Уже несколько дней нас мучает муссон: дожди, серо, прохладно... Погода наводит грусть в душе. Да еще жалко туристов. Мы то здесь солнца дождемся через пару дней, но они приехали на 4-5 дней или неделю отдохнуть, и вот тебе попались: муссон.
А сегодня еще грустнее. В понедельник на пляже Олеаи неподалеку от моего дома выбросился молодой кит. Не смогли спасти. А вчера прямо на центральном пляже на Гарапане выбросился еще один молодой кит. Пытались спасти его в течении дня, но не смогли и пришлось его усыпить, чтобы не мучалось несчастное существо.
Сегодня-завтра из Гавайев прилетят специалисты обследовать китов, чтобы выяснить почему они покончили собой. А что это даст?
Боже, как мне сегодня грустно! Просто сердце болит....
***
Фото из местных газет
Это цитата сообщения PICSaipan Оригинальное сообщение
[показать]Любителям активного отдыха в тропиках этой осенью повезло. В сентябре этого года впервые проведутся Азиатские соревнования по Флоурайдингу (Asian Flow Series 2011). Серии соревнований проведутся в Сингапуре, Малайзии, Австралии и на о.Сайпан, в знакомом многим и популярном среди дальневосточников отеле Pacific Islands Club Saipan (PIC). Отель PIC предлагает единственный во всей Микронезии двухполосный тренажер "искусственная волна" для занятий флоурайдингом и сам проводит ежегодно региональные соревнования с участием спортсменов из Японии, Кореи, США и Микронезии.
PIC на Сайпане приглашает любителей экстремальных видов спорта и приключений совместить отдых на тропическом острове с адреналином соревнований на „искусственной волне”. В конце сентября в этом отеле соберутся самые удачливые райдеры Азии, так как соревнования на Сайпане - крайняя серия перед финалями. Соревнования на Сайпане проведутся 23 и 24 сентября. PIC предлагает специальные цены для спортсменов с 16 по 26 сентября, а также есть акции для отдыхающих в это времят уристов (www.picsaipan.info). Кроме флоурайдинга, почитатели спорта смогут воспользоваться бесплатно более 60 видами спорта и развлечений на территории отеля: парк „лазерных поединков”, водный парк, центр морского вида спорта, стена для скалолазания и др. Руководство PIC надеется в этом году увидеть среди участников в соревнованиях также и российских райдеров, так как только в сериях на Сайпане в наличии будут и категории с призами от отеля. Впервые в этом году PIC проводит свои ежегодные соревнования одновременно с Азиатской серией, поэтому участники в категориях „дети”, „женщины”и „мужчины” могут быть любой национальности.
После соревнований на Сайпане, лучшие в категориях азиатские райдерыи эксперты-финалисты среди мужчин и женщин в Азиатских соревнованиях представят Азию в октябре в 3-ем Чемпионате Mира по Флоурайдингу в Южной Африке (2011 Flowriding League of the World Championships).
Флоурайдинг - вид водного спорта на доске, в котором комбинируются техники скейтбординга, серфинга, сноубординга, вейкбординга и скимбординга. Занятия и соревнования по флоурайдингу проводятся на разных видах тренажеров „искусственная волна”.
Мой хороший друг, любитель фотограф Картис Вилсон поделился когда-то своими подводными фотками, в основном с лагуны Сайпана. На днях, пока рылась в тонне фото на своем харде, наткнулась на его альбом. Рассматривая фотки в поиске змеевидных угрей и змееподобных рыб и морских огурцов, я думала насколько жизнь морских обитателей похожа на наша: ежедневные заботы и беготня, кто-то хищник, а кто-то жертва, а кто-то под хищника или под жертву...
Представляю вам жизнь обыкновенную, подводную, с Сайпана.
Фото: Картис Вилсон
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Это древнее строение - не родственик Стоунхенджа. Однако, по ценности оно не уступает какому либо другому мегалитному строению в мире. Это - дом вождя Тага на о-ве Тиниан, в 4 км от Сайпана. Когда испанцы нашли наши острова в 16-ом веке, каменные колоны вождя Тага уже были древными и покрытыми легендами. Тогда все колоны стояли, что было зарисовано на рисунках экспедиций с тех и более поздних времен. 3-метровые известняковые колонны дожили стоя до Второй Мировой Войны...
