Немного итальянского солнца в московскую снежную зиму.
Потребуется:
- Красные и желтые черри
- Салат фризе, руколла, петрушка
- сыр фета
- оливковое масло
- бальзамический уксус ( 0,5 ст. л.)
-соль, перец.
Пропорции не указываю- это дело вкуса. Кто-то сдабривает салат из черри парой стружек фета, а кто-то на большой ломоть фета кладет просвечивающий ломтик помидорки... каждый счастлив по своему :)
[MORE-Далее... ]
Помидорки режутся на 4 части. Заправляются маслом и уксусом.
Листья салата моются и просушиваются полотенцем. Салат рвется руками и смешивается с маслом и уксусом.
Укладывается горкой салат, на него помидоры, а сверху квадратики феты.
Посыпать солью-перцем. Украсить листиками мяты.
Рецепт из книги Г. Беденко «Колдовская кухня».
Культ солнечного бога-быка Митры – был чрезвычайно распространен в Римской империи в начале нашей эры. Эта религия была главной соперницей христианства в те времена. Особенно яростно митраизм и христианство сражались между собой в римской армии. Ведь от того, какую религию будут исповедовать солдаты, зависело, какого императора они посадят на трон. Какой император будет на троне, тем священнослужителям и будут даны привилегии.
Телятина- 800 гр.
Коньяк- 1 стакан
Шампиньоны – 200 гр.
Лук репчатый красный – 3 шт.
Масло сливочное – 50 гр
Мука- 75 гр.
Сливки – 100 гр.
Перец черный молотый
Соль
Телятина символизирует тут основную массу римской армии, состоявшей из здоровых, молодых, красивых мужчин (по крайней мере, таковыми они сами себя считали.) Шампиньоны - отсутствие у римских солдат подвижности ума и склонность к излишнему мудрствованию. Репчатый лук – обычный завтрак , обед и ужин римского солдата в походе. Сливочное масло и мука – те блага, которые были обещаны простым солдатам отцами-командирами при завоевании новых провинций. Сливки- символ того, что иногда солдатам все же удавалось кое-чем полакомиться. Коньяк – в данном случае религия бога Солнца-быка Митры. Соль и черный перец - это засуха, проливные дожди… словом , все трудности, которые римским солдатам приходилось преодолевать в походах.
На выставке искусства социалистического реализма (1930-1950 гг) увидела интересную работу. Внимание мое привлекла она, конечно же странными стеклянными изделиями совершенно необъяснимой формы.
На выставке картина была выставлена под названием "Комсомолки "Светлановки"". Кажется так, потому что слово Светлановка мне совершенно ничего не говорило... Но я озадачилась тем, что за странные сосуды изготавливают девушки. Подумала, что это как-то связанно с электричеством... Ну куда ж такие лампы...???
Дома открыла каталог , который мне дали на выставке и в каталоге картина шла уже под другим названием "Комсомолки завода "Светлана".
И вот я стала гуглить и нагуглила следующее :
"Открытое акционерное общество «Светла́на» — российская компания, занимающееся разработкой и выпуском мощных электровакуумных приборов и микроэлектроники. До 1992 года — Ленинградское объединение электронного приборостроения «Светлана»; до 2002 года — Акционерное общество открытого типа «Светлана».
Предприятие ведёт свою историю от кустарной мастерской по изготовлению папиросных гильз Я. М. Айваза, основанной в 1889 году. В 1911 году мастерская преобразовывается в машиностроительное акционерное общество «Я. М. Айваз», в составе которого в 1913 году создаётся отделение осветительных электроламп «Светлана» (по легенде названо по имени дочери владельца предприятия, на самом деле это аббревиатура СВЕТовые ЛАмпы НАкаливания). После национализации в 1920 создается завод «Светлана» по выпуску ламп накаливания. В советское время завод постоянно расширяется (например, появляется филиал завода в Петрозаводске, позднее преобразованный в завод «Онего»), объединяется с другими предприятиями города, во многом ориентируется на выпуск продукции для военно-промышленного комплекса. Последнее определило судьбу завода в 1990-х годах — производство упало, штат был значительно сокращён, само предприятие распалось на множество дочерних организаций.
В честь предприятия получили названия Светлановская площадь, Светлановский проспект, а в 1990-е годы и муниципальное образование «Светлановское»".
