Можно смешивать с картошечкой, овощными смесями и добавлять в различные блюда.
Состав: грибы (400г)
сметана (2-3 ложки)
лук (0,5 шт)
соль, специи
Готовим: обжариваем лук, до золотистого цвета. Добавляем грибы, перемешиваем, накрываем крышкой, не трогаем пару минут. Огонь - средний.
Кстати, поаккуратней, масло при нагревании имеет свойство стреляться, если у вас не стреляется, значит вы как-то жадничаете жаром.
Перемешиваем, добавляем соль, перец, специи ( я обычно добавляю немного орегано и имбиря), перемешиваем, накрываем крышкой. Помешиваем каждые пару минут. Добавляем сметану, перемешиваем и готовим до того момента, пока не свернется сметана.

намедни впервые готовила чечевицу.
оказывается это очень просто и очень вкусно.
итак, Чечевица с курицей и грибами в горшочках.
у меня получилось на 4 горшочка.
Состав: чечевица (2 стакана) (300-400г)
курица (у меня было 2 крыла и нога с голенью + 4 наггетса, очищенных от панировки) (~филе курицы 2шт)
грибы (400г)
морковь (половина большой или 1 средняя)
лук (0,5-1)
томатная паста
специи
Готовим: подготовить чечевицу, потом замочить замочить на 2-3 часа.
Грибы обжарить с луком. Курицу порезать на куски, добавить соль, специи, обжарить вместе с морковкой.
Перемешать все ингредиенты, добавить специи, немного томатной пасты. Разложить по горшочкам. Положить сверху томатную пасту. Вскипятить воду. Залить в горшочки не доходя примерно 3 см до конца, накрыть крышечками и поставить в предварительно разогретую духовку до 180-200 С. Готовить примерно час.
Кстати, если не добавлять много специфических специй и перца, а добавить чернослив, то вкус будет еще лучше, но будет сладковато, так же за счет томатной пасты.

решила вот выложить свои задумки как и что приготовить и что уже готовилось=))

вот например овощной суп.
состав: куриный бульон (2,5-3 л)
картофель (5-6 шт)
цветная капуста (~200-250 г)
брокколи (200-250 г)
морковь (1 шт)
лук (0,5-1 шт)
2-3 зубчика чеснока
Комментарии: Картофель помыть, почистить, порезать крупными кубиками. Морковь почистить, порезать тоже крупно*, лук почистить*.
* я вообще не очень люблю вареную моркву, а тем более лук. поэтому лук добавляю либо только в бульоне, либо половинкой или целым, потом вылавливаю. Морковь. тоже оказалась капризной барышней. Если она сладковатая и приятная на вкус в сыром виде, плотненькая и звонкая при резке, значит она будет вкусна в любом виде. Так же главное не переварить. в размягченном виде она как раз становится не вкусной.
Куриный бульон варим так как кому нравится. Я делаю так: курицу мою, заливаю холодной водой и варю на сильном огне до момента закипания, сливаю бульон, промываю курицу и заливаю вновь холодной водой и варю часа 1,5. Добавляю морковь, лук, соль и разные специи.
Специи добавляю всегда и везде.
Так вот, в бульон закидываем картофель, варим до полу готовности (~ 15 минут). Далее кладем морковь, в зависимости от того какую морковь вы выбрали и как вы её порезали, зависит когда её класть, чтобы она не разварилась, плотненькую, крупно порезанную, как раз сейчас, через несколько минут закладываем капусту, брокколи, лук, добавляем специи, вполне можно положить покупные сборные овощные смеси (магги или gaina blanka), кидаем чеснок, мелко порезанный или пропущенный через чесночницу. Варим все до готовности капусты и брокколи, важно, их не переварить, иначе они будут разваливаться и будут образовывать пюре.
За пару минут до отключения я кидаю зелень сверху и накрываю крышку. Дать настояться хотя бы пару часов.

ненавижу чурок!, умрите, животные! - вот далеко не весь список статусов, наблюдаемый мной в социальном ресурсе вконтакте. и есть чему возмутиться. 38 погибших от 2 взрывов - это не шутки. но я не хочу говорить о цифрах. их все слышали и слушали на протяжении дня. искренние соболезнования семьям погибших. проснувшись утром я увидела бесконечное количество рекламы и ничего напоминающего о терактах. полдня на работе в просмотре новостей, звонках, срывах, поисках и сверке списков пострадавших-погибших. один в реанимации, пришел в себя, вторая... вторая была в момент взрыва на перроне. скажем так: отделалась легким испугом. наложили швы и отпустили из больницы.
так легко как сегодня я себя не чувствовала еще никогда во время таких чп. сегодня никто из моих родных не пользовался метро. вообще. да и большая часть друзей.

