УРААААААА!!!!!!!!!!!
МЫ ЧЕМПИОНЫ ЕВРОВИДЕНИЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
МЫ ВЫИГРАЛИ!!!!!!!!!!!!!!
МЫ НА ПЕРВОМ МЕСТЕ ПРОСТО С МЕГА ОТРЫВОМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ждем к нам в гости всю Европу в 2009!!!!!
(и по фиг, что я ругалась на них!)
УРЯЯЯЯЯЯЯЯ!!!!!!!
Вот только что посмотрела выступление Билана...
отстой...
Дима спел не очень((( Пищал, вместо того, чтобы нормально тянуть ноты...
А Плющенко, как какой-то болванчик болтался на этих трех квадратных метрах льда..
Если мы займем призовое место, то либо судьи куплены, либо Европа совсем потеряла вкус.
Нет, я согласна, моментами ничего, но я ожидала большего и знаю, что они могли лучше...
1. о болезни.
ААА!!!!!! Ненавижу болеть!! В понедельник коллоквиум, а я с температурой 37.5!!!!!
2. о фильме "Пила 4"
Как говорили колобки : "Ни-чи-вонепонимаю!"
Могу сказать, что мне оч понравился актер, который играет Пилу (не помню, как зовут героя)
Но фильм потерял всю былую прелесть. Первая Пила - вещь, все остальное - для будущих патологоанатомов (мясо, кости, кровища..)(кст фильм начинается с того, как труп этого Пилы вскрывают. Отпиливают кусок черепа, вытаскивают мозг, разрезают грудную клетку, вскрывают желудок... и находят там кассету ^_^)
3. о фильме "Шаг вперед 2. Уличные танцы"
Вот это уже вещь! Хотя фильм не такой романтичный, как первый, там совсем другие танцы и проблемы, но мне все равно очень понравилось.
Никогда не думала, что танец можно превратить в сражение (я не говорю о капаэро и тп)
На самом деле жутко, когда соперничество доходит до грани, когда всего шаг и впереди только смерть..
Но мне оочень понравился фильм!
4. об аниме "I like what I like, so there!" или Sukisyo
НЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!!!!!!!!!!!!! Фудзимори и Хашиба - ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!!!!! Особенно, когда они становятся Раном и Йору!!!
ААААААААААААААА!!!!!!!!!!! Так классно!!!! Такое забавное аниме, и трогательное, и немного печальное, и милое, и красивое, и доброе, и ... и....
НЯЯЯЯЯ!!!!!!!!!!!!!! Просто супер!!!!!!
Особенно было весело, когда Ран и Йору любили друг друга (в прямом и переносном смысле), о Сунау и Сора еще нет XDD( а Вы что думали! Конечно, это яой!)
бедные, какого им было)))
Мдя, тяжело, когда твое второе я влюблено в второе я другого парня...
Такой кавай!! Все благодаря чиллауту на втором этажеXD
Город, которого нет,
Город, оставшийся былью,
Где с улыбкой встречают зарю и рассвет,
Где когда-то мы счастливы были….
Облетела листва,
И надежды виденья уплыли,
Не прозрачна теперь синева
Городка, где с тобою мы жили…
* * *
Прости за то, что не могу остановиться,
И сердце заставляю биться
Быстрей, быстрее с каждым днем…
Мечте о том, что мы вдвоём,
Лишь в маленьком мирке своем,
Уж не дано осуществиться…
Хоть ты мне продолжаешь сниться,
И вздрогнув, сердце продолжает биться,
Мечта останется лишь сном…
* * *
You run away,
But now I want to see
Your face, your eyes
And feel heat,
And touch your hands,
And catch your glance,
And be with you,
But I will wait!
* * *
Нет смысла верить в любовь
Когда мечта умерла,
Когда нет надежды и снов,
Когда вся жизнь - лишь слова...
*все это было посвящено одному человеку...*
Ты ушла
Ты ушла, и солнце померкло,
Перестала светиться луна.
В этот вечер мне грустно и скверно,
Проведу эту ночь у окна…
Почему-то тихой сегодня свирелью
Заливает скворец под окном…
В это я никогда не поверю,
Что покинуло счастье мой дом.
Но проходит с неделей неделя,
Тихо, пусто в прихожей моей.
И сменилося солнце метелью,
И в душе моей всё холодней.
Не отрадны мне больше веселья,
Нет резона в поступках словах,
Не ищу я удачи, везенья.
Только привкуса яд на губах…
Смерть нежней и прекрасней намного,
Чем холодной обиды отказ.