Так что всетаки лампы девушки делают на картине. Но вот всетаки ДЛЯ ЧЕГО ТАКИЕ ЛАМПЫ? Я пока не нашла. Для маяков быть может?
Я тут недавно купила маску медицинскую отечественную типа "респиратор".
И так и не спогла до конца понять как она одевается.
Сначала я одела её креплениями на уши, как носят все нормальные маски. Но тут на одной стороне у маски обнарудилась странная конструкция похожая на ... эм... вогнутость для носа. Снутри эта "вогнутость" была смягчена паралоном, что усилило мои подозрения.... Хотя один технически развитый чел высказал подозрение что это воздухозаборник:
Я решила исследовать эксперементальным путем и одела "вождухозаборник" на нос. Сел как влитой. Паралон очень мягко сдавливал кожу носа. Но теперь было совершенно непонятно как одевать завязки:
Прошу прощения за качества фоток, я сдесь больная и растерянная.
Есть гении инженерной мысли? :)
[250x332]
Купила недавно мороженное. Вкусное. С печенькой. Ела его и разглядывала этикетку. А срок хранения у этого мороженного 6 месяцев. И я задумалась- что же надо добавлять в мороженное/молоко, чтобы оно хранилось шесть месяцев?
А вот раньше.....
Первые свои пробы мороженного я помню не очень хорошо. Это было Ленинградское мороженное (запомнила по восторженным отзывам взрослых - Сегодня завезли ЛЕНИНГРАДСКОЕ!), потом еще какое-то мороженное в брикетах, обложенное вафельками. На упаковке, кажется была нарисованна собачка. А еще было мороженное -эскимо - целиндрики в серебристой фольге. Ну и еще эскимо в шоколадной глазури.
Мороженное приносилось домой, оттаивалось-согревалось в большой чашке и только потом давалось мне. Но меня это как-то не особо расстраивали :) Хотя конечно хотелось сразу :)
А еще, чуть позже было мороженное в вафельных стаканчиках с потрясающим обволакивающим ароматом ванили. Стаканчики были мягкие и мне очень нравилось, когда они пропитывались подтаившим мороженым.
А потом я пошла в первый класс. Это было в 80 -м. И вафельные стаканчики исчезли, а российское мороженное нам уже давно не завозили. Зато в картонных стаканчиках с неизменной "палочкой-ковырялочкой" продавались следующие сорта:
- пломбир- белое;
-молочное- желтоватого цвета;
- сливочное- чуть голубоватое и
- шоколадное - цвета какао.
По вкусу отличалось кажется только шоколадное, а по виду я любила сливочное за его необычный цвет. Молочное- было самым дешевым сортом, а пломбир - самым дорогим.
Средняя цена была 10 копеек за 100 грамм (когда мороженное накладывалось в ровень с краями стаканчика), 15 копеек- 150 грамм - с небольшой горочкой над краями и самая роскошная порция конечно 200 граммовая, за 20 копеек- мороженное возвышалось огромной горкой и едва умещалось в стаканчике.
Класса со второго я неизменно требовала- Я уже большая, мне уже можно 200 грамм! :))
А еще, в жаркие летние дни, меня отправляли с литровой стеклянной банкой покупать мороженное для всей семьи. Вот это был праздник! Такое предвкушение нести домой, обжигающую холодом руки банку с лакомством.
А продавалось мороженное из больших, литров на 10-15 металлических баков-цилиндров. Продавщица черпала из них мороженное обычной столовой ложкой, клала в стаканчик и ставила на весы. Очереди за мороженным из-за этого двигались долго и я, стоя в таких очередях, конечно мечтала как хорошо быть продавцом мороженного.
Помню как на день рождения соседского мальчика, его папа заказал три таких бака мороженного. Это было настоящим чудом :))
Потом, где-то в середине-конце 90-х вернулись вафельные стаканчики. Жесткие и ужасно невкусные. Ванили в них не было. Потом уже началась перестройка и появилось несколько комбинатов которые выпускали абсолютно разное мороженное, но весьма посредственного вкуса.