Легенды утверждают, что у вождя Тага были магические силы и сам он был могущественным не только властью и моральной силой, но и физически. Тага построил себе этот каменный дом. Потом случилась беда - его сын и наследник по силе был убит. Маленькая дочка Тага умерла за братом... Колонна, оставшаяся стоять и по сегодняшний день - это по легенде дух сестренки, которая все еще ищет правду о смерти брата...
Интересные факты о Тиниане:
Тиниан – это поднявшийся из воды коралловый остров площадью 102 кв. км (39.4 кв. мили), сформирован из слоев известняковых плато достигающих в высоту 187 м (613 футов) в районе Кастию у восточной оконечности острова.
***
Зеленые морские черепахи достигают 1 м в длину и веса до 170 кг . Питаются в основном морскими водорослями, медузами, моллюсками и губками. Часто наблюдаются на мелководье. Зеленые морские черепахи постоянно обитают в водах Тиниана.
***
Дороги, по которым сегодня ездят туристы во время осмотра острова и аэродромов, были построены менее чем за 4 месяца строительными батальонами ВМС США (СИБИС – МОРСКИЕ ПЧЕЛЫ) во время Второй Мировой Войны.
***
Гейзер "Блоу Хол" (Blow Hole) - природный феномен, сотворен погодой и волнами, проточившими за многие годы пещеру в известняковом утесе. Когда волны врываются в пещеру, вода выдавливает воздух и брызги через отверстие в своде.
Фото: MVA
[376x291] Красавец, да? Вот эта рыбина называется махи-махи. Туристы в основном встречают ее на ужине в виде филе на пару, жареную или на грилле :) Я тоже люблю ее видеть в таком виде. По-моему, это самая вкусная местная рыба, хотя и не самая дорогая. Сто процентов лучше тунца.
Что продается на сайпанском рыбном рынке? За килограм, тунец - $5.00, махи-махи - $5.50, рифовая рыба - $6.50, и рыба-попугай - $8.00. На рынке почти ежедневно можно достать тунца скип джак, махи-махи, рыбу-попугай или рифовую рыбу 5-6 видов. Из тунца выходит отличное сашими, это знают все. Для рифовой рыбы грилль самая подходящая готовка. А где сам рынок? Едьте по пляжной дороге (Бийч Роуд) и обязательно увидите где-нибудь белые холодильные камеры со свежей рыбой дня...
Фото: с интернета, инфо оттуда-отсюда
[305x405]Периодически русские туристы говорят, что видели морскую змею в воде прямо у берега. Я знаю от дайверов, что морских змей в лагуне нет и наверное они спутали длинного морского огурца - тоже разукрашеного в боевые краски змей...
Однако позавчера вечером сразу два наших повторных туриста стали утверждать, что видели несколько раз змей, иногда даже в паре, и что они нашли этот вид на Гугле, где написано, что змеи жутко ядовитые.
Мой коллега Сергей Баргамотов, заядлый серфист, сразу сказал: "Они видели змеевидного угря. Я сам их видел не раз, совершенно безобидные рыбы".
Однако туристы не поверили. Пришлось заняться расследованием. Олег зашел в отдел змей (есть такой, отдельный, в Департаменте качества окружающей среды), где специалистка из Финляндии ему продробно рассказала не только о морских змеях, но и об обычных, и о насекомых... Даже предложила показать мужу террариум, от чего он очень живо отказался, так как сам приходит в ужас от змей.
Вот что финка сказала мужу... В сайпанской лагуне морских змей нет. Очень часто змеевидных угрей (snake-eel) принимают за змей. В лагуне мирно живут два вида таких угрей и она просила не убивать их, они совершенно безвредные и миролюбивые, так как угри просто вид рыбы. На Сайпане также нет ядовитых насекомых. А вот на Гуаме коричневая древесная змея размножилась до популяции где-то от 2 до 3 миллионов, сами ученые могут только гадать цифру выше 2 миллионов. Поэтому на Сайпане существует отдел змей - его специалисты наблюдают за портом и аэропортом, а также за пристанями, чтобы завериться, что приезжающие с Гуама судна и борта случайно не занесут к нам на остров пресмыкающихся тварей.
