Когда 70-летнего Бернарда Шоу спросили о его самочувствии, он ответил: "Прекрасно, прекрасно, только мне докучают врачи, утверждая, что я умру, потому что не ем мяса". Когда же к 90-летнему Шоу обратились с тем же вопросом, он отвечал: "Прекрасно. Больше меня никто не беспокоит. Все врачи, которые мучили меня, утверждая, что я не смогу прожить без мяса, уже умерли".
На днях мне написала вконтакте моя добрая знакомая с радостной новостью о том, что они с ее молодым человеком собираются стать вегетарианцами и планируют вскоре начать жить вместе, отчего у нее горы вопросов :). И я сразу же села писать этот пост, потому что наверняка он будет интересен многим.
В этом посте будет именно мой опыт, мои мотивации и мои советы начинающему вегетарианцу. Мои любимые источники рецептов будут в отдельном посте.
Надеюсь, мой пост был полезен для вас. Смело задавайте мне любые вопросы.
Серия сообщений "вегетарианство*":
Часть 1 - Замена яиц
Часть 2 - Про желатин
...
Часть 10 - Мой год вегетарианства
Часть 11 - Нарушевич о питании
Часть 12 - Для начинающего вегетарианца
Артур Хейли - «Аэропорт» [показать] [показать]Артур Хейли - «Вечерние новости» [показать] [показать]Бронте, Шарлотта - «Джен Эйр» [показать] [показать]Вудхаус, Пелам Гренвилл - «Дживс и Вустер, цикл романов и рассказов» [показать] [показать]Гарди, Томас - «Тэсс из рода д'Эрбервиллей» [показать] [показать]Дальгрен, Леннарт - «Вопреки абсурду (воспоминания бывшего генерального директора IKEA в России)» [показать] [показать]Драйзер, Теодор - «Американская трагедия» [показать] [показать]Золя, Эмиль - «Западня» [показать] [показать]Ильф и Петров - «Одноэтажная Америка» [показать] [показать]Киосаки, Роберт - «Богатый папа, бедный папа» |
|
Друзья! Вчера у меня появились куколки, которые спокойно выходят за рамки личного пространства, потому что предназначены для путешествий, а потому я с удовольствием ими с вами поделюсь. Я планировала показать фото после ближайшей поездки, но меня так распирает, что показываю сейчас. Одна будет отныне сопровождать нас во время путешествий, а другая будет сувениром принимающей нас семье уже в скором времени. |
|
Весна для меня неизбежно время перерождения. Вот уже четвёртый год подряд примерно в одно и то же время со мной что-то происходит, и мне хочется перемен. В апреле-мае я дважды меняла работу, а на третий раз и вовсе ушла на вольные хлеба. В этом году не обошлось без метаний. Я дважды переболела, что само по себе было для меня полной неожиданностью, потому что я правильно питаюсь, занимаюсь спортом, хорошо одеваюсь и прочее-прочее. Чуть позже у меня, при всей моей осторожности, вытащили очки из сумки, а, когда мы попали под сильнейший ливень, в кармане плаща насквозь промок телефон. Когда мы открыли его дома, внутри была вода. Прийти в себя мне было непросто в первую очередь психологически. А потом я вдруг поняла, что я больше не могу продолжать заниматься тем, чем занимаюсь, т.е. художественным переводом и переводом вообще. Ко всему прочему, мне захотелось больше пространства, мы разобрали мой стол, и я почувствовала, что дышать стало легче. И вот тут началось самое интересное. Переводить я расхотела, но и ничего не делать я тоже не планировала. Я начала смотреть в разные стороны, беседовать с друзьями, читать книги, дневники творческих людей, искать, чем насытить освободившиеся будни. Я позволила себе самые смелые решения, несмотря на отсутствие образования и опыта. Последнее меня совершенно не останавливало, потому что я часто встречаю людей, которые уже в сознательном возрасте кардинально поменяли свою профессию и преуспевают в ней. В конечном счёте, я захотела обратиться в дизайн интерьера, дошло до того, что я оказалась на творческом собеседовании в мебельном магазине IKEA, философия основателя которого мне очень импонирует. Художественное образование и знание графических программ там было желательно, но не требовалось строго, поэтому я решила попробовать себя в новом качестве. Творческий конкурс состоял из двух частей. Мне было достаточно первой, чтобы понять, что к такой деятельности я не готова, и я ушла. После этого эпизода я снова и снова примеряла на себя шкуру дизайнера интерьера, пока не поняла, что мне нравится делать что-то для себя, дома, но постоянно в этом работать я не хочу. А через несколько дней я пришла на зачёт по художественному переводу в Литинститут (учебный год я всё-таки решила закончить!) и там поняла, что роднее перевода ничего нет. Я так вдохновилась, что поняла самое главное. Очень важно позволять себе рассматривать разные варианты, пробовать себя в разных ипостасях, чтоб не кусать потом локти, иначе будет казаться, что ты что-то потерял, упустил возможность. Нередко человек принимает решение изменить жизнь. А бывает и так, что он лишь убеждается, что уже на верном пути! |
|
Для участия в конкурсе Жизнь в городе, особенно в мегаполисе, притупляет нежные чувства к природе. Конечно, чуткий человек не пропустит первый снег, молодую зелень, «грозу в начале мая», разноцветный ковёр листьев осенью… Но, чтобы по-настоящему насладиться природой, стоит отъехать от города подальше, например, сев в поезд и преодолев пару тысяч километров, а там отправиться в поход верхом на лошади.