Помню тогда в городе шла реконструкция кондитерской фабрики и в магазинах продавали почему-то невостребованное сырье - концентрированный шоколад. Есть его было невозможно, он был очень горьким из за высокой концентрации и предназначался для покрытия конфет. Но наши хозяйки научились варить смесь из молока и сливочного масла и уже туда добавлять понемногу этот шоколад и затем его остужали. Получалась довольно вкусная масса .
А еще я всегда хотела научиться делать мороженное сама. И мечтала приобрести домашнюю мороженницу, про которую было написанно практически во всех советских кулинарных книгах. Однако опыт мой показал, что готовить мороженное дома- дело весьма трудозатратное, а результат, как правило, разочаровывает.
Теперь уже не надо пытаться изобретать мороженное дома. Его валом. Любое. наше и зарубежное. "Консервированное" и относительно "живое".
И московское (МОСКОВСКОЕ!!!) мороженное я теперь могу есть хоть каждый день :)
Но все равно осталась какая-то ностальгия по тем временам когда были веребристые цилиндры и холодные стеклянные банки в летний зной и вафельные стаканчики с ванилью пропитанные пломбиром за 20 копеек....
Сегодня отменила все свои дела и планируемые походы и сижу дома. Пытаюсь отойти от запущенной недолеченной (а кто её вообще лечил?) простуды. От этого вяло и грустно. И очень хочется побыть одной- посидеть , подумать... А может это просто болезнь.
А впереди такая долгая зима.....
Ранее я расказывала о своем отношении к книге Павла Санаева "Похороните меня за плинтусом". Книга произвела впечатление, но я даже не знала, что по ней уже снят фильм.
Сегодня утром проверяя в почте рассылку торрентов с удивлением увидела ссылку на фильм Сергея Снежкина "Похороните меня за плинтусом" 2009 год. Причем удивительно, но торрент шел уже в DVD качестве. Я загуглила и увидела, что сегодня первый день показа этого фильма в кинотеатрах.
После работы помчалась в кинотеатр и успела купить предпоследний билет.
Если вы читали книгу, то фильм вам не понравится. Если не читали, не знаете предыстории, не знаете, что книга является автобиографической, и вам не знакомы все те воспоминания и рассуждения главного героя, которые имеются в книге , но пропущены в фильме , фильм вам будет просто не интересен, если конечно вы не любитель семейной чернухи про полоумную бабку издевающуюся над малолетним внуком. Кроме огромного количества визга, ругани и рыданий, усиленных звуковой системой зала вряд ли что-то останется у вас в памяти. К этой картине хочется применить мертвое кривое слово "экранизация". Экранизация и ничего более.
Свою маленькую рецензию я буду писать для тех, кто книгу читал.
Сначала о хорошем.
Очень удачная, на мой взгляд, подборка исполнителей на роли. Как говорят- безупречное "попадание в образы":
Бабушка- Светлана Крючкова, Дедушка - Алексей Петренко, Мама - Мария Шукшина.
Особенно хочется отметить роль маленького Актера Александра Дробитько. Именно так я и представляла себе всегда Сашу (героя книги).
В фильме имеется несколько очень красивых и трогательных сцен... Как мальчик прячет под кроватью пустой флакон от духов мамы с которой он расстался 6 лет назад и флакон этот помогает ему помнить мамин запах. Как вкупе со старой фотографией запах духов помогает воссаздать в памяти материнский образ, которым он может наслаждаться лишь спрятавшись под кровать. Удивительная сцена, когда мальчик прячется в шкафу, чтобы держаться за оставленной мамой дубленку.
На этих красивых сценах, пожалуй и заканчивается все хорошее что хотелось отметить о фильме.
Дальше ничего хорошего нет. Толик - второй муж матери мальчика, появляясь на экране сразу вызывает симпантию. Вспоминается как по книге он уговаривал свою жену забрать ребенка от бабушки с дедушкой, как внушал ей мужество противостоять родителям.
В фильме же Толик говорит жене "Оставим его бабушке, раз она так хочет. Давай родим себе своего, здорового."
Откуда этот цинизм? В книге кажется этого не было, по крайней мере я не запомнила.
