Это цитата сообщения KYLZ-CAT Оригинальное сообщение

Яичная скорлупа.

Мозаика из яичной скорлупы. Кракле.

[показать] 

Читать далее...

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Валованы

Валованы так называются пирожки круглой формы из слоеного теста. они выпекаются без начинки, начинка кладется потом.

Я брала готовое слоеное тесто. Тесто необходимо разморозить и немного раскатать. Затем рюмкой или стаканам вырезать кружочки. В половине сделанных кружочков рюмкой или стаканом меньшего диаметра вырезать серединки. Смазать целые кружочки взбитым яйцом и наложить кружки с вырезанной серединой. Смазать яйцом верхнюю часть валованов. Раскладываем Валованы на противень и в духовочку разогретую до 180 градусов. Печь до появления золотистой корочки.

Остывшие валованы наполняем начинкой. В готовые валованы можно положить любой фарш : грибной, сырный, мясной или селедочный.
Я использовала масло и красную икру.


Грибная начинка:
Свежие или замороженные шампиньоны мелко порезать и обжарить с луком на растительном масле, посолить и положить сметану.
[700x525]

Это цитата сообщения KYLZ-CAT Оригинальное сообщение

Японское искусство "фурошики".

[500x243]

Слово "фурошики" (Furoshiki) буквально переводится как "банный коврик" и представляет собой квадратный кусок ткани, который использовался для заворачивания и переноски предметов любых форм и размеров.
В старину в японских банях (фуро) было принято ходить в лёгких хлопковых кимоно, которые посетители приносили с собой из дома. Купальщик также приносил специальный коврик (шики), на котором стоял, пока раздевался. Переодевшись в "банное" кимоно, посетитель оборачивал свою одежду ковриком, а после бани заворачивал в коврик мокрое кимоно, чтобы донести его до дома. Таким образом, коврик для бани превратился в удобно свернутый «узелок» для переноса вещей и предметов.
Удобство фурошики состоит в том, что этот кусок ткани легко принимает форму предмета, который вы заворачиваете. Он будто приспосабливается к вашим потребностям, независимо от того, что именно вы упаковываете: большой или маленький предмет, продолговатый или круглый, квадратный или неопределенной формы. Использование фурошики даёт возможность сделать более выразительным ваш подарок. Изящные узлы ткани, многослойность, мягкость этого материала в отличие от жёсткости бумаги - всё это открывает поистине захватывающие возможности.

[300x417]

Фурошики вошли в быт японцев давно. Сохранились древние свитки периодов Камакура-Муромати (1185 - 1573 гг.) с изображениями женщин, несущих на головах упакованные в ткани связки одежды. Первоначально для изготовления фурошики использовали любые ткани с любым узором. Однако в эпоху Эдо (1603 - 1867 гг.) определенная расцветка фурошики уже могла обозначать принадлежность аристократической семье или определенному магазину.
Легкость сворачивания и прочность стали определяющими в подходе к выбору ткани для фурошики. Толстые ткани уступили место более тонким и прочным. Постепенно большинство фурошики стали изготавливать из хлопковых тканей. Сегодня фурошики делают из хлопка, шелка и смешанных тканей, со стороной 40-80 см (по материалам сайта www.krjc.kg).

В настоящее время в экологических целях японцы вместо пластиковых и бумажных пакетов пользуются оберточной тканью, которую можно легко сложить и носить с собой, а при необходимости завернуть в нее какой-либо предмет и переносить его.

Комитет охраны окружающей среды Японии выпустил схему с изображением примеров использования оберточной ткани:

[622x700]

Фурошики - не только практично, но и стильно.  Вы можете стать обладательницей множества вариантов сумок, различной формы и размера. Кроме того, расцветки, фактуры ткани, используемой для раскроя платков для фурошики, также оставляют большой простор для вдохновения.

[400x266]

[400x266]

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Десерт Медовый поцелуй

1 груше-яблоко (гибрид, который сладкий)
1 банан
1 королёк (или хурма - но только спелая, чтоб никакий терпкости не было!)
2 столовые ложки мёда
2 столовые ложки измельчённых грецких орехов
2 столовые ложки коньяка (хорошего!)
чуть корицы

Фрукты режем кубиками, перемешиваем с корицей и выкладываем в креманку.
Измельчённые грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде (1-2 минутки), добаляем на сковородку коньяк, ждём пару секунд чтоб он испарился, и снимаем с огня. Высыпаем сверху на фрукты.
Мёд растапливаем в микроволновке (или на водяной бане) и поливаем сверху наш десерт. Можно кушать, но... есть ньюанс!
Уже готовый десерт поставить в микроволновку (духовка не подходит) на 20 секунд, чтоб он весь стал тёплым - вот это самое ТО ЧТО НУЖНО! "Поцелуй" станет ещё более сладким, горячим, медовым, пьянящим, страстным.....!!!!!Читать далее...