Мну наконец купил себе джинсовую юбку в складочку!!!!
Урра, товарищи!!
На самом деле, я поехала покупать подарок на др своему Нии-чану, но увидев ее, не удержалась)))
Подарок я тоже купила, ток пришлось переться аж до Реала.
Теперь мну жутко усталый и еще более жутко довольный)))))
Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение
некоторые из японских блюд
- ананасы консервированные 400 г,
- помидоры 150 г,
- апельсины 300 г,
- имбирь маринованный (по желанию),
- сок лимонный 10 г,
- сахар 0,5 ч. л.,
- сливки 2-3 ст. л.,
- зеленый салат 30 г,
- соль по вкусу.
Перед подачей выложить подготовленные продукты на листья зеленого салата и полить смесью из сливок, лимонного сока, соли и сахара.
- крабы консервированные 470 г,
- зеленый салат 100 г,
- соус соевый 90 г,
- масло кунжутное 15 г,
- кубик бульонный 15 г,
- уксус 3%-й 15 г.
Оставшийся соус подать отдельно.
Ложками в Японии не пользуются: твердую пищу едят палочками - хаси, а жидкую пьют из пиал.
- мякоть говядины или свинины 400 г,
- капуста белокочанная 600 г,
- морковь 200 г,
- лук репчатый 200 г,
- саго 60 г,
- чеснок 10 г,
- сахар 25 г,
- перец черный молотый 2,5 г,
- мука пшеничная 25 г,
- соль по вкусу.
Морковь нарезать тонкой соломкой и соединить с мясом, через 5 минут добавить нарезанную соломкой капусту, затем оставшийся лук, влить воду так, чтобы овощи были ею покрыты, и тушить до готовности.
Саго залить холодной водой и сварить отдельно (саго должно быть рассыпчатым). Готовое саго добавить в суп, заварить пшеничной мукой, приправить солью, перцем и рубленым чесноком, довести до кипения.
- огурцы 150 г,
- зеленый горошек свежий 65 г,
- яйца 5 шт.,
- соус соевый (можно заменить зеленью) 30 г,
- бульон мясной крепкий 1 л,
- соль по вкусу.
Отдельно отварить в подсоленной воде яйца «в мешочек» без скорлупы.
При подаче в тарелки разложить ломтики огурца, горошек, по одному яйцу и залить горячим бульоном.
Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение
100 наиболее употребляемых японских слов
1. abunai - опасный. Этот термин широко распространен в Японии и используется в тех случаях, в которых англоговорящий человек сказал бы "Duck!" или "Look out!" [русский эквивалент - "Берегись!" и т.п.]. Другой вариант использования - использование как эвфемизм для "ненормальный", т.е. "опасное отношение" (abunai kankei).
2. ai - любовь. Если говорящий на японском языке хочет показать романтическую любовь, он будет использовать кандзи, который произносится как "koi" (или "ren", в зависимости от контекста).
3. aite - оппонент. Будьте внимательны, это слово имеет много значений. Более литературный вариант перевода - "тот, на кого я смотрю." В результате, это слово обозначает и партнера в танце, и человека, с которым Вы разговариваете "с глазу на глаз".
4. akuma - Сатана, Дьявол. Слово может быть использовано в переносном значении.
5. arigatou - Спасибо. Полный вариант - "arigatou gozaimasu".
6. baka - универсальное оскорбление. В зависимости от тона голоса и других факторов может принимать значения от "глупый" до "кретин". Другие сходные оскорбления - "aho" и "manuke", обычно "manuke" означает "болван, шут".
7. bakemono - монстр, чудовище.
8. be-da! - этот звук был создан японцами, когда они преобразовали слово "akanbe". Используется как знак неуважения. Сопровождается высовыванием языка и оттягиванием одного нижнего века вниз. Аналог - американское "Nyah nyah nyah nyah nyah" [русский аналог - "Бе, бе, бе!" и т.п.]
9. bijin - красивая женщина. Термин очень распространен, аналог - "babe". Тем не менее, это слово входит в стандарт формальной речи, так что оно не является проявлением неуважения.
10. chigau - глагол "отличаться." В стандартном японском используется, чтобы показать,что кто-то неправ. Когда этот глагол употребляется отдельно, он примерно означает "Ты не прав!" или "Hе глупи!" и т.п.
11. chikara - сила, энергия.
12. chikusho - обозначение расстройства, эквивалент "Черт!" и т.п. Сходные выражения - "kuso" (литературно "дерьмо") и "shimatta".
