Это цитата сообщения Лучиэнь_ищущая_Тень Оригинальное сообщение
Гороскоп по группам крови
[показать]Япония: группа крови влияет на характер
В Японии ты таков, какова у тебя кровь. Группа крови – распространенный способ определить темперамент человека, как гороскопы в западных странах.
В Японии это началось в 1931. Фурукава Такеши (Furukawa Takeji, 1891–1940) предположил, что существует связь между группой крови и индивидуальностью после того, как проработал в администрации старшей школы и где наблюдал за различиями в темпераменте поступающих.
Фурукава Такеши предположил, что люди – элементарные существа, поэтому 2-х типов достаточно. Его отчет гласил, что люди со второй группой крови (тип A) обычно обладают спокойным нравом и интеллектуалы, в то время как обладатели третьей группы крови (тип B) – противоположности. То есть по сути он разделил население на «хороших» и «плохих». Читать далее
Это цитата сообщения НАТАЛИЯ_ПОЛТАВСКАЯ Оригинальное сообщение
18 век*Торговля и торговые люди (взгляд на русских с Запада)
|
Торговля и торговые люди (взгляд на русских с Запада) Наши традиционные представления о том, как шло развитие предпринимательства и торговли в дореволюционной России в простом понимании строились в основном на литературных материалах Гоголя, Достоевского, Островского, Горького, Чехова, Гиляровского и других отечественных авторов. Но, как известно, чем более мы узнаем нового во взгляде на старое, тем более ясными кажутся события прошлого. Поэтому мы и решили обратиться к другим источникам о российской жизни - иностранным. А если конкретно, то к тем фрагментам записок, дневников, эссе, которые открывают нам новое, порой неожиданное толкование уклада русского предпринимательства и торговли. На протяжении двух столетий (18 и 19-го) в нашей стране находились тысячи людей из многих государств (это купцы, ремесленники, ученые, дипломаты, туристы, шпионы, авантюристы и просто искатели счастья). Заметим, что авторы-иностранцы специально не исследуют сферы жизни чуждого им общества, а только лишь некоторыми подробностями привлекают наше внимание. А так ли было в России на самом деле? Попробуем разобраться в этом. XVIII век Голландец де Бруин (1652-1727 гг.) - художник, этнограф и писатель. Его печатный труд "Путешествия в Московию" вызвал живейший интерес у европейского читателя. Интересно, что голландец очень правдиво описывает Русскую землю по маршруту Москва - центральная Россия - Среднее Поволжье (Коломна, Борки, Касимов, Елатьма, Муром). Такое турне явилось полезным как для читающих современников, так и для нас, живущих в веке 21-м. Опустив пространные мысли о необходимости создания условий для цивилизованной торговой деятельности, отметим такую цитату: "Главнейшие доходы России: получаются от мехов, хлеба, кожи, поташу (соль с различными примесями), вайдовой золы (сырье из золы специальных трав - краситель), пеньки (волокна стеблей конопли), рогож, щетины, дегтя или смолы и сала, а также других сырых товаров". Комментарий такой - здесь приведен почти полный спектр экспорта России того периода.х\Читать далее |
Это цитата сообщения SergioM Оригинальное сообщение
... с Мира по Ложке... или... Испанская тортилья (картофельный омлет)...
... я люблю готовить, люблю смешивать, на первый взгляд, несочетающиеся друг с другом продукты, взбивать, печь, а потом замораживать, но очень часто совсем не остается ни сил, ни времени на то, чтобы приготовить никакую-то там сложную лазанью, нежное суфле или, банальные макароны с котлетой, не остается сил нажать на кнопку включения чайника...
... а потом наступает бодрое утро, подхожу я к холодильнику, а там пусто, даже вчерашней еды не осталось)) В этот момент я искренне завидую тем, кто может обойтись бутербродами и растворимым кофе из банки или вообще бегут на работу без завтрака, я же просто не проснусь...
... и вот в одно из пасмурных осенних питерских утр, глядя на то, как серые, низкие, беспросветные облака надвигаются на меня, я открыл для себя божественное блюдо - Испанскую тортилью.
Учитывая, что основа тортильи: яйца, картофель (вполне подойдет замороженный полуфабрикат картошки фри), порезанные шампиньоны, которые так же можно купить уже готовые, то готовка проходит с минимальными телодвижениями и передвижениями вас по кухне.
... Важно отметить еще и тот факт, что на следующее утро, если, конечно, здоровый аппетит не позволил вам умять тартилью целиком еще с вечера, не только не потеряла во вкусе, а даже, наоборот, приобрела новые оттенки вкуса...
... у многих, наверное, уже и слюнки потекли, давайте уже перейдем к приготовлению)) Да, сразу оговорюсь, что рецепт не аутентичный, ввиду того, что я люблю укроп, в оригинальном рецепте, увы, есть только петрушка))
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Баклажаны запеченные с мясом
Рецепт из разряда – только увидел, сразу сходил на рынок, купил, то чего не хватало и приготовил.
