На работе холодно :( Дома по утрам холодно. Который день встаю на пятнадцать минут позже, не хочу есть, пью чай и лениво собираюсь на работу. Что-то как-то резко похолодало, даже я оказалась не готова к этому.
Вчера ходили на "Гадкий Я 2". Какие милые миньоны :))) на них весь фильм держится! Я просто влюбилась :)) И обязана теперь связана пару желтеньких себе :) И вообще я что-то так по кино соскучилась, а у нас тут как раз акция - с понедельника по среду фильмы по 100-150 рублей. Было много детей, которые заливисто хохотали. Сначала я думала, что они будут мешать, но мешали скорее комментаторы сзади, а вот дети создавали настроение :) Хочу еще раз пересмотреть!
Уезжаем в Алушту в это воскресенье. Что-то и тут холодно по прогнозам и там! Что с собой брать? :))
А как ваши дела?
Это цитата сообщения Frida-SvSt Оригинальное сообщение
Клевер Юлий Юльевич (старший)
Клевер Юлий Юльевич
Живописец-пейзажист. Родился в в Дерпте (Тарту) в 1850 г. Получив общее образование в тамошней гимназии, в 1867 г. поступил в ученики Императорской Академии Художеств, по разряду архитектуры, но вскоре избрал ландшафтную живопись, в которой первым его руководителем был профессор С.М. Воробьев. Получив за этюды с натуры малую и большую серебряные медали, Клевер вышел из числа учеников академии и развил свое дарование без помощи всяких наставников, единственно работой с натуры. В 1876 г. приобрел звание классного художника 1 степени, через 2 года после того был признан академиком (за вид запущенного парка в Мариенбурге, находящийся у господина Терещенко в Киеве) и в 1881 г. повышен в профессоры. Картины этого художника многочисленны. Мотивы для них он берет преимущественно из природы своей родины, Прибалтийского края, воспроизводя, главным образом, либо меланхолическое впечатление пасмурной и дождливой осени, либо эффекты ярких солнечных закатов и восходов зимой. Достоинство этих произведений далеко не одинаково: одни из них, серьезно обдуманные и исполненные со строгим отношением к задаче, действительно прекрасны по силе, гармонии и правдивости красок; другие, написанные спешно и составляющие повторения или вариации прежних работ художника, страдают резкостью колорита и небрежностью кисти. Лучшей порой деятельности Клевера можно считать 1875 - 1885 годы. Особенно удачными картинами Клевера должно признать, сверх вышеупомянутых следующие: "Лес осенью", "Зима", "Дорога над болотом", "Вид на остров Нарген", "Листья пожелтелые", "Красная Шапочка в лесу", "Болото", "На корнях" и некоторые другие.
В последние годы Клевер жил в Ленинграде, преподавал в художественном училище, до самой смерти продолжал писать.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
*Балык* из индюшки.
[300x300]- Филе индюшиное — 1 шт
- Соль (морская крупная)
- Приправа (у меня карри, куркума, паприка, чеснок, перец черный и красный - по 1 ст.л.)
- Коньяк (не больше 3-х звезд) — 15 мл
- Вино красное сухое — 25 мл
Вы не поверите, но я ни разу в жизни не готовила говядину! Как-то так сложилось, что у меня обычно доминируют среди мясных продуктов либо курица, либо свинина, а к говядине со школьных времен я относилась как к чему-то жесткому и не очень вкусному. Ан нет! Да еще и великое изобретение человечества в лице мультиварки очень упростило мне приготовление.
Итак, для приготовления бефстроганова нам понадобится:
- 300 грамм говядины - я взяла лопатку, но не знаю, насколько это хорошее мясо по сравнению с другими частями :(
- 130 грамм шампиньонов;
- луковица небольшая;
- 500 грамм сметаны;
- 30 грамм горчицы;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.
