| P.S. Ах, да. Женщину потом нарекли... Алиса |
Да, та самая, из страны Чудес, из Зазеркалья. Смешная, милая, сумасбродная девчушка, для которой жизнь - сказка, загадка, которую необходимо разгадать. Она обладает способностью притягивать к себе самых невероятных персонажей, совершенно ненормальных, совершать абсурдные поступки и смешить людей. Но она же всегда готова придти на помощь, посочувствовать, она необыкновенно добра и отзывчива. У нее есть Чеширский кот, который оставляет ей свою улыбку, психопаты Мартовский Заяц и Болванщик, развлекающие ее безумным чаепитием и, конечно же, грустный Рыцарь. Когда он поет свою песню, все кругом плачут... [300x425] |
| Пройти тест |
[показать]
Данный диалог является pеальной стеногpафией выпyскного экзамена в театpальном инститyте, когда двyм стyдентам было пpедложено экспpомтом сыгpать pоль больного и вpача-сексопатолога. (А. Смиpягин)
Входит больной и садится пеpед доктоpом:
- Доктоp, y меня пpоблемы с сексом. Все женщины пpи половом акте со мной кpичат.
- Поздpавляю, голyбчик. Только какая же в этом пpоблема? Вот y меня давно yже не кpичат, и это меня, пpизнаться, сильно pасстpаивает.
- Hо они кpичат всегда одинаково.
- И как же они обычно кpичат?
Раз уж все деляться, мне зажиматься грех. :) Это совсем простенькие, но очень вкусные салатики и закуски, которые переодически попадают к моему столу. Америку я никому не открою, но пару идей возможно подам. :) Добро пожаловать на мою кухню.
А как относитесь к готовке? По вашему она должна быть легкой?
Хацилим
Хацилим-баклажаны на иврите. Нам понадобяться просто баклажаны, в любом желательном количистве, я обычно беру два. Чеснок-я люблю много, кладу по два-три на баклажан. И майонез.
Баклажан отправляется, прямо как есть в печку, на 180-200 градусов, на час. Готов он, когда станет совсем мягким. Выключаем печку и еще на пол часа оставляем внутри.
[показать]
Разрезаем баклажаны пополам и кладем в друшлаг, чтобы стекал сок. Дальше ест два варианта:
а) удаляем семечки и разминаем вилкой или просто мелко режем ножом.
б) у меня ест специалный нож, для таких масс и супов-пюре, им получается вкуснее. Можно и в блендере, но тогда это не будет красиво.
В размолотые баклажаны добавляем чеснок, майонез, перец и сол по вкусу. Очен вкусно, особенно с хлебом!
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Баклажаны под грибочки.
[500x385]Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:)
3,5кг баклажан порезать кубиками,посолить-85гр соли.Оставить на ночь.
Утром промыть водой.И бросить в кипящее растительное масло-300мл.
Минут через 20 добавить 2-3 порезанных зубочков чеснока,горький перец и 85г уксуса.Ещё минут через 10 можно раскладывать по банкам.Поплотнее.
Выход около 2,5литр.
автор
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Шоколадное пирожное в микроволновке.
[500x395]3 яйца
100гр шоколада
100гр масла сливочного
100гр сахара
2 ст.л. муки
1 ч.л. рыхлителя
орехи
Шоколад и масло растопить.Яйца взбить.
Смешать все ингредиенты.
В микроволновке 8 мин.
автор
Поставила в печку греться еду, а там на поднос видно что-то вылилось... Сколько дыма было! Полный дом. Муж с гостем как ежики в тумане. Дышать нечем. Сидят бедняги кашляют, но упорные... кушать не перестали. А я сбежала в комнату. Ладно хоть муж такой покладистый сегодня.
Я обожаю готовить. И готовлю здорово. Но я совсем не умею печь. :(
Нет, ну купить замороженое тесто и сотворить вкусную начинку я способна. Кроме этого у меня неплохие, иногда даже прекрасные халы... Но как я завидую, разглядывая фотки пирогов и тортов! У меня не выходит даже самый простой коржик. Просто "карма" какая-то. Если честно, после пары неудачных попыток, я просто боюсь браться за тесто.
А у вас как? Что посоветуете?
[показать]
Это цитата сообщения Talven_Amaltis Оригинальное сообщение
О нас... Крылатых...
[493x698]Люди с ветром перемен в голове жестоки, эгоистичны и эгоцентричны. Чаще всего у них есть жёсткие принципы. Которые хранятся на полочке. В баночке. Под тооооолстым слоем пыли.
Люди с ветром перемен в голове застенчивы, нежны и болезненно-восприимчивы. Зачастую эмпаты. Что им действительно хорошо удаётся, так это ловить чужое настроение.
Люди ветра часто и щедро причиняют боль. Часто и щедро они её принимают. Заслуженную или нет. Свою или чужую. Безгранично веря в необъятность сердца.
Люди ветра авантюрны. Есть у них в крови что-то от Снусмумрика и Жихаря.
