• Авторизация


Ватрушки венгерские 30-10-2007 22:55

Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение

Ватрушки венгерские

pastry02 (178x178, 12Kb)
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- мука пшеничная - 3.2кг
- масло сливочное - 2кг
- молоко - 1.4кг
- меланж - 200г
- дрожжи - 143г
- соль - 50г

для фарша:


- творог - 1.7кг
- мука пшеничная - 230г
- сахар-песок - 650г
- меланж - 150
- лимон - 80г

для посыпки:


- сахарная пудра - 200г.

Дрожжевое тесто готовят опарным или безопарным способом, но замешивают его на молоке. Прослаивают заранее подготовленным сливочным маслом. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 3 - 4 мм и разрезают на квадраты массой 69г. На каждый квадрат из кондитерского мешка выпускают фарш (28 г), заворачивают конвертом, укладывают на противень, выдерживают 10 мин и выпекают при 230 - 240 'С в течение 15 - 20 мин. Для фарша нарезают целиком лимон, соединяют с творогом, меланжем, мукой и сахаром и протирают через сито. Охлажденные изделия посыпают сахарной пудрой.
http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/173/104/4219

Я использовала скорострельные сухие дрожжи SAF. Квадраты резала 10х10см, остатки так запекли...
Что-то детство вспомнилось...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
песня из кинофильма "Не бойся, я с тобой" 30-10-2007 20:00


[100x]

Как жили мы борясь

Автор плэйкаста: 987654321 >
Создан: 13:36:48, 30.10.2007

Посмотреть >>
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

МАЛИНОВКА 30-10-2007 11:32







Прослушать запись Скачать файл

i (130x150, 15Kb)
Малиновка

Малиновки заслышав голосок,
Припомню я забытые свиданья,
В три жердочки березовый мосток
Над тихою речушкой без названья.

Припев:
Прошу тебя, в час розовый
Напой тихонько мне,
Как дорог край березовый
В малиновой заре.

А волны шли неведомо куда
И камушки у берега качали,
И пела нам малиновка тогда
О том, о чем напрасно мы молчали.

Припев.
Прошу тебя, в час розовый
Напой тихонько мне,
Как дорог край березовый
В малиновой заре.


Сожжен мосток, ушла из сердца боль,
Исчезла речка, вдаль умчалась юность.
Но песня, словно первая любовь,
Малиновкой опять ко мне вернулась.

Припев.
Прошу тебя, в час розовый
Напой тихонько мне,
Как дорог край березовый
В малиновой заре.
[400x444]



комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кому интересно, заходите, может, понравится. 29-10-2007 23:37


сообщество от Обаятельная_Рыжанка
[240x100]
www.liveinternet.ru/community/momentous_day/blog/
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
немного позитива в понедельник... 29-10-2007 18:19


Улыбнитесь после трудового дня...

[700x525]
Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Разговор двух котов 29-10-2007 12:41






комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
осень - новая серия фотографий в фотоальбоме 29-10-2007 12:16


d7aede68bf5e3147be60346dd9b37055 (145x183, 38Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Избранные аффоризмы 27-10-2007 14:16





[260x183]
О.Бальзак
[254x177] [254x177] [260x183]
А.П.Чехов
[254x177] [260x183] [260x183]

Ф.М.Достоевский
[254x177] [260x183] [260x183]

Е.ВЕЛИКАЯ
[260x183]

И.В.Гетте
[254x177] [254x177] [254x177] [254x177] [254x177]
************************************************************
[260x183] [254x177] [260x183]
************************************************************
Ницше
[260x183] [260x183] [260x183] [260x183] [260x183] [260x183] [260x183] [260x183]

В.Шекспир
[254x177] [254x177] [254x177] [254x177]

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
РУССКИЕ пословицы 27-10-2007 13:36








[434x332]

русские пословицы
[260x183] [260x183] [260x183] [260x183] [260x183] [260x183] [260x183] [260x183] [260x183] [260x183] [260x183] [260x183]




комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Для детишек.. 27-10-2007 13:10


Пазлы..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Добро пожаловать 27-10-2007 10:48


У нас новые пчелки. Добро пожаловать.
KiRLi Фиалочка13
Лависса hardkorwin

[378x221]
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
ОНЛАЙН-ПЕРЕВОДЧИК 26-10-2007 19:24

Это цитата сообщения LVN Оригинальное сообщение

ОНЛАЙН-ПЕРЕВОДЧИК

Переводчик онлайн
с на
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С днем рождения малыш!!!! 26-10-2007 14:59








. [296x119]

Сегодня у нашего друга в 04.45 родился сынок.
Дорогие Валентин и Елена
Мы Вас поздравляем от души!!!