Зато запомнила как много места в книге было уделено воспоминаниям маленького Саши, для которого день рождения, проведенный с мамой и её новым мужем в Сочи, был самым счастливым днем в его жизни. И во много благодоря именно Толику. В фильме об этом даже не упоминается. Вспоминается как Толик (в романе) говорил родителям своей жены- Вы не имеете права так обращаться с вашей дочерью и внуком!. И самое главное- как в решающий момент он помог жене отстоять свое право на то, чтобы быть с сыном.
В книге, Санаев удивительно тонко смог отразить не только свои переживания как маленького мальчика, но и переживания своей матери разрывающейся между тоской по сыну и вечной неувереностью в своих силах.
Даже вскользь вспоминая события описаные в повести чувствуется, что на момент финала, мать сознательно приняла решение во что -бы то ни стало соединиться со своим ребенком в настоящую семью. Невзирая на страх перед гневом своей престорелой и психически не здоровой матери она увозит ребенка к себе. Бабушка с дедушкой пытаются силой вернуть маленького Сашу, приезжая в её дом . Они давят на нее психологически и даже устраивают драку , и мать которая вот вот готова как всегда сдаться принимает решение-ребенок остается с ней! Более того, она физически бросается на защиту Саши. Выбор сделан - окончательно и бесповоротно, это ощущение очень четкое и является сильной концовкой романа.
А еще бабушка умирает. Обстоятельства её смерти не описаны, но очевидно, что с потерей внука жизнь утратила для нее смысл.И от того конец романа становится еще более щемящим.
Это по книге. В фильме же все более чем страно и непонятно. Мать наконец-то получает от всевластной бабушки разрешение на встречу с Сашей. Во время встречи разгорается скандал переходящий в драку между матерью и бабушкой. Дракой из за того с кем будет ребенок. Во время драк с бабушкой происходит удар и она умирает. Ребенок остается с матерью. Остается потому что мать все таки сделала выбор или потому что теперь ребенка просто не с кем оставить? Это остается неясным. И даже крик матери " Саша, теперь ты будешь жить со мной!" ничего кроме эмоциональной вспышки не означает.
Удивительно вчера наблюдала сразу два случая неадекватного поведения и оба в метро.
Утром в вагоне меня заставил очнуться от отрешенной дремы громкий мужской голос. Мужик что-то громко рассказывал про Берлин. Сначала я подумала, что он общается с кем-то из спутников, но зачем же так орать?
Стала вслушиваться, что особого труда не представляло, ибо дядя орал на весь вагон. Удивительный бред. Он рассказывал о том, как хорошо живется в социалистических странах. Особенно хорошо живется в Москве, где никогда не увидишь человека живущего на скамейке.
Потом стал рассказывать о капиталистических странах, какие там вывески на улицах яркие, да машины красивые буржуйские, но люди там другие и люди там хуже.
Затем рассказчик перешел на военную тематику. Опять связанное что -то с Берлином. про какие-то танки на улицах, пулеметные очереди, какие-то странные батальные истории.
Я так и не поняла о каком историческом периоде он повествовал, но почему-то показалось, что о годах 70-х.
Когда я наконец открыла глаза и посмотрела на рассказчика, оказалось, что разговаривает он с кем-то невидимым. Ни к кому конкретно в вагоне он не обращался, контактировать не пытался, но все рассказывал и рассказывал кому-то и размахивал руками... и казалось что не видит и не замечает он никого вокруг себя , кроме своего увлекательного рассказа да невидимого своего слушателя.
А вечером я снова оказалась в метро. народу на платформе было немного. Мое внимание привлекли двое. Невзрачного вида мужичок небольшого роста и стоящая рядом с ним внушительного роста и комплекции дежурная по станции. Дежурная что-то говорила мужичку, а он как то странно держал её за полы пиджака. Я даже подумала что они пара (ну мало ли - пришел муженек проверить женушку на работе).
Потом между нами встала девушка и дежурная окликнула её -Вы не поможете мне? тут мужчине плохо. Постойте с ним а я щас... (неразборчиво, но как я поняла, что позовет кого-то).
Девушка согласилась, подошла и взяла мужичонку под руку. И тут посмотрев ему в лицо, я поняла, что если ему с чем-то и плохо, то с рассудком. А дежурная очевидно боялась, что он свалится на рельсы.
Тут подошел поезд и я села в вагон. В последний раз глянув на пару, я увидела, что мужичок с хитроватым лицом пытается слинять от своей "опекунши" , а она удерживая его под руку, крутится с ним как в танце, не отпуская его и явно делая вид, что не понимает его стремлений....