Рецепт был увиден по телевизору в передаче «Испанцы на кухне». Итак, нам необходимо – три крупных баклажана, 300 грамм свиного мяса, 300 грамм говядины, три яйца, полторы крупные луковицы, три зубчика чеснока и какое-то копченое мясо – грамм 100.
Для украшения я использовал твердый сыр. Вот и начнем с украшения. На противень, покрытый фольгой, натертой маслом, натираем на крупной терке твердый сыр. Ставим в прогретую духовку. Сыр расплавится, немного зажарится, и вот тут-то мы его достанем и оставим остывать. Чуть остынет – снимаем сыр с фольги. Получится такая забавная сырная пластинка, как раз то, что нам нужно для украшения.
Перемалываем на мясорубке мясо. Синенькие баклажаны режем пополам и с помощью ложки оставляем только шкурку и миллиметра три-четыре мякоти. Получившиеся «лодочки» отправляем в духовку нагретую до 200 градусов.
Ставим обжариваться на сковороде фарш. В это время режем меленькими кубиками копчености, и перемалываем в блендере внутренности баклажанов. Как фарш поменяет свой цвет с красного на неопределенно-светлый, и практически вся вода выжарится, добавляем изрядную порцию средиземноморских трав. Солим, перчим. Специй надо добавить такое количество, чтобы их чувствовалось в Вашем фарше. Еще минутку обжарили и добавляем в фарш измельченные внутренности баклажанов. Через пару минут добавляем копчености. Не забываем перемешать. Пока обжаривается наша смесь, чистим лук, чеснок и перемалываем их меленько блендером. Добавляем на сковороду. Две три минуты ждем, пока приготовится лук. Вбиваем на сковороду три яйца, ждем пару минут и начинка для синеньких, можно считать, готова.
Достаем из духовки наши «лодочки», начиняем их фаршем (с горкой), посыпаем мелко-потертым твердым сыром и возвращаем минут на 10 обратно в духовку.
Достаем, насыпаем, украшаем сыром, который мы сделали заранее, зеленью и подаем.
Прекрасный симбиоз мяса и овощей, не могущий оставить равнодушными даже самых скептических гурманов у Вас готов! С чем Вас и поздравляю. Надеюсь, что и Вы и Ваши едоки не смогут сказать, что время и продукты потрачены зря! 
Легкой Вам готовки и приятного аппетита!
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Русская История. О чём молчат архивы…
Открываем историю » Загадки истории | автор: Редактор VP | комментариев: (2) | просмотров: (664)
О чём молчат архивы…
Ходаковский Николай
Исторические сведения мы черпаем, как уже говорилось, из исторических источников. Среди них особое место занимают архивные документы и книги.
В зависимости от того, как комплектуются архивы и библиотеки, какие документы и книги в них поступают, какие документы уничтожаются, по каким причинам они уничтожаются, можно судить о полноценности источниковой базы исторической науки. Естественно, что до наших дней дошли далеко не все исторические источники, которые были созданы в прошлом.
Практически мы имеем обрывочные данные, единичные документы, которые были созданы ранее XVI века. Корпус источников стал более или менее равномерно складываться после изобретения книгопечатания. Появление тиражированных изданий обеспечивало их большую сохранность.
Рукописные документы и книги создавались и хранились, как правило, в монастырях. Наиболее ценные для государства документы хранились в княжеских дворцах.
Первыми создателями всемирной хронологии считаются епископ кесарийский Евсевий Памфил, св. Иероним и епископ ип-понский Августин. Всемирная хроника была написана флорентийским архиепископом Антонием в середине XV века. Известны хроники Хартмана Шеделя, Марцина Вельского, Якопо Филиппе Фореста, Марка - Анионино Сабеллино.
Читать далее
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Шницель из кабачка
Шницель из кабачка
Это цитата сообщения Ольга_из_Нарвы Оригинальное сообщение
В.В.Похлёбкин о чае
Секреты удивительного напитка
ЧАЙ и чайные церемонии
[показать]
В.В.Похлёбкин о чае
- Вместо предисловия
ГЛАВА 1. Слово «ЧАЙ»
ГЛАВА 2. Чай как растение
– Родина чая и чайный род
– Где растет чайный куст
ГЛАВА 3. География чайного растения
– История чаеводства в России - ГЛАВА 4. ВИДЫ ЧАЯ
- ГЛАВА 5. Состав чая
ГЛАВА 6. Чай и здоровье - ГЛАВА 7. Чай как напиток
- ГЛАВА 8. ЗАВАРИВАНИЕ ЧАЯ
ГЛАВА 9. Качество чая - ГЛАВА 10. Тестирование чая
ГЛАВА 11. Фальсификация чая - ГЛАВА 12. Национальные способы приготовления чая
- ГЛАВА 13. КАК НАДО ПИТЬ ЧАЙ
ГЛАВА 14. Напитки на основе чая - ГЛАВА 15. Использование чая
ЧАЙ В КОСМЕТОЛОГИИ - ГЛАВА 16. Кто снабжает мир чаем и кто его пьет
ПРИЛОЖЕНИЕ. Посуда для чаяЧайные церемонии - Национальные чайные церемонии
- Русский чайный ритуал
- Современные чайные ритуалы. Сервировка чайного стола. Этикет
Чайные напитки
- Национальные чайные напитки
- КАРКАДЕ. МАТЕ. ЧАЙНЫЙ ГРИБ (медузомицет, Меdusomyces Gisevi)
- ФРУКТОВЫЕ и ЯГОДНЫЕ чаи
Это цитата сообщения Ольга_из_Нарвы Оригинальное сообщение
*
Не скоро ели предки наши,
Не скоро двигались кругом
Ковши, серебряные чаши [показать]
С кипящим пивом и вином.
