Проплавав свыше пятидесяти лет на судах Черноморского пароходства, побывав во многих странах мира, я никогда не думал, что судьба занесет меня в сухопутную страну, ничего общего не имеющую с морем. Страной этой оказалось маленькое княжество Лихтенштейн. Попал я туда по туристической путевке, не подозревая, что поездка подарит мне встречу с удивительным человеком, а знакомство с ним вернет меня в мое детство.

Есть в Одессе на улице Гоголя известный всем одесситам дом с атлантами. До войны в этом доме жила подруга моей матери Елизавета Абрамовна Геллер. Она была художницей, и стены ее квартиры были увешаны картинами. На них были порт, Воронцовский маяк, скалистые берега Большого Фонтана, и, казалось, квартира пропитана не запахом красок, а запахом моря…

Ингредиенты 350 г свеклы, 1 луковица, 70 мл уксуса, 100 мл воды, 30 г коричневого сахара, по щепотке молотых кориандра и гвоздики и сушеного базилика, черный молотый перец, соль

Приготовление

Свеклу запечь в фольге при 180 градусах в течение 1,5 -2 часов. Свеклу нарезать кубиками. положить в кастрюлю, налить воду, уксус, сахар и нарезанный лук. Готовить 20 - 25 минут. Поместить это в блендер. добавить все специи смешать до однородности. Если соус слишком густой, добавьте немного воды и еще раз прокипятите.

Источник

[700x519]

Читать далее

Ингpeдиeнты (из pacчeтa нa 3-x литpoвyю кacтpюлькy):

- 3-4 cpeдниx кapтoфeлины
- 0,5 cтaкaнa pиca (мoжнo cыpoгo, нo лyчшe oтвapнoгo)
- 1 cpeдняя лyкoвицa
- 2 нeбoльшиe мopкoвки
- 1/2 пaлки любoй кoпчeнoй кoлбacы, жeлaтeльнo жиpнoй
- плaвлeный cыp (2 пaчки пo 250 гp или 4 пo 130 гp)
- 1 зyбoк чecнoкa
- coль
- пepeц
- пpипpaвa "10 oвoщeй"
- зeлeнь

Пpигoтoвлeниe:

Читать далее

На всю оставшуюся жизнь

Серия сообщений "Война":

Часть 1 - Памяти Булата Окуджавы посвящается...
Часть 2 - Пример нам всем, живущим на Земле...
...
Часть 18 - Журавли (Мне кажется порою, что солдаты…)
Часть 19 - В Россию можно только верить!
Часть 20 - На всю оставшуюся жизнь