13. chotto - немного. Может быть использовано только как наречие (прилагательное - "chiisai"). Когда произносится отдельно, означает "Прекрати!" и т.п.
14. daijoubu - O.K. Самое частовстречающееся слово в anime, которое персонаж использует в качестве ответа на вопрос о его здоровии.
15. damaru - молчать. Чаще всего исп. в повелительном наклонении "Damare!", что означает "Заткнись!"
16. damasu - обманывать. Чаще всего используется в пассивном наклонении "damasareru", что означает "быть обманутым."
17. dame - прохой ; нельзя сделать. Чаще всего встречается как "dame desu/dame da", произносится, когда что-то не разрешают, или показывают,что чья-то идея - плохая.
18. dare - кто. При добавлении некоторых суффиксов смысл меняется, т.е. "dareka" - кто-то, кто-нибудь, "daremo" - никто, "daredemo" - все.
19. doko - где [влияние суффиксов то же, что и у "dare"].
20. fuzakeru - шутить, играть в игры. Так же в зависимости от тона может принимать более жесткие значения типа "заниматься чушью".
21. gaki - молодой, незрелый человек. Другой перевод - "негодяй" или "панк".
22. gambaru - литературный перевод - "держаться за что-то с упорством". Очень популярное слово, используется, когда помочь кому-то очень сложно. Hекоторые варианты перевода: "Hе сдавайся!","Делай все, что можешь!" и т.п. Прим.: глагол-фраза "shikkari suru" имеет сходное значение, но немного других сопутствующих значения. Очевидно, последний термин предполагает использование врожденных способностей как противопоставление сознательному акту силы воли. Обычно эти два глагола взаимозаменяемы. Повелительное наклонение глагола "gambaru" - "gambatte" и "gambare".
23. hayai - быстро, рано. Hаречие от глагола "hayaku". Когда произносится отдельно, означает "Быстрее!".
24. hen - странный,
Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение
приготовление суши в домашних условиях
Что такое суши и как их едят
[200x238]Это японское блюдо представляет собой брусочки специального риса (1) (довольно клейкого), на которых лежат либо кусочки сырой рыбы, либо креветки, приправленные специальным соусом, либо икра или творог-тофу. В зависимости от формы брусочка различают маки-суши (цилиндрики), нигири-суши (овальной формы) и т.д. Часто рис и другие ингредиенты (обязательно должно быть нечетное число компонентов, не считая рис) заворачивают в листы из высушенных водорослей (3) (нори-суши) или пленку, снятую с кипящего соевого молока и высушенную (намаюба), или листья хурмы (какиноба-суши). Можно также делать "рисом наружу".
К суши всегда подают маринованный и очень тонко нарезанный имбирь (8), чтобы оттенить вкус и освежить рот между двумя приемами суши. Суши принято макать в соевый соус, который наливают на специальную индивидуальную тарелочку-соусник (5). К соевому соусу можно добавить васаби (wasabi) (6) и сделать свой персональный новый соус.
В качестве напитков под суши обычно берут зеленый чай или саке. Также подходит японское сливовое вино, которое можно подавать подогретым.
Этикет позволяет есть суши как руками, так и палочками, поэтому суши подают как в дорогих ресторанах, так и в шашлычных быстрого обслуживания – якиториях.
Cуши по сравнению с западной пищей менее калорийны, более полезные и не способствуют добавлению лишнего веса. Плюс к этому, недавние результаты научных исследований японских медиков показали, что у курильщиков, которые употребляют суши, вероятность заболеть раком легких на треть ниже. Более того, все те же японские ученые обнаружили, что едкий зеленый хрен васаби обладает способностью препятствовать росту колоний кариесогенной бактерии Streptococcus mutans :).
Рис для суши
Промывать рис (4 чашки на 4 человек) холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Промытый рис варить в 5 чашках воды на сильном огне, пока не закипит. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 мин, не поднимая крышки! Снять с огня и оставить закрытым еще на 10 мин. Перемешать рис легкими режущими движениями снизу вверх деревянной лопаточкой и добавить суши-уксус. Еще раз перемешать рис с уксусом резкими движениями (иначе рис превратится в кашу) и слегка охладить, просто чтобы не обжечься (можно обмахивать веером или даже использовать фен с холодным воздухом, но не ставить в холодильник).
Суши-уксус
Тщательно размешать рисовый (можно и винный на самом деле) уксус (8 ст.л на ~ 4 чашки риса), сахар (7 ст.л) и соль (1 ч.л.) до полного растворения сахара (можно слегка подогреть).
