Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
А это нежное рассыпчатое тесто получится у каждой хозяйки!
[400x332]Гарантирую! И быстро, и не хлопотно!
ПИРОГ НА КЕФИРЕ
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Солянка мясная. (с почками)
[показать]Вот что такое солянка? Мне пришлось поработать рядом с многими поварами. И у каждого - своя версия ее происхождения и - обязательно - свой собственный рецепт. Причем, каждый повар считает именно свою солянку единственно правильной))). Но одно объединяет все рецепты - все одинаково вкусны. Каждый по-своему, но - непременно - замечательные. А уж какие баталии разворачивались на кулинарных форумах по поводу правильного приготовления и состава ингредиентов- мама дорогая! Я не стану ни с кем спорить. Не стану утверждать, что моя солянка - самая-самая, тем более, что готовлю я ее в нескольких вариантах. Один из них я уже выкладывала, правда, без фото http://blog.kp.ru/users/geroma/post61084425/ . Сегодня - солянка с почками. Еще есть у меня замечательный рецепт - с осетриной, а еще - постная соляночка есть, с грибами и капустой. Но постную я выставлю в пост.
Кстати, это одно из очень немногих блюд, в которое я, отступая от своих правил - добавляю колбасные изделия.
Это цитата сообщения OLgaSPB07 Оригинальное сообщение
Котлеты куриные
Пропустить через мясорубку: 1 кг куриного филе, 1 луковицу, 1 морковку, 4 средних картофелины, 2 сладких перца, 2-3 зубчика чеснока, зелень. Фарш посолить. Слепить котлеты. Обвалять в панировочных сухарях (в сухари я добавляю немного куркумы для цвета). Жарить на растительном масле.
[300x222]
Это цитата сообщения nakhodka64 Оригинальное сообщение
С воскресеньицем!!!
С воскресеньицем, подружки - тру-ля-люшки [показать]!!!
Жаль, что у меня оно, уже, заканчивается ... ещё бы столько поотдыхать [показать] !!! Хотя, и не отдыхалось-то путём!!! Всё дела домашние [показать]... хех, вот, сегодня и до шкапчика руки "дошли"!!! Ндя, шмуточек, на выброс - воз и маленькая тележка!!! Будет местным бомжикам - радость!!! Они у нас, народ ушлый [показать]... выбирают что получше и тут же, не отходя от кассы, устраивают распродажу ... находятся и покупатели [показать]!!! Представляете?
Сегодня опробовала, на домашних, новый рецепт [показать]: лук репчатый нарезать полукольцами, обжарить, добавить фарш, потом, сладкий перец(не крупными полосками) и до готовности. В жарёху вывалить две банки фасоли, консервированной, в томатном соусе, прокипятить минут 10. Снять с огня и почикать, туда же, чеснок. Накрыть крышкой и дать настояться, чуток!!! Мои трескали с макаронами, а я - "без никто"!!! По очкам получается "крутовато", аж, 11 у.е.!!! Всем понравилось [показать] и необременительно, воть!!!
Отличного Вам дня и лёгкого понедельника [показать]!!!
Цём [показать] - чмок [показать] !!!
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Борщ
[показать]Удивительно. Я, оказывается, за все время, ни разу не выставляла свой борщ. Капитанский-дедушкин - выставляла http://blog.kp.ru/users/geroma/post66919005/ а вот обычный - нет.
Борщ я готовлю 2-3 раза в месяц. Обычно по воскресеньям. Мне нравится его делать не торопясь, со вкусом. Тогда он и получается - ароматный, наваристый, красивый и очень-очень вкусный. Традиционно, к борщу пеку булочки чесночные http://blog.kp.ru/users/geroma/post66919751/
А сегодня я пирожков нажарила. Выставлять не буду, у меня они уже есть здесь-
http://blog.kp.ru/users/geroma/post79297810/
Это цитата сообщения НК_Белые_кроссовки Оригинальное сообщение
Совсем непедагогичное!
Смысл в том, что, если у тебя есть какое-то намерение или желание, то есть и энергия для его получения. Но если ты будешь это дело ОЗВУЧИВАТЬ, то энергия будет уменьшаться. Соответственно, и шансы на осуществление будут падать.
Надо было мне умного папу чаще слушаться, ну или хоть иногда, ну или хотя бы раз в жизни папу послушаться. Ох-хо-хо...
