стихийных рынков, где на пыльном асфальте, в каких-то газетах лежит, облепленное мухами, такое доступное и на вид вполне съедобное мясо. Справки? А какие справки на стихийных рынках, подобно стихийным бедствиям возникающим то здесь, то там ... Известно ли вам, что случаи заболеваний людей, по симптомам схожие с симптомами ужасной болезни, именуемой «коровье бешенство», наблюдались в российском Полесье, всего за 70 километров от государственной границы Украины? По мнению ученых, нужно немедленно выяснить, насколько актуальна проблема прионов (белок - возбудитель болезни) для нашей страны. Болезнь начинается с изменений в психике, потом нарушаются функции опорно-двигательной системы, далее развивается дыхательный паралич. ... Читать далее...

25.02.08 /РИА Новости/ В южно-китайской провинции Гуандун (Guangdong) зафиксирован третий за 2008 год случай гибели человека от вируса H5N1 или птичьего гриппа, сообщило в понедельник провинциальное управление здравоохранения. Жертвой смертельного вируса стала 44-летняя работница-мигрант, прибывшая в провинцию на заработки. В понедельник утром то же управления здравоохранение провинции Гуандун сообщило лишь о "подозрении на заражение" этой женщины птичим гриппом. А спустя два с небольшим часа из управления поступила информация о ее смерти. По сообщению китайских медиков, женщина имела контакт с домашней птицей, и у нее развивались симптомы птичьего гриппа - высокая температура, кашель, лихорадка, головная боль. На прошлой неделе Минздрав КНР сообщил о гибели от вируса птичьего гриппа 41-летнего мужчины в Гуанси-Чжуанском автономном районе Китая. Все люди, которые были в контакте с погибшим мужчиной, в настоящее время тщательно обследуются. Еще один инфицированный опасным вирусом скончался 19 января в провинции Хунань (Hunan).
http://www.rian.ru/incidents/20080225/99986516.html

24.02.08 /Агентство Синьхуа/ Шэньчжэнь, 23 февраля /Синьхуа/ -- Сегодня в результате массового пищевого отравления в г. Шэньчжэнь на юге Китая погибли два человека. Как стало известно корр. Синьхуа, сегодня примерно в 11 часов у 63 сотрудников компании "BYD" прямо во время обеда в ресторане, расположенном на территории компании, появились симптомы пищевого отравления. Два человека скончались в больнице, несмотря на усилия врачей. Жизнь остальных 61 пострадавшего вне опасности. Ведется расследование причин инцидента.
http://www.russian.xinhuanet.com/russian/2008-02/24/content_583445.htm

24.02.08 /Тренд/ В Грузии зафиксирован подозрительный случай падежа птицы.В Зугдидском районе в Грузии зафиксирован факт падежа 20 куриц. Жительница села Диднедзи Пакизо Жоржолиани считает, что это может быть «птичий грипп». По ее словам, в последние часы жизни у домашней птицы проявились признаки, присущие данному заболеванию. Сама Жоржолиани является ветеринаром и требует скорейшего анализа погибшей птицы с целью установления причин падежа. Следует отметить, что два года назад птичий грипп проявился в Аджарии, однако тогда действенные и своевременные действия медиков и ветеринаров позволила избежать распространения эпидемии. http://news.trend.az/index.shtml?show=news&newsid=1142684&lang=RU

[225x149]
23.02.08 /Литер/ Генеральная прокуратура Кыргызстана продолжает расследование обстоятельств отравления 170 школьников на юге страны.
В результате Генпрокуратура возбудила уголовное дело по факту нарушения санитарно-гигиенических условий хранения и производства пищевых продуктов. По предварительной версии, причиной стало использование просроченной колбасы. Инцидент был рассмотрен на специальном совещании кабинета министров. «Директора школ заняты растаскиванием выделенных на питание школьников бюджетных средств с помощью проведения тендеров», – убежден вице-премьер, курирующий вопросы социального сектора и образования Нур уулу Досбол. ...Читать далее...

23.02.08 /The Good Life/ Натали Портман вводит моду на вегетарианство. Большенство звезд шоу-бизнеса фанатично подвержены моде. Новой тенденцией, в которой становится строгое вегетарианство, борьба за права животных с их последующей защитой. Исключением не стала и известная американская актриса Натали Портман, звезда фильмов « V значит Вендетта», « Париж, я люблю тебя», « Призраки Гойи», « Леон», « Звездные Войны». Свежеиспеченная вегетарианка уверено избегает животные продукты не только в своем повседневном рационе, но и в гардеробе. Делая акцент на том, что она никогда не может подобрать себе необходимую одежду и аксессуары, которые не оказывали бы неблагоприятного воздействия на животных, актриса планирует запустить собственную линию обуви. Обувь Натали собирается производить из пластика и различных синтетических материалов, которые, по ее словам, ничем по своим свойствам не будут уступать существующей. В будущем Портман также собирается задуматься о судьбе планеты в целом, а не ограничиваться только животными. http://www.thegoodlife.ru/2008/02/23/portman.html

23.02.08 /Крестьянские ведомости/ Очаг бруцеллеза возник из-за халатности ветеринарных служб. Как сообщили в комитете госветнадзора Нижегородской области, в деревне Мулино Володарского района области специалистами государственной ветеринарной службы был обнаружен бруцеллез крупного рогатого скота и овец...Уставлена зона угрозы по границам близлежащих деревень Старково, Талашманово, Дева, Золино... завоз на территорию области больших партий скота (овец) без сопроводительных ветеринарных документов; отсутствие карантинизации и обследования на бруцеллез завозимого с других территорий скота; отсутствие действенного ветеринарного надзора за исполнением законодательства. Это повлекло возникновение заболеваний бруцеллезом у жителей области... ранее, когда в Великобритании была вспышка коровьевого бешенства, Роспотребнадзор ввел ограничение на импорт британского мяса, и некоторые предприниматели перевозили данное мясо в Нидерланды, где его упаковывали, а потом привозили в РФ. Не исключено, что в данном случае была использована аналогичная схема, добавил главный санитарный врач РФ... Читать далее...

[216x136]
22.02.08 /Газета по-украински/ СБУ задержала 1,5 тысячами тонн зараженного мяса. Сотрудники СБУ вместе с пограничниками и работниками Западной региональной таможни пресекли поставку в Днепропетровск полторы тысячи тонн контрабандного мяса, зараженного разными инфекциями. «Мясо исследовали в лаборатории из проверки качества и выявили в нем целый букет всякой гадости», – сообщил руководитель Союза птицеводов Украины Александр Бакуменко. По его словам, в мясе нашли сальмонелу, кишечную палочку и другие инфекции. Груз направлялся в Днепропетровск для Днепровской продовольственной компании. «По поручению Президента в СБУ создана рабочая группа под руководством Валентина Наливайченко, которая ведет расследование факта контрабанды», – сообщил также Бакуменко. Контрабанда была остановлена 2 февраля, однако о результатах лабораторного анализа стало известно только сейчас, сообщает 24.UA.
http://www.gpu.ua/index.php?&id=210510&lang=ru&s=2_nall