Приготовление суши. Примерный начальный набор
1. Рис - обязательно маленький и кругленький, желательно специально маркированный "для суши"
2. Рисовый уксус (rice vinegar, 4.1 % acidity)
3. Листы из высушенных водорослей (dried seaweed) для приготовления роллов (нори)
4. Бамбуковая
Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение
ещё о японской кухне
На первый взгляд японская кухня кажется экзотичной, хотя в основе всего лежит простая формула. Начинается она с супа, затем следует очень свежая сырая рыба, потом главное блюдо жареная, вареная, распаренная рыба, курица или овощи, завершает все рис и соленья, может быть со свежими фруктами на десерт и чашкой зеленого чая. Вот и все - почти все...
Рис - безусловно, традиционный продукт, и морепродукты - приготовленные на пару, тушеные, жареные или сырые; курица, свинина или говядина (временами) - в порядке частоты употребления; огромное разнообразие овощей (диких и огородных), маринованные, бланшированные или вареные, но никогда не переваренные; соевые бобы во всех мыслимых и немыслимых комбинациях: от закуски до соевого соуса, морские водоросли, применяемые во многих блюдах.
Помимо сырой рыбы, существует невообразимое разнообразие растительности, используемое в готовке, несказанно удивляющее европейский вкус: таке-но-ко (бамбуковые ростки), ренкон (корень лотоса) и драгоценные грибы мацутаке (произрастающие в ревностно охраняемых лесных укрытиях, цена которых подчас превышает $60 за штуку).
Японская кухня на протяжении веков испытывала влияние кухни императорского двора, позаимствованной в Китае. Религиозно формальный стиль еды, называемый юсоку-риори. Готовилась она лишь специально назначаемыми поварами, которые имели статус жрецов имперского сервиса и кулинарного ритуала, который в наши дни почти целиком утерян.
Национальные блюда
Суки-Яки - тонко нарезанная говядина, зеленый лук, грибы, тонкая лапша и соевый творог тофу медленно кипятятся в большой железной сковороде перед вами. Эти ингредиенты готовятся в смеси соевого соуса, кулинарного вина (мирин) с добавлением небольшого количества сахара. Вам дают специальное блюдце с сырым яйцом для того, чтобы охладить кусочки суки-яки перед употреблением. Используя палочки, вы достаете все, что находится на вашей стороне сковороды, и едите, предварительно макнув в яйцо. Лучше этим наслаждаться в компании.
Сашими (сасими) - очень свежая сырая рыба. Подается тонко нарезанной на белой редиске, потертой на терке, с блюдечком соевого соуса и острого хрена (васаби). Сначала рыба макается в соевый соус с хреном, затем употребляется.
Суши (суси) - вообще, суши это маленькие брусочки из риса, на которые кладется тонко порезанный кусочек рыбы. Рис слегка приправлен уксусом, солью и сахаром. Существует три основных типа суши: нигири, чираши и маки.
Нигири Суши - рис формируется в маленькие порционные брусочки ровно на один укус и сверху украшается сырой или приготовленной рыбой. Брусочек следует брать палочками или пальцами и макать в соевый соус.
Чираши Суши - большое количество разнообразных морепродуктов кладется на рис сверху и подается в чаше.
Маки Суши - сырая рыба, овощи или другие кусочки, упакованные в рис суши и обернутые сушеными морскими водорослями.
Оден - часто продаются уличными торговцам на фестивалях, в парках и т.д. Это овощи, осьминоги или яйца, прокипяченные в соевом рыбном бульоне.
Мисо Ширу - суп мису. Густая похлебка, содержащая тофу (соевый творог), грибы или другие кусочки пищи в супе, приправленном соевой пастой. Кусочки вынимаются из чаши, а суп выпивается без использования ложки.
Национальные напитки
Говоря о еде, ни в коем случае не следует забывать о традиционном японском напитке саке (произносится са-кай), напитке самураев, как он был назван одним из заводов. Древние мифы называют это рисовое вино Напитком Богов. В Японии производится более 2.000 марок. Целой жизни не хватит, чтобы в полном объеме постичь все способы и тонкости приготовления это интересного напитка.
Как и другие вина, саке бывает сладким (амакучи) и сухим (каракучи); они подразделяются на токкиу (высший класс), иккиу (первый класс) и никкиу (второй класс), цены соответствующие (знатоки говорят, что это подразделение сделано исключительно из налоговых соображений и совсем необязательно отражает реальное качество напитка).
