Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Снова кабачки...
Что ж поделать, их сезон только начался))))
4 молодых кабачка среднего размера вымойте и нарежьте на кружочки в сантиметр толщиной.
Присолите и оставьте минут на 15, чтобы чуть выделился сок.
Поджарьте на растительном масле с двух сторон - осторожно, брызгается!
Но в муке обваливать не надо, лучше прикрывайте крышкой.
Готовые горячие кабачки складывайте в стеклянную или эмалированную емкость, пересыпая нарезанным чесноком и укропом.
Налейте 1/3 стакана 9% ароматизованного (можно яблочного) уксуса, долейте до полного стакана водой.
Добавьте 1 ч.л. меда и 1/3 ч.л. соли (кабачки ведь уже были посолены).
Доведите до кипения и сразу же залейте кабачки с чесноком и укропом.
Оставьте остыть и отправьте в холодильник.
Пару часов, и закуска готова.
[350x300]
Это цитата сообщения Mystique- Оригинальное сообщение
роллы
Многие любят суши-роллы, а кто-нибудь пробовал сделать их самостоятельно?
на самом деле все довольно просто, и если пристраститься, то можно научиться делать намного лучше, чем в дорогих ресторанах.
- рис для суши - 250гр
- нори - 1уп
- рисовый уксус - 3ст.л
- креветки - 300гр
- крабовые палочки - 1уп
- копч.кальмар - 250гр
- сыр "Виола"
- творожн.сыр"Бонжур"
- огурец - 1-2шт
- васаби, горчица
- марин.имбирь
- кунжут - 100гр
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Девочки!Для тех кто не умеет вязать крючком.но хочет!:)
Шикарное видео,так всё видно и понятно [показать]
Набор петель:
А вот так я плед вяжу:)Увидела свою ошибку и понимаю теперь почему у меня плед кривой:))))
Это цитата сообщения lusiie Оригинальное сообщение
ВСЕМ худеть!!!! бери в цитатник:))) ВСЕ реально!!!
Живот
Прежде чем перейти к выполнению приведенных ниже упражнений для мышц живота, несколько основных советов:
* Вначале занятия рекомендуется выполнить легкую разминку и растяжку (повороты и наклоны головы, круговые движения плечами, наклоны вниз и в стороны, выпады вперед на обе ноги попеременно). Это займет у вас около 10 мин.
* Затем желательна аэробная нагрузка в течение 20-40 минут. Вы можете побегать на тренажере или позаниматься под любимую видео-кассету. После этого основательного разогрева можно смело приступать к силовой нагрузке.
* Не забывайте пить достаточное количество жидкости. Во время занятий - желательно минеральную воду без газа.
* Выполняя упражнения, дышите равномерно. Вдыхайте через нос, выдыхайте ртом, при этом напрягаясь, выдыхайте, а расслабляясь, вдыхайте. Не задерживайте дыхание, так вы препятствуете поступлению кислорода.
Вам понадобится: мягкий гимнастический коврик
Программа тренировки для каждого упражнения:
Новичок
повторов - 10
заходов - 3
паузы между заходами - 30 сек.
Знаток
повторов - 15
заходов - 4
паузы между заходами - 30 сек.
Профи
повторов - 20
заходов - 5
паузы между заходами - 30 сек.
---------------------------------------------
Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение
Слоёное тесто, с которым подружились.
Очень уж мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто. Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на одном из интернет- форумов. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.
[показать]
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Отличный загар за один день
*Об этом методе я прочитала еще год назад, но возможности попробовать не было.
Надеюсь, в ближайшие выходные у меня получится опробовать этот метод ;)
Как загореть до шоколадного цвета за один день
Загорать по строчкам, слева направо. Сначала 1,5 минуты лицом к солнцу, потом 1,5 минуты спиной, затем правый бок и левый бок по 1 минуте и завершаете цикл 3 минутами в тени.
Если обстоятельства отвлекли или терпения не хватило загорать все 11 циклов, то на следующий день продолжать “назад/вверх через строчку”, например – если закончили на цикле № 6, то продолжаете с цикла №4.
1. Рекомендовано исключить время с 12 до 15 часов
2. Пользоваться защитными кремами можно
3. Купаться можно, но в тени—или же быстро окунуться для охлаждения и в тень.
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Бефстоганов
*Пошла готовить для любимого мужа ужин
БЕФСТРОГАНОВ
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на части масла до полуготовности.
Муку подсушите без изменения цвета, слегка охладите, соедините со сметаной, добавьте жареный лук и варите 5 минут.