я делаю только так, как я хочу.
к сожалению...
всеобщему разумеется.
да я часто повторяю: Я.
я не отрицаю эгоцентризма, культа, жестокости, черствости.
но я есть я.
и ни один человек на земле не имеет права осуждать другого.
или судить.
я не лезу к другим, зато другие активно лезут ко мне.
с такими темпами легче стать лжеаутистом.
а говорят к людям по-доброму и они ответят тем же...
практика показывает, что они вскарабкиваются на шею и сидят...
к чему я?
да к миру жизни.

не буду делать...
стыдно станет, что так мало...
опять много раздолбайства=))
но так легче идти по жизни, зато есть планы на будущий год, да и вообще на будущее...=))
всё у меня хорошо и так должно продолжаться=))
расквитаться с одним минусочком еще и вообще всё будет шикарно=))
всех с наступающим!!

катись колбаской по малой спасской))

погодка класс))
+ сегодня таки мосгорсуд запретил трансляцию дома 2 в дневное время))
суперподарки))

секретарь-машинистка деканата факультета Информационных Технологий..=))
и с учебой всё ровно=))
тра-та-та=))
а вы бля экзамены какие-то сдаете, готовитесь к чему-то..=))
лузеры=)

В компанию, которая является провайдером Интернета и по совместительству компьютерным магазином, в отдел подключения юр лиц и простых смертных к ADSL заходит девочка лет 20-ти. Предобеденное время, кто-то болтает по телефону с клиентом, кто-то разбирает договора – в общем, контора занимается своим делом. Девочка неуверенно подходит к первому попавшемуся менеджеру и говорит...

- Здравствуйте, я по поводу Интернета.
- Хотите подключиться?
- Нет, я по поводу работы.
- Насколько я знаю, в наш отдел нет вакансий. А в какой отдел вы собираетесь наниматься?
- Не знаю.
- Хм, ладно, чем вы собираетесь заниматься в нашей компании?
- Не знаю, я по знакомству пришла, я умею печатать на компьютере, мне сказали, что я буду работать Интернетом.
- ??? Простите, кем?
- Интернетом.
В офисе воцарилось молчание. Люба перестала набирать сообщение в аську, и зависла пальцами над клавиатурой. Ольга застыла с чашкой кофе на пол пути к своему столу. Михон на пол секунды впал в ступор, после чего продолжил общаться с клиентом, но намного тише. Денис улыбнулся, и произнес:
- Да, да проходите ко мне, присаживайтесь.
Денис занимался обзвоном потенциальных клиентов по поводу подключения, и нанимать людей на работу он не мог. Все заинтересованно начали наблюдать за развитием событий.
- Вы хотите работать Интернетом?
- Да.
- Замечательно, какая у Вас ширина канала?
У девочки округлились глаза, Ольга поперхнулась кофе, Любя, трясясь, положила лоб на клавиатуру и хрюкнула.
- Я вас не понимаю…
- Просто мы должны знать, какая у Вас ширина канала, чтобы предположить, сколько клиентов Вы сможете обслуживать за раз.
- ???
- Ну как же Вы не понимаете, если Вы будете работать Интернетом, то к Вам будут подключаться клиенты, которые будут Вами пользоваться. Чем больше клиентов к Вам присоединиться, тем лучше для фирмы. А если канал у Вас маленький, то много клиентов не смогут законнектиться, а если смогут, то будут не довольны качеством.
- Подождите, каким качеством?
- Ну что Вы собираетесь продавать?
- Интернет.
- Нет, Интернет это частность, Вы будете продавать услугу. Вы будете работать с клиентами. Вашей задачей будет их обслужить, причем так качественно, что клиенты будут обращаться только в нашу фирму. Вы должны будете услужить клиенту, сделать для него все, что он захочет.
Девочка вжалась в кресло, выставив вперед свою сумочку как щит.
- Я передумала, я домой пойду.
- Как же так, Вы даже не хотите узнать график работы и зарплату?
- Нет, спасибо, до свидания.
Девочка, вскочив со стула, попятилась к выходу, панически озираясь. Кто-то мог еще держать себя в руках, кто-то уже бился в истерике. Девчонка выскочила за дверь. Работа в офисе застопорилась на минут сорок.

