Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

ВЕНСКИЕ КОТЛЕТЫ

[323x252]
Котлеты получаются нежные, сочные. Просто пальчики оближешь. Попробуйте-не пожалеете.

400 гр свино-говяжьего фарша, , 100 гр майонеза, 2 ст ложки крахмала, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, соль, молотый чёрный перец, 2-3 ст ложки раст масла.
К фаршу добавить майонез и крахмал. Яйца слегка взбить и смешать с мясом. Выдавить зубчик чеснока и добавить к мясу. Посолить , поперчить. Тщательно перемешать, миску с фаршем закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Разогреть в тефлоновой сковороде масло, из мяса слепить круглые котлетки, немного приплюснуть и обжарить с обеих сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Затем сковороду закрыть крышкой и подержать еще на медленном огне 10 минут.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Абалденный пирог с мясом

Девушки, я тут недавно была на ДР и сестра испекла пирог с мясом, к сожалению сфоткать не успела, т.к. от вкуснотищи такой все мозги ушли в желудок....

Может уже кто и выкладывал подобный рецепт, тогда не обессудьте...

1 стакан (250 гр) майонеза
1 стакан сметаны
1 стакан муки
2 яйца
1/2 ч.ложки гашеной соды

Взбить в однородную массу и половинку вылить на протвень закрытый смазанной маслом бумагой для выпекания. Сверху сырой мясной фарш (грамм 600-700), который МОЖНО НЕ СОЛИТЬ И НЕ ПЕРЧИТЬ, НО ЕСЛИ КТО ЛЮБИТ ТО чуть посолить, поперчить по вкусу,но не увлекаться перцем. Можно добавить обжаренный репчатый лук, но сестра делала без лука.
Оставшейся частью теста залить сверху фарш.
Духовку на 240 градусов. Как подрумянится сверху, вынуть протвень, охладить, разрезать на кусочки и только после этого снимать лопаткой с протвиня.

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку за 10 октября. Добавили в цитатник этот рецепт 27 человек

Вкусно, сытно, не тяжело после этого пирога. Тесто просто тает, глаза б ели-желудок кричит хватит....

Я взяла рецепт, обязательно сделаю своим такой.....Я думаю что его можно делать и с грибами (из сначало обжарить), или комбинированный фарш грибы-мясо. Тут дело в тесте. Оно воздушное. Сестра говорит, что очень вкусно с рыбой, лучше брать морской язык.

В какую категорию отнести незнаю, и как самостоятельно блюдо проходит, и как закуска, и как мясное и как выпечка...)))

[показать]

Спасибо, Сильвочка! Я на день рождения в Египте была (милый подарок такой сделал) а вернулась сразу с поезда на работу. В днев и не заглядывала. Ты такой солнечный человек:) Ужасно горжусь таким другом:)

Ну что поехали... Вы шампанское.

Вам всегда всего мала вы всё время куда о спешите. Ведь жизнь так коротка а сделать и почувствоавть нужно столько. [показать]

Пройти тест

Сегодня застегнулся пиджак, который не застегивался ни-ко-гда!!! Достался мне когда-то в качестве подарка, от джинсового магазина, где я джинсы покупала. Клевенький такой только не застегивался, а сегодня попробовала - не только застегивается, но и болтается где-то. Круто! не ожидала! Килограммов-то сбросила всего 3, вешу сейчас 67,8 кремлевка реально работает!!! Ура-а-а! Поздравьте меня девченки!!!

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Сегодня по телевизору "Ирония судьбы..."

И правда, скоро Новый Год и Рождество)))
Начну, пожалуй, выкладывать некоторые рецепты к новогоднему и рождественскому столу. Не удивляйтесь, что пишу, разделяя эти столы, на Новый Год еще длится Рождественский пост, и православные люди накрывают постный праздничный стол. А на Рождество уже и скоромненьким побалуются.
Так что пробуйте, выбирайте, может быть вам пригодятся мои блюда и за праздничным столом вы вспомните одинокую женщину, которая накрыла себе стол и сидит в Новогоднюю ночь в инете)))))

СНЕЖНАЯ ШАРЛОТТА (для берегущих фигуру)))

