Слушать этот музыкальный файл

...

Один из символов Португалии — портвейн — как ни странно, обязан своим появлением французам и англичанам. Именно их извечное противостояние спровоцировало рождение нового напитка. Произошло это в середине XVII века, когда английские власти запретили ввозить в страну французские вина. Виноторговцам, оказавшимся на грани банкротства, срочно нужно было найти им замену. Тогда они обратили взоры на север Португалии, к долине Доуру, где виноградники существовали еще со времен финикийцев. Однако вскоре выяснилось, что эти сухие вина гораздо хуже французских. К тому же они безнадежно портились, пока их морем везли из Португалии в Англию. Тогда виноторговцы решили пойти на хитрость: они стали добавлять в вино немного бренди. Часть виноградного сахара, таким образом, не превращалась в спирт, и в результате получалось не сухое вино, а — крепленое сладкое. О человеке, первым догадавшемся смешивать вино с бренди, нам, к сожалению, ничего не известно. Но кто бы это ни был — гений или простой авантюрист, — он создал чудесный напиток, с которым связано множество красивых историй и легенд.

В 1922 г. два португальских пилота — Гагу Котинью и Сакадуро Сабрал — первыми в мире предприняли попытку пересечь Южную Атлантику по воздуху. Через два с половиной месяца они должны были оказаться в Рио-де-Жанейро, преодолев перед этим восемь с половиной тысяч километров. Отправляясь из Лиссабона, они взяли с собой на борт два предмета, которые должны были вручить в качестве памятных даров президенту Бразилии. Одним из этих предметов была книга португальского поэта Луиша Камоэнса «Луизиады». Ну а вторым — бутылка портвейна сорта Тони — безусловная гордость Португалии. Тони, Руби, Винтаж, Лейт ботлд винтаж — все это не просто названия типов портвейна. В них воплощены искусство вкупе с наукой. Настоящий португальский портвейн — непременный элемент «сладкой жизни». Или, если угодно, истина, которая не в вине, как полагают дилетанты, а в портвейне. Во всяком случае, так считают в Португалии. Убедиться в этом можно, посетив музеи портвейна в городке Вилла-Нова-Ди-Гая. Но если вы хотите узнать о портвейне все, прежде чем любоваться музейными экспонатами, надо отправиться на прародину этого напитка — туда, где возделывают виноградную лозу.

Шесть бутылок, упакованных в коробку из плотного картона, — стандартная упаковка для портвейна. В этом виде он попадает в магазины, бары и рестораны. Не расфасованные бутылки отправляются в специальные лаборатории Вилла-Нова-Ди-Гая. Здесь собраны все произведенные той или иной компанией сорта. Каждая бутылка хранится на полке десять лет, после чего ее место занимает другая. Главная гордость подобных лабораторий — так называемое «портвейное пианино». Почти что музыкальный инструмент, где вместо клавиш — все портвейны последних десяти лет. Подобно композиторам, сочиняющим новые мелодии, эксперты лаборатории сочиняют новые букеты портвейна. Вся разница в том, что композиторы используют ноты, а здешние специалисты - сорта портвейна. И для того, и для другого требуется вдохновение, которое здесь иногда ищут, в буквальном смысле «на дне бутылки».

Прекрасная Португалия
Португалия когда-то была могущественным королевством, владевшим огромными заморскими колониями, сегодня замечательное место для отдыха.

Величие былой славы особенно чувствуется в столице страны — Лиссабоне, городе с 2-х миллионным населением. Именно здесь находятся великолепные памятники маркизу Помбалу, Алмейде Гаррету, Алешандру Эркулано, акведук «Свободные воды», памятник первооткрывателям, многочисленные дворцы, Триумфальная арка, церкви, монастыри. Всего перечислить невозможно.
Из Лиссабона можно проехать по железной дороге до прибрежного курорта Эшторил. Он славится не только крупнейшими игорными домами, но и чудесными песчанными пляжами. Если же Вы побываете в местечке Кабо де Рока, то получите специальное «почетное свидетельство» о посещении самой западной точки континентальной Европы.
Португалия — страна доброго и гостеприимного народа. В повседневном общении португальцы так же вежливы, как и испанцы. Однако португальский язык менее близок к испанскому, чем, например, русский к украинскому. Надо иметь в виду, что в Португалии, так же, как и в Испании, жизнь ежедневно затихает на «сиесту» с 12 до 15 часов. В это время не очень интересно ходить по городу, т.к. закрыты не только магазины, но и музеи и выставки. Эти часы лучше провести где-нибудь в парке или в гостиничном кафе.
Здесь же расположены крупнейшие культурные и художественные центры Португалии, например, известная на всю страну бывшая столица Авишской династии Эвора. Именно здесь можно увидеть старейший акведук Агуа да Прата, дворцы графов Башту, Кадавал, Мануэла, галерею Даш Дамаш, церкви Иоана Крестителя, Сан Мамеде, Сан Франциcко. Крайняя южная обращенная к Африке область Алгарве — богатый район субтропических плодовых культур, оливок, виноградарства, край роскошных пляжей и отелей Португалии.
По стране раскидано множество памятников истории Португалии. В 30 км от Лиссабона находится область Синтра. Здесь любили селиться короли, говорят, что тут бывал Байрон. Именно в Синтре находится дворец Пена, королевский дворец Мавров, с бесподобными залами Гербов, Лебедей, Сорок, множество неприступных крепостей и замков с уютными ресторанчиками и кафе.

хм...
[показать]