• Авторизация


РАБОТА С МЫСЛЬЮ И МЫСЛЕОБРАЗАМИ 03-09-2009 12:04

Это цитата сообщения ПОЛЫНЬ-БИРЮЗА Оригинальное сообщение



Наблюдение мысли
Основным вашим инструментом будет «внутренний наблюдатель». Немного понаблюдав за собой, вы увидите, как много хаоса в ваших мыслях.
Войдите в медитативное состояние. Остановите внутренний диалог.
Войдите в состояние внутреннего наблюдателя. В этой практике наиболее важна отстраненность от эмоциональной стороны мышления.
Теперь отпустите свои мысли. Позвольте им течь свободно. Просто наблюдайте. Обратите внимание, что некоторые мысли регулярно повторяются. Всплывает то, о чем вы давно забыли.
Постарайтесь увидеть основные направления мысли. Обычно в нашем сознании присутствуют три-четыре циклически повторяющиеся мысли.

Поток сознания
Гениальный Леонардо Да Винчи использовал схожую практику. Ее подробное описание можно найти в трактатах, которые он оставил человечеству. Попробуйте научиться записывать поток сознания. Это эффективный инструмент для того, чтобы проникнуть в глубины своей личности и сгенерировать необходимую идею.
Расслабьтесь. Основной принцип: непрерывность движения ручки. Пишите все, что вам придет в голову, не отрывая ручку от бумаги и не останавливаясь. Потратьте для начала хотя бы 3 минуты. Вам может показаться, что вы пишете откровенную чепуху. Не обращайте на это внимание.
После того как вы закончили писать, отвлекитесь на некоторое время.
Затем прочитайте вслух все, что вы написали.
Подчеркните все слова и фразы, которые при чтении вызывают в вас эмоциональный отклик.
Выделите сквозные темы, повторяющиеся вопросы и мысли.
Цель этого метода состоит в извлечении информации из области бессознательного, минуя сознание с его привычкой критиковать и фильтровать информацию. Вы становитесь «проводником» вашего глубинного «Я». Вы сможете добиться большего эффекта, если будете использовать обе описанные выше практики.
Анализ мысли
Две предыдущие практики дадут вам обширный материал для размышления. Вы увидите, что многие ваши мысли совершенно противоречат друг другу, многие вообще противоречат какой-либо логике. Это «останки» мыслей от пережитых эмоций, обрывки фраз из рекламы подсолнечного масла, отрывок из заметки в газете, которую читал ваш сосед в метро.
Постарайтесь отделить действительно важные мысли от откровенного мусора. Для этого представьте, что все ненужные мысли — это помехи, мешающие вам слушать любимую песню. Представляйте, что вы настраиваете воображаемый радиоприемник, подкручивая ручку, и помехи постепенно затихают.
Следующий шаг — это размышление над выделенными из общего хаоса основными идеями. Ваша цель рассмотреть эти мысли со всех сторон. Для этого вам надо применять не только словесно-логическое мышление, но и образное, и интуитивное. Размышляйте последовательно: сначала логически, потом поработайте с образами, а потом с интуицией. Повторяйте этот цикл столько раз, сколько вам понадобится, чтобы все три составляющие пришли к единому выводу.
Представьте, что мысли — это приятный и бодрящий свет и энергия.
Представьте, что энергии столько, что она переполняет вас и естественным образом изливается в окружающее пространство.
Подарите эту энергию удачи всем людям, пожелайте удачи и счастья всему миру. Представляйте как исходящая из вас энергия в виде искр, огненных протуберанцев, потоков света, цветов, воздушных шаров течет ко всем, кто в ней нуждается.
Сформулируйте как можно больше доброжелательных мыслей.
5. Представьте, как эти мысли доходят до людей. В этот момент они испытывают облегчение, находят решение мучившей их проблемы или просто улыбаются.
Следующий шаг — концентрация на безразличном вам объекте.
Концентрация на точке. Имеется в виду любой неподвижный предмет, с которым вас ничто не связывает. В восточной традиции широко применяется концентрация на черной точке посреди белого листа. Ваша цель — удержать внимание на долгое время, для начала на 3-4 минуты. Вы должны думать только о свойствах избранного предмета.
Концентрация на образе. Это сложнее и является следующим этапом овладения искусством концентрации. Ваша цель — «нарисовать» перед своим внутренним взором какой-нибудь образ. Для начала выберите простой предмет, например, свою любимую кружку. Старайтесь не отвлекаться, пока её образ не предстанет в вашем сознании во всех подробностях.
Концентрация на движениях. Этому вы уже учились, овладевая искусством самонаблюдения. Практикуйте концентрацию на движениях, действиях, мыслях, эмоциях.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чистимся от шлаков при помощи чая 03-09-2009 12:01