На интернете нашла фотку змеевидного угря (справа) - изумительно похож на фотку полосатого гада, которую мне послали туристы. Что ищешь на Гугле, то и покажет :)
[216x120]Послеслов:
После того как я подняла пост на блог, мой муж переслал мне письмо финки с фоткой угря, живущего в нашей лагуне - слева. Кстати, финку зовут Марджа Они и они супервайсер в том департаменте. Я очень точно угадала угря :)
[554x415] Доброе утро!
Сегодня искала фото в своих бесконечных папках и случайно нашла вот эту фотографию декорации бюфета какого-то мероприятия в нашем отеле.
Решила всех взбодрить в понедельник загадкой. Вопрос: на фотке слева виден маленький красный фрукт, похожий по форме на клубнику. Это местный тропический фрукт, хотя... он существует и в других странах региона. Как называют этот фрукт местные на Сайпане?
Первому не-сайпанцу, кто ответит правильно, на выбор: отправлю сувенир с Сайпана, напишу пост на интересующую его лично тему или покатаю по острову в свой выходной (если собираетесь к нам на Сайпан).
Жду ответов! Удачи!
БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ (КЕКС)
Ингредиенты:
• 10 ст.ложек и 1 ч.ложка сливочного масла
• 1 стакан пюре из спелых бананов (около 2-х больших бананов)
• 1/2 стакана сметаны
• 2 больших яйца
• 1 1/2 ч.ложки ванилина
• 2 стакана муки
• 3/4 стакана + 2 ст.ложки сахара
• 1 ч.ложка соды
• 3/4 ч.ложки разрыхлителя
• 1/2 ч.ложки соли
• 1 стакан обжаренных, рубленых грецких орехов
Указания:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту или (170 градусов по Цельсию).
Слегка смажьте форму для выпечки хлеба (размером 24см Х 13см Х 6см) 1-ой ч.ложкой сливочного масла.
Сделайте пюре из бананов, сметаны, яиц и ванилина в кухонном комбайне.
Просейте муку, сахар, соду, разрыхрытель и соль в миску миксера с фиксируемым венчиком. Добавьте оставшиеся 10 ст. ложек сливочного масла и перемешайте на средне-низкой скорости, пока все не смешается, приблизительно 30 секунд. Добавьте банановую смесь в 3 захода, очищая края миска и мешая на средней скорости между каждым заходом. Добавьте орехи.
Вылейте полученную смесь в форму для выпечки хлеба. Выпекайте до слегка-коричневого цвета, пока хлеб не станет упругим на ощупь, приблизительно 1 час 10 минут. Выньте из духовки и оставьте остывать на 10 минут, прежде чем вынимать из формы на решетку для полного остывания хлеба.
На юге Сайпана есть такой маленький и незаметный пляжик по имени "Лэддер" ("лестница"). Имя свое получил от того, что единственный доступ к пляжу - спуск по лестнице. Ее, насколько знаю, поставили еще в японские времена, а потом ремонтировали и облагораживали. Пляж Ладдер популярен среди местных как отличное место для барбекю с семьями. На левой фотографии виден вход в большую пещеру - там можно поставить столы, ящики с пивом и другую вкуснятину, зажечь костер - и не боятся тропических дождиков. Хотя коралловый риф прямо около берега пляжа, есть где поплавать и детишкам, и взрослым. Дети с удовольствием погуляют по небольшому пляжу и покопаются в песке в поисках ракушек. Потерятся на этом пляже тяжело :)
Есть здесь и свои легенды - о духах японских солдат, бродящих здесь по ночам, но я сама сколько раз там была, ничего странного не видела и не слышала :)
Фото: Картис Вилсон
Мой блог - интересный для меня опыт. Когда я думаю - вот это будет интересно читателям, нет комментариев. Когда наоборот... Завожу хорошие знакомства и даже дружбу с людьми, которых не видела ни разу в жизни. Из-за блога ходила несколько раз на почту - отправлять посылки для читателей, и получать от них посылки. Ко мне в отель приходят незнакомые люди и приглашают посидеть на пляже, выпить коктейль - хотят познакомиться с "Сайпановкой". По отелю часто меня останавливают туристы с вопросом "А это Вы "Сайпановка"?"...
