[400x400]
[показать]
Что может быть вкуснее, чем ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ???
Язык проглотишь и уши в кровь расчешешь !
Тесто и фарш, как для пельменей
Раскатать тесто, на него фарш, потом в рулет, нарезать кусочками, обжарить каждый и потушить в бульоне. Невероятно вкусное и не очень долгое блюдо!
Тесто раскатывается толщиной 1-2 мм, это по рецепту, но я раскатываю так, как хочу (и 3 и 5). Фарш намазывется лопаткой на тесто. Тут варьируйте, так как если у меня будет мало мяса - муж не будет со мной разговаривать . А по мне его не должно быть много.
Не имеет большого значения маленький в диаметре рулет или большой.
Всё строго индивидуально. Мотаю я рулет средней плотности. Но тесто тягучее, так что может наблюдаться местами легкая расхлябанность. Это не беда.
Обжариваю кусочки с двух мясных сторон, могу и тестовую часть обжарить. И складываю в кастрюлю для тушения. Когда всё обжарено, заливаю горячий бульон, чтоб покрыл содержимое, можно из кубика. Так как у меня не переносят лук ( к моему сожалению) , то я в бульон его не кладу. А так, по рецепту, бросайте обжареный, можно добавлять томатную пасту. Штрумбы разбухают и не долго готовятся, минут 15.
Лес, точно терем расписной,
Лиловый, золотой, багряный,
Веселой, пестрою стеной
Стоит над светлою поляной.
Официальный сайт города Олонец , Карелия. Неофициальные фото карельской природы.
[500x414]
Покупая арбуз, следуйте следующим правилам, и ваш арбуз будет красным и сладким:
1. Настоящий арбуз должен быть крупным.
2. Чем крупнее и легче арбуз, тем он спелее.
3. Арбуз должен резонировать при постукивании по кожуре.
4. Светлое пятнышко, на котором лежал арбуз должно быть темно-оранжевого цвета.
5. хвостик и переход от хвостика к арбузу должен быть высохшим.
6. Корку спелого арбуза сложно проткнуть пальцем.
7. Цвет корки арбуза должен быть наиболее контрастный и яркий.
В кулинарии арбузы не только используют в восхитительных фруктовых салатах, используя корку, как салатницу, но и маринуют, солят, а из корок делают варенье и цукаты. Кроме того, из арбуза можно приготовить оригинальный лед для напитков. Для этого его нужно порезать на кусочки, очистить от косточки и срезать корки и взбить в блендере или в кухонном комбайне. Перелить в специальный поднос с углублениями для льда и заморозить в морозилке до необходимости.
Арбузный сок с малиной и мятой
Очистить 500 гр арбуза от косточек и порезать на кусочки. Очистить арбуз от косточек и порезать на кусочки, порезать 4-5 листиков мяты и соединить со 175 гр малины в блендере или кухонном комбайне. Процедить, если вы хотите пить сок через трубочку.
Варенье из арбузных корок
С 1 кг арбузных корок снять верхний слой, оставив зеленую мякоть. Порезать мякоть на тонкие кусочки (любой формы - на ваше усмотрение) и слегка отварить в воде. Воду отцедить, а корки положить в сироп, сделанный из 1.5 кг сахара и 2 ст воды, и варить до прозрачности. В конце варки добавить 2 гр лимонной кислоты, от которой варенье приобретает изумрудный цвет.
Салат с арбузом, ананасом и фетой Читать далее
До чего дошел прогресс! Это раньше обеденный стол был просто столешницей на определенном количестве ножек. Теперь это настоящий многофункциональный аппарат. А все благодаря французскому дизайнеру Нелли де Македо, которая создала интерактивный обеденный стол.
[показать]
Этот стол – не просто место для готовки и поедания пищи. Он оснащен сенсорной камерой и проектором, что позволяет ему делать многие удивительные вещи.
К примеру, быть помощником хозяйке в готовке сложных блюд. При помощи проектора он будет выводить на гладкую столешницу информацию о том, как готовить то или иное блюдо. А сенсорные камеры будут внимательно отслеживать действия хозяйки, и уж в соответствии с ними проводить дальнейший инструктаж.
[показать]
Когда же обед готов и гости расселись вокруг стола, проектор будет транслировать на столешницу красивые картинки или видео, соответствующие тематике этого обеда. Причем, можно пользоваться как встроенным набором видео и изображений, так и загрузить свой.
Так что, поедая уху, обедающие люди смогут увидеть зарисовки из жизни рыб. Отведывая дичь – следить за жизнью дикой природы. В принципе, можно поставить и более нейтральные, но приятные видео – бабочки, цветочки, журчащие ручьи. Кому что нравится. Причем, интерактивная сенсорная камера так же будет отслеживать действия людей, и корректировать изображения, в соответствии с ними. К примеру, менять видео при смене блюд и так далее.
[показать]
А, при отсутствии фантазии, во время обеда можно просто посмотреть кино. Тоже вариант.
Что еще хорошо в этом интерактивном обеденном столе, так это его многофункциональность. Он также выступает и кухонной плитой (в него встроены электрические плитки), умывальником, вытяжкой и лампой освещения. Все это в одном наборе заметно экономит место на кухне.
Балтийское море.Латвия.Город Вентспилс.
[показать]