|
|
Задумывая сегодняшний рассказ, я поймала себя на мысли, что тема уже повторяется и потому просится в отдельную рубрику. Моя любовь к народному творчеству зародилась во время работы на теплоходе, когда я знакомила иностранных туристов с нашими русскими народными промыслами, в частности с разными школами росписи матрёшек и шкатулок, тряпичными куклами, украшениями из янтаря и многим другим. Поскольку мне повезло прикоснуться не к дешёвым китайским сувенирам, а к истинным жемчужинам народного творчества, я прониклась к нему интересом и уважением. Прошло некоторое время, и я захотела не просто знать и ценить предметы народного промысла, но и окружить себя некоторыми из них, особенно теми, что имеют не только декоративный, но и утилитарный характер. Тогда у нас появились павловопосадские платки и жостовский поднос. Причём каждой покупке предшествовали занимательные экскурсии по музеям в Павловском Посаде и в Жостово. Интерес наш к народному творчеству сейчас проявляется и в увлечении русскими народными ансамблями. Мы с удовольствием ходим на концерты «Берёзки», Балета Игоря Моисеева, Хора им. Пятницкого, Оркестра народных инструментов им. Осипова. А во время выступлений я без устали рассматриваю изумительные народные костюмы. Сегодня я попробовала изготовить народную куклу. Оказалось, это такое завораживающее и умиротворяющее занятие! Незадолго до этого я прочитала интересное интервью, которое привлекло моё внимание своим смыслом, содержанием, теплом и любовью к творчеству и традициям. Я зашла в магазин мастера Веры и с любопытством начала рассматривать её работы. Захотелось непременно сделать что-то подобное! Я написала Вере, и она пригласила меня на мастер-класс. Вот такой отзыв я оставила ей, вернувшись домой: Вера – замечательный мастер и увлекательный собеседник. Под её чутким руководством я сегодня сделала свою первую куклу «Семья». Изготовление тряпичной куклы в такой приятной компании и душевной атмосфере – удовольствие и возможность отдохнуть, расслабиться и прийти к гармонии. После мастер-класса, уже в метро, осознала, что отвлеклась и совсем забыла о бытовых заботах. Не без труда собралась с мыслями, но какое-то время всё равно пребывала в блаженном состоянии. Очень благодарна Вере за проведённое время, знакомство с традициями и ценные знания. Магазин Веры на «Ярмарке мастеров» |
|
Этой весной я открыла для себя новые источники, которые насыщают меня энергией, настроением и желанием двигаться вперёд. Прежде всего, мне придают силы занятия русским языком с солнечными, жизнерадостными бразильцами. Они всегда улыбаются и дарят мне тепло далёкой, но лучезарной страны. Ещё одним неисчерпаемым ресурсом стала музыка, которой до сего момента я не придавала особого значения. |
|
Рассказ о прошлогоднем концерте
Весной Москва купается в роскоши искусства. Афиши концертных залов пестрят привлекательными предложениями – с трудом выбираешь, на чём остановиться. В этом году мы познаём новые жанры, коих не видели прежде. Так, в феврале нам особенно приглянулась литературная встреча с Павлом Любимцевым, который читал отрывки из сказок о русских мастерах под аккомпанемент оркестра народных инструментов. Удивительно, как точно были подобраны мелодии под только что услышанные слова. Задорный характер Левши передан дерзким исполнением весьма артистичного солиста «Песни о блохе», лирические настроения без сомнения угадываются в песне «Тройка мчится, тройка скачет», заплакала хозяйка Медной горы – «заплакали» гусли… А Вчера мы второй год подряд ходили на концерт ансамбля «Берёзка». В программе были как знакомые нам, так и новые танцы. Восхищает, какими яркими и смелыми красками художник насыщает рисунок танца. Мы сидели на балконе и любовались изумительным видом. Ослепительные костюмы девушек притягивают взгляды, но не меньшего внимания заслуживают виртуозные хороводы