Стрелец:

1. Хорошего человека должно быть много.
2. Кому я должен, всем прощаю.
3. Лучший отпуск - кругосветное путешествие.
4. Главное в проблеме - её масштаб.
5. Мой идеал - Иван Царевич.
6. На меня невозможно сердиться.
7. Угрызение совести - что это такое???
8. Обязательность украшает лишь посредственных людей.
9. Беспокоится заранее глупо, разберёмся по ситуации.
10. Необязательный человек просто обязан быть обязательным."

Козерог:

1. Я не спрингер и даже не стайер. Я марафонец.
2. И один в поле воин.
3. Не нарушай законы - другому сойдёт, а тебя поймают.
4. Для себя мне нужно очень мало. Моё имущество - это просто зеркало моих успехов.
5. Жизнь подобна поезду, который на каждую станцию прибывает точно по расписанию.
6. Приятно рассуждать о дальних странах, сидя дома.
7. Настоящий Козерог, подобно коньяку, отличается выдержкой.
8. Стоит всю жизнь карабкаться на вершину, что бы разок плюнуть оттуда вниз.
9. Только я молодею с годами.
10. Я еду - еду, не свищу, а как наеду - не спущу.

Водолей:

1. Как скучно быть похожим на других!
2. Если я тебя придумала, стань таким как я хочу.
3. Предрассудки - удел дураков.
4. Будущее просто обязано быть прекрасным.
5. Трудно быть ангелом, но - надо.
6. Доброе намеренье важнее добрых дел.
7. Чтобы стать новатором, нужно сначало забыть о традициях.
8. Секс? В жизни есть дела и поважнее.
9. Сначала друзья, а потом уж семья... если конечно останется время.
10. Нет меня добрее, нет меня бодрее.

Рыбы:

1. Посочувствовать важнее, чем помочь.
2. Не могу отказаться от спиртного, как рыба от воды.
3. Порядок придумали скучные люди.
4. Не откладывай на завтра то, что можно сделать послезавтра.
5. Мало ли что я могу пообещать...
6. Работать в спешке - то же, что глотать, не прожевывая.
7. Готов понять всех, только не себя.
8. Ива в бурю гнётся, а дуб валится.
9. Всем известно, что я вечно занят, но мало кто знает, чем именно.
10.Не давите на меня, а то ускользну, как рыба из рук!

Овен:

1. Лучше со мной не спорить.
2. Сначала сделаю, потом - подумаю.
3. Там где остальные тормозят, я жму на газ.
4. Буду вечно молодым.
5. Делай как я, ведь лучше всё равно не сделаешь.
6. Самое трудное - выслушать собеседника до конца.
7. Упрямство - не порок.
8. Легко контролировать ситуацию, сложнее - свои эмоции.
9. Один овен - хорошо, два овна - много.
10. Первым не нападаю. Но не дай Бог меня задеть.

Телец:

1. Не жалко денег на покупку, жалко на гулянку.
2. Не надо мне чужого, не трогай моего.
3. Худой мир лучше доброй ссоры.
4. Не беспокой того, кто хорошо уселся.
5. Лучше красивый диван, чем красивый закат.
6. Еда - штука серёзная.
7. Ласковый телёнок двух маток сосёт.
8. Когда едешь вторым, экономишь силы.
9. Терпеть не могу одноразовых зажигалок!
10. Дегустатор - вот моё истинное призвание.

Близнецы:

1. Я сегодня не такой как вчера.
2. Кто владеет ситуацией, тот владеет информацией.
3. Один ум хорошо, а два лучше, особенно если оба принадлежат одному и тому же человеку.
4. Фигаро тут, Фигаро там.
5. Идея как и прочие продукты, не должны залежатся.
6. Один телевизор, телефон в доме - хорошо, а три лучше.
7. Кто не успел, тот опоздал.
8. Двигаюсь по жизни, как скутер по воде - не угубляюсь, зато быстро.
9. На базаре «за базар» не отвечаю.
10. Люблю количество, потому что на качество не хватает времени.

Рак:

1. Мой дом - моя крепость.
2. Нянчиться с другими - вот моё истинное призвание.
3. Хорошо бы запастись всем на свете, и терпением и вареньем.
4. Всё приходит к тому, кто умеет ждать.
5. С друзьями встречайся дома, а не в кафе.
6. Ничего так не согревает душу, как вид набитого холодильника.
7. Лучше подкопить, но достойную вещь купить.
8. Тяжело жить там, где негде спрятаться.
9. Я несу за собой своё прошлое, как заплечный рюкзак.
10. Неужели за двадцать лет можно износить пальто?