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Надо наслаждаться овощами пока сезон!
Перцы фарширует, я думаю, каждая хозяйка, и вкусно, и сытно, да и можно повозиться вечер, а потом два дня не иметь заботы к обеду - перцы становятся только вкуснее!
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
Выбираем небольшие перчины с ровным, не острым, донышком. Примерно с килограмм. Срезаем верхушку-шапочку, вынимаем сердцевину с семенами, освобождаем от хвостика "шапочку".
Готовим фарш - 0,5 кг телячьего фарша,
- примерно стакан цветной капусты, разобранной на мелкие кочешки. В дуршлаге опустите капусту в кипящую воду на 2 минуты и сразу же обдайте холодной водой,
- примерно стакан натертого на крупной терке и отжатого кабачка,
- луковица и морковка, порезанные и слегка обжаренные на растительном масле,
- укроп и петрушка,
- сухой базилик, молотый черный перец, соль по вкусу.
Фарш хорошо вымешать. Начинить перчины и накрыть "шапочками".
Поставим в глубокую сковороду или кастрюлю. Зальем соусом - 5 натертых на терке помидор, полстакана сметаны, соль и специи по вкусу.
Тушим на небольшом огне 30 минут.
Фарш получается очень сочным, не "забитым", из-за большого количества овощей.
Можно добавлять белокочанную капусту, баклажан без кожицы, мелкую, предварительно отваренную фасоль и пр..
[400x310]
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Капуста в сухарях.
[показать]Сегодня у меня на поздний обед (или ранний ужин?) - капуста жаренная, в сухарях.
Это цитата сообщения НК_Белые_кроссовки Оригинальное сообщение
Едим на даче
Берем сковородищу, а лучше сотейник, большой-пребольшой. Если с крышкой - вообще супер. букв не очень много
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Пирог с капустой
[показать]Самый простой пирог. Без наворотов.
Это цитата сообщения Кордилина Оригинальное сообщение
Почитаю...
«Мозговые клетки рождаются, умирают и не восстанавливаются, а жировые - живут вечно»
(неизвестный студент-медик).
http://www.pohudet.ru/en001010.htm
там же
Из книги УЧИМСЯ ХУДЕТЬ
http://www.pohudet.ru/lessons.htm
Это цитата сообщения наталия--2006 Оригинальное сообщение
Сбросить 10 кг и остаться сытой
За два месяца мне удалось без особых усилий сбросить 10 кг. Я нашла способ питания, который позволяет мне худеть, быть всегда сытой и хорошо выглядеть.
Мне 32 года, рост 162 см, два месяца назад было – 85 кг, сейчас – 75 кг). Предстоит расстаться еще с 10-15 килограммами (знаю, это будет труднее), но уже не терпится поделиться результатом. Замечу, что за свою жизнь перепробовала много разных диет, процедур и препаратов, но при этом всегда сброшенные килограммы сопровождались стрессами, недовольством жизнью, зря потраченными деньгами и расстройствами кишечника. Сейчас я худею с удовольствием и с удовлетворенностью результатами. Знаю, что не открою Америки, но, возможно, кому-то помогу своим примером.
Новости Меты:
1. Завтрак 8.00
стакан свежевыжатого грейпфрутового сока
мюсли с кефиром (молоком) или гречневая каша на воде с овощами
стакан зеленого чая без сахара
мультивитамины, 1 таблетка
2. Второй завтрак 11.00 (на работе)
одно большое яблоко
кефир (йогурт)
3. Обед 14.00 (на работе)
салат из сырых овощей (зимой иногда квашеная капуста)
кусок говядины или курицы (или рыба, морепродукты, пара яиц, творог)
стакан зеленого чая без сахара
4. Перекус 16.00 (на работе)
стакан зеленого чая с чем-то сладким
(что-нибудь на выбор: 1 ч.л. меда, 1 шт. пастилы, 1 кусочек горькой шоколадки, несколько шт. сухофруктов)
5. Ужин 18.00 (на работе и по дороге домой)
жую клетчатку в гранулах. Аппетит отбивает отменно, со стулом - никаких проблем, кожа после недели потребления становится заметно моложе, чище, улучшается цвет лица
6. Поздний ужин 20.00
бокал красного сухого вина
салат из свежих овощей или яблоко
Ложусь спать в 23.00-23.30
Необходимые комментарии:
1. Кефир, молоко, творог – обезжиренные.