Лучше всего пить саке комнатной температуры (нурукан), также саке подается горячим (ацукан) или со льдом (рокку де). Наливается оно из токури (маленький керамический кувшинчик) в маленькие чашечки, называемые чоко. Обезоруживающий размер чашек не должен обмануть вас. Японская традиция следить, чтобы чашка вашего визави всегда была полной, может окончиться конфузом.
Кроме баров и ресторанов, существует также специальное место для дегустации саке, изакайя, питейное заведение, в
Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение
КУЛИНАРНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЯПОНСКОЙ КУХНИ
| КОРЕНЬ ЛОТУСА (renkon) Подводная часть цветка лотуса. Он похож на цветок, когда нарезан. На вкус сладкий и хрустящий. Быстро темнеет, если его нарезать, так что его необходимо сразу положить в мисочку с уксусной водой. Используется в темпурах или в stir fries и обжаренных овощах. Можно купить консервированный цветок лотуса, тогда его нужно готовить меньше времени. |
[показать] |
ЯПОНСКИЕ ГРИБЫ
|
[показать] |
| ДАЙКОН ИЛИ ГИГАНТСКИЙ БЕЛЫЙ РЕДИС (daikon или mooli) Выглядит как тонкая белая гладкая морковь. Размеры варьируются от 20.5 см, до 51 см в длину ! Хрустящая текстура и немного перечный вкус. Очистить от кожуры и нарезать, затем тушить или обжаривать. Или натереть и использовать сырым как закуску или добавлять в дипы для аромата. |
[показать] |
| УМЭБОШИ (Umeboshi) Соленые консервированные сливы, сушеные на солнце и выдержанные в течение года. Коричневато-розовые и нарезанные, они используются как приправы. Подаются на завтрак в Японии и считаются тонизирующим свойством для пищеварения. Также используются в соусах-дипах, салатных заправках и овощных блюдах. |
[показать] |
| ЯПОНСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ЗАКУСКИ (Tsukemono) В Японии ни одного обеда не обходится без маринованных закусок, для улучшения усвояемости пищи. Они могут быть солеными или ароматными "shiso" травами. Гари (маринованный имбирь - на фото) - важный аккомпанемент к суши (рулетики с рисом), сашими (тонко порезанная сырая рыба). Его продают в банках и вакуумных упаковках, и он бывает разных цветов от розового до красного. |
[показать] |
| МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ Доступны в больших сухих листах, каждый вид имеет свой отличительный аромат и текстуру. Важен в японской кухне как ароматизатор и хороший источник минералов, особенно кальция и калия.
|
[показать] |
| САКЕ Японское рисовое вино используемое в кулинарии или подаваемое в маленьких чашечках как послеобеденный напиток. Можно заменить обычным белым сухим вином, если не можете найти ее в магазине. |
[показать] |
Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение
Прописи по японскому языку
Прописи для японского языка
При изучении Японского языка, очень важным разделом является письменность, а именно: отработка написания азбук японского языка ( Хираганы, Катаканы) которые называются Го Дзю Он, а также иероглифов
Отрабатывая технику письма достигается сразу несколько целей:
- - намного лучшее и быстрое запоминание знака
- - улучшение техники письма.
Это в полной мере относится и к изучению японских иероглифов.
Когда студент пишет в прописях один и тот же иероглиф - он запоминает его намного лучше; закрепляется знание правильной последовательности начертания японского иероглифа и его значение.
Я предлагаю Вам прописи для совершенствования японского письма для Катаканы, Хираганы и Иероглифов.
Каждый квадрат, в котором необходимо написать предложенный знак, поделён на четыре части.
Это сделано для того, чтобы было легче привыкнуть к тому, с какой части начинается техника письма..
В каждом листе прописи (для го дзю он) присутствует анимационный рисунок, который показывает как и в какой последовательности производится начертание конкретного знака.
В левом верхнем углу присутствует аналогичный знак второй азбуки, нажав на который, Вам откроется пропись с этим знаком...
Распечатав страницу, Вы сможете попрактиковаться в совершенствовании своего письма.
Также, для большей практики, я сделал прописи стандартного типа в виде отдельного файла, которые можно сохранить на свой компьютер и распечатать на принтере...
Эти прописи имеют намного меньший размер ячеек. Используя их, можно практиковаться в написании и японской азбуки и японских иероглифов.