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение



[280x354]
Очистка организма или отдельных органов от шлаков для многих ценителей здорового образа жизни уже становится хорошей привычкой. По их утверждениям, предлагаемый всем простой и весьма доступный рецепт поможет очистить организм чуть ли не на клеточном уровне.

Нужно взять 5 ст. ложек сосновых иголок, 1 ст. ложку плодов шиповника и 1 ст. ложку луковой шелухи. Эту смесь залить 1 л воды и кипятить в течение 5 мин. Затем отвар завернуть во что-нибудь теплое и оставить на ночь. Утром смесь процедить и добавить воды, чтобы в итоге получилось 1 л питья. Пить его надо по стакану 3 раза в день, не торопясь, мелкими глотками.

Второй способ очистить организм от шлаков состоит в применении так называемой чайной травяной диеты. Если чувствуете, что
начали больше уставать и потеряли способность расслабляться, попробуйте хотя бы несколько дней посидеть на такой диете. Она будет кстати и тем, кто хочет похудеть.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

АНЕКДОТЕЦ 02-09-2009 15:14


Утро
Проснулась
Подоила корову, отвела на луг
Приготовила завтрак, разбудила детей, умыла и накормила.
Съездила в офис, провела совещание, уволила придурков.
Вернулась домой, подоила корову, отвела на луг,
приготовила обед, накормила детей.
Съездила в офис, поработала.
Вернулась домой, подоила корову, прополола огрод.
приготовила ужин, накормила детей, помыла, спать уложила.
Убрала дом, легла спать.
И тут же вскочила.
МУЖИК-ТО ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ НА ДИВАНЕ НЕТРАХАНЫЙ ЛЕЖИТ
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Венецианский карнавал масок 02-09-2009 12:40

Это цитата сообщения Allois Оригинальное сообщение




Венецианский карнавал масок: самый известный и самый старинный, самый оригинальный и неожиданный: здесь царство масок и сама жизнь напоминает театральные подмостки среди каналов. Танцы на площадях, роскошные шитые золотом и украшенные драгоценными камнями карнавальные костюмы. Под покровом масок рождается и умирает страсть, а персонажи итальянской "комедии дель арте" выходят на улицы и становятся действующими лицами карнавала. Словно яркий луч солнца врывается карнавал в сырую и туманную венецианскую зиму. И в одно мгновение она расцвечивается золотом костюмов, серебром кружев, яркими пятнами масок. Только венецианскому карнавалу присуща таинственность и магия, мистика и колдовство.

[показать]

3.37Mb / фрыхх...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Модели магии 02-09-2009 12:37

Это цитата сообщения Homyakov Оригинальное сообщение



[400x394]
Маги всегда стремились описать теорию и практику магии на языке своего времени, т.е. с помощью разных моделей, соответствовавших тогдашним взглядам на мир.
Однако, в этом есть определенный риск: реально модели не описывают ничего точно, они являются только иллюстрациями процесса, хотя и порой весьма полезными на практике. Более того, излишняя систематизация может скорее затмить, чем прояснить что-либо. Не следует допускать распространенную ошибку и путать карту с местностью, которая на ней показана.
Таким образом, предлагаемые пять моделей магии следует рассматривать скорее как попытку понять практические возможности различных магических систем, а не как строгую теорию или объяснение того — как именно действует магия.
Практически имеет смысл рассматривать магию с помощью следующих моделей: спиритуальной, энергетической, психологической, информационной и мета-модели.