Они веселье в сердце лили,
Шипела пена по краям,
Их важно чашники носили
И низко кланялись гостям.
А.С.Пушкин
Исторический пунш «Империал»
- Настойки
- Наливки
- Ликеры
- Вина, игристые вина
Пасхальное виноОБРЯДОВЫЕ ЯСТВА И ЗАЕДКИ - Крашеные и расписные яйца
- Пасхи сырые. Пасхи заварные
- Куличи, бабы
- Кутья
- Сыта
- Жаворонки
- Колядки
- Взвары
- Кисели
- Кресты
- Растительное молоко
- Пряники сырцовые и заварные
ПРАВОСЛАВНЫЕ ПРАЗДНИКИ
Праздничные традиции - Пасхалия
Двунадесятые праздники
Великие праздники
Русская Масленица - Традиции русского застолья
Русский православный стол
О пользовании рецептами
Это цитата сообщения Ольга_из_Нарвы Оригинальное сообщение
Заготовки
-
Домашняя заготовка
и консервирование продуктов
[показать] -
Весенние заготовки
-
Летние заготовки
Это цитата сообщения Ольга_из_Нарвы Оригинальное сообщение
Селедочка - бесподобный способ засолки
Селедочка - бесподобный способ засолки
[показать]
• 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества
Для заливки:
• 3 луковицы, нарезанных колечками,
• 9-10 ст. л. воды,
• 1 ч. л. сахара,
• 1-2 ст. л. соли (без горки),
• 0,5 ч. л. черного молотого перца,
• 2-3 ст. л. 9%-ного уксуса,
• 2 ст. л. кетчупа,
• 1/2 стакана растительного масла.
Это цитата сообщения Zara_yara Оригинальное сообщение
ТОЛТЕКИ – ЛЮДИ ЗНАНИЯ
[417x536]
Меня радует, что мои публикации о толтеках, об их учении, вызвали столько откликов. Хотя и не однозначных.
Но ведь в поиске рождается истина.
И сейчас я хочу познакомить вас – кто же такие толтеки?
Ошибочно было бы отождествлять народность под наименованием толтеки со званием Толтек.
Толтек – это Человек Знания. Вот Дон Хуан – он ведь Толтек, но в то же время он индеец Яки. И этот вопрос несколько месяцев назад задавал мне Шауг и я тогда разъясняла причину такой нестыковки.
Толтеки, о которых ведёт речь Теун Марез излагая Учение Толтеков – это люди, обладающие очень высоким духовным и энергетическим уровнем бытия. Звание Толтек – аналогично знанию Волхва, у нас в древней Руси.
А была действительно народность толтеки – очень воинственная, кровожадная… Как предполагают исследователи по-видимому народность толтеки, которая вела захватнические войны - это деградировавшие и вырождающиеся потомки некогда великой расы.
Толтеки – Люди Знания - прямые потомки Атлантов. Они сохранили знания Атлантов. Главная их цель - это достижение высочайшего уровня самоосознания и управления личной силой. В результате своих многолетних особых упражнений они начинают «видеть» энергетическую структуру мира, людей, энергетические взаимосвязи. Они достигают способности в совершенстве управлять силами Тонких миров, использовать незнакомые нам возможности Тонких миров.
Охота за Силой, которую они рекомендуют начинающим ученикам, представляет собой охоту за Знаниями, ибо знания – это сила. Знания укрепляют силу воли и уверенность в себе. Толтеки Атлантиды обладали такой громадной силой воли, которая позволяла им поднимать в воздух не только себя, но и тяжелые предметы. Именно эта способность была использована много позже для строительства египетских пирамид.
А по поводу воинственности и кровожадности – в эпоху Кали-юги все народности стали воинственными. И Хетты, выходцы из легендарного Аркаима - были очень воинственными… А потомки великого Моисея? Войны не прекращаются до сегодняшнего дня. А сколько крови пролито на планете в угоду богов, религий… И народность толтеки не исключение…
Но Толтеки – Люди Знания – эти жрецы и хранители древних сакральных знаний Атлантиды и по сей день передают Великое Знание от Учителя Ученику…Вот что писала Блаватская о них:
По миру рассыпаны горстки вдумчивых и одиноких
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
"Огурцы из-под крана".
Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!), укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) .