Это цитата сообщения MaConda Оригинальное сообщение

НашиРукиНеДляСкучное...

немного трогательно-детских открыток от Rute Reimão
[показать]
еще 8 открыток
Страничка рукодельницы

Это цитата сообщения aira4e Оригинальное сообщение

ВЯЗАНАЯ ЕЛОЧКА

ВЯЗАНАЯ ЕЛОЧКА

Сначала сделала конус из бумаги. Сходила в магазин, вместе с продавцом выбрали пряжу: "Калейдоскоп" Троицкой камвольной фабрики. Потом долго мудрила, какой узор выбрать. Крючком тоже пыталась. Потом вспомнила очень простой в исполнении узор. Спицы, наверное, №6. Узор называется с вытянутыми петлями. Вязала и периодически прикладывала к бумажному конусу. Вот и все, наверное, пробуйте, что неясно – объясню.

[показать]

Длинные петли Длинные петли используют при вязании узоров типа «мех», отделке вязанных изделий бахромой. Длинные петли образуются путем вытягивания рабочей нити и закрепления ее между провязываемыми петлями. Технология выполнения длинных петель: 1. Провяжите первую петлю лицевой. 2. Захватите большим пальцем левой руки рабочую нить сзади и отведите ее вперед, движением на себя, вытягивая петлю на желаемую длину (для получения петель одинакового размера можно также использовать различные предметы: линейку, карандаш и т. д.). 3. Провяжите следующую петлю лицевой. 4. Извлеките большой палец левой руки из длинной петли. 5. Чередуйте вытягивание длинной петли и провязывание лицевой до конца ряда. 6. В следующем ряду провяжите все петли лицевыми.

[показать]

автор: Ира (ИРЧИК) узор от: Ольга (Chatskaya) из книги Рустамянц Л. В. «100 лучших вязаных узоров. Вязание на спицах»

Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение

Как красиво повязать шарф

Квадратный узел
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения svetico1 Оригинальное сообщение

12 фокусов с шелковым платком

Восхитительные цвета, фантастические узоры, изысканный блеск... Всем этим обладают классические четырёхугольные шёлковые платки, так называемые каре.
Каждый из них является одновременно образцом подлинной роскоши, настоящим произведением искусства и вещью необычайно функциональной. Каре можно носить и на бёдрах, и на шее, и на голове. Они придают подчёркнуто благородный, дорогой вид любому ансамблю.
Есть старый способ узнать истинную ценность шелкового платка - нужно продёрнуть его сквозь кольцо. Чем качественнее шёлк, тем легче он проскользнёт.
Если ваш платок можно стирать, делайте это только вручную, используя мягкие моющие средства. После стирки не отжимайте, а сушите в разложенном виде. Утюжьте через проутюжник негорячим утюгом с паром.
Платок должен быть размером как минимум 80х80 см - тогда его несложно превратить во что угодно. Кстати, эксклюзивные платки от Hermes, Gucci и Versace давно уже стали предметами коллекционирования!
Оригинальных способов завязывания платков существует великое множество. Предлагаем ознакомиться с некоторыми из них.

Способ №1

[показать]

Уложите шарф вокруг шеи так, чтобы его свисающие концы были одинаковыми по длине.
Два раза переплетите концы друг с другом и свободно заведите их назад.
Сзади свяжите концы, спереди задрапируйте платок в вырезе.
Читать далее...

Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение

Как красиво повязать шарф и кашне!

Как завязать галстук-кашне  

  [показать]

 Тонкий шерстяной шарф

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения dulia Оригинальное сообщение

Очередной мастер-класс по декупажу

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Домашние пельмени – это очень быстро

[420x279]
Метод позволяет значительно ускорить процесс приготовления полуфабриката. Как я уже писал, вчера мы вдвоём приготовили целую гору за полтора часа с учётом всех процедур. Кроме того баланс теста и мяса изменился явно в пользу мяса, в отличие от традиционных пельменей и равиоли. В этот раз протестировали не совсем распространённый рецепт теста, советую обратить внимание – очень удачный вариант.

читаем дальше

Это цитата сообщения Люкавана Оригинальное сообщение

Хороший, быстрый, вкусный рецепт к новогоднему столу:)

Заливные яйца

[400x315]

Рецепт >

Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение

Бейгале/Бублики (Готовлю)

[231x348]








Читать далее...

