Это цитата сообщения Gite Оригинальное сообщение
10 фишек youtube, о которых вы не знали
[показать]Ну конечно же вы его знаете, этого монструозного хостинга для видеороликов не знает только самый ленивый пользователь сети и естественно это не вы, так что вот вам несколько интересных приемчиков для работы с этим сервисом.1. Как смотреть видео на ютуб в высоком качестве
На ютуб, есть огромное количество видео роликов да еще в таком качестве, что не грех плеер на весь экран растянуть, для того что бы проверить, есть ли видео в лучшем качестве к строке адреса добавьте ‘&fmt=18′ (стерео, 480 х 270 разрешение) или ‘&fmt=22′ (стерео, 1280 x 720 разрешение).
2. Как вставить ролик с ютуб на сайт с хорошим качеством
Так мы разобрались как смотреть ролики в хорошем качестве, но такое чудо и посетителям своим показать не грех, для этого добавляем к embeded коду или “&ap=%2526fmt%3D18″ или “&ap=%2526fmt%3D22″ соответственно.
3. Как вставить ссылку на ролик ютуб, на определенную минуту (секунду)
Порой в ролики самый раш начинается после 5 минут бреда, а тратит время на всякую чепуху ой как не хочется. По этому, для того что бы сохранить время ваших друзей добавляйте к ссылке “#t=03m22s” m - минуты, s - секунды.
4. Как спрятать окно поиска в ютуб
Чортово окно поиска неудобное да и в принципе не нужное - зачем оно нам, не так ли, давайте и его уберем - ‘&showsearch=0′
5. Как вставить только кусок видео с ютуб
Порой это просто необходимо, по этому мы просто подставляем к ссылке ‘&start=30′ и видео начинается с 30 секунды.
6. Как автоматически проигрывать видео в embeded с ютуб
Помучайте юзеров, заставьте их смотреть видео постоянно при каждой загрузке и перезагрузке - с помощью ‘&autoplay=1′
7. Автоматическое повторение видео ролика с ютуб
И тут все просто, поможет приписка к адресу ролика ‘&loop=1′
8. Убрать похожие ролики
Опять все просто ‘&rel=0′
9. отключить ограничение по региону
Бывает и такое, для того что бы отключить этот запрет - меняем адрес ролика с http://www.youtube.com/watch?v = <какой-то код> на http://www.youtube.com/v/ <какой-то код>
10. Как скачать видео с ютуб?
Да просто меняем youtube.com на kickyoutube.com и скачивайте на здоровье
Это цитата сообщения inchika Оригинальное сообщение
Сосиска в тесте
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Сырные булочки - улитки
Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май
Спонсор конкурса
Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей
ИТ-аутсорсинг
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ 
Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Замечательное по своей простоте блюдо!
А вкусное необыкновенно!
Филе некостлявой рыбы ( у меня "масляная") порежьте на крупные куски, поперчите черным перцем, переложите тонкими ломтиками лимона и оставьте на полчасика промариноваться. Не солите!
На фольгу или в неглубокую огнеупорную тарелку выложите тонкие кольца репчатого лука и ломтики лимона из маринада.
Каждый кусок рыбы оберните тонким ломтиком копченого бекона.
Если бекон у вас коротенькими полосками, то можно полностью рыбу не накрывать, достаточно одного бока (кстати бекон можно заменить ломтиками копченой колбасы, положив их под куски рыбы)
Уложите на подложку из лука и лимонов, полейте выделившимся при мариновании соком.
Посыпьте сушеным укропом и мятой.
Прикройте фольгой и поставьте в духовку, нагретую до 250 градусов на 15 минут.
Затем фольгу откройте - пусть подрумянится в течении 5-10 минут.
[400x303]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Начинаются маевки и, конечно же, ШАШЛЫКИ!)))
Да - да!
Я прекрасно знаю, что мариновать и жарить шашлык должен непременно мужчина !!!)))))
Но где взять мужчину честной вдове???)))
Поэтому поверьте, шашлык я и мариновать, и готовить умею)))))
Вот и хочу выложить мои любимые маринады.
Сырое мясо НЕ СОЛИТЬ!!! (соль вытянет сок)
Чуть присолить готовый шашлык, сняв шампур с огня.
то папочкины руки - на даче балует нас с мамой шашлычком))))
Итак, самое любимое из множества опробованного!
1 вариант - на каждый килограмм мяса килограмм репчатого лука,
готовый набор специй для шашлыка или просто сушеный базилик, молотый кориандр, черный молотый перец.