2. Говядина - только вареная, курица, рыба - только из пароварки. (Использование пароварки позволяет вообще не солить продукты, почему-то все равно вкусно получается!) Овощи, если не сырые, то вареные, на пару, в крайнем случае - тушеные с небольшим количеством растительного масла.
3. Овощные салаты заправляю растительным маслом - оливковым или из виноградных косточек. Редко - маложирной сметаной. Солить стараюсь умеренно, добавляю белый перец.
4. В салат стараюсь класть как можно больше РАЗНЫХ ингредиентов - не просто огурчики-помидорчики, но и сельдерей, и несколько видов зеленых салатов, и фенхель, и много петрушки-укропа: все, что удается купить.
5. Порции не взвешиваю - ем столько, чтобы соблюсти золотое правило: из-за стола нужно выходить с легким чувством голода.
6. Стараюсь пить побольше воды в перерывах между приемами пищи, без фанатизма, но полтора литра получается.
7. Иногда (при такой диете это случается, но крайне редко) хочется чего-нибудь "лишнего". Не проблема, просто нужно найти компромисс, а не кидаться в объятия своей слабости.
Например, умираю – хочу макарон с котлетой. Варианты:
съем только котлету
съем только макароны
съем все вместе, но мизерную порцию, пережевывая очень-очень тщательноСвежие статьи9 топ-фобий знаменитостей
"Целую вашу киску!" Сексуальный юноша для зрелой мадам
Где отдыхать в сентябре? Если летом с отдыхом не сложилось
съем порцию чуть больше, но пойду на работу пешком (увеличу дистанцию пробега, поднимусь на 10-ый этаж без лифта…) И т.п. Если подобные желания случаются часто, надо что-то менять. Возможно, поможет просто увеличение порций полезных продуктов. Но скорее всего нужно еще раз заняться мотивацией, сходить на дискотеку, купить свежий глянцевый журнальчик о красоте и здоровом образе жизни, попытаться примерить красивое платье того размера, к которому стремишься или применить прочие «хитрости».
8. Не при каких обстоятельствах стараюсь не пропускать приемы пищи, пришло время – надо что-то «бросить в топку». Даже если не хочешь, даже если некогда – уж яблоко-то всегда можно сжевать!
9. Не забывайте о психологической составляющей процесса. Худеть надо и в голове тоже! Лично я использую альфа-состояние для «разгона» обмена веществ и даже настрои Сытина, хотя раньше они меня очень смешили. Ну тут уж универсальных советов нет, психика – дело тонкое!
Удачи вам и любви!
Источник: ediet.ru
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
ГРЕЧНЕВАЯ КАША
Самая обыкновенная гречневая каша. Все мы знаем, что это такое и как ее варить. Но, считаю, она имеет полное право находиться в списке моих рецептов.
[показать]Это цитата сообщения НК_Белые_кроссовки Оригинальное сообщение
Инфа
Ну вот, субботнюю Латынину можно спокойно он-лайн почитать, а не скачивать-закачивать.
Даю сноску. http://www.echo.msk.ru/programs/code/532628-echo/
Как же грустно, если б еще оставались эмоции.
Война в Южной Осетии повергла меня в такой шок. Дай бог здоровья нашим героям. Для меня это Чуркин, который бился не как дипломат обтекаемыми словами, а как лев с самим ООН. Наши военные. Наша Армия. Наш президент говорил и действовал тоже как герой. Герои нашего времени. Жаль, что все-таки застали всех врасплох.И не сразу ввели войска.
Это цитата сообщения Кукуська Оригинальное сообщение
Каждый трактует, как хочет, но именно эта трактовка мне почему-то неприятна. Листья, понимаешь, уцелели... Почему-то создается впечатление очень уж предвзятого взгляда. Опять мы не знаем всей правды.
Это цитата сообщения iri-irika Оригинальное сообщение
КАБАЧКИ МОМЕНТАЛЬНЫЕ
Блюдо готовится моментально. Да и рецепта тут особого нет. Главный секрет в том,чтобы посолить кабачки не заранее, а уже на сковородке. Тогда они получаются такие румяные. Обваливать в муке тоже не надо.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: несколько кабачков, соль,чеснок, укроп.
