Правда о фастфуд

Три килограмма химических веществ - именно столько съедает среднестатистический россиянин за один год вместе с рыбой, мясом, фруктами и овощами. А иногда и вместо них…
Мы с аппетитом потребляем красители, эмульгаторы, уплотнители, загустители и усилители вкуса, ведь искусственная пища на вкус почти не отличается от натуральной, а стоит в несколько раз дешевле. Как же разгадать гастрономический обман? Правда ли, что бульон в кубиках и чипсы делают из нас пищевых наркоманов, вызывая привыкание?
Современную еду зачастую готовят не повара на кухнях, а химики в лабораториях.
Жареную свинину, запеченную форель и подливку из белых грибов можно легко заменить набором ароматизаторов и красителей.

Обычно мы не осознаем, в какой степени наше здоровье зависит от того, что мы ежедневно кладем себе на тарелку. Правильная, сбалансированная диета — это лучший способ противостоять многим недугам. Одна из причин распространенных болезней XXI века рака, диа­бета, инфаркта - наши фаталь­ные привычки в еде: много кало­рий, жира, сахара и мало витами­нов, микро- и макроэлементов. Так и считают специалисты в области медицины.

 Мы легкомысленно ведем нездоровый образ жизни, а тем временем многие болезни исподтишка развива­ются в нашем организме. Одна из причин распространенных болезней XXI века рака, диа­бета, инфаркта - наши фаталь­ные привычки в еде: много кало­рий, жира, сахара и мало витами­нов, микро- и макроэлементов.

 Прибавьте к этому лишний вес, алкоголь и сигареты... Врачи подсчитали, что правильная диета снижает риск заболева­ния раком на 28%, а риск инфар­кта - на 22%. Означает ли это, что надо отказаться от всего, что мы любим? Не обязательно! Стратегия постоянного избега­ния нездоровых блюд и продук­тов в конечном итоге не дает плодов. Главное -

Как и обещала ранее выкладываю фото с прошедшего в прошлый четверг выпуска очередной группы нашей Школы Питания.

Первое и второе место в соревновании среди снижающих вес заняли мои ученицы! Очень приятно, честное слово. Они даже подарили мне красивый букет, который до сих пор стоит теперь у меня на кухне.

Встретилась в одном из интернет-дневников такая тема. Пишет девушка, видимо, озабоченная проблемой лишнего веса: "Вот почему так, неделю, две заставляю себя, ем только ПРАВИЛЬНУЮ пищу..., затем срываюсь, начинаю мести все подряд, и набираю очередные два-три килограмма?!".

Комментарии от доброжелателей такого плана: мол, надо собраться с силами, вновь взяться за себя, вновь вернуться к правильному питанию. Но теперь уже помня о главной цели, не нарушать и ничего такого не есть. И все будет хорошо. И все у вас получится. И будет вам счастью.

И на полсотни комментариев такого или почти такого содержания не было ни одного, кто поинтересовался бы: "Девушка! А ПРАВИЛЬНОЕ питание, это как?".

В нашем обществе, подверженном инфарктам, к холестерину приковано огромное внимание, но мало кто в точности знает, что представляет собой это вещество, и каким образом оно способно повысить вероятность развития атеросклероза. Поэтому этот выпуск мы посвятим холестерину и методам снижения уровня холестерина в крови.

Что такое холестерин?

Холестерин это тип жира, вырабатываемый только животными. Он может вырабатываться в любой ткани организма, но основная его масса производится печенью. Пищевые продукты, содержащие холестерин, являются далеко не единственным источником

Предоставлено коллегами из Перу
июль 2009 г.

Вначале сотворил Бог небеса и Землю.
  [показать] И Земля была покрыта брокколи, цветной капустой, шпинатом и разными
овощами всевозможных цветов: желтыми, оранжевыми, красными. И Адам с Евой жили долго и счастливо, и жизнь у них была здоровая
[показать]Но Змей-искуситель придумал

[показать]
Недавно я опубликовала статью о 20-летнем эксперименте, который показал важность не только ограничения калорийности, но и баланса питательных веществ рациона. Однако там речь шла о животных, хоть и человекообразных, но все же... А с чего начать нам, людям, чтоб получить схожий устойчивый результат?

 Оказывается многие диетологи изучают этот вопрос и приходят к однозначному выводу, что начинать надо... с завтрака!

 Знаете, что общего у многих полных людей, безуспешно пытающихся похудеть? Они ничего не едят с утра. Именно для них и была придумана эта диета.  

Утро жительницы большого города. Как всегда поспешные сборы на работу: навести красоту, решить, что надеть, разыскать мобильный и прочие нужные вещи – какой уж тут завтрак? О чем вы? Успеть бы выпить чашечку кофе и бегом из дому! 

Для многих из нас это типичное начало трудового дня. В итоге

Конечно же под словом "диета" здесь понимается скорее пищевое поведение, чем ограничения в еде.
Итак:
Очередное исследование показало: ограничение потребляемых калорий и сбалансированная диета, начатые в зрелом возрасте, продлевают жизнь и помогают сохранить здоровье. Можно было бы отмахнуться и признать: об этом мы уже сто раз слыхали! Но трудно пройти мимо экспериментальных данных, которые специалисты собирали в течение целых 20 лет. Может быть эта статья поможет вам задуматься о том, что пора уже не только прислушиваться, но и делать определенные шаги.