Лук пропустить через мясорубку и в этой кашице мариновать мясо при комнатной температуре часов 5-6.
Жарить обычным способом над углями.
В оставшуюся луковую кашицу влить белое сухое вино, сбрызгивать готовящийся шашлык.
2 вариант - на 1 кг мяса
те же специи и
1-2 стакана домашнего томатного сока несоленого,
200гр репчатого лука, порезанного кольцами.
Время выдержки такое же.
В оставшийся маринад можно добавить красное сухое вино или лимонный сок - сбрызгивать шашлык. А можно и просто этим маринадом, чуть разведя его водой.
Лук выложить на лист фольги и подпечь над углями - отличная закуска к мясу!
3 вариант (это на любителя. Я майонезом не пользуюсь, а вот многие знакомые в восторге, им мариную отдельно) - 1 кг мяса,
специи,
100гр майонеза,
200гр лука кольцами.
4 вариант - 1 кг мяса,
специи,
0,5 л чайного гриба, который выдержан не менее 2 недель!
Лук по желанию.
Жарим, сбрызгивая только маринадом.
Нежнейшее мясо с приятным пикантным вкусом.
5 вариант - 1 кг мяса,
3 репчатые луковицы,
специи,
5-6 свежих помидор, порезанных кружочками.
Мясо перекладываем кольцами лука и кружочками помидор.
Выдерживаем до суток в холодильнике.
Сбрызгиваем красным сухим вином.
6 вариант - 1 кг мяса,
специи,
стакан пюре из репчатого лука,
стакан домашнего несоленого томатного сока.
Сбрызгиваем маринадом, в который добавлено вино.
7 вариант - 1 кг курятины,
карри, базилик свежий или сухой,
1 стакан кефира или простокваши, или сыворотки
репчатый лук кольцами.
Жарим, поливая маринадом, в который добавлены 2 ст.л. соевого соуса.
Такой диетический шашлык (если приготовить его из филе курицы) можно запекать и в духовке, низкокалорийное блюдо!
Им можно накормить и детей на пикнике!
8 вариант - изысканный шашлык!
1 кг мяса,
5 колечек свежих или консервированных ананасов, порезанных крупными кусочками,
по 1 стакану сухого шампанского и минеральной воды с газом,
мускатных орех и майоран.
На шампур нанизываем и мясо, и ананасы.
Поливаем маринадом.
9 вариант - 1 кг мяса,
специи,
2 стакана рассола из-под квашеной (без уксуса!) капусты,
1 ч.л. сахара,
репчатый лук кольцами.
Заметьте - я вообще не пользуюсь уксусом, от него мясо становится жестковато-кислым, а с этими натуральными кислотами мягкость и пикантность необычайная.
[350x351]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Любителям необычного вкуса!
Такое запеченное с розмарином филе понравится всем, кто грезит об охоте и еловой веточке, упавшей на свежепойманную рыбку, лежащую на раскаленных углях...)))))
Крупную малокостную рыбу (на фото филе судака весом в 2 кг) разделываем на филе и режем порционными кусками.
Заливаем 10% сливками (на примерно килограмм филе 1 стакан), посыпаем сухим размолотым розмарином 1 ч.л. (или кладем пару веточек свежего) и черным молотым перцем - щепотка.
Режем тонкими кольцами большую луковицу и перекладываем куски рыбы.
Оставляем на час мариноваться, периодически переворачивая рыбу.
Затем на противень расстилаем лист фольги.
На него выкладываем весь лук, сверху рыбу и подсаливаем.
Выливаем сливки.
Запекаем при 220 градусах до симпатичной румяности рыбы и готовности лука!
[450x261]
Это цитата сообщения Happy_SunGirl Оригинальное сообщение
Курочка с медовой корочкой, запечённая с картошкой.
Попробовала очередной новый рецепт и осталась довольна))) Вкусненько)))
Берём:
1 кг куриного филе или порционных кусочков
1 ст.л. мёда
2 ст.л. майонеза
пол-лимона
соль
1 ст.л. карри
7 картошин
1-2 луковицы(по вкусу)
50гр тёртого сыра
подс. масло
приправа для картофеля
соус:
0,5 стакана воды
2 ст.л. майонеза
Курицу натираем солью, потом карри, сверху мёдом и далее майонезом. Сверху кладём нарёзанный кольцами лук, выдавливаем сок из лимона и оставляем мариноваться на 1 час. В это время режем кружочками картофель, солим, посыпаем приправой и обжариваем до полуготовности. Курочку выкладываем в форму для запекания,смазанную подс. маслом, ставим в разогретую до 200гр. духовку и запекаем минут 40. Потом выкладываем на нашу курочку картофель и поливаем соусом(воду смешиваем с майонезом). Запекаем минут 20. Посыпаем сверху сыр и ждём ещё 5 минут.