Прослушать запись Скачать файл



Счастливые родители,
С волнующим событием:
В прекрасный день и час
Родился сын у вас!
[357x500]

Пока еще он крошка,
А вырастет немножко,
Пусть смелым, сильным станет,
Умом всех восхищает!

Веселым и здоровым,
Общительным и добрым
Ему желаем быть
И радость вам дарить…

Принес Вам аист пополненье
Удачу, радость в миг рожденья.
Пусть будет в жизни все, что нужно;
Чем жизнь бывает хороша:
Любовь, здоровье, счастье, дружба,
И вечно добрая душа!




Рожденье малыша - подарок жизни!
Примите поздравленья от души!
Желаем быть сынишке умным, сильным,
Здоровым и талантливым расти!

Пусть мама с папой радуются сыну,
И помогают в жизненном пути,
А главное, желаем стать Мужчиной!
Пусть счастье будет непременно впереди




комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Эх, поспать бы...Позитивчик 26-10-2007 07:31


[600x405]
Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые смешные SMS в мире 25-10-2007 14:04


[699x525]
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Умеете ли вы любить... 25-10-2007 11:37



Результат теста:Пройти этот тест

"Умеете ли вы любить ?"

Вы эталон любви !!! Умете зачаровать вашего любимого и влюбить в себя

Вы относитесь к людям ,которые получают максимум удовольствия от отдавания себя любимому человеку,вы как донор всегда беспокоитесь о том, что чувствует ваш партнер к вам.
Вы всегда будете любимы,так как вы очень искренни в любви
Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
У нас новые ПЧ 25-10-2007 07:28


 (150x146, 43Kb)
[333x318]
Добро пожаловать в наш дневничок.
Располагайтесь, осматривайтесь, надеемся
Вам понравиться..

Морская_фея
Яйва
_Sveta_net_
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина 25-10-2007 01:20


1. Греческий салат
[показать]
Посмотреть ролик

Продукты:
1 пучок зелёного листового салата
3 помидора
2 огурца
1 сладкий желтый перец
1\2 красной луковицы
200 г сыра фета
100 г маслин без косточек
1\2 лимона
50 мл оливкового масла
Орегано, соль

Способ приготовления:

Крупно нарезать огурцы, помидоры, сладкий перец.
Выложить в глубокую салатницу.
Руками крупно порвать салат.
Лук нарезать полукольцами. Слегка размять и добавить к овощам.
Добавить в салат маслины.
Поделить сыр фета на две части.Одну часть раскрошить в салат, вторую - нарезать кубиками.
Салат посолить, приправить орегано, полить оливковым маслом, выдавить лимонный сок и перемешать.
На салат выложить нарезанный кубиками сыр фета и сразу подать к столу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырники «ОБАЛДЕТЬ» 24-10-2007 22:42





Сырники «ОБАЛДЕТЬ»

Необходимо:

Творог нежирный – 2 пачки
Яйцо- 1 шт.
Сахар- 5 столовых ложек
Мука-5 ст.ложек
Уксус – 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Растительное масло

[250x151]
Способ приготовления:

Творог замешиваем с яйцом и сахаром, добавляем соду гашеную уксусом, муку. Хорошо размешиваем и даем постоять 20-30 минут. Затем лепим сырники, круглой формы, высотой около 2 см. .Прокалываем вилкой в 2-3 местах. Далее поджариваем на растительном масле.


комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
НАШ Бисквитик 24-10-2007 21:33







Необходимо:

Яйца -4 шт.
Сахар-1 стакан
Сода на кончике ножа
Мука – 1 стакан.


Способ приготовления:

Отделить белки от желтков. Взбить белки с сахаром. Потом добавить желтки, соду. В конце добавляем муку. Форму смазываем маслом. Выливаем тесто. Выпекаем при температуре 180 градусов, до готовности.
Мы делаем с яблоками. Сначала часть теста выливаем, выкладываем очищенные и порезанные яблоки). Сверху выливаем вторую часть теста.

[700x525]

в данном варианте двойная порция..




комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии