Это цитата сообщения Бася_Ведающая Оригинальное сообщение
Мы – язычники. Это значит, что мы не превозносим один Пантеон над другим и одинаково уважаем Перуна, Локи, Барона Самеди, Кетцалькоатля, и всех остальных. «Ставь своих Богов рядом!»
Мы – ведьмы. Это значит, что мы одинаково уважаем любой Путь и тех, кто по нему идет – вне зависимости от цвета кожи и убеждений.
Мы – славянские ведьмы. Это значит, что мы помним и почитаем Путь Воинов, сложивших голову за то, чтобы дети наши могли жить, защитивших Род наш от истребления.
Дахау. Аушвиц. Бухенвальд. Треблинка. Бабий Яр. Хатынь.
Мы хотим, чтобы вы понимали – Великая Отечественная война не была борьбой за коммунизм, Сталина или партийную идеологию. Она не была войной за захват территорий. Она даже не была войной за порабощение одного народа другим.
Великая Отечественная война была войной ПРОТИВ ИСТРЕБЛЕНИЯ РАС.
Поставьте свечи.
Это цитата сообщения merlinwebdesigner Оригинальное сообщение
НЮРНБЕРГСКИЙ ТРИБУНАЛ
71 год назад, Нюрнбергский трибунал признал нацизм преступлением перед человечеством. Поверженный Рейхстаг стал символом победы. Но последнюю точку в войне поставили в Нюрнберге.
"Вырос я в Киеве. И как только начал ходить в школу, мама повела меня на Старое Лукьяновское кладбище, на могилу моей прабабушки Феклы Дмитриевны. Проходя мимо Бабьего Яра, она сказала мне: "А ведь здесь могла лежать и я..."
 [показать]Телеканал "Звезда" |
В Вашингтоне прошла акция «Бессмертный полк»
9 мая 2016, 02:12
В центре Вашингтона прошла акция «Бессмертный полк». В ней приняли участие более 100 человек. Собравшиеся держали в руках портреты своих родственников-ветеранов, участвовавших во Второй Мировой войне. ... Подробнее » |
В центре Вашингтона прошла акция «Бессмертный полк». В ней приняли участие более 100 человек. Собравшиеся держали в руках портреты своих родственников-ветеранов, участвовавших во Второй Мировой войне. Об этом сообщает РИА Новости.
Люди, принявшие участие в акции, маршем прошили от т Белого дома до мемориала Второй Мировой войны. Здесь пришедшие сфотографировались у барельефа «Встреча на Эльбе», который запечатлел встречу советских и американских солдат в 1945 году в Германии.
Среди пришедших на шествие был и 90-летний ветеран Леонид Ермаков, который воевал во время Великой Отечественной войны в составе 3-го Белорусского фронта. В США он живет всего полтора года, туда он переехал к родственникам. В России у него больше никого нет.
Ранее сообщалось, что в канадском Торонто прошла акция «Бессмертный полк», в которой приняли участие более трех тысяч человек.
Это цитата сообщения merlinwebdesigner Оригинальное сообщение
КАПИТУЛЯЦИЯ ГЕРМАНИИ
Представителем Верховного Главнокомандования советских войск для подписания Акта был назначен Маршал Советского Союза Георгий Константинович Жуков.
8 мая 1945 г. в Карлсхорсте (пригород Берлина) был подписан Акт о безоговорочной капитуляции германских вооруженных сил.
Пожалуй, нет в нашей стране праздника,пронзительнее и трогательнее чем 9 мая – День Победы. Это не просто великий праздник, это день памяти о тех, кто всё сделал для того, чтобы небо над нашими головами было мирным. Кто-то из этих великих людей жив до сих пор, и в этот день мы спешим поздравить их и поблагодарить за щедрый подарок – нашу жизнь и свободу. Кто-то сложил голову на поле боя, так и не узнав, что его подвиг стал тем самым поступком, без которого картина мира навсегда осталась бы иной. Кто-то умер от ран, полученных на войне, кто-то – своей смертью, много после. Год от года ветеранов Великой Отечественной Войны становится всё меньше, а потому нужно поторопиться рассказать им о том, что ничто и никогда не будет забыто.
9 мая – этот день победы со слезами на глазах
Увы, время безжалостно ко всем, и год от года участников той страшной войны становится всё меньше, однако это вовсе не повод забывать об их подвигах и значении, которое они имеют во всей мировой истории и каждой отдельной судьбе. Пройдёт ещё немного времени и их не останется вовсе, а потому очень важно сохранить трепетное уважительное отношение к этой дате. Обязательно поздравьте своих близких, любимых и просто знакомых с этим светлым, но очень грустным праздником.
С Днем Победы!!!