и «фирменный» плывущий шаг «берёзок». Мне нравятся танцевальные концерты. Танец – это не только отражение души народа, но и торжество мужского и женского начала. Здесь, как нигде, разница между мужчиной и женщиной, чрезвычайно выразительна: костюмы, движения, характер, роли – у каждого свои! А разнообразие мужских пируэтов поражает. Просто диву даёшься, какие танцоры ловкие и гибкие. Заметьте, «Берёзка» – это не только девичьи хороводы, но и общие пляски и веселье. Но, по словам родоначальницы коллектива Надежды Надеждиной, «в центре любой работы, будь то лирический хоровод или веселая пляска – поэтический образ русской девушки… Мы хотим, как можно ярче отразить чистоту и величие русского народного искусства. Это источник вдохновения для нашего ансамбля». После концерта на сцену по традиции пригласили Миру Кольцову, некогда солировавшую в ансамбле, ныне – руководящую им. Как здорово, что у нас ещё есть возможность увидеть легенду, если не в исполнении танца, то хотя бы в качестве его художника. Классический танец «Берёзка», давший название ансамблю:
|
| Когда желания исполняются не сразу, у нас есть время как следует их обдумать. |
|
Милый муж утверждает, что в новом году время стало шире. Не знаю, так ли это – попросту не успеваю заметить, но что-то в этом есть, потому что январь и февраль оказались весьма продуктивными. Я перерабатываю пространство с такой головокружительной скоростью, что Любимый просто не успевает усваивать весь объём информации, который я на него обрушиваю в конце дня, а то и вовсе – в начале суток, т.е. глубоко за полночь, когда мозг привык расслабляться. Нынешние задачи требуют от меня всех имеющихся навыков: от собирания паззла на досуге (за семейным ужином, например!) до преподавания русского иностранцам (я знала, что они меня когда-нибудь найдут!). Между этим ещё целый ряд занятий, о которых я мечтала: интереснейшие переводы, чтение книг, бассейн, фитнес и – УРА!!! – танцы! Это многообразие с трудом вмещает себя Google-календарь, но всё равно держится молодцом и облегчает мне жизнь. Любимый муж превосходит себя и не перестаёт меня удивлять и радовать! Его помощь неоценима, а решения и идеи, как всегда, гениальны!
|
|
Следуя русской мудрости, которая советует готовить сани летом, мы ещё несколько месяцев назад присмотрели весьма привлекательную программу в Башкирии «Конно-санный тур – Зимние сказки». Когда ситуация с занятостью и свободным временем прояснилась, мы пораскинули мозгами и решили, что раз уж по штатному расписанию супругу дают отпуск в последние две недели декабря, а у меня аккурат тогда же заканчивается семестр, можно сделать ход конём и обойти новогоднюю толпу, поехав в отпуск раньше. К тому же выяснилось, что 20 декабря билеты на поезд беспрецеденто дешёвые, а сама программа на турбазе значительно разнообразнее до праздников, нежели во время.
Поездка вышла замечательная! Вслед уходящему году, я успела совершить два подвига: преодолев страх, я села на лошадь, и, несмотря на заснеженность и недостаточную физическую подготовку, поднялась на гору (пешком) к самой её бровке, где уже ползли облака и свистел свирепый ветер со снежными иглами. Я счастлива!
Муж тоже впервые ездил верхом и успел оценить даже бег галопом. Подъём на гору дался ему гораздо легче, но принёс не меньше впечатлений.
Напоследок мы познакомились с удивительной парой из Екатеринбурга, совпадение взглядов с которыми в самых спорных, болезненных и острых вопросах мировоззрения кажется невероятным. Моя мечта о компании в поездке осуществилась. Было весело!
Спасибо этому году. Он был удивительным, насыщенным, прекрасным и оооочень счастливым!
Того же хотим пожелать вам, дорогие друзья!
Любви и здоровья, счастья и радости,
богатства приятных эмоций и событий!
Улыбайтесь, пойте, танцуйте, гарцуйте!
Пусть у вас всё получается!
С любовью, ваши Кошак и Кошка
|