Мясо посолите, поперчите, обжарьте на оставшемся масле до образования румяной корочки, влейте сметанный соус и доведите его до кипения.
При подаче выложите бефстроганов на блюдо, посыпьте рубленой зеленью.
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
Бефстроганов
[показать]говядина (филейная часть) - 600г;
грибы (шампиньоны) - 1 кг;
лук репчатый - 1 шт.;
сметана - 300г;
молотый черный перец, соль - по вкусу;
масло растительное
Мясо разрезать поперек на куски толщиной 0.5-1 см, отбить немного молотком и нарезать полосками длиной 5-6 см.
Лук тонко и мелко режем. Грибы промыть, отрезать ножки, т.к. использовать для приготовления соуса для бефстроганов будем только шляпки. В сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, обжарить до прозрачности лук. Добавить грибы и увеличить нагрев, чтобы грибы не теряли влагу. В этот момент добавить чуть-чуть соли, перемешать. Когда грибы станут золотистыми, уменьшить огонь до минимума.
Добавить сметану, не давая ей кипеть. Соус для бефстроганов готов.
В сковороде разогреть 6 ст.л. масла, добавить мясо и обжаривать, помешивая около 5 минут. Приправить бефстроганов солью и перцем.
Переложить в сковороду с соусом мясо и поставить в горячую духовку на 15-20 минут.
Готовый бефстроганов должен стать мягким, а соус более густым.
На гарнир можно подать рис, гречневую кашу или картофель. У меня был рис:)
Это цитата сообщения NatAlla Оригинальное сообщение
Грибная полянка
Салат По мотивам "Книги рецептов Моей тёти".
Если честно, то в её салате, ингредиентов было ровно в 2 раза больше... Конечно же я выложу его позже приготовленным в оригинале, а пока [показать]
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
время шашлыка
итак, размещу-ка я здесь несколько вариантов маринада мсяо, их можно использовать и для шашлыка(практически из любого мсяо) и для барбекю, для куриных крылышег, даже для шашлычка из субпродуктов.
[600x450](с) фото любезно предоставлено Раздватром, шашлык мариновала я..Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Парочка вкусненьких рецептов
|
Кекс Наконец купила силиконовые формы для кексов. Осталась довольна. Тесто отлично пропекается, вынимается из форм и не пригорает. В качестве апробации делала кексы. |
Пирог
| Приготовила пирог по новому рецепту. Пирог, не успев остыть, был уничтожен в миг. Подобрали даже крошки. Такой ароматной, нежной и тающей на языке выпечки я давно не пробовала сама. Вкуса творога не чувствуется. Рекомендую взять рецептик на заметку, соблюдая технологию приготовления. Потребуется: печенье курабье - 200 г творог обычный - 0, 5 кг 2 яйца, 2 ст.л. крахмала маленький пакетик разрыхлителя 4 ст. л. сахара пакетик ванильного сахара корица - 0, 5 ч.л. [показать]Размять курабье руками, чтобы получились и крошки, и кусочки печенья. Настаиваю именно на курабье, потому что только это печенье ароматно, маслянисто и рассыпчато одновременно, другие виды исказят вкус пирога. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром. Добавить крахмал, разрыхлитель, корицу.Выложить творог и продолжать взбивать, чтобы получилась однородная масса. Высыпать печенье и размешать ложкой. Для красоты и усиления вкуса я добавила несколько мелконарезанных мармеладных долек. Вылить тесто в форму. Запекать 25 минут в разогретой духовке. При возможности дать пирогу остыть. |
Это цитата сообщения moshkaKrasotka Оригинальное сообщение
Коробочки из картона
[показать], а вот здесь можно скачать инструкцию по изготовлению коробочки:инструкция [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать], а вот здесь можно скачать файл с инструкцией по изготовлению: инструкция
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Моё первое Тирамису
Тирамису впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиена (итальянский регион Тоскана) в честь Великого герцога Cosimo III de Medici. Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели приготовить нечто особенное для герцога, который очень любил сладкое. Этот десерт был назван "zuppa del duca" (герцогский суп). Позднее рецепт попал во Флоренцию, а оттуда - в Венецию, где стал широко известен. Тогда десерт получил название "Tiramisù". Tiramisù в переводе означает "подними меня вверх". Называется он так потому, что тирамису считают возбуждающим лакомством (из-за сочетания кофе и шоколада). Придворные ели тирамису перед любовными свиданиями.
Это цитата сообщения Happy_SunGirl Оригинальное сообщение
Спагетти с беконом в нежном соусе.
Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май
Увидела этот рецепт в Контрольной закупке и решила попробовать. Получилось очень даже вкусненько. Но мой совет: съедайте сразу т.к. через время соус становится ни такой вкусненький))) Готовится всё просто и очень быстро! Можно даже за 15 минут уложиться!
Состав:
250 гр. спагетти
200 гр. с/к бекона
2 ст.л. сметаны
200 мл. 20% сливок
2 ст.л. раст.масла
зелень
Приготовление: спагетти варим до готовности, в воду добавляем раст. масло, чтобы не слиплись. Не промывать!!! Бекон обжариваем на раст. масле, заливаем сливками и доводим до кипения. Выливаем всё в глубокую посуду, добавляем нарезаную зелень и сметану. Перемешиваем и кладём соус наши спагетти. Хорошо перемешиваем и подаём к столу.
Приятного аппетита!!!
[700x525]
Спонсор конкурса
- Проектирование, прокладка, администрирование и обслуживание локальных сетей.
- Восстановление Ваших данных на любых электронных носителях в случае аппаратных и программных сбоев.
ИТ-аутсорсинг
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ 
Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения Ikarus Оригинальное сообщение
Генератор баннера
Наткнулась случайно в интернете на генератор баннера. А насколько я знаю многие из вас его делать не умеют. А по этой ссылке нужно сделать себе какой хотите и потом просто скопировать код и вставить в блог.
У меня получился такой =))
Для того чтобы сделать баннер нажмите на картинку. [показать]
Это цитата сообщения Synchrony Оригинальное сообщение
Без заголовка
Урок 3. Стрелки.
Это цитата сообщения Synchrony Оригинальное сообщение
Урок 8.
Урок 8.
Вожмозно этот урок по технике похож на 5., но я его просто не планировала для сообщества делать, а делала на выход и решила еще раз сфоткать. Я тут по подробнее о стрелках описала и возможно кто не видел 5. урок, посмотрит технику в этом уроке.
Похож он на 5. потому - что, я считаю его самым быстрым простым и легким. Глаза смотрятся ярко и выразительно.
Следующие две фотки без вспышки, т.е примерно такие цвета и есть в реале.
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Слоёные рулетики с сыром и зеленью
Готовила недавно вот такие рулетики. Быстро и вкусно! Подробное описание процесса приготовления с фоками
[500x333]Нам понадобится:
* 500 г слоёного дрожжевого теста (если такого не найдёте, подойдёт обычное слоёное),
* 350 г твёрдого сыра,
* 40 г петрушки.
[показать]Приготовление:
Сыр натереть на тёрке, смешать с рубленной зеленью.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5 см. Сверху равномерно распределить начинку.
[показать]Свернуть по длинной стороне тугой рулет.
Острым ножом разрезать рулет на кусочки длиной примерно 5-6 см. Выложить их на противень, застеленный пергаментом, смазать яичным желтком.
Выпекать в духовке при 200 градусах 25-30 минут.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Обновление старого рецепта...
Несмотря на наличие майонеза, салат не жирный и не тяжелый!
САЛАТ "СУГРОБЫ"
[350x376]2 куриных бедрышка без кожи посыпаем карри и немного подсаливаем.
Жарим до готовности на небольшом количестве растительного масла.
В конце вливаем полстакана сухого красного вина и протушиваем до почти полного испарения получившегося соуса.
Остужаем, режем на мелкие кусочки, размешиваем с оставшимся после жарки соусом.
Отвариваем 1/2 стакана круглого риса в 2 стаканах воды, чтобы получилась каша-размазня.
Охлаждаем и чуть подсаливаем.
Варим крупную морковь, очищаем, натираем на крупной терке.
Сладкое яблоко очищаем от кожицы, натираем к моркови. Сбрызгиваем лимонным соком.
На плоское блюдо выкладываем слой риса.
На него курицу вместе с соком.
Сверху слой моркови с яблоком.
Разравниваем, чтобы получилась плоская поверхность салата.
Со всех сторон обмазываем тонким слоем майонеза.
Отвариваем 3 яйца "в крутую", очищаем от скорлупы, режем пополам.
Вынимаем желтки, растираем с 1/2 ч.л. готовой горчицы, зубчиком чеснока, 1 ч.л. майонеза, чуть подсаливаем.
Фаршируем этой пастой половинки яиц и выкладываем на поверхность салата.
Чуть смазываем майонезом.
Натираем на самой мелкой терке 100гр твердого острого сыра и посыпаем, как снегом, весь салат и "сугробы" из фаршированных яиц.