Причем девушка явно забавлялась :)
Хорошо, что она так своевременно подошла , боюсь в противном случае выбор дежурной мог пасть на меня, а я совсем не уверенна, что смогла бы играть с чуваком так долго :)))
[350x263]
Купила другу цветоводу Пуасене ... Пуанесе... Пуансетию...
Вчера еще её присмотрела- бабушка у метро продавала. Еще подумала-Надо ему купить ТАКОЕ...
Сегодня опять эта бабушка стоит.. с тем-же цветком....
Бабушка сказала, что он называется Рождественская звезда.
Красиво.....
"Пуансетия - молочай прекраснейший (Euphorbia pulcherrima). Семейство молочайные. Родина - тропики Центральной Америки (Мексика). Пуансетия (Christmas Poinsettias) получила название Вифлеемской звезды в честь того, что красочно цветет на католическое Рождество. Когда говорят Рождественская пуансетия, большинство людей думают, что цвет ее красный. Но Рождественская пуансетия также бывает белая, желтая, розовая, абрикосового цвета, есть даже двухцветные комбинации.
Пуансетия - настоящая королева Рождественского и Новогоднего праздничного стола, она сделает уютнее и теплее ваш дом, принесет вам ощущение значимости праздников и прекрасного настроения"
Так что другу теперь опять возиться со всякими "садовыми" прибамбасами...
А я выходит опять молочай купила :)) Я в цветах не разбираюсь- покупаю, что понравилось... часто это оказывается именно молочай :))
И всетаки он красивый!
А я в субботу ходила на Измайловский Вернисаж.
Впервые.
Несмотря на то, что погода была довольно промозглая и даже сыпал (именно сыпал!) дождь, мне все очень понравилось.
"Вытащил", меня туда, как всегда В.М., за что ему большое спасибо.
А у Огнехвостой Лисы все продолжаются траблы с лапой. Вот уже почти год после травмы, хоть и есть улучшения, но здается мне это кармическое всеж и уже навсегда. Ибо никакие ренгены-МРЦ ничего не показывают, трехмесячное лечение всем чем можно к утешительному результату тоже не привело.
Сегодня после полутора часов непрерывной быстрой ходьбы с рюкзаком в горку стала опять ощущать боль :( Млин....
Есть у меня приятель, который мечтает о том, что когданибудть он сможет летать и преодолевать одним махом большие расстояния. Я всегда над ним подтрунивала по этому поводу . Но сегодня сказала- Пожалуй и я с тобой, всеж летать лучше чем ковылять.
А еще мне сегодня прислали вот такую потрясную картинку :)))
[700x525]
Между нами всего монитор,и еще сотни быстрых верст,
Ежедневный ведем разговор...То ли в шутку,то ли всерьёз.
--Как погода?
--Погода? Да дождь идет....
А у вас,я слышал жара?
Представляешь,ну надо же! Не везёт!
На работе опять аврал.
Что молчишь то? Уснула? Эй,где ты там?
Я пожалуй пойду...Устал...
А назавтра опять - Ну,привет!
--Привет! Как дела? Где так долго гулял?
--Да,какой там " гулял"...отключили свет..
Я тут новое написал.
Но опять заморочка...не о любви,
--Ну,прекрасно,кидай скорей!
--Да кидаю уже! Ты давай,лови!
--Всё,поймала..
--Ну,как?
--Окей!
Я не знаю,кто ты...Ты не знаешь,кто я..
Наш с тобой разговор ни о чем,
И у каждого личная жизнь своя,
Почему мы друг друга ждем?
Почему так тревожно и пусто в ночи,
Если ты не вышел в онлайн?
Пусть хоть рамка мигает,ты лучше молчи...
Но,пожалуйста,не исчезай!
Прочитала сегодня статью про надвигающееся глобальное потепление и прочие распрекрасности развития цивилизации.
"Во времена Иисуса Христа на планете жило примерно 250 миллионов человек. К концу Второй мировой войны — 2,5 миллиарда, сейчас уже 6,5. По мнению ученых, в последние 200 лет прежняя модель отношений «человек — природа» уже не работает: слишком нас стало много. И мы принялись:
— активно использовать невозобновляемые источники энергии;
— сжигать леса, расчищая место под новые поля и поселения;
— строить огромные животноводческие фермы, где ежедневно производится большое количество навоза — источника метана;
— устраивать гигантские мусорные свалки или возводить заводы для сжигания мусора.
