То есть, я уже писала, как приготовить сыр в домашних условиях - этот рецепт был популярен в те годы, когда с прилавков магазинов исчезли продукты, а на рынке были баснословные цены, и все же хозяйки умудрялись что-то состряпать:
http://www.liveinternet.ru/users/lazy_mary/post296322297/
И еще вариант:
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.
Сказка
I
По деревне ехал царь с войны.
Едет - черной злобой сердце точит.
Слышит - за кустами бузины
Девушка хохочет.
Грозно брови рыжие нахмуря,
Царь ударил шпорами коня,
Налетел на девушку, как буря,
И кричит, доспехами звеня:
"Ты чего,- кричит он зло и грубо,-
Ты чего, девчонка, скалишь зубы?
Одержал враг надо мной победу,
Вся моя дружина перебита,
В плен попала половина свиты,
Я домой, за новой ратью еду,
Я - твой царь, я в горе и обиде,-
Каково мне глупый смех твой видеть?"
Кофточку оправя на груди,
Девушка ответила царю:
"Отойди,- я с милым говорю!
Батюшка, ты, лучше, отойди".
Серия сообщений "Гражданская лирика":Наталья Костянова. Гражданская лирикаЧасть 1 - Молитва подруги
Часть 2 - О Высоцком без суеты
...
Часть 6 - Золотые купола моей Родины
Часть 7 - С востока на запад
Часть 8 - Одна любовь
Выдержки из сочинений школьников
1. Трактор мчался по полю, слегка попахивая…
2. Летом мы с пацанами ходили в поход с ночевкой, и с собой взяли только
необходимое: картошку, палатку и Марию Ивановну.
3. Умер М.Ю.Лермонтов на Кавказе, но любил он его не поэтому!
4. Плюшкин навалил у себя в углу целую кучу и каждый день туда подкладывал.
5. Ленский вышел на дуэль в панталонах. Они разошлись и раздался выстрел.
6. Дантес не стоил выеденного яйца Пушкина.
7. Во двор въехали две лошади. Это были сыновья Тараса Бульбы.
8.
Я скучаю по тебе, мама
[показать]
Джон Прингл (1707—1782) —
шотландский врач и физиолог, один из основоположников военной медицины
Благородные средневековые рыцари не мылись месяцами и благоухали, как хорьки.
Средневековые города представляли из себя помойную яму, где содержимое ночных
горшков выбрасывалось прямо на улицу. Питьевую воду брали из тех же водоемов,
куда выходили стоки из выгребных ям. О том, как открытие элементарных норм
гигиены в 1744 году позволило построить величайшую империю в мире.
НЕЗАМЕТНО ИСЧЕЗАЮТ ДРУЗЬЯ -
стихи Петра Давыдова,
муз. исп. Анатолий Ушанов
ТАМ, ГДЕ КОНЧАЕТСЯ СТРАНА.
Стихи Петра Давыдова, муз. и исп. - Эдуард Муллер