1. Кабачки помыть и порезать круглешочками (если выберете кабачки мелкие,то и шкурку счищать не придется)
2. На сковородке разогреть совсем небольшое количество растительного масла.
3. Выложить кабачки на сковородку,посолить.
4.Обжарить до золотистой корочки. перевернуть и посолить с другой стороны.
5. Чеснок и укроп мелко нарезать.
6. Готовые кабачки выкладывать в тарелку слоями и пересыпать укропом и чесноком.
[700x525]
Это цитата сообщения Сюрпризка Оригинальное сообщение
Без заголовка
Здравствуйте!
Хочу поделиться некоторыми блюдами из своего рациона. И так, на завтрак можно есть зерненный (зерновой, зернистый везде он по разному называется) в нем 2,1 углеводов, то есть грамм 150-200 можно есть спокойно, мне кажется это вполне достаточно для завтрака. Для разнообразия можно сделать яичницу, вареные яйца, омлет, углеводов мало, но зато питательно. Очень хорошо на утро есть как я называю бутербродики, только вместо хлеба, берутся листья салата, да-да, именно салата. На лист кладете сыр, колбаску ну или что вам нравиться, можно к примеру шпроты, в общем на вкус.
На обед очень хорошо делать бульон: говяжий, куриный, опять же по вкусу. На первое бульон, можно добавить немного зелени в него. Чтоб был не пустой. На второе очень хорошо пойдет из него кусочек мяса, и на гарнир салатик. Я не делаю какие-то замудреные салаты. А самые обычные: из помидоров и огурчиков; капуста и морковка; листья салата, огурчик, яйцо. Все быстро и просто =) Так же очень хороший салат из рыбных консервов, например горбуши или сайры на подобие салата «Мимоза» только не слоями, а так общим салатом. Консервы. Яйца, лук репчатый, можно сыра добавить можно без него, как вам нравиться и майонез. Углеводов почти нет и вкусно. Еще можно сделать что-то наподобие ленивых голубцов: шинкуете капусту, берете фарш, в него добавляете пассированную морковку и лук, перемешиваете, выкладываете в капусту, перемешиваете. Заливаете водой в которой разведете сметану и томатную пасту заливаете и на огонь. Во время еды можно полить сметанкой. В общем вот так. Главное не голодайте, и не переедайте. И мне кажется что чем проще пища тем лучше. И мясо, птицу, рыбу лучше есть тушеную и вареную. Жареное вредно для желудка. А когда хочется сладкого, можно один раз попить чай с сахарозаменителем, но не пользуйтесь им каждый день, он вреден. И смотрите чтоб там было мало углеводов в нем, не помню название, но такая белая баночка с зелеными буквами. Там углеводов очень мало. Даже они не заметны в чае будут =) Ну или купите маленькую бутылочку пепси лайт, но опять же не следует ее много пить. Это уже на крайний случай если захочется сладкого. Хотя, если вы очень хотите похудеть, то вы без него обойдетесь. Я вот лично, только первую неделю пила чай с заменителем. Потом подумала что это вредно, решила держатся так. Всем успехов, и удачного похудения!
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Как получить Шенгенскую визу
В последнее время я слышу много разговоров о том, что получить визу в страны Шенгенского соглашения очень сложно.Об этом же кричат многие форумы в интернете. Люди жалуются на то, что приходится платить деньги левым фирмам за оформление туристических виз, в тур-агентствах вынуждают оформлять страховку от невыезда, запугивая отказом в выдаче виз.
Хотя на самом деле все просто и не так страшно. В этом году мы с любимым решили организовывать себе отдых самостоятельно, поэтому и визы в Европу тоже оформляли сами.
Не верьте тур-агенствам, утверждающим, что визы делаются месяц и стоят 60 евро!
На самом деле визы в любую страну Шенгенского соглашения делаются за 5 рабочих дней или за 7 календарных. Визовые сборы составляют 35 евро! Срочная выдача визы, в срок меньше 3-х рабочих дней до даты начала поездки стоит 70 евро.
Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
12-ть супер соусов
Майонез
Горчичный соус
Соус пикантный
Грибной соус
Белый соус
Сметанный соус
Абрикосовый соус
Молочный соус
Красный соус. Для мяса.
Томатный соус
Соус "Пикантный"
Соус для картофеля
Винный соус
Приятного аппетита!