Сегодня получила изумительные фотографии с Сайпана от семьи Гулягиных. Александра и Альберт приезжали на Сайпан пока я была в отпуске в июне, и мы так и не встретились. Они воспользовались моим блогом для планирования своего путешествия и отдыха на нашем острове, и остались с восторге. Этот восторг чувствуется не только в их письмах и комментариях, но и в количестве фотографий они сделали - более 4000! Александра выбрала некоторые, и послала их мне, а я в свою очередь хочу поделиться с вами 20 из них, которые понравились больше всего мне.
И так, Сайпан глазами семьи Гулягиных:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Работа у меня интересная – в отделе маркетинге и продаж живем от 3 месяцев до года наперед. Иногда и более – новое руководство попросило составить прогноз бизнеса через 2 года... В душе посмеялась, хотя и болгарка я, но не Ванга же! Пока в других отделах отеля думают о заезде гостей сегодня, расписании номеров, которые надо почистить завтра, или о закупке сахара и риса для кухни на следующей неделе, мы планируем следующие сезоны и годы. Мой муж называет это „проклятием” - ведь первый свой деловой разговор об организации новогодних праздников’12 я провела в середине января’11, и первые номера на те же праздники тоже продали тогда...
А я думаю, что это классно – жизнь непредсказуема, интересна, разнообразна! Туристы думают, это здесь на Сайпане скучно жить. А мой ответ – везде одинаково, смотря как себе устроишь. Хотелось бы скучать, да времени нет.
Хотя, иногда охватывает странное чувство, как будто нахожусь вместе с машиной времени в коконе... Снаружи время течет нормально: коллеги приходят и уходят, работа с 8:00 до 17:00, закат, магазин, ужин, кино. А внутри - одни скачки взад вперед, по востребованию: новогодние, ноябрьские, весенние каникулы, прогноз на следущее лето. Закончить с экзаменами на диплом менеджера в туризме или запросить пакет учебников на сертифицированного персонального тренера и фитнес инструктора? Когда следующий класс по рукоделию назначить? На следующей неделе надо поменять пару хореографий для класса Зумбы...
А что у меня на сегодня? Аха, прочитать все 7 сценариев от хабаровского мобильного театра „М-Арт”... Они приезжают к нам на Сайпан на эти ноябрьские развлекать детей во время школьных каникул. Ухожу в сказочный мир с пометками здесь поменять игру, а там декорацию... Что у них? Ковбойские игры, поиск пиратского сокровища по карте Мадам Вонг, рыцарские двубои в королевстве Принцессы на Горошине, поход в команде Бравых Морячков, детская дискотека с интерактивными играми, детский театр... Забронировать спортивное поле отеля с 1 по 4 ноября по утрам под эти развлечения, и театральный зал отеля по вечерам с 2 по 4 ноября. Составить список реквизитов, которые надо закупить до октября... Классно, ихние представления начнуться на утро после празднования Хеловина в отеле, детям выпадут 5 дней веселья.
Далее, список дел на завтра. Связаться с ведущим Константином Поспеловым и взять у него интервью. Он приедет к нам на Сайпан вместе с музыкантом и ди джеем Виталием Рогозиным на новогодние праздники вести вечеринки для русских туристов на Православное Рождество и Старый Русский Новый Год. Прочитать его сценарий... Уже полистала - у Константина свежая мысль, не случайно он такой популярный на Дальнем Востоке... Приготовить рассылки для медий.
Список на потом: докончить интерактивную карту отеля для веб сайта и сделать такую же по Сайпану, созвониться с рекламным агентом в Владивостоке по кампании отеля, связаться с разработчиками игры для мобильных телефонов и узнать о создании игры на основе территории нашего отеля, внести бюджет на второе полугодие - так хочется сделать 3D панораму отеля... Написать сценарий для съемок видео отеля для японской компании на сентябрь. Пообщаться с русскими гонщиками – приедут ли они опять участвовать в велосипедной гонке „Ад на Марианах” в декабре? Ну, пока хватит. Все равно что-то еще выскочит сегодня-на-завтра или сегодня-на-вчера...
