Это цитата сообщения Capsella_bursa-pastoris Оригинальное сообщение

Цукаты в шоколаде

[692x354]

Рецепт.....

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

ВСЕ о Photoshop

ВСЕ о Photoshop

1. Сам фотошоп (CS2) - скачать
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9309050
Установка программы
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9681662
Активация Photoshop
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=12365636
2. Вводный урок (запуск и начало работы)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9315348

3. Как делать аватарки.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9497107

4. Как уменьшать (увеличивать) фотографии.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9500672
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10475034

5. Анимированные аватары.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9502530
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10477526

6. Пишем текст.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9503112
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=11818405

7. Основы фотомонтажа и работа со слоями.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9508792

8. Пиксел и разрешение(основные понятия)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9512497

9. "Очищаем" фотографию.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9529940

10. Учимся заливать.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9530748

11. Цветокоррекция.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9533652

12. Учебники по фотошопу.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9566869
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9659432

Читать далее...

Это цитата сообщения miracle_mama Оригинальное сообщение

Как приготовить творожную запеканку?

А то сырники уже надоели. Чтобы не очень долго. Спасибо!

Это цитата сообщения тонга Оригинальное сообщение

Вкусно, полезно и очень недорого.

Дорогие друзья, этот рецепт для тех, кто любит овощи.

Тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой он придётся очень кстати!

Итак - свекольная икорка!

Берём две средние свеколки, одну крупную морковочку, перчик болгарский - 1 штука, луковица тоже одна среднего размера.

Все овощи режем ( именно режем, а не трём на тёрке!!!) мелкой-мелкой соломкой! И выкладываем на средне разогретую глубокую сковороду с оливковым маслом( можно подсолнечное - не суть!)

Вы сразу почувствуете запах юга! Готовится это всё великолепие минут 20... подкрышечкой томим, ближе к моменту готовности добаляем меленько порезанную зелень - годится всё. Особо хороша кинзочка, для тех , кто её любит! В моей семье её не уважают, к моему великому огорчению!!! Заправим томатной пастой - накроем крышкой и ждём!

Можно - если хотите , добавить чесночка, но это будет совсем другое блюдо! Чеснок кардинально меняет вкус.

И в самом конце добавляем пару капель уксуса для остроты ощущений.

В готовом виде икра - очень красивого цвета - рубинового и фактуры - это не однородная каша, а красивое блюдо.

Его можно использовать, как гарнир, как горячую закуску. Изумительно хороши греночки из чёрного хлеба, натертые чесноком и сверху по ложечке этой икры!

В холодном виде - икока - просто чудо, у меня дома её едят с майонезом.

Это правда очень быстро, полезно - сами видите состав какой - сплошные витамины! И совсем недорого. )))) 

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения simulacres Оригинальное сообщение

семга в фольге

Шо нада:

1. кусочки семги из расчета пол кило на двоих [400x300]


2. сыр - шоб плавился


3. морковка - одын фаллический штук


4. чеснок - лучше гранулированный, но не говно-крошка чеснок - забудьте об этой ерунде


5. сметана  - даже не думать о майонезе - рыба вас проклянет


6. маслины  без косточки


7. фольга)


8. картопля хорошая,  с тонкой шкуркой
   
   

 

Начнем)

дальше

Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение

расскажу, как я крутила...


ну, вот, и до меня дошла очередь крутить...
сотрудница вчера вечером привезла из Сургута мне
овощи с оптовки...
у нас перец 70 руб., там 30-35,
помидоры- 50, там 20-25,
огурцы- 25, там 15...
и я... аки пчёлка с утра...до вечера...
скажу сразу- сложных рецептов не делаю...
кому интересно

Это цитата сообщения шёлк Оригинальное сообщение

Fruit tart

Для теста я использовала это рецепт .мука пшеничная - 170 гр. маргарин - 100 гр. сахар - 60 гр. яйцо - 1 шт. сода на кончике ножа. Приготовьте тесто. Яйцо разотрите с сахаром добела. Маргарин взбейте до пышной консистенции и соедините с яйцом. Затем введите муку, смешанную с содой, и быстро замесите тесто. Готовое тесто выдержите в холодильнике 30 минут.
Выпекать в форме до золотистого цвета, что бы тесто не поднималось в центре и сохранило форму ,перед тем как ставить в духовку на тесто положить пергаментную бумагу и насыпать фасоли или гороха, как только тесто схватися, бумагу и горох можно убрать и дать тесту зарумяниться.Готовой корзиночке дать остыть тем временем приготовить крем, 200 гр сливочного масла комнатной температуры (размягченного) смешать с 200 гр cream cheese (тоже комнатной температуры )и банкой сгущенки взбить миксером .Готовый крем выложить в корзиночку ,украсить с верху ягодами и фруктами.
[700x467]