3 яйца взбить миксером с 2 столовыми ложками сахара и таким же количеством муки. Влить тонюсеньким слоем на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой. Печь в РАЗОГРЕТОЙ до 250гр духовке минуты 3-4, он не должен зарумяниться. Быстро вынуть и при помощи полотенца (выложите блин на него),скрутить тугой рулет(крутите прямо вместе с полотенцем). Пусть лежит в полотенце, отдыхает.
Точно также делаем еще раз тесто и печем точно такой же корж. Скручиваем и его.
Рулеты остыли. Разворачиваем их из полотенец и смазываем любым повидлом, снова скручиваем. Пусть ночь полежат в холодильнике.
На следующий день протираем сквозь сито полкило нежирного творога, добавляем полстакана сахара, поллитра нежирного фруктового йогурта. Из 300граммовой банки резаных ананасов сливаем сок, доводим до кипения. В нем растворяем 15гр быстрорастворимого желатина и добавляем в творожно-йогуртовую массу. Кусочки ананасов тоже туда (на снимке именно они и видны на срезе).
Большую миску выстилаем изнутри пищевой пленкой. Режем наши рулетики на кусочки в 1см шириной, выкладываем дно и стенки миски.Выливаем творожную массу, разравниваем, закрываем кусочками рулета и в холодильник на ночь. Остатки творожно-йогуртовой массы (вдруг у вас миска покрупнее) можно отдельно охладить - желе превосходное !
Утром выворачивайте на блюдо (даже окунать в горячую воду не надо, и так вынимается хорошо).
Нежно, вкусно, удивительно нежирно!!!!!
[показать]

Издеваемся над фото и рисуем



http://www.pikipimp.com/- Вставь свое фото

http://flowers.facereplays.com/ - Нарисуй цветок

http://a.muglets.com/ - Создай клип

http://www.lost.art.br/yip2005_sound.htm - Фото под музыку

http://www.virtualmakeover.ru/styler/index.php - Меняем прическу

http://masterbiz.info/starenie.htm - Старим портрет

http://www.festisite.com/tools/generators/money/ -Фото на деньгах

http://thedunktank.com/ -Фотомонтаж



Забавы



http://fkids2.nm.ru/prikols/house.swf- твой дом

http://widget.tilazone.com/sources/worldmap.php- твой адрес

http://www.analizfamilii.ru/pham.shtml - твоя фамилия

http://www.colorpicker.com/ - твой цвет

http://www.art.ber.te.ua/artflash/mb/mb.htm - волшебная книжка

http://leader.ru/secure/who.html - твой компьютер

http://istina.rin.ru/para/lastlife.html - твоя прошлая жизнь

http://www.imagechef.com/ic/poem/ - сердце по твоему вкусу

http://love.romanticcollection.ru/ilove.htm - твоя любовь

http://www.geocities.com/alex_v_eadie/?20072 -твоя кукла

http://skill.ru/artwork/23500.shtml -твой фоторобот

http://www.play-analogia.com/cgi-bin/index/u/ -на тебя похожая звезда

http://www.world-of-love.ru/modules...index2&id=flash - твоя авторская открытка

http://bunnyherolabs.com/adopt/ - твое животное

http://mamadu.ru/photo.htm - твое моментальное фото

http://wgeo.ru/ - любая точка земного шара

Это цитата сообщения Программистка-Пермь Оригинальное сообщение

Хачапури на завтрак!

До чего только доводят эксперименты с отрубями!
Честное слово, вкус как у хачапури с тонким-тонким поджаристым тестом, впрочем, попробуйте сами!
-------------------------------------------------------------
Потребуется (на 1 порцию - диаметром 20 см)
отруби 1,5-2 ст ложки
яйцо 1 шт
сыр 50-100 гр (сколько совесть позволит съесть за раз)
творог 50-100 гр
-------------------------------------------------------------
Приготовление.
1. На дно сковородки или формы для выпекания (диаметр 20-25 см ) высыпаем отруби и равномерно распределяем по всей поверхности тонким слоем (ну можно и потолще, тогда отрубей берем 2 ст ложки и больше). Здесь главное не полениться: равномерно и добросовестно покрыть всю поверхность. Все, что не покрыто отрубями потом прилипнет к форме.
2. В мисочке взбиваем яйцо (вилочкой, венчиком - чем обычно), добавляем натертый сыр и творог. Тщательно перемешиваем, чтобы масса была однородной, без комочков.
3. Аккуратно тонким слоем выливаем-выкладываем полученную массу на сковородку с отрубями, не перемешивая, чтобы отруби оказались внизу.
4. В разогретую до максимальной температуры духовку помещаем нашу сковородочку и ждем, пока отруби не поджарятся до золотистого цвета, а верхняя сырная масса не затвердеет.
5. Достаем из формочки и с удовольствием завтракаем (обедаем-ужинаем)!
Приятного аппетита!
-------------------------------------------------------------
Очки: 9,5 - 14 у.е. (на порцию)
-------------------------------------------------------------
P.S. Если в порции много очков, можно съесть четвертинку хачапури, а оставшейся частью угостить семью Или выпекать в формочке меньшего диаметра.
P.P.S. И наконец, почему же "Хачапури на завтрак"? Потому что пока Вы делаете утренние процедуры, такое хачапури может тихонько томиться в духовке Очень простой в приготовлении рецепт!