Планка – модное упражнение, которое может заменить полноценную тренировку. Дело в том, что удерживая тело в положении прямой линии, вы прорабатываете практически все мышцы. Всего 2 минуты в день – и ваше тело станет сильным и подтянутым. Но если до сих пор вы думали, что существует всего один вариант планки, вы глубоко заблуждались! Разные варианты планки позволят сделать акцент на определенной проблемной зоне – мышцах живота, ягодиц или рук. Выбирайте свою идеальную планку!
[показать]Сегодня хочу угостить вас обалденным тортом. А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов.
Передаю свечу Памяти и Скорби по погибшим за Великую Победу... Низкий им поклон
Передайте и вы своим друзьям...
С наступлением теплых майских дней сотни тысяч дачников устремляются на свои загородные участки, где после зимы их уже заждался требующий ухода дом, нераспаханный огород, неухоженный цветник.
Как справиться с огромным фронтом весенних работ и при этом не навредить собственному здоровью? Как, отказавшись от «дедовских» методов ухода за садом и огородом, сохранить силы и увеличить урожай? Как, используя природные материалы и ненужные вещи, сделать уютным и комфортным свое жилище, украсить сад и наполнить его цветами и благотворной энергией?
Это цитата сообщения La_vie_pour_moi Оригинальное сообщение
Под лежачий камень вода не течет, бессмысленно ожидать помощи от высшего разума, ничего при этом не делая. Но все же важно верить в волшебство, нельзя исключать счастливое стечение обстоятельств, простое везение. Для осуществления мечты нужно действовать, а магические ритуалы только помогут, подскажут правильное направление, притянут магнитом в нашу жизнь удачу и процветание.
Настает пора посадок, миграции рассады с подоконника в огород и кропотливых забот о будущем урожае. Свежие, без лишних добавок плоды радуют куда больше покупных.
А тем, у кого нет своего участка, советуемт не расстраиваться, а попробовать вырастить фрукты прямо из косточек в домашних условиях или даже на работе.
Конечно, плодов придется подождать, и в некоторых случаях не один год. Однако выращивание фруктов — неплохой антистресс, а также повод сблизиться с коллегами.
На сегодняшний день, удивить разными заморскими рецептами не так просто. Все знают вкус настоящего тирамису или греческого салата. Но мало кто может приготовить их у себя на кухне. И дело не в том, что блюда имеют сложную рецептуру. Всё гораздо прозаичней. Оригинальный вкус получается только с оригинальными продуктами, а на прилавках отечественных магазинов их или нет, или цена слишком высока.
Неужели придётся отказаться от любимых рецептов? Нет, просто достаточно знать, чем можно заменить продукт.
Давайте узнаем, чем можно экономно заменить редкие сорта сыра и при этом, не испортить вкус любимых блюд.
[more[Маскарпоне
Итальянский регион Ломбардия гордится своим продуктом – маскарпоне. Хотя на наш российский вкус его вряд ли можно назвать сыром, скорее кремом. Но до чего же он вкусен! Особенно в любимом тирамису.
Находчивые хозяйки нашли несколько способов заменить маскарпоне на дешевый аналог и, конечно, поделились с нами. Одним из самых распространённых и лёгких рецептов является творог, взбитый до однородной массы с жирными сливками. Творог при этом не должен быть кислым. Такой вариант далёк от истинного вкуса, но вполне имеет право на существование.
Но есть способы, как приблизить вкус к оригиналу.
Маскарпоне своими руками
Любой сливочный сыр – 250 гр;
- сливки жирностью не менее 30% - 50 мл;
- сметана 3 ложки.
Сливки взбить до густого состояния и осторожно вмешать остальные ингредиенты до однородной массы. Такой «маскарпоне» отлично подойдёт и для десертов, и в качестве основы к различным соусам.
Маскарпоне - легкий вариант
Пакетик порошка для приготовления пудинга (ванильный);
- сгущённое молоко.
Ингредиенты смешиваются, и готовая масса отправляется в холодильник на пару часов. Такой аналог можно использовать в приготовлении известного тирамису, но уже без добавления сахара.
Маскарпоне - похожий на настоящий
Жирный творог (чем жирнее, тем лучше);
- сливки не менее 30%;
- сахар, ванилин, лимонный сок.
Творог взбиваем со сливками. Добавляем сахар, не кольцо капель лимонного сока и ванилин по вкусу. Допускается добавление растворённого желатина со сливками. Получается очень похожий вкус.
Еще один рецепт маскарпоне дома
Жирные сливки 1 л;
четверть чайной ложки лимонной кислоты.
В кастрюлю наливаем сливки и подогреваем до 75 градусов. Лимонную кислоту следует развести небольшим количеством воды и добавить в сливки. Мешаем, подогреваем на медленном огне ещё 10 минут. До кипения не доводим! Далее берём марлю или полотенце, кладём на дуршлаг и сливаем наши сливки. Оставим сыворотку стекать час, после чего оставшуюся массу перекладываем в ёмкость и убираем в холодильник. С литра сливок получается полкилограмма «маскарпоне».