Спиритуальная модель
Это, по-видимому, старейшая из моделей магии, хотя, возможно, она появилась одновременно с энергетической моделью. Ее можно встретить по всему миру в шаманистических культурах и во многих религиях. В ее основе лежит положение о существовании иных миров, населенных особыми сущностями, которых называют духами, демонами, богами и т.д. Шаман или маг — это тот, кто может входить в иные миры, путешествовать по ним, знает их языки и особенности и может общаться с существами, обитающими в этих мирах. Самая важная особенность этой модели в том, что все магические действия непосредственно осуществляются духами, а маг только вступает с ними в контакт. Обычно считается, что духи невидимы для обычного человека, и только маг (шаман) может с ними общаться, и его задача — заставить их действовать. Это достигается просьбами, взаимовыгодным обменом, а в некоторых случаях — и применением магической силы, запугиванием и давлением.
Другие миры могут иметь свою собственную географию, отличающуюся от нашего мира, но их время обычно совпадает с нашим временем. Ключом к проникновению в эти миры являются измененные состояния сознания, контролируемый транс и экстаз, на чем специализируются шаманы.
Спиритуальная модель преобладает в традиционной магии до сих пор, наиболее выдающимися ее последователями можно считать Франца Бардона и, с некоторыми оговорками, Алистера Кроули.

Энергетическая модель
Энергетическая модель магии появилась на Западе в конце XVIII века благодаря трудам Антона Месмера, который был не столько оккультистом, сколько исследователем загадочных и неизвестных науке явлений. Он пропагандировал свою теорию "живого магнетизма", который, по его мнению, является особой силой, исходящей от живых организмов.
После французской революции движеннние последователей Месмера на некоторое время прекратилось, но его идеи не были потеряны. Они были заимствованы оккультистами, создававшими свои собственные теории магии. Одним из первых это сделал Балвер Литтон из Английского общества Розенкрейцеров, который предполагал существование тонкой энергии, названной им Вриль. Можно заметить интересную параллель с теориями виталистов в биологии, появившимися примерно в это же время. Другими последователями энергетической модели были Райхенбах и его понятие Од, Элифас Леви и его астральный свет, а также Блаватская, заимствовавшая из учения йогов понятие Прана. Также в это время антропологи и этнографы открыли полинезийское понятие Мана, а также понятия Ки и Чи из китайской школы магии. Это показывает, что идея тонких энергий в магии появилась задолго до XVIII века. Фактически, она присутствует уже в ранних шаманистических культурах. Магия шаманов очень часто смешивает спиритуальную и энергетическую модели, т.е. шаманы могут утверждать, что духи только дают им силу (энергию), а они уже использую ее по своему усмотрению.
Однако, шаман сам по себе может и не нуждаться в духах и иных потусторонних сущностях. С его точки зрения, мир наделен "живой силой", состоящей из тонких энергий. Задача мага — управлять ими. Все явления в этом мире по своей природе энергетические, так что существование иных миров вовсе не обязательно.
Теории и практики магии, основанные на энергетической модели, встречаются у многих авторов, но главным образом — в восточных магических школах.