lib.aldebaran.ru/author/che...aya_dieta/

кд

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Клевые вкусняшки

Хочу поделиться с теми людьми,
кто "ну просто не может бе сладенького, хотя бы чуть-чуть вечером".
Или с теми, у кого застолье "на носу", и быть белой мясной вороной не хочется.
Я готовлю 2 вкусняшки, когда сильно приспичит

1."Лимонная вкусняшка":

1/2 стакана раствор желатина
1/2 тертого лимона
1 стакан сметаны
сахзам по вкусу

На весь десерт 10 у.е., мне хватает на 4 маленькие вазочки, то есть по 2,5 у.е. на 1 раз.
Мешаем, разливаем по формочкам, кладем в холодильник и через пару часов наслаждаемся освежющим десертом. По вкусу типа мороженки получается.

2. "Орехово-шоколадный торт".

80 г. молотого в кофемолке арахиса
1 яйцо
1 ст. ложка молока
немного соды
1 ч.ложка какао
сахзм по вкусу

На все про все 15 у.е.
все перемешиваем, раскладываем на формочку, выпекаем быстро на сильном огне.

Готовим коньячный соус:
1 ст.л. коньяка,
сахзам
немного воды -
это еще 3 у.е.
Поливаем ореховый корж этим соусом.

Мне этого чуда хватает на 2 дня - по приличному кусочку в день (кусочек - 9 у.е.)

Абсолютно согласна с худельшиками "со стажем", что "надо избавляться от углеводной зависимости", но , когда приспичит сладкое, лучше уж так, чем бежать за мороженкой и тортом, и сбивать кетоз напрочь!

В смысле победка маленькая. С того момента, как снова села на КД (неделю назад если честно, до этого все собиралась), ушло почти 2 кг. На самом деле маловато, но сегодня любимые сотрудницы глубокомысленно заметили, что я очень похудела. Сказали, что, наверное, от того, что гибну на работе, хотя мне и идет. Тайну про КД я им не раскрыла, а то в прошлый раз они меня все кд-шными ужасами стращали, чем с диеты и сбили. а я тогда за 2 месяца целых 7 кг сбросила, при том, что хотелось 10-12:(. Теперь вот снова набрала.

Вдруг задумалась, а чего это я веду себя как школьница? Любимое время препровождения - катание на велике, игра в футбол и катание на коньках. Ладно бы фигуры красивые выписывала, а то ведь с хоккейной клюшкой на перевес. А на велике недавно тормоза отказали на крутом спуске и со всех катушек влетела я в кусты. ладно хоть синяки организовались не на видных местах. И хоть бы, знаете, была стройняшка, из тех которым и в 50 со спины 25 дают, так ведь нет! все мои 70 при росте 164 пока со мной (но борюсь, борюсь).
Вот подумала, а может стыдно уже, пора перестраиваться и вести нормальный образ жизни, чуть больше чем через месяц уж 35. Блин, буду думать...

Вот они - мой Ян и Акинфеев:)
[591x489]

Сын целую неделю в восторге - в наш город приезжает вратарь российской сборной - Акинфеев. Организовала ему пятисекундную беседу и фотографию с кумиром, а также автограф на футбольном мяче. Сын абсолютно счастлив! третий день ложится и встает с мыслью о том что видел живого акинфеева. Вот интересно, а мы в нашем совсем не младенческом возрасте способны на такое счастье? И что для него нужно?

Получай зверюшку! Вот!

Красивая пушистая зверюшка. И деньги нужны только на орешки! [показать]

Пройти тест

Вот, завела дневник, а сама не пишу сюда ничего. Может я не писатель по-жизни? Читать чужие мне гораздо больше нравиться. Сразу кажется, что все эти замечательные люди, что живут в своих дневниках - мои друзья. А вот Michaella_94 сделалась моим постоянным читателем, а еще Васька у меня есть, а я не пишу ничего. Перед людьми стыдно!!! Может им правдо интересно, чем я тут живу. Девченки, обещаюсь писать если вам интересно, про все свои глупости. Их у меня немало, и вы пишите тоже, ок?

Обожаем с сыном кататься на велике. По этому случаю даже купили себе неплохие, хардтейлы типа. И с удовольствием на них гоняем. А вот вчера села на велик, оттолкнулась и почуяла - не тяну. Пока сестренка с сыном катались - отдышаться не могла:(. Это кд? раньше такого не наблюдалось...

kp.ru/daily/23852.3/63154/

для тех, кто хочет сделать мир красивее!