Согласитесь, неплохая экономия.
«Филадельфия»
«Филадельфия» - это не что иное, как слишком раскрученная марка мягкого сыра. Что ни говори, а американцы в плане маркетинга - настоящие асы. Заставили весь мир сходить с ума по сыру «Филадельфия».
Он имеет нежный вкус и кремовую консистенцию. Нельзя сказать, что у нас он очень редок, но цена "Филадельфии" ощутимо выше аналогов. А аналоги на отечественном рынке есть, и немало. Технология приготовления мягкого сыра практически везде одинакова.
Итак, что же может заменить вкус этого сыра? Обратитевнимание на мягкиесыры almette от holland, Rama kreme bonjour, viola, president, Buko. Все перечисленные сыры имеют очень близкий вкус с оригинальной «Филадельфией», при этом вполне являются продуктами эконом-класса. Что говорить, порой в недорогих ресторанах пользуются именно этими аналогами. Особенно в рецепте знаменитых роллов «Филадельфия».
Моцарелла
Какая пицца «Маргарита» или салат «капрезе» без моцареллы? Этот итальянский сыр не только вкусен, но и чрезвычайно полезен благодаря наличием большому количеству казеинов. Моцарелла – рассольный сыр, приготовляемый из молока коров или буйволиц (любят их в Италии).
Цена в России на него, мягко сказать, не совсем адекватна. Импорт – что поделать. Но «наши» давно научились делать свою моцареллу, причём даже название на упаковке будет такое же.
Из совсем бюджетных вариантов можно успешно использовать брынзу, сулугуни, Адыгейский сыр. Эти сыры стоят достаточно дёшево. Все они также являются рассольными сырами, но имеют более солёный вкус. Поэтому рекомендовано покупать слабосолёные сыры и вымачивать в молоке. Тогда и вкус, и консистенция будут весьма приближённые к оригинальной моцарелле.
Пармезан
[показать]Пармезан - очередной итальянский твёрдый сыр. Он любим очень многими и добавляется почти в каждый рецепт итальянской кухни. Благодаря его ломкой и зернистой структуре он не тянется нитями при плавлении. Его оригинальный вкус узнаваем всегда. На приготовление одной головы сыра требуется до 600 литров молока, а зреет такой сыр несколько лет. Неудивительно, что цена на него очень высокая. Причём не только у нас, но и в самой Италии.
К сожалению, заменить пармезан в блюдах, где важен именно сам вкус сыра, практически нереально. Единственным аналогом пармезана является итальянский сыр «грано подано», но и он имеет далеко недешёвую цену.
В рецептах, где пармезан требуется в расплавленном виде, можно использовать отечественные твёрдые сыры типа «швейцарского», литовский «джюгас», «рокишкис».
Рикотта
Сыр «рикотта» не только дорогой, но еще и достаточно редкий у нас. В Италии рикотту не считают за сыр, скорее, просто молочный продукт. Изготавливают его из оставшийся сыворотки после приготовления других сыров.
Чаще всего рикотта используется в десертах. Но также этот продукт подходит в качестве начинки у равиоли.
Для нашей средней полосы рикотта известна, прежде всего, как лёгкий десерт. Достаточно добавить ягодный сироп и листик мяты.
Сделать самим рикотту достаточно просто, поэтому хозяйки часто готовят этот сыр у себя дома.
Для приготовления понадобится:
- Пастеризованное молоко - 1 л;
- Сливки 22% - 300 мл;
- Половина чайной ложки лимонного сока;
- Соль по вкусу.
Молоко, сливки и соль перемешиваем и ставим на слабый огонь, помешиваем. Очень медленно доводим до кипения. Как только смесь начнёт закипать, необходимо добавить лимонный сок и хорошенько перемешать. Вскоре молоко начнёт сворачиваться. Когда процесс сворачивания закончится, уберите содержимое с плиты и укутайте полотенцем. Теперь приготовьтесь ждать, когда наша рикотта остынет.
После остывания необходимо процедить содержимое кастрюли. Массу можно переложить в дуршлаг с марлей и подождать, когда оставшаяся сыворотка стечёт. Главное не перестараться! Рикотта не должна быть слишком сухой. 40 – 60 минут достаточно, для сцеживания сыворотки.
Рикотта готова! Оберните марлей и положите в холодильник. Срок хранения такого домашнего сыра всего двое суток.
Фета
Этот сыр нам известен, прежде всего, из рецепта греческого салата. Фета изготавливается из овечьего молока и считается рассольным сыром. В отличие от своего итальянского собрата моцареллы, Фета более солёный и ломкий. Он очень легко крошится при нарезке. Кстати, в оригинальном рецепте известного салата, сыр Фета именно крошится руками.
Самым близким аналогом сыра Фета является наша малосольная брынза.