Это цитата сообщения Chto_za_jizn Оригинальное сообщение

Болгарский перец

С дачи привезли очень много болгарсокого перца, не знаю что с ним делать, но сдетства осталось только одно воспоминание, как мама готовила перец, а внутри мясо с рисом, хотелось бы тоже самое приготовить. только не умею.
Пожалуйста напишите рецепт,как делают перец с мясом и рисом. Только подробно пожаалуйста, т.к. я еще только начинающая повариха и не могу ориентироватся на глаз)

Это цитата сообщения Элис_в_стране_Чудес Оригинальное сообщение

Очень вкусно :))

Советую для ленивых хозяек, у которых нет времени стоять полтора часа у плиты :)) Значицца так: идете в магазин и покупаете там:
1) 300-400 гр свинины или говядины
2) 2-3 небольшие помидорины
3) одно куриное яйцо
4) 200 гр сыра
5) всякие специи и приправки (у меня лично дома всегда есть смесь приправ для жарки свинины и говядины)
6) фольгу
7) подсолнечное масло
Возвращаетесь домой, заходите на кухню и включаете духовку градусов на 160, чтоб прогрелась. Мясо промываете (как обычно), режете не сильно толстыми и не очень маленькими кусочками (раза в два меньше чем на отбивные). Затем мясо слегка нужно отбить. Следом займемся помидорами. Их нужно порезать кольцами, предварительно помыв!!! Далее, в глубокой тарелке взбиваете одно яйцо (солить, перчить не надо!!!), после сюда же натираете на крупной терке сыр. Так, продукты приготовили. Теперь, берем форму (я беру глубокую скоровордку диаметром 50 см), в которой мы это дело будем запекать, смазываем подсолнечным маслом (немножко!), выкладываем фольгой и еще чуть-чуть фольгу смазываем тем же маслом. Далее, на фольгу выкладываем мясо, посыпаем его приправками по вкусу (главное, не переборщить!), на мясо помидоры, сверху заливаем смесью яйца с сыром. Ставим все это дело в духовку. ФОЛЬГОЙ СВЕРХУ НАКРЫВАТЬ НЕ НАДО!!! И на 40 минут можно вообще забыть о том. что у нас там что-то жарится :)) Подавать можно без гарнира, так как само по себе получается очень сытно! Вместе с помидорами можно использовать шампиньоны. Приятного аппетита!!!

Это цитата сообщения ХОЧУ_ЗАМУЖ Оригинальное сообщение

куриные конвертики с сыром и чесноком

К сожалению, не могу указать точные пропорции, все делалось на глаз из имеющихся в холодильнике продуктов:

Куриное филе, Сыр, Чеснок

Куриное филе отбивается молоточком для мяса, делится на пластинки примерно с 2/3 ладони размером
Измельчаем чеснок, натираем им одну сторону каждого куска
Режем сыр, как получиться и сколько его есть
Укладываем сыр на сторону, натертую чесноком
Сворачиваем курятину конвертиком, внутри которого остается сыр, закрепляем деревянной зубочисткой или чем-то подобным
Запекать в духовке на противне с фольгой до готовности


Лучше сделать конвертиков столько, чтобы не пришлось их разогревать, есть вкуснее, когда сыр в них горячий.

Если у вас есть еще мясные блюда с доминирующим вкусом сыра, поделитесь, пожалуйста.

Это цитата сообщения Изнакурнож Оригинальное сообщение

на скорую руку

Куриное филе или карбонат порезать на полоски шириной 5-6 см, слегка отбить с двух сторон.
Приготовить в одной миске - муку, смешанную с солью немного и специями (я кладу карри обязательно, перчика два вида и далее, какие под руку попадутся), во второй - яйца, взбитые с соевым соусом.
Разогреть масло в сковороде.
Макать мясо в муку, в яйца и снова в муку и быстро жарить.
Очень вкусно.
Это дежурное блюдо на наших девишниках.

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Рыба запеченая целиком

Недавно запекала сайду (большую белую рыбу). Я вообще люблю это сочетание рыба-лук-майоонез. Лука чтоб много было, он самый вкусный.
Очень просто и быстро:
Рыбу режем вдоль, моем, маринуем 15 минут в смеси: соль, перец, майонез, выкладываем на кольца лука (много!), сверху накрываем кольцами лука, заштриховываем майонезом, печём минут 40.
[350x265]
В качестве гарнира картошка обжареная в горчице. Всё готовится быстро и без напряга, Я после работы гостей принимала, у меня в запасе был всего 1 час. Уложилась :)) Успела и стол накрыть и себя в порядок привести.
[350x265]
Так что, если кому надо быстрое и эффектное в подаче блюдо - присмотритесь, это оно самое!

Это цитата сообщения Натали69 Оригинальное сообщение

Ужин...

У всех проблема "Ну что приготовить на ужин?"?...у меня -да...просто всё надоело, поэтому иной раз лезу в инет и на наш сайт в поисках чего-нить интересненького.А вчера было некогда. Так я придумала свой рецептик. Сосиски в "шубе" и с секретом.рецепт и фото

Это цитата сообщения лаудео Оригинальное сообщение

Блюдо из картофеля.