Итак, берем шампиньоны, нарезаем их, лук нарезаем полукольцами, мясо нарезаем тоненькими полосочками длинными (примерно 1 см шириной). Наливаем в чашу мультиварки масло, кладем туда лук, шампиньоны и мясо, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем, закрываем крышку, ставим на режим "Жарка" в течение 15 минут. Когда 15 пройдет, открываем крышку, добавляем туда сметану, горчицу, пробуем на соль на всякий случай, все тщательно перемешиваем, снова закрываем и ставим на режим "Тушение" на час. Через час будет готова очень нежная сливочная и, главное, мягкая говядина! Всем приятного аппетита!
Этот рецепт я увидела в кулинарной группе вконтакте и не поверила, что я до сих пор не попробовала сделать такую вкусную курицу!
Итак, для экспериментальной порции я взяла:
- одно куриное филе;
- два зубчика чеснока - крупных;
- смесь перцев разных, паприка - половина чайной ложки, половина чайной ложки черного молотого перца, чайная ложка соли (может чуть больше).
Время приготовления: тадаааам - два дня! При желании можно выдержать и больше.
Итак, берем наше филе, хорошо, очень хорошо его промываем водой, затем вытираем насухо бумажным полотенцем. Смешиваем в мисочке соль, паприку и смесь перцев из меленки (как пример у меня, но можно использовать и разные другие смеси), тщательно натираем филе этой смесью, кладем в тарелочку под пищевую пленку, ставим в холодильник и забываем про курицу на 24 часа. Через 24 часа филе мы снова тщательно промываем (но оно уже просолилось и уплотнилось!) и натираем это мясо мелко нарезанным чесноком и черным молотым перцем. Заворачиваем мясо в марлю или в вафельное полотенце, снова кладем в холодильник. Через 24 часа (а то и раньше) мясо можно пробовать.
Вариации на тему: для тех, кому страшно есть сыровяленое мясо, рекомендуют в интернетах еще промывать/мариновать его в водке или коньяке, но я так пока не делала. Получается вкусно и очень похоже на тот самый "рублевский" куриный балык, который мы любим покупать к праздникам :)
"Здоровье-то у меня не очень: то лапы ломит, то хвост отваливается".
После четверговой прогулки и ночевки в палатках я что-то приболела...и очень хотела бы рассказать о том, как мы провели выходные, но голова не варит, температура самая гадкая - 37,3 и безостановочный чих. По-моему два раза за одно лето болеть - это перебор? В общем, интересных рассказов ждите, надеюсь, что до Крыма я их успею написать. Вот только оклемаюсь чуть-чуть и напишу ;)
Вчера мне захотелось готовить, я закупилась продуктами и сделала два своих любимых салата: винегрет с огурцами и квашеной капустой и салат из баклажанов со сладким перцем.
Рецепт винегрета я помню из детства от моей бабушки: три небольшие свеклы, четыре картофелины тоже небольшие, 150 грамм квашеной капусты (лучше домашнего приготовления), горошек консервированный и огурцы (маринованные или соленые) грамм 100-150 - кто как любит. Свеклу и картофель отварить, порезать крупно, смешать с остальными ингредиентами, посолить по вкусу, заправить растительным маслом.
Рецепт салата из баклажанов с перцами я публиковала в прошлом году: http://www.liveinternet.ru/users/sveta-n/post234554187/ Но продублирую еще раз сюда: баклажаны режем кружочками, посыпаем солью, оставляем на некоторое время, чтобы из них выделилась влага, в это время можно тоненько построгать перцы. Баклажаны зажарить на растительном/оливковом масле до размягчения, можно до легкой золотистости. Затем в емкость слоями укладываются баклажаны, перец, мелко резаный чеснок, зелень (у меня ее нет, но в оригинале нужно): укроп, петрушка, кинза, и снова повторить несколько слоев. После под гнет на два часа. Чем дольше стоит салат, тем вкуснее он делается, на мой взгляд.