В моем коконе весеееелооо!
Mанго-кокосовый пирог
[300x300]
На 12 порций (порция: 1 клин)
Ингредиенты:
Тесто:
2 1/2 стакана муки
1/2 ч. ложка соли
5 ст. ложек охлажденного сливочного масла, нарезанного на маленькие кусочки
3 ст. ложки маргарина, охлажденного
10 ст. ложек ледяной воды
Спрэй для готовки
Начинка:
2/3 стакана коричневого сахара
3 ст. ложки кукурузного крахмала
½ стакана сладких кокосовых стружек или кокоса “макапуно” в бутылке
4 1/2 стакана (1,2 см толщины) долек манго (около 4-х средних)
1 ст. ложек охлажденного сливочного масла, нарезанного на маленькие кусочки
Верхушка:
1 1/2 ч. ложки обезжиренного молока
2 ч. ложки нарезанного засахаренного имбиря
1 ст. ложки сахарного песка
Указания:
Фото: Картис Вилсон
Все сказала в заголовке... Как они туда забрались и как успевают задержаться, для меня тайна. Одно скажу: вот эта темная масса, на которой они стоят - одна сплошная каменная колючка, которая может поранить ногу чрез обувь. Брррр... Кстати, это вид Сайпана с Тихоокеанской стороны.
[240x180]Келаген из курицы
Ингредиенты:
1 целая курочка без костей и без кожи
1/2 стакана рубленого лука
3/4 стакана рубленого зеленого лука
1/2-3/4 стакана свежего лайма/лимонного сока, по вкусу
2 чайные ложки соли, по вкусу
1/4 чайной ложки Адзиномото (глутама́т на́трия) (не обязательно)
2-4 шт острого перца, рубленые, по вкусу
3/4 стакана свежетертой мякоти кокоса
Кукурузные лепешки (лаваш)
Время приготовления: 30 минут
Указания:
** Подготовьте гриль либо на газе, либо на углях. Слегка посолите разделанную курицу. Приготовьте на гриле курицу, но не пережарьте! Отложите, чтобы полностью остыла, а затем нарежьте мелкими кубиками.
** Смешайте с остальными ингредиентами в большой миске и тщательно перемешайте. Добавьте лимонный сок и соль по вкусу.
** Традиционно добавляют свежетертую мякоть кокоса (на вкус). Блюдо можно есть сразу с теплыми кукурузными лепешками.
Это блюдо, как правило, подают в качестве закуски на чаморрские праздники и барбекю-вечеринки. Вместо курицы, келаген можно сделать из мяса или рыбы.
На Сайпане всякое бывает, и слава Богу, чаще оно приводит к улыбке или к пожатием плечами :) Вот, нашла в коллекции странностей местного фотографа и блогера Эда Джонсона две фотографии.
На одной - неведомая мне сайпанская дорога. Интересно, почему средняя линия закончилась именно так.... Ладно, краски могло не хватить, но как насчет поворота? Или далее просто движение односторонее?
На второй - модный краб. Явно на острове дефицит с жильем для крабов, если этому пришлось заменить природный панцырь на... шарик для настольного тенниса. Я думаю, Эд наверное сфотографировал краба в нашем отеле.
[267x400]На Сайпане закончился 27ой Международный Рыболовецкий Турнир и как всегда после него - на острове неделя рыбных блюд. На этот раз многим командам повезло. Кроме обычных и исключительно вкусных крупных представителей подводного царства как уаху, махи-махи, тунец-желтопер или скип джак, к финишной линии, т.е. к весам несколько команд притащили мерлинов (рыбу-меч).
На первом месте вышли местные ребята, Лука и Бен (на фотке их команда) , которые сумели поймать мерлина еще в первый день турнира, в субботу, и вернулись рано-рано, в 10 утра взвесить его: 191 кг. К вечеру того же дня с мерлином вернулась еще одна команда, но сдвинуть счастливчиков не смогли. Их мерлин был похудощавее, только 162 кг. Третьим стал мерлин весом 101 кг... Вот так на Сайпане открылся официально сезон мерлинов.
Если бы зависело от меня, я бы запретила рыбалку на мерлинов. Когда смотрю на эти красивые создания, мне всегда кажется, что они разумные и сразу на меня находит мысль, что кушать их сродно людоедству.