Ещё в 1935 году учёные доказали, что ограничение калорий продлевает жизнь крыс. Позже было показано, что дрожжи, черви, мухи, мыши и даже собаки живут дольше и лучше, если едят не всё подряд и употребляют в пищу не слишком много продуктов.

За последний десяток лет некоторым научным группам даже удалось обнаружить

Недавние исследования показывают, что период после постановки диагноза «диабет» может быть самым решающим для снижения веса и лучшего контроля кровяного давления и уровня сахара в крови.

Таковы выводы исследования,

[показать]Мне часто приходится слышать, что мой собеседник много читает про снижение веса и выполняет все прочитанные рекомендации по питанию. Что же он читает и что выполняет? Советы по питанию раздают все кому не лень. Начиная от врача стоматолога и заканчивая звездами шоу бизнеса. Журналисты, которые питаются одними гамбургерами и сосисками, стругают статьи по правильному питанию и советам диетологов.

[288x217]В жаркую погоду становится сложно восполнить потребности организма в жидкости, витаминах и минералах.  Интенсивное потоотделение способствует активному выведению жидкости из организма, а вместе с ней и питательных веществ. Летом водный режим необходимо поддерживать не только с помощью воды, но и  овощей, фруктов и соков. "Потребление правильной жидкости и большого количества свежих овощей и фруктов очень хорошо помогает справиться с жарой, - говорит д-р Луиджи Граттон. Эти продукты не только помогают восполнить жидкость и минералы, израсходованные с потом, но они также

Многие слышали словосочетание — вирусный маркетинг. А что это собственно такое? Для чего нужно? Если говорить просто - это раскрутка блога перед поисковыми системами. Чем больше на тебя ссылаются с других ресурсов — тем больше твой «вес» в тех самых поисковиках. А это в конечном итоге — новые посетители. [показать]

Т.е. как бы из уст в уста, от ссылки — к ссылке, так все и происходит.

А ведь можно не только свой блог раскрутить, но и помочь другим заявить о себе. Это просто, приглашаю!

Помните "письма счастья" со списком, в котором надо было вычеркнуть первого, а себя добавить в конце? Так вот, принцип тот же:

вы размещаете у себя в блоге это сообщение со ссылками на блоги 5 ниже перечисленных людей, редактируете его следующим образом - верхнего вычеркиваете, а себя добавляете в конец списка. Завтра кто-то из ваших читателей последует вашему примеру и т.д. Выигрывает каждый! [показать]

И даже если кто-то один поддержит вашу инициативу, то все равно «слух» о вас пойдет дальше. Таким образом вы помогаете не только 5-м блоггерам, ссылки на которых вы даете, но так же и себе, если ваши читатели размещают уже вашу ссылку.

Эстафету может подхватить любой блоггер, которому есть что сказать и показать :))) Вот собственно список:

Дневник GrigoryK

Дневник Город_женщин

Дневник Всё_о_кошках

Лучший дизайн со всего мира, жесткий отбор!

Дневник тренера по питанию :-)

Друзья! Если вы не увидели себя в списке, но горите желанием поучаствовать в вирусной раскрутке – нет проблем!

Делайте все вышеописанное, добавляйте себя в конец списка и не забывайте оставлять свои комментарии.

На просторах ЖЖ зацепило:

"Майса о судье и платке"
 
В давние времена, в древнем Израиле приключилась такая история. К судье пришли двое. Они нашли на дороге платок - но один предлагал его разделить, потому что они нашли его вместе, а другой хотел забрать его себе, говоря, что увидел этот платок первым.

Судья их выслушал - и сказал:

 Насчёт одной половины платка вы оба согласны - она принадлежит тому, кто

[показать]Или что делать, дабы воздержание от привычной еды не привело к  непрерывному стрессу, а сброшенные килограммы не возвратились с избытком?

Диета, человек ест заведомо меньше, чем тратит. И при этом не худеет.

Почему?

Или само соблюдение диеты становится для него невыносимым, и он срывается.

Опять почему?

Ведь запас жира на то и призван, что бы разрушаться и питать человека энергией во время голодания, то есть диеты.

А иногда все идет как по маслу. И результат великолепный и голода никакого.

[показать]взято на estetik-s.com

У физических нагрузок есть еще одно важное свойство: с помощью упражнений можно избирательно удалять жир в тех или иных местах. Доказано, что жир скорее расходуется там, где мышцы интенсивно работают. То есть, если вам мешает жир на животе, следует делать упражнения, укрепляющие брюшной пресс. При значительном избытке жира на бедрах нужны упражнения для мышц ног: приседания, прыжки и так далее.
Что такое похудание в проблемных местах?

Начнем со слов академика Виктора Тутельяна, директора института питания РАМН:
"Мы все хотим и мечтаем о каком-то чуде, мы хотим быть стройными, красивыми, здоровыми. Как достигнуть этого? Здесь есть гамма различных гипотез. Но питание, как любая наука базируется на законах, которые не дано нарушать никому: и богатому, и бедному, и женщине, и мужчине, и молодому, и старому. И в отличие от законов общества, нарушение законов науки о питании, объективных законов природы, карается нещадно. Это либо потеря здоровья, либо болезни, либо даже смерть. И хотим мы этого или не хотим, мы должны знать эти законы и соблюдать их.
Их всего два:
Закон энергетического баланса, т.е.