Ну и простой салат с крабовыми палочками, почему-то я его люблю больше всех вариантов: рис + крабовые палочки + яйца. Я люблю, чтобы риса было раза в 1,5 больше, чем других ингредиентов и заправляю майонезом :)
А еще я вчера завялила курицу: очень интересно, что получится. Обязательно с вами поделюсь результатом :)
Возвращаюсь я сегодня домой из "Золотого Вавилона", как всегда: сначала трамвай, потом троллейбус. В троллейбусе сажусь отдохнуть, мальца приболела, потому и уставшая. Через проход от меня сидит милый мальчик маленький - честно говоря, не умею определять возраст у людей, но подозреваю, что года три-четыре. Я в транспорте детям обычно улыбаюсь, и ему тоже улыбнулась. И он мне в ответ! :) Засмущался. Ладно. Потом опять взглядами встретились, говорит мне "Привет", и я ему отвечаю: "Привет". А потом он мне рассказал на своем смешном лопочуще-детском языке, что он погулял, возвращается из садика, где почти не баловался и едет домой. И у меня так спрашивает: "Поговори со мной?" :))) Ну я тоже ему рассказала, что домой еду, устала. Потом он еще выдал: "Позвони мне, когда я домой приду" :))) Боже, как я умилялась в этот момент...улыбчивый такой, говорливый, никогда раньше таких детей не встречала...и потом, когда я собиралась выходить из троллейбуса, а там была пробка и водитель еще двери не открывал, ребятенок мне: "Выходи!" Я говорю, что дядя-водитель меня не пускает. Ребятенок говорит: "Сейчас подъедем к остановке и тебя выпустят" :))) И еще просил ему позвонить...) Так тепло-тепло от таких ситуаций...
Когда-то, лет десять назад, я вырезала из какого-то попсового журнала статью о самосовершенствовании по методу чуть ли не Леонардо Да Винчи и бережно ее храню до сих пор. И она у меня работала! Я перечитывала ее, вдохновлялась ей! Сейчас же везде кучи мотивационных материалов: по вызову вдохновения, по тайм-менеджменту, по поиску своей принадлежности в мире, но, блин, ни одна не работает! Только отлайкал в контакте и забыл, надеясь, что когда-нибудь "влезу и разберу".
То же самое с рукоделием: когда-то ты бережно вывязывала очешницу для мамы, делала странную первую сумку, осваивала спицы, скупала какие-то сомнительные камушки в магазине "Подмосковье" в Болшево. А сейчас этих ниток полно, на какие-то нестандартные вещи нет времени, красивых камней и бисера полно в коробке, а сама ты заблудилась в толпе таких же новоявленных хендмейдеров. Но мне ведь нравится, что я делаю! Но все равно теперь нас толпа и выделиться очень сложно...
А еще тренд здорового образа жизни и полного отказа от алкоголя и курения - хотя я сюда точно не попадаю, или попадаю частично, потому что я пью мало (оооочень мало) и никогда не курила (хотя я не против, что это делают знакомые люди), а меня все равно записывают в поборники здорового образа жизни в высшей степени его соблюдения.
Чего-то мне не нравится попадать во все эти модные течения. Неуютно.
Мы сегодня уезжаем в Ярославскую область кормить комаров гулять, дышать свежим воздухом, посещать музей в Учме, жарить шашлык, играть в настольные и подвижные игры. Встаем где-то за Угличем, сегодня наверно не успеем доехать, поэтому заночуем в Вербилках или если засветло доедем до Жестылево, то встанем в палатках там. Вещи практически собраны, вернемся утром понедельника ;)
А завтра и послезавтра будет вот как:
Когда-то я уже проходила пешком от института до дома: http://www.liveinternet.ru/users/sveta-n/post167793177/ Теперь я решила дойти до дома от Тургеневки. Примерное расстояние - 12, 2 км, по времени ушло 2,5 часа на эту прогулку . Самое плохое, что я не взяла с собой воду и догадалась ее купить только под конец прогулки.