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Кролик в сливочном соусе

[380x285]
Всем известно, что кролик – это не только ценный мех. Кролик – это ещё и классическое блюдо, если потушить его в сливках. Поэтому сегодня рано утром я купил у симпатишной бабки на рынке банку свежайших сливок, с аппетитным запахом и очень вкусных (не удержался прямо на рынке). Ну а затем я встретил кума и мы зашли в …
Ладно, это лишнее. Для блюда потребовался следующий набор:
кролик юный средних размеров;

• лук – 200 г;
• морковь – 300 г;
• сливки – 200 г;
• шабли гранд крю бланшо - урожай 1978 г. (шутка);
• вино сухое белое - 150 г;
• соль, молотые красный, чёрный перцы и паприка, куркума, мускатный орех.

читаем дальше

Это цитата сообщения Naenn-vanilla Оригинальное сообщение

Кролик в сметане

Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Штрудели

[341x256]
Блюдо очень сытное, поэтому расчитывайте свои силы))) Большое кол-во готовить не надо, оно вкусное, пока горячее. На семью из 3 человек вполне достаточно половинного кол-ва продуктов.
* 500г хорошего мясного фарша
* картофель
* 3 головки лука
Для теста
* 1 ст. кефира
* 2 яйца
* 0,5 ч.л. соды
* соль
* мука

Замесить из кефира, яиц, соли, соды и муки не очень крутое тесто. Поставить на 1 час в теплое место.
Фарш посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать.
Лук мелко нашинковать.
Тесто тонко раскатать в круг. Читать далее...

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Пицца.

фотоНа ужин по многочисленным просьбам сделала пиццу.
Обычно делала тесто либо дрожжевое. По рецепту ссылки

Но тут мне на глаза попалось нечто новое и я сразу же решило его попробовать...
Получилось просто супер.Итак.Вначале готовим тесто.В 2 стакана кефира добавить 2 чайные ложки соли и 2 чайные ложки сахара, добавить 1 чайную ложку погашенной уксусом соды.../хотя я думаю может быть и не стоит предварительно соду гасить, т.к. она погасится в кефире, но я ж перестраховщик))). Перемешать. Добавить 3 стакана муки. Замешать тесто. В конце замеса добавить 2 столовых ложки растительного масла. Всё ещё раз вымесить и оставить тесто на столе созревать.
Пока тесто созревает подготовьте продукты для начинки.Мы обычно кладём:
помидоры, репчатый лук, солёные огурчики, сосиски, сыр.Выстоявшееся тесто распределяем руками по смазанному маргарином противню. Чтобы тесто не прилипала, руки смажьте растительным маслом.Ну а дальше как всегда.
Тесто намазываем кетчупом и майонезом. Кладём слои наполнителей. Верх посыпаем тёртым сыром и выпекаем пиццу в духовке при температуре 230 градусов в течении 25-30 минут

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Луковые оладушки

[314x246]
2 большие луковицы
0,5 литра кефира
2 яйца
соль
Сода(щепотка-не гасить!)
мука

Способ приготовления:
Две крупные луковицы, мелко режем, вливаем пол-литра кефира, добавляем два яйца, соль, соду(не гасить потому, что в кисломолочных продуктах-кефире-она сама загасится), и муки до густоты теста на оладьи, хорошенько перемешиваем и жарим на сковороде, на хорошо разогретом масле, выкладывая тесто ложкой.
По такому же принципу можно готовить капустные оладушки, капусту мелко нарезать, слегка помять и завести тесто как в этом рецепте.
И луковые и капустные оладьи очень вкусные...и полезные))

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Котлеты с грибами

[420x307]
Здравствуйте, пожалуйста! Рад приветствовать всех, кто зайдёт читать это сообщение и тех, кто не забывал и заходил в гости во время моего отсутствия. Хочется верить, что таких длительных пауз не будет, работаем над этим. В этот раз попытаюсь реабилитироваться за прогулы рецептом котлет, который, скорее всего, заинтригует очень многих. Потому что компоненты доступны, метод приготовления прост, а результатом останетесь довольны, прошу поверить мне на слово.

читаем дальше

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Чесночный хлеб

[301x273]


Чеснок растереть с солью и хорошо размешать с мягким сливочным маслом, добавить мелко нарезанную петрушку, черный молотый перец. Багет надрезать кусочками толщиной примерно 1 см, не отрезая кусочки до конца. Намазать чесночным маслом между кусочками, можно завернуть хлеб в фольгу, тогда он будет ароматнее, можно не заворачивать, тогда корочка зарумянится- и в нагретую духовку на 10 мин.
Вкусно с чаем или к обеду вместо обычного хлеба.