Приятного аппетита!
[700x525]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Универсальный маринад для шашлыков
Первомай - время вылазок на природу.Думаю, будет очень актуальной информация по самым лучшим маринадам для мяса.
Маринад с индийскими специями
Потребуется:
1 ч. ложка паприки,
1 ч. ложка кориандра и кумины,
1 ч. ложка сахара,
½ ч. ложка соли и чили,
2 ст. ложки растительного масла,
2-3 зубчика чеснока,
свежемолотый перец по вкусу.
Все специи смешаем, добавим толченый чеснок и растительное масло. Все хорошенько разотрем до пастообразного состояния. Обваляем в пасте кусочки мяса и оставим в кастрюле на 4 часа мариноваться. Особенно хорош этот маринад для баранины.
Лук можно поджарить на отдельных шампурах. Для этого очистим 8-10 небольших луковиц, зальем их кипятком на 4 минуты, сольем воду и просушим. Разрежем луковицы пополам, нанижем на шампуры, сбрызнем растительным маслом и 6-8 минут будем жарить на углях.
Маринад восточный
Потребуется:
5 ст. ложек сухого красного вина,
5 ст. ложек соевого соуса,
3 ст. ложки растительного масла,
2-3 зубчика мелко нарезанного чеснока
(для тех, кто любит острое) перец чили.
Все тщательно перемешать и залить этим маринадом кусочки
Кефирный маринад
Мясо нарезать кусочками, лук кольцами, сложить в кастрюлю слоями, поперчить, солить только за пол-часа до жарки. Залить кефиром чтобы покрывало мясо. Мариновать от 10 до 24 часов.
Маринад майонезный
Мясо наpезать кyсочками, сложить в кастpюлю, добавить наpезанный лyк и майонез (на 1кг. мяса 1 банкy майонеза), все пеpемешать. Hyжно дать мясy пpопитаться 1 час. Шашлык бyдет готов, когда мясо покpоется кpасноватой коpочкой.
Маринады для мяса:
1. 3-4 ст. л. растительного масла, 1-2 ст. л. лимонного сока, 2-3 ст. л. коньяка, соль, перец.
Мясо (например, шницели из свинины, говядины, телятины) мариновать 1-2 часа.
2. 1/8 л красного вина, 4 ст. л. оливкового масла, 2 луковицы (нарезать кольцами), 4 зубчика чеснока (нарезать кружочками), 1 лавровый лист, 1 ч.л. розмарина, 1 ч.л. тимьяна.
Мясо (например, небольшие кусочки говядины) мариновать 3-4 часа.
3. 1 луковица (нарезать кольцами), 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. горчицы, 1/8 л оливкового масла.
Мясо (например, небольшие кусочки постной свинины) мариновать около 12 часов.
4. 3-4 ст.л. растительного масла, 2-3 ст.л. белого сухого вина, 1 луковица (мелко порезать), несколько листочков свежей мяты, 2 небольших зубчика чеснока (продавить через пресс), немного розмарина.
Мясо (например, небольшие кусочки баранины) мариновать около 24 часов.
5. 1/8 л красного вина, 4 ст. л. оливкового масла, 2 луковицы (нарезать кольцами), 4 зубчика чеснока (нарезать кружочками), 1 лавровый лист, 1 ч.л. розмарина, 1 ч.л. тимьяна.
Мясо (например, крупные кусочки говядины) мариновать около 3-4 часа.
6. 1/8 л растительного масла, 2 ст.л. коньяка, несколько капель соуса ?Табаско?, соль, черный перец.
Мясо (например, крупные кусочки говядины) мариновать около 12 часов.
7. 3 ст. л. горчицы, 2 ст. л. сахара, 6 ст.л. кетчупа, соль, кайенский перец (острый красный перец), несколько капель соуса ?Табаско?, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени.
Мясо (например, жирные свиные ребрышки) мариновать около 12 часов.