Психологическая модель
Теория подсознания Зигмунда Фрейда произвела на Западе революцию в мышлении, главным образом в психологии. Неожиданно выяснилось, что сознание только частично управляет человеком. Пока психология все еще борется за признание в качестве академической науки, она уже наложила свой отпечаток на терапевтические дисциплины — и на магию.
Психологическая модель не ставит своей целью объяснить, как действует магия. Она только предполагает, что подсознание (или, по терминологии Карла Юнга, бессознательное) сделает свою работу, если ее правильно
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из вопросов армянскому радио 02-09-2009 11:58

Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение



Что такое настоящее одиночество?
- Это когда всю ночь разговариваешь сам с собой и тебя не понимают.

- Что такое переходный возраст?
- Это когда в жару не знаешь чего больше хочется: мороженого или пива.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хиханьки-хаханьки. 01-09-2009 18:38

Это цитата сообщения ПОЛЫНЬ-БИРЮЗА Оригинальное сообщение



Счастье - это когда тебя все понимают, а сделать ничего не могут!

Одинокий бегемотик ищет заботы, ласки,
понимания и чего-нибудь пожрать!

Мир, конечно, не без добрых людей,
но и не без злых нЕлюдей.

Настоящий оптимист даже на кладбище вместо крестов видит плюсы.



Удар судьбы в лоб означает,
что не возымели действия ее пинки под зад.

Если Вас ударили по правой щеке,
подставьте левую - челюсть встанет на место.

- Как сделать человеку хорошо?
- Сделать плохо, а потом так же, как было.

Eсли человек по-настоящему хочет жить, то медицина бессильна.

Все шуточки спёрты с сайта http://www.soit.ru/magick/mag.htm
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт в цветочном горшочке 01-09-2009 17:52

Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение



Очень не обычный десерт, на первый взгляд даже и не поймёшь, что это. Обычный горшок, настоящие цветы, но изюминка находится в середине. Секрет приготовления можно рассмотреть на фотографиях.

[650x431]


далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
DJ Ангел 30-08-2009 20:33



комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Дынный коктейль :) 29-08-2009 18:23


Купили дыню :) Сьели  :) Захотели еще, купили большую :) Сьели только половину :) Куда девать?

Можно ж сделать коктейль! :)

В блендер дыню кусочками, без кожуры, пачка мороженого, потом влить молоко :) (чуть меньше 0,5 л)

Обьедение!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Что означает кольцо на большом пальце руки? 28-08-2009 16:49

Это цитата сообщения Николай_Евдокимов Оригинальное сообщение



За исключением обручального кольца, большинство украшений не несет никакой практической нагрузки, но раскрывают характер человека. Психологи выяснили, что огромное значение имеет не столько само кольцо или перстень, сколько палец, на котором кольцо расположено. Таким образом владелец кольца хочет сообщить окружающим некую информацию о себе.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Признайтесь где вы будете гореть.... 28-08-2009 16:47

Это цитата сообщения Tvaryuka Оригинальное сообщение



9 кругов ада

1 круг

Некрещёные младенцы и добродетельные нехристиане

Безбольная скорбь

[700x525]


2 круг

Сладострастники (блудники и прелюбодеи, просто страстные любовники)

Кручение и истязание бурей

[700x525]

не страшно?
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Все что надо знать о Суши 28-08-2009 12:11

Это цитата сообщения SASHOKI Оригинальное сообщение




[показать]
Сейчас всю Россию, да и весь мир захватывает волна оСУШения, а именно всеобщего пристрастия к японскому блюду суши. Все ходят в различные рестораны, где их подают.
Некоторые уже причисляют себя к экспертам и профи по суши, но на самом деле лишь единицы знают разницу между Маки, Сашими, Нигири. Чем надо запивать его. А если вдруг появится друг японец, то можно вообще опуститься ниже плинтуса.
Итак, что бы этого не случилось, краткий курс в мир суши читайте в этой статье.