** Фото из местной газеты
Подводный мир фотографа-любителя Картис Вилсон (Curtis Wilson). Картис Вилсон работал в нашем отеле пару раз как аниматор и никогда не разделялся со своей камерой. Самое ценное, что он мне оставил в подарок на память о себе - диски с своими фотками.
Картис обожает скуба дайвинг и одна из причин он ныряет - необычная красота подводного мира и возможность ее заснять на камере. Это одна из его фоток...
[324x243]Съемочная команда "Хочу знать" во главе с ведущим популярной передачи Михаилом Ширвиндтом добрались и до Сайпана. Команда провела на Марианских островах 6 дней и сняла тонну материала. Истории с островов Сайпан, Тиниан и Рота попадут впервые в передачу в сентябре этого года и будут мелькать на протяжении целого года, аж до сентября'12! Более 250 миллионов зрителей в России, и не только, услышат и увидят репортажи с наших островов!
К сожалению, я не смогла встретилась с командой когда они заезжали к нам в отеле, чтобы заснять некоторые кадры на историческую тему... За 6 дней "Хочу знать" облазали все 3 острова и унесли домой в студио съемки с Фестиваля Огненного дерева, Американского Мемориального парка, сайпанского зоопарка, с субмарины, поездки на о. Манагаха и на рыбалку, и даже с воздушного тура над Сайпаном. В истории "Хочу знать" ждите поход на местую ферму, посмотрите как чистить правильно кокос и что из него делать, как делается традиционная куколка-оберег Бо-жо-бо.... Узнаете как производится сок нони и самогон из кокоса, как готовить местные блюда. Глаз порадуют местные девушки в экзотических тропических костюмах, демонстрирующие островные пляски... Я думаю, очень интересной будет история про традиционную навигацию древних каролинцев, которой они пользуются и по сегодняшний день, а так же про рисование банановыми штампами - другое уникальное искусство с местными корнями.
В общем, если еще не были на Марианских островах, или снова потянуло, выделите время на просмотр передач "Хочу знать" и Михаил Ширвиндт обязательно что-то вам расскажет :) Привет из Сайпана!
[400x300]Морепродукты с кокосовым молоком и гарниром из авокадо и лайма
На 6 порций
Ингредиенты:
450 гр белой рыбы, например, палтус или Махи-Махи
Сок ½ лайма (лимона), соль, перец
1 столовая ложка оливкого масла
1 средняя головка лука, тонко нарезанного
½ крупный помидор, очищенный от кожуры и семян, порезанный
1 столовая ложка томатной пасты
¾ болгарского перца, нарезанного тонкими колечками, без шкурки, если возможно
1 стакан кокосового молока
4 столовые ложки воды
200 гр средних креветок
2 столовые ложки нарезанного кориандра
Гарнир:
1 стакан авокадо, нарезанного на кубики размером 0,5 см
Сок 1 - 1 ½ лайма (лимона)
2 столовые ложки нарезанного кориандра
1 столовая ложка нарезанного лука
Соль по вкусу
Указания:
[250x333]Когда в начале года я в досаде на себя решила, что посвящу год своему здоровью, войду в форму и постараюсь вернуться к своему весу 10-летней давности, цель выглядела неподъемной и не верилось, что смогу уложиться в год...
Ией, сегодня утром встала на весы и не поверила своим глазам: 65кг! Моя цель достигнута! При росте 1,75м, я попала в свой идеальный вес (если верить докторам и зеркалу) за полгода. 11 кг ушли в другое пространство, паралельное этому :)
Глазам своим не вериться, тем более, что поездка домой в Болгарию вернула мне пару кг. После гормональной стимуляции для инвитро в сентябре прошлого года за коротокое время я набрала 7 кг и я их ожидала на этот раз тоже... Сюрприз! Не только не поправилась, а наоборот, после инвитро похудела на 4 кг. Человеческий организм при том что неплохо изучен учеными и современной медициной, остается мистической машиной, поддающейся более успешно настроению души, чем повелению науки.
На душе сегодня праздник!
Есть свет в конце тунеля!
** Фото - дорога на о.Рота