Люди ветра не суицидники, ибо очень любят жизнь. Но вариант с самоубийством - просто так, патамушта так складётся - всегда висит над головой каждого из них.
Люди ветра не рассчитаны на долгое ровное счастье.
Люди ветра опасны. Примерно так же, как стихийное бедствие. Ибо то, что является нормой для них, в большинстве случаев аморально и ненормально для окружающих. Поэтому их нельзя воспринимать серьёзно.
Люди ветра не живут. Они случаются.
© *Karlson*
Настроение сейчас - Ветренное...
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Приготовьте на обед жаркое!
Давно я не готовила жаркое, пора бы уже и честь знать, накормить мужа сытным и ароматным блюдом.
Рецепт я скомпоновала из нескольких ( не всегда все продукты есть дома), и вот что получилось!
БЕРЕМ:
4 куриных окорочка
молотый черный перец
2 ст. л. меда
4 ст. л. оливкового масла
5 ст. л. соевого соуса
3 больших картофелины
1 помидор
1 стручок красного сладкого перца
200 г свежих грибов, какие есть
2 луковицы
1 зубчик чеснока
250 мл красного вина ( по желанию)
зелень
Духовку нагреваем до 200 градусов. Мясо натираем солью и перцем. Смешиваем мед с 2 ст. ложками масла и 3 ст. ложками соевого соуса. Смазываем мясо. Выкладываем на решетку гриля, поставив внизу противень. Запекаем 45 минут. Стручок перца очищаем, нарезаем с грибами кусочками. Лук тоже очищаем, нарезаем кольцами, картошку - кубиками. Чеснок очищаем, измельчаем, обжариваем с луком в оставшемся масле. Добавляем сладкий перец, помидор грибы и картошку, тушим 10 минут . Вливаем в наше жаркое вино и оставшийся соевый соус. Образовавшийся сок загущаем крахмалом. Мясо подаем с овощами и соусом. Посыпаем зеленью.
[700x525]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Кекс Вице-президент
Берем: 1 яйцо, 100 грамм сахара, сода с уксусом(пол чайной ложки), 300 грамм муки, пол-чашки апельсинового сока(120 мл), соль, ваниль, 1 столовая ложка оливкового масла
Смешиваем все ингредиенты. Выкладываем в форму (смазанную маслом) и выпекаем 50 минут при температуре 180 С.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Мясо в микроволновке
Решила недавно попробовать свой давний студенческий рецепт. У нас плиты не было им все делали в микроволновке. И неплохо получалось!
Берем любое мясо, промываем, солим, перчим, поливаем лимонным соком (чуть-чуть), добавляем специй и душистых трав, можно кольца лука сверху выложить. Выкладываем в специальную форму для микроволновки и ставим на час в режим подогрева на максимум.
Мясо получается не жаренное и не тушеное, а что-то среднее, необычно и вкусно.
[699x466]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Острые рыбные шарики
0,5 кг филе белой рыбы
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки растительного масла
щепотка молотой корицы
щепотка молотого имбиря
щепотка молотого тмина
1 перец чили
1 пучок укропа
1 яйцо
1 ст. ложка лимонного сока
1 ст. ложка муки
соль по вкусу
панировочные сухари, смешанные с семенами кориандра
Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в 1 ст. ложки растительного масла до золотистого цвета, 5 минут. Добавить корицу, имбирь и тмин, перемешать, переложить луковую смесь в миску. К луковой смеси добавить 1 ст.ложку муки либо 1 ст. ложку панировочных сухарей.
Филе рыбы порезать на мелкие кусочки (либо прокрутить через мясорубку). Перец вымыть, удалить семена, мякоть измельчить. Укроп вымыть, обсушить, измельчить. Рыбный фарш переложить в миску с луком , добавить яйцо, лимонный сок, соль, измельченный перец и половину зелени укропа, тщательно перемешать. Из рыбного фарша сформовать шарики, обвалять их в панировочной смеси.
Рыбные шарики обжарить в оставшемся растительном масле на сильном огне по 3-4 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки.
[700x525]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Пряный баклажанный суп
2 баклажана порежьте на кружочки, присолите и оставьте на 20 минут до появления сока.
Затем промойте и отожмите.
Очистите большую головку чеснока, разберите на зубчики.
Баклажаны слегка обжарьте на оливковом масле, отложите в отдельную мисочку.
В оставшееся на сковороде масло добавьте зубчики чеснока, нарезанный кубиками репчатый лук и натертую на крупной терке морковь.
Влейте немного воды, и пусть овощная смесь тушится на маленьком огне до готовности.
Мягкие зубчики чеснока разомните вилкой в пюре.
В 2 литрах подсоленной воды отварите кубики картофеля и сладкий перец, порезанный соломкой.
Всыпьте тушеные овощи.
Добавьте тонко нашинкованную молодую капусту, жареные баклажаны и зелень укропа и петрушки, 1 ч. ложку карри, смесь острых перцев и тимьян.
Доведите до кипения, проварите минут 7-10 до готовности капусты.