[показать]

Виды суши и как их употребляют
Прошло совсем немного времени с тех пор, когда суши считались экзотическим блюдом, которое употребляли деловые люди, имеющие общий бизнес с японскими клиентами. Однако наш кругозор увеличился, как наши аппетиты к захватывающей зарубежной еде, и суши стали одним из самых импортируемых товаров из Азии в Северную Америку. К сожалению, понимание всех разновидностей суши может стать обескураживающим занятием для новичков.
Конечно, у суши свой особенный вкус, и все знают, что сырая рыба вызывает у некоторых людей несварение желудка, но непонимание предлагаемого меню не является причиной неуважительного отношения к суши. Если вы хотите найти что-то новое для себя, желаете произвести впечатление на девушку, или на бизнес-партнеров, то обязательно прочтите данную статью. После прочтения вы будете готовы к покорению любого суши-бара.

Итак, основы суши
Для начала следует знать, что сам термин "суши" не отражает в полном объеме сам продукт, поскольку его можно приготовить четырьмя различными способами: сашими (sashimi), нигири (nigiri), маки (maki) и коне (cones - конусы).
[показать]

Сашими
Сашими – это самая примитивная форма суши: полоска свежей рыбы, которая подается на стол без риса или овощей. Сашими могут быть сделаны из любого вида свежего филе сырой рыбы, и поскольку этот деликатес предпочитают многие люди, то все должны знать, что это довольно тяжелая пища.
Самыми лучшими и наиболее часто используемыми продуктами для сашими являются тунец, острый тунец, а также тихоокеанский и атлантический лосось.

Нигири
Если быть более точным, нигири – это вид суши, представляющий собой полоску сырой рыбы, которые подаются на стол свернутыми в рулетики из холодного клейкого риса, и обычно в комбинации с морскими водорослями. Выбор продуктов для нигири довольно большой, но в основном используются крабы, острый тунец и креветки.

Маки
Маки – один из самых замечательных видов суши. На первых порах множество новичков хотят попробовать вегетарианские рулетики, которые, по моему мнению, являются довольно неумелой формой маки. Самые лучшие маки делаются из кусочков рыбы, крабов или креветок, смешанных в соусе "темпура" с кусочками авокадо, огурцов и других овощей, завернутых в пластинки риса или морских водорослей. Структурная комбинация нежной сырой рыбы, свежего соуса "темпура" и овощей дает замечательный вкус.

Конусы
Коне – это на самом деле маки, которые не порезаны на ломтики. Как и следует из названия, по форме этот вид суши представляет собой конус, и подается с теми же ингредиентами, что и маки. Разница состоит в том, что их едят руками, а не палочками.
Так с чем же еще можно есть или подавать суши?

Приправа к суши
Не важно обедаете вы в ресторане или заказали домой, суши всегда подается с соевым соусом, васаби и имбирем. В зависимости от комбинации этих трех ингредиентов и суши, существуют три различные теории: большинство людей просто берут свои палочки и макают их в зеленый, острый васаби, в то время как другие растирают соус на суши. По еще одной точке зрения, следует сделать отдельный соус, налив соевый соус в маленькое блюдце и размешав в нем хороший кусочек васаби до полного растворения. (самый верный способ, прим. редактора)
Те же, кто предпочитает делать отдельный соус, непосредственно перед подачей на стол добавляют в него имбирь. Некоторые предпочитают просто положить кусочки имбиря прямо на суши, а другие едят его отдельно и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Большие кошки в живописи 28-08-2009 11:55

Это цитата сообщения Anna_Livia Оригинальное сообщение



Решила выложить эту подборку просто так, ради забавы... Картины эти написаны разными авторами, особенной художественной ценности они не представляют, поэтому я даже не стала выписывать имена художников.


[700x562]
more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если я бы я пошла в разведку.. 28-08-2009 11:44

Это цитата сообщения Ночная_ТАЙНА Оригинальное сообщение



с подругой...

[300x457]
Подруга - Овен.