Все это привело к тому, что в атмосфере увеличилось содержание парниковых газов — углекислого, метана и оксида азота. А чем толще парниковый слой, тем больше он поглощает солнечного тепла, которое земля отражает в космос. В результате температура воздуха, да и воды, на нашей планете увеличивается.
Сейчас концентрация углекислого газа в воздухе самая большая за последние 800 тысяч лет.
Вывод экспертов: если температура на планете повысится еще на два градуса, то климатический механизм Земли пойдет вразнос: повсеместные засухи, подъем уровня Мирового океана, невиданные штормы и смерчи. И успокоить планету уже не получится. Апокалипсиса надо ждать, по разным прогнозам, в 2030 — 2050 годах".
Очень хочется еще раз высказать свое "фи" сторониикам теорий о том, что дескать во всех этих ужасах виноваты кто угодно- начиная от пришельцев и заканчивая демонами заполонившими якобы адскими своими промышленными монстрами нашу планету.
Второе "фи" хочется сказать воинствующим поборникам возврата к "исконному земледелию". Куда уже еще земледелить- то?
Возьмем к примеру любую из много численных московских многоэтажек. Сколько там семей живет в своих клетушках-комнатушках? Ну пусть на лесничной клетке 4 семьи Х 9 этажей = 36 х 8 подъезов = 288 семей. Какая территория нужня для того, чтобы их всех а ) расселить по частным домам + дворы + постройки для скота + сады-огороды б) предоставить им всем земляные наделы для собственно самого земледелия.
И это ОДИН только дом . А Расселите так район, микрорайон, округ, город.... КУДА?
Что будем сносить? Сколько лесов вырубим? Как будем делить наделы и т.д. и т.п.?
Это даже не вопрос жизнеустройства. Это вопрос зашкаливающей численности. И постоянные призывы "Размножайтесь! Размножайтесь! Даешь! Берешь! Нам нужны ваши рекорды!"
О "рекордах" отчитываются в результате те, кто имеет дачи и особняки в закрытых экологически чистых зонах, а усердные "рекордсмены" набиваются с плодами своих достяжений как сельди в бочке в свои малометражки.
Под всю эту волну резвятся всякого рода проповедники вещая о пришествии дьявола, темных силах , заставляющих развиваться убийственную для людей индустрию и прочее и прочее и прочее.
А апокалипсис он будет.
И вовсе не потому, что мы такие уж плохие. Просто нельзя вместить не вместимое. Планета по любому будет "очищаться", чтобы выжить самой. А человеки-дело наживное....
Меж тем приближается днюха.... Но так забавно выходит в этом году, что все разъехались по заграницам, а с теми кто остался начать отмечать во вторник после рабботы как-то не удается.
Я уж было собралась устроить себе философское отмечание ДР на едине с собой, свечами и размышлениями о сымсле жизни, но вот сегодня получила приглашение пойти вот сюда:
www.proektfabrika.ru/events.php
Приглашает соавтор выставки. Задоно и познакомиться в реале.
Вышивкой я не так чтобы прям интересуюсь, но что бы и не устроить себе праздник и к тому же не познакомится наконец в реале с интересным челом?
А виртуально мы познакомились вот при каких обстоятельствах. Я как-то разместила у себя в блоге купленную рекламу конца 19 века парфюмерного товарищества БрокарЪ. А на обороте была схема вышивки. Эту схему увидел один мой ПЧ и попрасил ему присталь увеличенную копию для супруги, которая увлекается старинной вышивкой.
Копию я им отправила, а супруга после этого на меня подписалась )
А теперь вот приглашает на выставку :)))
Неисповедимы пути..... :)))
Кстати, подискивая картинку для предыдущего поста ввела в Гугл слово "культмасс". Результат весьма поразил. Там кажется 70% картинок из моего блога.... включая почему -то фотки лис, заброшек и бутылок ..... Из-за того, наверное что у меня в блоге раздел есть "Культмасс".
Что-то даже страшно стало :)