Для изучения Японского языка необходимо практиковаться в письме иероглифов и азбуки го-дзю-он (катакана и хирагана)
Вы можете прослушать произношение любого звука нажав на значки - ♬
Нажав на знак катаканы или хираганы Вы сможете посмотреть правильность написания знака и распечатать на принтере прописи для тренировки письма.
Хирагана
| あ А | か КА | さ СА | た ТА | な НА | は ХА | ま МА | や Я | ら РА | わ ВА |
| い И | き КИ | し СИ | ち ТИ | に НИ | ひ ХИ | み МИ |
Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение
Полезные советы домохозяйкам
· На что следует обращать внимание при покупке продуктов?
· Сколько можно хранить продукты в холодильнике?
· Как правильно мыть раковину?
· Как правильно размораживать продукты?
· Как правильно использовать разделочные доски?
· Когда нужно мыть тарелки?
· В каких продуктах нежелательно использовать сырые яйца?
· Как избежать отравления консервированными продуктами?
· Как заставить дрожжевое тесто подняться быстрее?
· Как правильно мыть хрусталь?
· Какой водой мыть посуду после использования молочных продуктов, яиц или приготовления теста?
· С чего начинать мытье посуды?
· Как удалить пятна от яиц с металлических поверхностей?
· Как легко отмыть мясорубку?
· Убежало молоко, что делать?
· Как отчистить алюминиевую посуду?
· Как отчистить праздничный сервиз?
· Как удалить следы от горячих предметов?
· Как удалить неприятный запах от деревянной посуды?
· Как удалить кофейный налёт?
· Как отчистить чугунную сковороду?
· Как отбелить потемневшую утварь?
· Как избавиться от неприятного запаха от рук после приготовления различной пищи?
· Как удалить ржавчину с металлических предметов?
· Как удалить рыбный запах от сковородок и кастрюль?
· Как отчистить пригоревшую кастрюлю?
· Как избавиться от жирных пятен на плите?
· Как удалить ржавчину с противней?
· Как вернуть губке "молодость"?
· Как отчистить стеклянную посуду?
·
Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение
чайная церемония
Заветы предков для японца это всё: чайная и свадебная церемонии совсем не изменились за прошедшие века, так же, как и кимоно, которое носится некоторыми представительницами старшего поколения в качестве повседневной одежды. К отмечаемым праздникам добавились несколько новых «красных дней календаря», но в общей массе состав праздников почти не изменился.
Формирование чайной церемонии (тяною) как одного из величайших явлений японской культуры происходило в очень тяжелое, смутное для страны время, когда междоусобные кровавые войны и распри феодальных кланов делали жизнь людей невыносимой. Чайная церемония возникла под влиянием эстетики и философии дзен-буддизма и стремилась противопоставить настроению безысходности поклонение Красоте.
В те времена властители из военного сословия и богатые торговцы, собираясь для политических и торговых дискуссий, часто пользовались случаем для того, чтобы подать чай. Считалось утонченным удовольствием сидеть на досуге в тихой чайной комнате, отстранившись от жизненных забот и волнений, и внимать звукам воды, кипящей на жаровне. Великий учитель Сэн-но-Рикю возвел чаепитие в искусство. Он смог развить искусство чайной церемонии в том виде, в котором он это сделал, отчасти из-за существовавшего вышеупомянутого социального фона.
Чайной церемонии присущи две основные черты, развившиеся при покровительстве Тоётоми Хидэёси и отражающие его собственную жизнь и характер. Завоевание страны, совершенное Хидэёси, представляло собой покорение провинциальной земледельческой силой как старого центрального правительства, так и его искусства. С одной стороны, утопающие в роскоши помпезные дворцы, а с другой— чайные комнаты, напоминающие своим оформлением простой соломенный сельский дом; и все же это разнородные, но стороны одной медали. Военачальники и преуспевающие торговцы согласно своему положению демонстрировали величие и достаток, но сердцем желали жить в атмосфере спокойного созерцания. Чайная комната была местом, где правят мир, доверие и дружба, что в те времена как нельзя лучше отвечало желаниям сильных мира сего.
Чайная комната, сооруженная Сэн-но-Рикю, на первый взгляд казалась очень простой и даже слишком маленькой. Но планировалась она самым тщательным образом, с тонкой разборчивостью, вплоть до самой мельчайшей детали. Она была оформлена скользящими дверями, покрытыми белоснежной полупрозрачной японской бумагой. Потолок был отделан бамбуком или тростником, а открытая фактура стен высоко ценилась. Опоры в большей своей части были деревянными, сохраняющими свою естественную кору. С целью создать эффект жилища отшельника при оформлении чайной комнаты все бесполезное убранство и чрезмерные украшения были отброшены.