Ну, если бы я пошла с подругой - Овном, то, думаю, мы бы сильно наследили - взорвали бы что-нибудь лишнее, просто заодно. Она не оставила бы мне выбора, и нам пришлось бы взять "языка",  даже если он был бы нам не нужен. Незамеченными бы мы не ушли. В нас бы стреляли. Она бы просила: "Прикрой!" Если бы меня ранили в ноги, она заставила бы меня ползти, говоря, что сама виновата, хотя подбадривала бы словами, но "языка" бы не бросила. Вполне допускаю, что если бы мы все-таки вернулись, нам дали бы Героев Советского Союза, но я бы хромала и заикалась всю оставшуюся жизнь.

Далее... 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Питание по группе крови 28-08-2009 11:40


Методику питания по группам крови разработал американский врач Питер Д'Адамо. Согласно его теории, усвояемость пищи, эффективность ее использования организмом напрямую связано с генетическими особенностями человека. А именно, с его группой крови. Для нормальной деятельности иммунной и пищеварительной систем человеку нужно употреблять продукты, соответствующие группе крови, иными словами, те, которыми в давние времена питались его предки. Исключение из рациона веществ, несовместимых с кровью, уменьшает зашлакованность организма, улучшает работу внутренних органов, способствует похудению. Потребление же "чужеродных" продуктов приводит к зашлакованности организма и быстрому росту жировых отложений.

Теория питания по группе крови вызвала среди медиков острые дискуссии, которые не утихли до сих пор. На основе методики Д'Адамо разработаны различные диеты по группам крови, ставшие в последнее время очень модными. Как же, согласно Д'Адамо, должны питаться люди с разными группами крови?

Питание по первой группе крови

Людям, имеющим 1 группу крови (0) и названным "охотники", основу питания должны составить животные белки, а от хлеба, макарон и молочных продуктов им надо отказаться.

Группа крови 1 (0) - самая древняя и наиболее распространенная. Люди с первой группой крови - потребители мяса со стойким пищеварительным трактом, сверхактивной иммунной системой, плохой адаптацией к новым диетам. К молочным продуктам и зерновым пищеварительный тракт "охотников" еще не приспособился.

Особо полезные продукты.
Нежирное мясо (баранина, говядина), лососевые рыбы, треска, щука, оливковое масло, грецкие орехи, тыквенные семечки, свекла, инжир.

Продукты, употребление которых необходимо ограничить.
Молочные продукты, сыры, творог, жирное мясо, особенно свинина, макароны и другие мучные продукты, картофель, земляника, мандарины, апельсины, дыня, авокадо, кукурузное и арахисовое масло, маслины.

Продукты, способствующие наращиванию веса.
Пшеница, кукуруза, фасоль, бобы, кочанная капуста, цветная капуста.

Продукты, способствующие снижению веса.
Красное мясо, печень, морские продукты.

Питание по второй группе крови

Представителям 2 группы крови (А) - "земледельцам" - рекомендовано вегетарианское питание.

Появление группы крови 2 (А) связано с переходом людей к земледелию. Обладатели второй группы крови - вегетарианцы с чувствительным пищеварительным трактом. Им требуется экологически чистая натуральная пища. Людям со второй группой крови нужно исключить из рациона мясо: если в организме "охотников" мясо сжигается подобно топливу, то у "земледельцев" превращается в жир. Также плохо усваивают они молочную пищу. Зато "земледельцы" могут употреблять разнообразные натуральные продукты с низким содержанием жиров, овощи и крупы.

Особо полезные продукты.
Морепродукты в умеренных количествах, соя, фасоль, бобы, гречка, рис, артишок, топинамбур, растительные масла, соевые продукты, овощи и ананасы.

Продукты, употребление которых необходимо ограничить.
Пшеничный хлеб, картофель, абрикосы, клюква, кетчуп, майонез. Желательно полностью исключить из рациона мясо и мясопродукты.

Продукты, способствующие наращиванию веса.
Мясо, молочные продукты, фасоль, пшеница.

Продукты, способствующие снижению веса.
Растительные масла, соевые продукты, овощи, ананасы.