8. 6 ст. л. соевого соуса, 4 ст. л. меда, 2 ст.л. соуса "Ворчестер", 6 ст.л. кетчупа, 1/4 л растительного масла, 2 сл джина, несколько капель соуса "Чили".
Мясо (например, жирные свиные ребрышки) мариновать около 12 часов.
9. 2 луковицы (нарезать кольцами), 4 зубчика чеснока (продавить через пресс), 1/8 л оливкового масла, 3 ст.л. уксуса, 2 лавровых листа, 1 ч.л. розмарина, 1 ч.л. тимьяна, соль, черный перец.
Мясо (например, небольшие кусочки баранины) мариновать около 12 часов.
[552x699]____________________________________________________________________________________
Профессиональная экспертиза строительства, цены отличные! Обращайтесь!
Попалась очень интересная дискуссия на тему социальных сетей, читаем.
Очень удобный прокат автомобилей ваз, низкие цены.
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Чиз-Кейк с курагой
Рецепт это я вычитал давно у 
Juliana5 Молочные продукты моя слабость,хотя и мясо куФать люблю...)) А тут папался такой простенький рецепт - любой его сможет приготовить, Вот 2-ой день ем его и получаю удовольствие. А теперь сам рецепт
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
К вечернему чаю. Печенье овсяно - банановое
[показать] [показать]100 гр. размягченного маргарина или сливочного масла, 100 гр. сахарного песка, 1 банан, очищенный и размятый, 1 яйцо, 100 гр. пшеничной муки, 100 гр. геркулеса, половина чайной ложки питьевой соды, щепотка соли.
Взбить масло с сахаром в пышную массу. Положить размятый банан, продолжая взбивать миксером, добавить яйцо, затем просеянную муку с содой и солью и в конце геркулес. Хорошо все перемешать. Десертной ложкой брать кусочки теста и в виде шариков разложить их с большими промежутками на смазанный маслом противень. Шарики слегка приплюснуть вилкой. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 10 - 15 минут.
Очень вкусное печенье. Дети съели его теплым, не могли дождаться, когда остынет. Советую на противень положить бумагу для выпечки, смазать ее маслом и только потом раскладывать шарики из теста. Легче снимать готовое печенье.
Это цитата сообщения Inmira Оригинальное сообщение
Фоны для коллажей.
Такие таинственные фоны. Очень понравились. По-моему - идеальны для коллажей.
Все картинки увеличиваются (кликом по превью), размер 2200-3000 пкс.
(тяжелые - от 3,5 до 7,8 мб)
[показать] 
[показать]
Дальше>>>
Это цитата сообщения Alhana Оригинальное сообщение
Персиково-смородиновый торт за 40 минут
Вчера хотелось порадовать своих чем-нибудь вкусным, но время поджимало (курсовик) и долго готовить не могла. Однако выход был найден. Пошерстив по полочкам, нашла следующее:
1. 4 яйца
2. 5 ст. л. ложек муки с верхом
3. 1 ч. л. соды, 1 ст. л. уксуса
4. пакетик ванилина
5. остатки персикового варенья (персики - кусочками, это важно! Можно купить персики в сиропе и порезать)
6. пакет замороженной черной смородины
7. пачка творога
8. полбанки (пластиковой) сгущенки
9. полстакана сахара
10. прочие кухонные приборы.
Поехали!
- Достаем из холодильника черную смородину и ставим размораживаться.
- В глубокую чашу разбиваем 4 яйца, засыпаем сахар, взбиваем миксером до устойчивой пены и заметного побеления смеси, всыпаем ванилин и соду, погашенную уксусом, взбиваем опять, добавляем муку, замешиваем жидкое тесто, выливаем ее в заранее смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и отправляем на 180 градусов на полчаса.
- Коржик печется, а мы тем временем в ополоснутой чаше смешиваем творог и сгущенку (если творог сухой, то можно добавить пару ложек сметаны, а можно и не добавлять), сахар не добавляем! Взбиваем миксером до состояния плотного белого крема со сливочным оттенком, не теряющего форму.
- Достаем выпеченный коржик, предварительно дав ему остыть в приоткрытой духовке, режем на 2 круглых коржа, на нижний намазываем крем (оставьте примерно 2-3 ложки крема на обмазку), выкладываем персики. Накрываем верхним коржом, обмазываем снаружи торт остатками крема, высыпаем смородину. Крем послужит ей неплохим "клеем", можно ее еще немножко придавить. Я делаю это, пока вся коржевая конструкция лежит в форме, так случайно упавшие ягоды не рассыпаются по столу и полу.