Из дворика Тургеневки открываются прекрасные виды на архитектуру разных эпох. Приезжайте сюда, здесь действительно здорово: и библиотека интересная, и дворик уютный, и окрестности занимательные!
Я рада всем, кто подписался на мой дневник, вчера вас оказалось особенно много, благодаря 
Annataliya, за что ей большое спасибо. Мне очень приятно, когда меня хвалят: я всегда начинаю либо смущаться, либо если никто не видит прыгать и скакать :)
Скоро наверху я повешу большой пост, где можно будет знакомиться и общаться постоянно, а пока просто пару слов о себе: по образованию я культуролог, пока (месяц еще остался) работаю в библиотеке-читальне им.И.С.Тургенева. Еще я мечтаю стать полноценным экскурсоводом, краеведом, орнитологом :) Кроме этого я создаю украшения и продаю их. Люблю готовить и потихонечку стараюсь в этом совершенствоваться. Ну а самое мое большое увлечение, конечно, путешествия! И нас с молодым человеком манит не только родная природа и города, но уже и другие страны.
Всех рада приветствовать, надеюсь, что вам у меня понравится :) Расскажете что-нибудь про себя?
Вчера мы наконец-то попали на маршруты пандапарка Фили. Это первый наш пандапарк, но я думаю, что далеко не последний, ибо это шикарное времяпрепровождение! Мне показалось, что для прохождения маршрутов нужно иметь хотя бы небольшую физическую подготовку и долю отчаянности в крови ;) Хотя у меня например слабые руки (очень слабые, я не могу отжаться ни разу), но я прошла два маршрута: "Семейный" для разминки и "Смотровой" - самый высокий маршрут в России :) Немного фотографий телефокачества под катом
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Рецепты на рабочую неделю
Для тех, кто работает, тратить много времени на готовку — роскошь непозволительная. Рабочие дни утомляют настолько, что порой нет сил даже придумать, что приготовить на ужин. Но не все так плохо, и выход из ситуации есть: составить меню на неделю. По нашим специально отобранным рецептам без лишних хлопот вы сможете приготовить простые и вкусные блюда. Списки ингредиентов порадуют доступными продуктами, а приготовление самих блюд — от подготовки до подачи на стол — займет не более 30 минут.
Что-то я давно не делилась здесь своими украшениями. Одну из новинок у меня даже успели купить - просто потому что там был дракон, его я покажу в конце поста :)
Все наши новинки можно отслеживать в группе вконтакте: http://vk.com/tvori_miry_handmade
Или на Ярмарке Мастеров: 
[показать]
Сегодня, когда шла на работу, под ноги бросилась трясогузка, которая явно не могла летать и только быстро-быстро бегала. На прошлой неделе голубь стоял около гостиницы грустный и одинокий. Животные сговорились что ли? Я пока не могу взять всех-всех к себе домой, увы :( Хотя вот сегодняшняя бегающая трясогузка меня конкретно напрягла...
На выходных хотели сходить в панда-парк в Филях и не попали по причине его большой загруженности :( Так обидно, но мы еще попробуем на этой неделе туда съездить. Зато я там поползня видела ^_^
А еще мы в пятницу ходили на свадьбу друзей. Оказывается это не так жутко, как я себе привыкла её представлять. Все довольны и счастливы, но шли к этому 7 лет! Так что нашим 5,5 годам есть куда стремиться :) Хорошие и ненапряжные конкурсы, адекватный ведущий (не люблю слово "тамада"), музыка нормальная и зал хороший...так что я потихоньку меняю свое мнение о свадьбах.
Вчера опять готовила: Рома тактично мне напомнил, что я обещала попробовать сварить сырный суп в мультиварке. Сварила, только не очень понравилось, что целиковая головка лука там разварилась :( Я-то думала, что она останется такой же, просто сок отдаст, так нет - развалилась, пришлось вылавливать кусочки. Следующий пункт, чему надо научиться - крем-супы...