Подавать с сухариками!
[700x525]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Фрикасе из курицы
Здесь находятся отзывы о косметике, они помогут вам подойти более благоразумно к очередной покупке.
Нам понадобится:
* Куриная грудка на кости - 1 штука
* Шампиньоны - 150 г.
* Болгарский перец - 1 штука
* Сливки - 100 мл. ( которыми я все равно не буду пользоваться... интересно, как без них? )
* Мясной бульон - 200 мл.
* Мука - 2 столовых ложки
* Зелень
* Лимон
* Соль
* Перец
Мясо очищаем от косточки и кожицы, режем небольшими продолговатыми кусочками. Обжариваем на растительном масле. Добавляем мелко порезанные шампиньоны и тушим под закрытой крышкой на среднем огне. Тщательно разводим муку с бульоном, чтобы не было комочков, и вливаем в мясо с грибами. Добавляем мелко порезанный кубиками перец и сливки. Хорошенько все перемешиваем и тушим еще минут 10-15, пока соус не загустеет. Готовое блюдо сбрызгиваем соком лимона (примерно одна чайная ложка) и только теперь немного солим и перчим. Снимаем фрикасе с плиты и добавляем мелко порубленную зелень.
Это блюдо лучше всего подавать с макаронами, которые перед подачей можно полить соусом от фрикасе.
Приятного аппетита!
[700x700]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Аппетитный картофель по-испански
Не знаю, откуда уже взялся этот рецепт, но такую картошечку я делала уже не раз и всегда довольна результатом.
Картофель очистить, поставить вариться в соленой воде.
Если у вас молодой картофель, шкурку просто хорошо помыть и не срезать.
Тем временем в сковородку налить 2 ст. ложки оливкового масла, добавить 3 ст. ложки томатной пасты, 1. ст. ложку сливок, щепотку перца чили, тимьян, подсолить и протушить около 5 мин. Готовый картофель порезать дольками, выложить в соус и обжарить.
На самом деле специи можно класть любые на ваше усмотрение. Я кладу еще розмарин.
Приятного аппетита!
[699x663]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Самый простой рецепт бисквита
Я готовить училась на собственных ошибках и много продуктов перепортила, пока из них что-то начало выходить.
Вообщем, мой любимый рецепт - в студию!
Распростейший речепт бисквита, который способны приготовить сааамые чайники.
3 яйца, 1 стакан сах. песка (можно пудры), 1 стакан муки (обычной, не блинной, ясен павлик).
Взбиваем миксером: сперва яйца быстренько, потом добавляем песок, продолжая взбивать, потом муку.
Все выливаем (полужиденько выходит) на смазанный противень, пихаем в разогретую духовку (на сильный, но не самый, огонь) минут на 20 примерно. В духовку лазить нежелательно.
Степень готовности проверяем сухой спичкой.
Достаем и едим либо просто так, либо сверху поливаем:
- вареньем
- купленными в магазине взбитыми сливками
- глазурькой, которую делаем элементарна: растапливаем одну-две плитки шоколада, чутка добавляем туды молока (одну-две ст.ложки) и сливочного маслица (одну ст.ложку) и помешиваем, чтоб не прилипла, как вздумает пузырьками идти - все, снимаем . Весь процесс - минуты 2.
Фсе.
Варианты:
1. Поделить бисквитную массу на 2 части...одну оставить в покое, в другую добавить столовую ложку какао-порошка. Выливать на сковородейку, целясь в середину таким образом: столовая ложка белой части, столовая ложка коричневой. Получится зебра - дети такую очинна любят.
2. Испеченный бисквит, когда подостынет чутка, аккуратно разрезать вдоль на два коржа, промазать любимым вареньем, сложить обратно верхний корж и смазать верхушку чем угодно из вышеперечисленного.
Фсе. Возни меньше, чем я тут понаписала.
[640x480]
Сломалась плита. Техник будет к воскресенью. Так что, теперь, учусь готовить в микроволновке. Научилась варить там макороны, сейчас пытаюсь сдерать омлет. До чего мы дойдем, интересно? К воскресенью сообщу. :)
П.с. Из яйца вышло что-то вроде мочалки для ванной. :))) Надо было на меньшее время ставить.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Хочу сегодня показать вам оригинальный рецепт ,который я увидел в одном фильме по Узбекскую кухню.
Этот фильм был снят на любительском уровне еще во времена видеомагнитофонов ,поэтому качество записи было еще то ! Но на качестве рецептуры это не отразилось . Во общем то там описывались достаточно известные рецепты приготовления всем известных блюд (плов,манты ,лагман и т.д),но было и несколько очень оригинальных рецептиков -которые я еще никогда не встречал !
И вот представляю Вам один из них.
Как вы уже поняли из названия мы будем готовить рыбу! и не просто рыбу а рыбу с овощами!!!!
Для этого нам понадобится естественно сама рыба!
В оригинальном рецепте использовали свежего сазана на 3 кг. ,я же решил использовать Филе Принцессы Нила