Парфе из земляники с белым шоколадом
Что нужно:

3 стакана земляники
150 г белого шоколада
1 ст. л. меда
8 яичных желтков
300 мл жирных сливок
2 ст. л. жирной сметаны

Что делать:

Ягоды перебрать; крупные разрезать пополам. Разломать шоколад на небольшие кусочки, растопить на водяной бане, взбить венчиком до гладкости и отставить.
На той же бане в сотейнике слегка нагреть мед, взбить венчиком вместе с желтками в густую пену. Отдельно довести до кипения половину сливок (не кипятить!). Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить сливки в желтковую массу.
Переставить сотейник на минимальный огонь и, постоянно взбивая, варить получившуюся смесь до загустения, 7–10 мин. Снять с огня, добавить растопленный шоколад, тщательно перемешать; перелить в миску, поставить ее в посуду большего объема, наполненную льдом. Охладить, постоянно помешивая.
Взбить оставшиеся сливки со сметаной в густую пену; при помощи лопатки аккуратно смешать с яично-шоколадным кремом. В прозрачные формочки или бокалы выкладывать ягоды и крем. Охладить и подавать с печеньем или меренгами.

Gwen Stefani - Wind It Up

Gwen Stefani - 4 In the morning

Слушать этот музыкальный файл

[показать]

Привет,всем!Я тут новенькая,ничего не понимаю!Заходите,буду рада увидеть ваши комментарии.Люблю слушать музыку и читать книги.Из музыки мне нравится Pop,Hip-Hop,RnB и другое.Ненавижу Rock и другие похожие стили музыки.Из книг,люблю романы и фантастику.Иногда читаю дедективы.Ну пожалуй всё на сегодня:)Не судите строго,моя первая запись ;) [показать]