Приветствую всех в этом вкусном сообществе! Вот уже ни раз попробовав ваши блюда, а в частности баклажаны и бутерброды, я решила предложить вам и своё. Моя мама и моя свекровь – белоруски. А любимое блюдо – это картофель и всё, что с ним связано. Поэтому и расскажу я вам о ДРАНИКАХ!
Читать далее...

Это цитата сообщения Мышь-малышка Оригинальное сообщение

Бутерброды "Дачные"

Делается предельно просто. Кушать вкусно. Утром с кофейком сметают всё!
Итак.
Открываем холодильник, смотрим что есть из:
сосиски-ветчина-остатки вареной или полукопченой колбасы-кусочки вчерашних шашлыков....короче мясное, сгодится всё. Далее сыр - обязательно. Читать далее...

Это цитата сообщения La_betise Оригинальное сообщение

Студенческий суп за полчаса

Легко, быстро и вкусно.

Наливаем в кастрюлю воды, варим картошку (штучек 6-7), готовим поджарку (морковь, лук, какой-нибудь кетчуп, соус или паста), высыпаем все это в картошку и в заключение бросаем баночку или две каких-нибудь томатных рыбных консерв (идельно подходит килька в томатном соусе). Обалденная вещь получается.
Вкусно! Быстро! Недорого! 8-))

Это цитата сообщения Nardil Оригинальное сообщение

Путь к сердцу мужчины

егодня на завтрак готовила булочки с сыром и ветчиной. В связи с этим всплыла такая история.
Когда-то ругались мы с любимым мужчиной по-страшному, скандалили, в общем-то без повода, целую неделю. Потом, разумеется помирились, жили долго и счастливо. А через некоторое время я узнала причину, почему любимый мужчина решил таки мириться и не рушить отношения... Очень долго смеялась, а идея была примерно такая:
"Я тогда думаю, вот не могу больше ругаться, все, надоело, вот возьму и уйду навсегда, а потом подумал, вот она то блинчики на завтрак, то булочки слоеные, от оладьи, нет, еще потерплю, а вдруг все наладится"
Читать далее...

Это цитата сообщения Белка_с_орешками Оригинальное сообщение

Пивные Крылышки

Вчерась была озадачена тем, что будут гости с пивом... Нужно было срочно что-то изобрести.
В результате - был найден вот этот рецепт, который теперь испробован на собственном опыте.
15 минут позора - и все.
Покупаем куриные крылышки. (У меня были Петелинские, но это все равно... )Много. Килограмма 1,5-2. Размораживаем, моем, ощипываем. В миску накладываем мед (ложек 5-6 столовых), любой, если сильно засахаренный - можно чуть подрастопить на водяной бане, но это необязательно. И туда высыпаем ЦЕЛУЮ пачку СЛАДКОГО КРАСНОГО молотого перца. Обратите внимание, что НЕ чили, не острого, а ТОЛЬКО красного сладкого.
Размешиваем перец в мёде, старательно, по-доброму обмазываем каждое крылышко. Плотно укладываем в любую емкость пригодную для духовки (я на противень). В один слой. ПЛОТНО!!!!! и суем в горячую духовку минут на 15.
Правда у меня получилось больше, минут 30... Они такие запахнут, и станут такими сильнокоричневыми - все вынимаем. Есть можно - холодными, горячими, теплыми, вчерашними. Дешево и сердито.
P.S. Хм... Единственное, мед - растопился и я несколько раз соусом поливала их сверху....
И противень сильно замёдился...)))) Но вкуснота....

Это цитата сообщения Juliett_1984 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Позвольте тоже вписать сюда одно блюдо. Ольга (это моя свекровь) дала мне его рецепт, когда поняла, что мне неохота париться у плиты а мужа накормить надо.
Итак, берем два-три крупных баклажана, режем их на пласты толщиной 1 см., замачиваем в соленой воде чтобы отбить горечь. Пока баклажаны отмачиваются мелко рубим две очищенные головки чеснока (кто любит поострее, том может порубить больше), мелко нарезаем зелень, пять помидорок режем на тонкие кружки, натираем твердый сыр ("гауда", например). На противень смазанный маслом укладываем баклажаны,солим их сверху немного, на них кладем помидоры, тоже слегка присаливаем, свреху посыпаем чесноком зеленью и тертым сыром. Ставим в заранее разогретую духовку на 30-40 минут.

Это цитата сообщения Иона Оригинальное сообщение

Быстро!!!!!

ОЛАДЬИ ПО-МЕКСИКАНСКИ

1 банка кукурузы вместе с жидкостью,2 луковицы и 50 г ветчины мелко порезать, 40 г сыра натереть на терке,2 желтка,соль, перец,2 ст. л. муки с неб. верхом.Отдельно взбить 2 белка в пену и осторожно ввести в тесто.Жарить,как обычные оладьи,есть со сметаной.