Мой сосед поставляет селедку всему подъезду. Ее просто невозможно не взять: сочная, в меру соленая, свежая и вкусная. Я сначала сомневалась, ведь не знаю, как готовить блюда из селедки. Разве что для закуски и «Шубы» покупала ее иногда.
Но жена этого соседа рассказала мне рецепты приготовления сельди, которые сама часто практикует. Для меня открылся новый мир, и пути назад нет. Теперь я беру рыбу килограммами и готовлю вкуснейшие блюда. Рассказываю и вам рецепты самых удачных!
НЕМЕЦКИЙ САЛАТ

Ингредиенты
*0,5 ч. л. сахара
*1 ст. л. французской горчицы
*2 ст. л. растительного масла
*700 г картофеля
*3 соленых огурца
*50 г красного лука
*250 г белой фасоли
*500 г сельди
*10 г укропа
Приготовление
1. Смешайте сахар, горчицу и растительное масло, чтобы приготовить заправку.
2. Отварите картофель в мундире, нарежьте его небольшими кусочками и отправьте в заправку.

3. Соленые огурцы и лук нарежьте полукольцами и отправьте к картофелю вместе с фасолью.
4. Селедку нарежьте кусочками, а укроп порубите. Перемешайте все ингредиенты.
ФОРШМАК

Ингредиенты
*500 г филе сельди
*1 яйцо
*1 луковица
*50 г сливочного масла
*1 зеленое яблоко
*2 ст. л. растительного масла
*1 ст. л. уксуса 9%
*0,5 ч. л. перца
*1 ч. л. сахара
Приготовление
1. Нарежьте филе сельди маленькими кубиками.

2. Натрите отваренное яйцо, лук и очищенное яблоко.
3. Добавьте уксус, перец, сахар, растительное и сливочное масло, перемешайте.
ЭСТОНСКИЙ САЛАТ "РОСОЛЬЕ"

Ингредиенты
*700 г картофеля
*600 г свеклы
*400 г сельди
*150 г соленых огурцов
*1 яблоко
*50 г красного лука
*120 г майонеза
*120 мл. сметаны
*1 ст. л. горчицы
*0,5 ч. л. соли
*3 яйца
*5 г петрушки
*1 ст. л. хрена
Приготовление
1. Отварите и нарежьте небольшими кубиками свеклу и картофель.
2. Кусочками того же размера нарежьте соленые огурцы, лук, очищенные яблоки и филе сельди.

3. Смешайте сметану, майонез, горчицу, хрен и соль. Заправьте салат, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Нарежьте вареные яйца пластинами и мелко порубите петрушку. Украсьте этими ингредиентами салат.
ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ

Ингредиенты
*50 г красного лука
*10 г кинзы
*1 ч. л. лимонного сока
*2 ст. л. оливкового масла
*1 ст. л. дижонской горчицы
*500 г картофеля
*200 г сельди
Приготовление
1. Мелко нарежьте лук и кинзу, добавьте лимонный сок, оливковое масло и горчицу.

2. Отваренный в мундире картофель нарежьте небольшими кусочками, а сельдь — ломтиками.
3. Хорошенько перемешайте все
Вяжем игрушки. Кот Об-Жорик. Описание вязания крючком.


Картофельные драники по-китайски - вкусный рецепт из картофеля, вариация азиатского блюда. Попробуйте приготовить)


Beautiful Creatures helps us balance against the bad things going on in our world! Smile, enjoy - - Photography can be so therapeutic!




Овощи на решетке конечно можно приготовить и без маринада в качестве гарнира. Но гораздо вкуснее будет сделать овощи-гриль и грибы на углях все же с маринадом на основе соевого соуса — закуска будет

Ингредиенты:
• 500 гр ребрышек
• соль
• молотый перец чили
• молотый чеснок(порошок)
• эстрагон
• базилик
• молотая копченая паприка(с легкостью можно заменить на некопченую)
Для соуса:
• полчашки кетчупа(118 мл)
• столовая ложка красновинного уксуса
• плотно утрамбованная столовая ложка коричневого сахара
Приготовления:
1.Подготовить ребрышки, промыть, обсушить, снять мембрану и лишний жир с мясной части
2.Смешать в одной емкости все приправы и тщательно втереть в ребрышки, чтобы они все были в специях
3.Заворачиваем в двойной слой фольги и очень плотно закрываем швы, чтобы не вытек сок. И забываем в духовке на два часа(поставьте таймер). Ставить в разогретую духовку на 180 градусов
4.За пятнадцать минут до двух часов нужно приготовить барбекю соус. Сразу скажу, у меня неправильный соус (быстрый). Смешать все ингредиенты для соуса
5.Два часа прошло. Вытаскиваем ребрышки из духовки и мажем обильно одну сторону. Теперь надо переключить духовку в режим гриля(на маленький огонь) и подержать их под грилем пять минут.
6.Вытащить и проделать то же самое с другой стороной.
7.Очень вкусно и очень калорийно с картошкой, запеченной в духовке. Если есть гриль, то ребрышки можно приготовить на гриле. Готовить их нужно также два часа, на непрямом огне, потом также смазывать соусом и доводить до готовности.

Легкие, забавные, отдыхательные книги!) Читаются за один вечер и дарят хорошее настроение. Особенно, если не принимать всерьез детективное расследование, не озадачиваться устройством мира и принципами черно-белой магии. Все равно эти мелочи жизни - лишь повод рассказать трогательную и местами ехидную историю любви..
Марина Ефимюк. слушать - Пряная штучка
Если вас уволили со скандалом, и от любимой работы остался только бронзовый конь, не время унывать! Отправляйтесь в глухую провинцию, где откройте собственное дело, и запомните, что отныне торговать придется отнюдь не острым словом.
Парочка новых рецептов? Мешки со специями? Маг, требующий уплаты непосильного долга? Даже острые перцы не страшны горячей штучке, а вы тут со своими проблемами…
Марина Ефимюк. Первая невеста Чернокнижника
Знаете, как это бывает? Живешь себе, радуешься, никого не трогаешь… а потом попадаешь. В прямом смысле этого слова. Попадаешь в темный замок, стоящий на границе миров. Хозяин славного места привлекательный и обходительный, мало что чернокнижник.
Да и все жители подозрительно приветливые… как будто что-то скрывают. В общем, в гостях хорошо, но дома лучше! Никаких воскресших умертвий, черных гримуаров и тайных проклятий. Вернуться бы в родной мир, но только кто меня отпустит?
;
Марина Ефимюк. слушать - Любовь к драконам обязательна
Что бывает, когда неудачливую карьеристку переводят в личные стажеры к главному тирану торгового дома «Драконы Элроя»? Ничего хорошего! Сначала я потеряла его ручного дракона и испортила пиджак от королевского портного, потом умудрилась поцеловать, а ко всему прочему… влюбиться в невыносимого босса. Какое странное служебное недоразумение! Знала бы, что любовь к драконам в конторе обязательна, ни за что не согласилась бы на службу.

Очень люблю ее книги!
В Италии это необычайно вкусное печенье подают с различными напитками для макания: кофе, чаем, соком, но чаще со стаканчиком сладкого Vin Santo...
Бискотти — это общее название популярнейшего в Италии кондитерского изделия, хрустящего печенья с орехами и цукатами. Согласно традиционной рецептуре, готовят его без использования жиров и разрыхлителей, поэтому выпечка получается сухой и может долго храниться, что важно!


1.


[350x]Дорофеев Сергей Владимирович родился в 1969 году в Запорожье (Украина).