В XV—XVI вв. чайная церемония превратилась в своеобразный ритуально-философский мини-спектакль, в котором каждая деталь, предмет, порядок вещей имели свое особое, неповторимое значение. Сегодня, как и много веков назад, тяною продолжает пользоваться большой популярностью среди японцев.
Согласно легенде, тяною возникла в Китае во времена первого патриарха буддизма Бодхидхармы. Однажды, гласит легенда, сидя в медитации, Бодхидхарма почувствовал, что глаза его закрываются и против воли его клонит ко сну. Страшно рассердившись на себя, он вырвал свои веки и бросил их на землю. На этом месте вскоре вырос необычный куст с сочными листьями. Позднее ученики Бодхидхармы стали заваривать эти листья горячей водой и пить чудодейственный напиток, помогающий надолго сохранять бодрость.
На самом деле чайная церемония возникла в Китае задолго до появления буддизма. Многие источники повествуют о том, что ее ввел еще Лао-цзы. По преданиям, именно он примерно в V а до н. э. предложил ритуал с чашкой «золотого эликсира». Этот ритуал процветал в Китае много веков, вплоть до монгольского нашествия. Позже китайцы свели церемонию с «золотым эликсиром» к простому завариванию высушенных определенным образом листьев чайного куста. Японцы же избежали монгольского завоевания и благодаря этому продолжали культивировать искусство чаепития, развивая и дополняя его.
Сегодня чайная церемония — это наиболее самобытное, уникальное искусство. Она играет важную роль в духовной и общественной жизни японцев уже на протяжении нескольких веков. Со временем ритуал проведения чайной церемонии канонизировался, заданными стали последовательность действий и поведения. Уже войдя в простые деревянные ворота, гости погружались в особый мир, оставляя за спиной все мирское и в молчаливой сосредоточенности подчиняясь лишь законам действа.
Классическая тяною — это строго расписанный
Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение
чай по-японски
Ингредиенты: 2.5 чайные ложки чая на 1/2 л кипятка
| Инструкции: | Растертый в специальной посуде в порошок чай засыпать в предварительнo прогретый сосуд и приготовить крепкий чай, залив его согретой до 60 градусов водой (при этой температуре получается максимальный аромат, но не извлекаются полностью компоненты чая. Японцы, однако, больше ценят аромат, чем экстракт). Приготовленный таким образом чай подать в маленьких, емкостью 50 мл, блюдечках. Этот чай подслащивают и пьют медленно, глотками. |
Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение
японские браздники
| СЭЦУБУН |
| Япония |
3, 4 или 5 февраля в Японии отмечается праздник Сэцубун (Setsubun), последний день зимы по японскому лунному календарю. Это время начинать все заново. Все плохое, случившееся за прошедший год забывается, приветствуется все самое хорошее, что случится в новом году. Дверные проемы в домах украшаются священными и очень сильно пахнущими предметами, как, например, сардины или чеснок, чтобы отогнать зло (демонов). В семьях устраиваются специальные церемонии мемемаки, метание соевых бобов по дому и из окон, выкрикивая: "Вон демоны, дорогу удаче !". Позже взрослые обычно с'едают столько бобов, сколько им лет, плюс один. В некоторых храмах устраиваются церемонии погони за костюмированными демонами, когда зрители кидают в них соевые бобы или рис. |
| БЕЛЫЙ ДЕНЬ |
| Япония |
Белый день - это продолжение дня Святого Валентина. В день Святого Валентина в Японии дарят подарки только женщины, а мужчины получают возможность ответить взаимостью через месяц в Белый день. В этот день мужчины дарят женщинам белый шоколад в благодарность за подарки на День Святого Валентина. Этот праздник отмечается с 1965 года. Считается, что он был начан компанией, производящей зефир. Белый зефир (маршмеллоус) дал название этому дню, но со временем появились и другие подарки - конфеты, цветы и другие. Последние исследования показывают, что Белый день в Японии все еще менее популярен, чем День Святого Валентина. |
| ХИНА МАТСУРИ ИЛИ КУКОЛЬНЫЙ ПРАЗДНИК |
| Япония |
Этот праздник также называется праздником девочек. В этот день семьи с девочками желают дочерям счастливой жизни. Дом украшают особыми священными куклами и цветами персика. Праздник происходит из китайской традиции, по которой все неудачи передаются кукле, а затем кукла выбрасываются в реку. На Хина Матсури пьют сладкую саке и едят чираши суши. |
| БЕЛЫЙ ДЕНЬ |
| Япония |
Белый день - это продолжение дня Святого Валентина. В день Святого Валентина в Японии дарят подарки только женщины, а мужчины получают возможность ответить взаимостью через месяц в Белый день. В этот день мужчины дарят женщинам белый шоколад в благодарность за подарки на День Святого Валентина. Этот праздник отмечается с 1965 года. Считается, что он был начан компанией, производящей зефир. Белый зефир (маршмеллоус) дал название этому дню, но со временем появились и другие подарки - конфеты, цветы и другие. Последние исследования показывают, что Белый день в Японии все еще менее популярен, чем День Святого Валентина. |
| DAIKON DAKI |
| японский праздник |
В городе Киото в японском храме Ryotokuji 9 и 10 декабря готовят специальный редис дайкон. Традиция началась, когда местные жители угостили редиской основателю Pure Land Buddism, когда он навестил их храм. Редис считается полезным для нервов. |
Разрешите обратиться - Атаки нибоиси.
Угостите сигаретой - Чюся дайдзёбу.
Работаю на заводе - Допота кую гайку.
Коммунальная квартира - Нахирата хата.
Можем устроить экономическую блокаду - Нито нидай миру санки.
Отлично выглядите - Кимоното хировато.
Оригинальный фасон - Курамшито.
Галстук-бабочка - Ширихари.
Клёвый прикид - Симай маё.
Странный запах - Кайся напукин.
Красивый город - Тояма токанава.
Бюрократ - Харяхама.
Особняк - Хатахама.
Секретарша - Сукахама.
Профессия - Какойсан.
Переговоры - Тодасё.
Договор - Нитонисё.
Я не компетентен - Тимпункампун.
Спасибо за пояснения - Томимо токосо.
Вы любознательны - Носиро суёте.
Славная девушка - Такая макака.
Милое личико - Фара камаза.
Везде сплошной обман - Таки тити атама вата.
Я не танцую - Такуси хотэру-но.
Жизнь сложна - Комухари комусиси.
Смелее, турист! - Тама тудасуй.
Семья в полном составе - Мамэ сэннуки дочира кабан.
Толстяк - Бокки ахо.
Невысокая гора - Яма такуси ниой.
Выпить бы - Хоца негасимо.
Оцени аромат вина - Саки тихо матюгай.
Лимонад - Якисики.
Много рыбных блюд - Эки караси.
Уже достаточно специй - Помакай тампон суйка.
Нам что-нибудь европейское - Ниси супу кюкюся.
Не дороговато? - Сикока сикока?
Пересчитайте сумму - Чётто-до хираку.
Сплошная обдираловка - Уеду нагая.
Спасибо, не надо - Сам-бяку хап-кяку.
Мы недовольны - Ване маломата.
Втолкуй им - Мочи ногами.
Как много людей - Ой тама табун.
Мат - Татами.
Сильно рискуете - Ситоити колояма.
Попробуете наше? - Бу коросу?
Угощайся - Накатика.
Вкусно - Онакамняка.
Не выбрасывайте это - Нами кусёмо.
Продовольственная помощь - Накосика сам.
Веди себя прилично - Серитока тама.
Наши нигде не пропадут - Эва кино нэмаваси.
Пойдём прогуляемся - Айда найдэ дурёхо.
Велосипед - Недомото.
Давайте просто побеседуем - Мэдама тока сама несуй.
Можете принять душ - Омой хоттикису кякуся.
Приступим к делу - Нитини маётта.
Некогда - Ниссёни.
Негде уединиться - Типатама накомоде.
Не дам - Кусикаку.
Женское единоборство - Уку-шу.
Скорая помощь - Комуто куяка.
Блин - Туюмаму.
На сколько меня задержали? - Докока никуда нимоно?
Вот это да! - Ёппарай обосан!
Где здесь туалет? - Кудамоноя тикай сёру?
Контрабанда - Утайки-умайки.
Тайфун прошёл мимо - Кара бури о сосэдзи.
На добрую память - Иккай омене.
До новых встреч - Покеда тараккана.
Вай!! Мну посмотрел такую классную тему!!!!!))))
Манга, додзя с героями Наруто из второго эндинга шиппудена. Ее комментируют Саку, Ино и Хината. Там рассказывается вся история!
ВАААЙЙ!!!! Такая прелесть!!!! Мну в восторге!!!!!
и яойчик присутствует ~_^ мну совсем на нем помешался...
ВААААЙЙ!!!!!!!)))))))))))))))))