- Можно подавать на стол! Имеем тортик с приятным кисло-сладким вкусом, он очень хорош к сладкому чаю или для тех, кто не любит слишком сладких кулинарных изделий.
Кхм... мой бич - не успеваю сфотографировать свои изделия до того, как над ними поработали нож и лопатка...
[показать]
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения Татьяна_Заря Оригинальное сообщение
Ёжики из фарша.
|
Это цитата сообщения _LexIncorp_ Оригинальное сообщение
30 сайтов для создания прикольных, креативных и забавных фото
Книги о фотографии: фото, photoshop, портреты, гламур, цвет, композиция, свет.
PhotoFunia
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Кабачки под белым соусом
[показать]Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Готовим без заморочек
Итак, на сегодня у нас постное и практически диетическое, почему практически объясню чуть ниже.
блюдо--"просто шампики, просто салат"
[400x337]
во-первых, это приготовит даже ребёнок(великовозрастный), ну а холостяк и подавно.
во-вторых, это блюдо можно использовать не только как самостоятельное, но и как отличный гарнир.
в-третьих, минимализировав оливковое масло в салате и не добавив его же в грибы всё становится абсолютно не жирным, а значит дието не пойдёт на смарку.
тынц
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения Juliana5 Оригинальное сообщение
"Волшебная коврижка"
Смешать 1 яйцо, 1 ст. сахара, 1 ст. л. меда, добавить щепотку соды, 1,5 ст. муки, 1 ст. л. варенья, полстакана крепкого чая.
Замесить тесто. Выпекать 25 минут в духовке. Остывшую коврижку можно разрезать на коржи и промазать любым вареньем или кремом.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение
Торт "Спартак"
[показать]
Захотелось мне сегодня приготовить что-нибудь сладенькое.
У вас бывает такое, увидел рецепт и понял - это твоё, и ты будешь его готовить обязательно!?
Вот и у меня случилось именно так с тортом «Спартак» . Любаша, спасибо тебе огромное за рецепт. Он не только не разочаровал, а наоборот – очаровал своим вкусом и внешним видом. Торт абсолютно несложный в исполнении, а вкус и размеры весьма и весьма порадовали.
Это цитата сообщения эвуля Оригинальное сообщение
Лимонный пирог
[337x450]
Очень люблю этот пирог.
Для его приготовления понадобятся:
1. Мука - 3 стакана
2. Маргарин - 1 пачка (комнатной температуры)
3. Яйцо - 1 шт
4. Сахар - 1,5 стакана
5. Лимон - 1,5-2 штуки (в зависимости от размера)
6. Разрыхлитель
Перетираем муку с маргарином, добавляем туда яйцо, разрыхлитель и 0,5 стакана сахара.
Отдельно через мясорубку прокручиваем лимоны в чашку с 1 стаканом сахара.
Половину теста разравниваем по форме
Выливаем на тесто начинку
Натираем на крупной терке оставшееся тесто.
Выпекаем примерно 40 минут при 180 градусах.
Как только вытаскиваем из духовки, разрезаем на кусочки горячим, пгосыпаем сахарной пудрой.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!!!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения alkakapone Оригинальное сообщение
Долой котлеты мясные, даешь котлеты морковные!
Мы привыкли, что котлеты бывают только мясными. Стоп! Пора остановится поедать мясные котлеты и слегка поэксперементировать. Например, приготовить морковные котлеты. Они получаются не менее вкусными, на вид более аппетитными, а польза от них, сразу же скажется на вашем самочувствии: котлетки марковные являются чудодействиенным средством для укрепления зрения, помогают при заболевании сердца, а также с успехом борятся с лишними кг.
[496x370]
Морковь - 1 кг
Крупа манная (гречневая мука) - 2 ст. ложки
Сахарный песок - 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Морковь натераем на терке, выкладываем в сковородку и тушим на медленном огне не более 5 минут. Добавляем манку, сахар, соль. Все перемешиваем и начинаем лепить котлеты. Обязательно используйте фантазию в лепке, тогда ваши котлетки удивят свои вкусом, но и внешним видом. Можно обвалять котлетки в сухарях. И на сковородку. Обжарьте с каждой стороны не более 5 минут. И Готово. Выкладываем на тарелку и украшаем.
Помните, что поедать такие котлетки можно в любом количестве, не боясь за свой вес!
Приятного аппетиту!
www.yesnatural.ru