Лев:

1. Я поведу вас в даль светлую.
2. Лучше оказывать поддержку, чем получить её.
3. Приятные манеры - половина успеха.
4. Солнце светит Львам.
5. Красивая табличка на двери кабинета важнее высокой зарплаты.
6. Люблю хорошо зарабатывать, а ещё больше - тратить.
7. Рояль в доме лучше, чем пианино, пусть даже на нём некому играть.
8. Несмотря на свой приветливый вид, я в душе диктатор.
9. Если делать - так по-большому.
10. Зачем вам солнце, если я с вами????

Дева:

1. Терпение и труд всё перетрут.
2. Скромность украшает не только девушку, но и деву.
3. Каждый живёт для себя, но служит другим.
4. Порядок нужен везде: и в мыслях, и на кухне.
5. Докажи мне строго логически, что мы созданы друг для друга.
6. Криво висящая полка сводит меня с ума.
7. В больших масштабах я теряюсь.
8. Мне трудно извлечь косточки из целого ведра вишни.
9. В каждой Деве живёт классная дама.
10. Мухомору непременно нужно бросаться в глаза, а белый гриб - и так хорошо.

Весы:

1. Без партнёра - как без рук.
2. Самое противное - спорить.
3. Побеждай соглашаясь.
4. Принципиальными бывают только дураки.
5. Вовлеку кого угодно во что угодно.
6. Красота спасёт мир.
7. Всё надо делать под настроение.
8. Самое трудное - сделать Читать далее...

выполнять сестринский и внучковский долг=))
буду гонять брата и помогать бабушке и дедушке=))
и конечно отдыхать=))
все док-ты я собрала, кроме ИНН...
оно где-то дома потеряно, плин=))
а новое за 500 рэ не кайф делать=))

за окном дождь, а над нами крыша.
на небе тучи, а у нас люстра.
там мокрый асфальт, а у нас пушистый ковёр.
в парках мокрые лавочки, а у нас мягкий диван.
деревья гнутся от ветра, а у нас стеклопакет.
у серых людей есть черные зонты, а у нас есть дом.
вокруг может быть всё, что угодно, а у нас есть МЫ!!

узи: всё у вас хорошо, НО врач вам всё скажет.
работа: звонили и сетовали что уволилась. очень расстроены они там.
личная жизнь: обгорела, порезала палец, он работает сутками...
всё через ЖЖЖЖЖ...

теперь я безработная, правд не на долго...
но счастливая тем не менее=))

узи и точно скажу что точно увольняюсь, а то будут еще просить остаться...
а ведь я по доброте душевной могу согласиться, а не хочется там больше задерживаться...
потом сгоняю на дачку на пару дней - развеюсь, а потом можно и на новую работу переходить=))

ненавижу всех женщин с именем Настя!!
кроме своей соседки, она - золото=))
ну и еще одна есть ничего себе ;)) Настоящая фея, которая=))
все остальные суки тупые!!
даже уволиться нормально не дают!!
итак мне сейчас не сладко...
в пятницу узи - там видно будет...

работа: жду перевода в другой магазин; стажёры - тупые криворукие телки; надо бы вообще уходить из киры; мучаюсь вопросами: как научить так, чтобы не сказали потом: оля такая же как лиля.
учеба: жду сдачи экзаменов в автошколе и как только так сразу займусь инстом.
автошкола: даже не знаю что сказать... я же говорила, что не смогу водить машину из-за невнимательности... кароч, если я кручу руль, то значит сцепление придумали идиоты, заморачиваюсь на педалях - руль летит к черту, слежу за дорогой газ выжимаю - тормоз придумали трусы. "а поворотники пидорасы" (с) by папа=))

вышла купить баночку колы. решила залипнуть на солнышке во дворе на лавочке. напротив расположились местная алкашня. разговор между ними:
- да ты знаешь какая у меня аура? да ты сядь рядом со мной. знаешь какая положительная! - при этом поднимает вверх указательный палец. - да ты вообще знаешь, что такое аура?!
больше я слушать не смогла, потому что отвлеклась на звонок телефона.
а один из тем временем уселся рядом с ауроизлучателем и положил голову на пузо. занавес.

что уж тут скажешь...

может быдло это хорошо, но не по мне..
в последнее время чем огрызнуться стараюсь промолчать..
но если доходит до перепалки, то в ход идут все старые обиды..
а еще когда это быдло учит тебя быть вежливой..
забавно..

з.ы. теперь я еще подумаю - назвать ли дочку настей...