Питание по третьей группе крови

Группа крови 3 (В) появилась, когда человеческие племена начали мигрировать к северу, на территории с суровым климатом. Поэтому обладателей третьей группы крови Д'Адамо называет "кочевниками". Иммунная система у них мощная, и выбирать продукты питания они могут более свободно, чем люди с 1 и 2 группами крови. "Кочевники" - основные потребители молока. Сохранить фигуру и хорошее настроение им поможет гармоничное сочетание физической и умственной активности.

Людям с третьей группой крови противопоказаны соя, куриное мясо, подсолнечное масло, помидоры и гранаты, полезны же все молочные продукты, рыба, баранина, крольчатина и льняное масло.

Особо полезные продукты.
Баранина, крольчатина, скумбрия, треска, камбала, сыр из козьего молока, оливковое масло, овсяная крупа, рис, петрушка, белокочанная капуста, ананасы, сливы.

Продукты, употребление которых необходимо ограничить.
Гусятина, курятина мясных пород, говядина, свинина, сердце, креветки, анчоус, омар, угорь, подсолнечное, арахисовое и кукурузное масло, гречка, ржаной хлеб, томаты, гранаты, хурма.

Продукты, способствующие

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из свинины по-русски 28-08-2009 01:22


 
Взято у blog.kp.ru/users/3135813/post108725043/page1.html#BlCom529175319  - процитировать не удалось :)

[700x525]

Ингредиенты:
800 г нежирной свинины, 300—400 г свежего свиного сала, свиные уши, 2 луковицы, 2 головки чеснока, 1/2 ч. ложки молотого черного перца, базилик, тмин, лавровый лист, гвоздика, соль по вкусу, свиной желудок, 1 стакан 3%-ного уксуса.

Способ приготовления:
Мясо, сало, подготовленные свиные уши пропустить через мясорубку, добавить шинкованный лук, истолченный чеснок, перец, соль, базилик, тмин и все хорошо перемешать. В хорошо обработанный и промытый свиной желудок уложить фарш и перевязать желудок с обеих сторон. Положить желудок в кастрюлю, добавить уксус, лавровый лист, гвоздику, соль и варить на несильном огне до готовности (около 2 ч.). Сваренный желудок вынуть из бульона, положить под пресс (немного сплюснув) и дать полностью остыть. Перед подачей на стол желудок прогреть в бульоне и нарезать на плоские куски. В качестве гарнира подать тушеную капусту, разварной картофель, полить бульоном, в котором варился желудок.

Источник :
Книга о вкусной и здоровой пище. Могильный Н.П., Рязанова Е. - М.:Изд-во Эксмо, 2005.

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Жрицы любви 28-08-2009 01:17

Это цитата сообщения Tvaryuka Оригинальное сообщение



Куртизанка
(фр. courtisane, итал. cortigiana, первоначально «придворная»)
проститутка, работающая в высших слоях общества начиная с эпохи Ренессанса до начала XX века
[700x525]
Куртизанки делились на две основные категории.
К первой относились так называемые «честные» куртизанки. Ко второй относились куртизанки низшего класса. Куртизанки второй категории котировалась всего лишь немного выше обычных панельных девиц, тогда как куртизанок первой категории часто окружал романтический ореол чуть ли не наравне с королевскими фаворитками.
Основная характеристика «честных куртизанок» состояла в том, что они находились на содержании одного или нескольких богатых покровителей, как правило, выходцев из высшего сословия. «Честная» куртизанка имела свою определённую независимость, и обладала свободой передвижения. Она была обучена правилам хорошего поведения, умела вести застольную беседу, а иногда являлась обладательницей высокой культуры и литературного таланта.
Блудницы других культур
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Ох уж эти коты. 28-08-2009 01:12

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение



[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Позитивные фото от братьев наших меньших 28-08-2009 01:11

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение



[показать]

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии