Уха бурлацкая (Русская кухня)
Рыба мелкая (ерши, окуни) 150 г, пищевые отходы налима и судака по 60 г, картофель 150 г, лук репчатый 25 г, корень петрушки 5 г, масло сливочное 5 г, зелень, перец черный горошком, лавровый лист, соль.
Бульон, сваренный из мелкой рыбы и пищевых отходов налима и судака, процедить, положить в него целые клубни очищенного картофеля, очищенные головки репчатого лука, петрушку и варить 20-25 минут. За 10-15 минут до окончания варки добавить куски рыбы, перец, лавровый лист, соль, сливочное масло. Подавать уху с кусками рыбы, картофелем, луком и зеленью.
Уха из мелкой рыбы (Русская кухня)
Провизия: рыба мелкая 2 ф. (800 г), коренья белые по 1/2 шт., лук 1 шт., лавровый лист 1 лист, икра 1 ч.л., соль по вкусу.
Способ приготовления: Отобрав самые крупные 4 рыбки, остальную рыбу нужно хорошенько вымыть и выпотрошить, но чешую с нее не снимать и положить всю в кастрюлю, налить 6 тарелок воды, положить туда все очищенные коренья и один лавровый лист и поставить на плиту вариться. Затем приблизительно за 1 /4 часа до подачи ухи на стол положить в нее и те крупные 4 рыбки, предварительно сняв с них чешую, очистив и промыв. Поставить уху на плиту, чтобы она кипела; через полчаса вынимают дуршлагом эти четыре рыбки, а уху, оттянув, процеживают прямо в миску через мокрую салфетку, на которой и остается вся разварившаяся рыба и коренья - рыба разваривается так, что ее выбрасывают. Когда уха процежена, то в нее кладут те 4 рыбки, которые варились только 1/4 часа, и, кроме того, 4 очищенных ломтика лимона без зерен, мелко нарезанного укропу и зелени от петрушки. Не очищенную от чешуи рыбу берут для варки ухи потому, что уха от этого бывает и крепче, и вкуснее. Оттяжка ухи делается так. Берется рыбья икра, толчется в ступке, к ней прибавляется 2 ст.л. холодной воды, все размешивается хорошенько, потом прибавляют туда же горячей ухи, затем, согрев эту массу, вливают в уху, предварительно сильно взмешав ее в одну сторону. Когда оттяжка влита в уху, туда нужно выжать немного сока из лимона, потом закрыть уху крышкой и поставить минут на 15 на край плиты, и, когда оттяжка свернется, то уху, как выше было сказано, процеживают через салфетку прямо в суповую миску, положив туда 4 вареных рыбы.
• Срок службы резинового уплотнителя холодильника можно продлить, если под кромку уплотнителя подклеить полоску поролона.
• Туалетное мыло всегда будет сухим, если вдавить в него металлическую пробку и класть в мыльницу так, чтобы пробка находилась внизу.
• Хранить зонты рекомендуется в тёплом сухом месте при умеренной температуре - не выше +25 градусов и не ниже -10 градусов.
• Чтобы не поцарапать пол, передвигая тяжелую мебель, положите под ножки полиэтиленовые крышки для банок или пакеты из-под молока, покрытые парафином.
• Чтобы удалить из одежды запах препаратов, применяемых против моли, нужно положить в шкаф немного сухой горчицы.
• Щётка, смоченная в солёном растворе, поможет восстановить золотистый цвет изделий из соломы.
• Вам пришлось поставить новый дверной замок, но ключ иногда «заедает» или с трудом поворачивается. Чтобы избавиться от такой неприятности, потрите его свечным воском.
• Восстановление блеска цинковых изделий... Промойте в тёплой мыльной воде или в тёплом светлом пиве, зачистите кофейной гущей или зеленью лука-порея. Обычно цинковые вещи не полируют.
• Если кафель потерял блеск, протрите его салфеткой, смоченной в слабом растворе нашатырного спирта, а затем отполируйте мягкой сухой тканью.
• Если при влажной уборке пользоваться водой с растворенной в ней содой, полы потускнеют.
Если нет холодильника, рыба быстро портится (кстати, жареная сохраняется дольше отварной), Даже рыба горячего копчения летом не должна лежать больше одного дня. По питательным свойствам на первом месте красная рыба: осетр, белуга, севрюга, стерлядь. Хотя она и самая дорогая, но наиболее выгодная, так как почти не дает отходов. Из голов красной рыбы можно приготовить уху, студень, заливные.
Соленую рыбу надо 30—40 минут вымачивать в холодной годе, затем очистить от чешуи, выпотрошить, нарезать кусками и вымачивать 4—5 часов, меняя воду. Для жарения идет карась (его жарят в сметане), навага. Уху варят из стерлядей, ершей, окуней, пескарей. Красную рыбу, судак и треску можно фаршировать, но лучше всех фаршировать щуку. Чтобы определить, сварилась ли рыба, воткните в нее спичку. Если спичка легко входит в мякоть, блюдо готово.
Несколько советов.
Перед очисткой рыбы от чешуи следует удалить все плавники. Для удаления наиболее твердого спинного плавника нарезают вокруг него с обеих сторон кожу и выдергивают плавник, захватив его кончиком полотенца. Все остальные плавники можно срезать ножницами.
-
Рыбу с мелкой, плотно прилегающей чешуей чистят либо специальным скребком, либо, теркой. Чтобы облегчить чистку линей и окуней, их опускают на полминуты (но не более) в горячую воду.
-
Перед варкой или обжариванием мороженую рыбу (кроме рыбного филе) опускают для оттаивания в холодную воду (2 литра воды на 1 килограмм рыбы). Чтобы уменьшить потери минеральных веществ, в воду, в которой оттаивает рыба, следует добавить 7—10 граммов соли па 1 литр воды.
-
Все рыбные кушанья нельзя варить при сильном кипении. В начале закипания следует уменьшить обогрев и продолжать варку при слабом кипения, что видно по едва заметному, по непрекращающемуся движению жидкости.
-
Мелкую рыбу и порционные куски крупной рыбы опус кают для варки в кипящую воду. Крупные куски осетровой рыбы и крупную рыбу целиком отваривают, погружая в холодную воду. При варке ухи рыбу, независимо от ее размера и веса, закладывают только в холодную воду.
-
Если надо отварить рыбу, имеющую сильный специфический запах (треску, камбалу, морского окуня, а иногда и щуку, линя, сома, ставриду), в воду кладут большое количество кореньев, лука и специй и добавляют на 1 литр воды полстакана огуречного рассола или 50 граммов ароматизированного уксуса. Этот отвар кипятит в течение 10—15 минут, затем охлаждают и уже в охлажденный отвар закладывают рыбу для варки.
-
Если у вас от обеда или ужина осталась отварная или жареная рыба, храните ее на холоде не дольше одного - двух дней. Обязательно перед подачей к столу отварную рыбу прокипятите в рыбном бульоне или в воде, а жареную — дополнительно прожарьте — каждый кусок с обеих сторон.
-
Перед обжариванием рыбу солят, перчат и обваливают в муке или сухарях. Сочная и вкусная жареная порционными кусками рыба получается, если за 20 минут до жарения ее замачивают в холодном молоке.
Елка догорела, гости разъехались.
Маленький Петя Жаботыкин старательно выдирал мочальный хвост у новой лошадки и прислушивался к разговору родителей, убиравших бусы и звезды, чтобы припрятать их до будущего года. А разговор был интересный.
— Последний раз делаю елку, — говорил папа Жаботыкин. — Один расход, и удовольствия никакого.
— Я думала, твой отец пришлет нам что-нибудь к празднику, — вставила maman Жаботыкина. — Да, черта с два! Пришлет, когда рак свистнет. — А я думал, что он мне живую лошадку подарит, — поднял голову Петя.
— Да, черта с два! Когда рак свистнет. Папа сидел, широко расставив ноги и опустив голову. Усы у него повисли, словно мокрые, бараньи глаза уныло уставились в одну точку.
Петя взглянул па отца и решил, что сейчас можно безопасно с ним побеседовать.
— Папа, отчего рак?
— Гм?
— Когда рак свистнет, тогда, значит, все будет?
— Гм!..
— А когда он свистит?
Отец уже собрался было ответить откровенно на вопрос сына, но, вспомнив, что долг отца быть строгим, дал Пете легонький подзатыльник и сказал:
— Пошел спать, поросенок!
Петя спать пошел, но думать про рака не перестал, Напротив, мысль эта так засела у него в голове, что вся остальная жизнь утратила всякий интерес. Лошадки стояли с невыдранными хвостами, из заводного солдата пружина осталась невыломанной, в паяце пищалка сидела на своем месте — под ложечкой, — словом, всюду мерзость запустения. Потому что хозяину было не до этой ерунды. Он ходил и раздумывал, как бы так сделать, чтобы рак поскорее свистнул.
Пошел на кухню, посоветовался с кухаркой Секлетиньей. Она сказала:
— Не свистит, потому что у него губов нетути. Как губу наростит, так и свистнет.
Больше ни она, ни кто-либо другой ничего объяснить не могли.
Стал Петя расти, стал больше задумываться.
— Почему-нибудь да говорят же, что коли свистнет, так все и исполнится, чего хочешь.
Если бы рачий свист был только символ невозможности, то почему же не говорят: «когда слон полетит» или «когда корова зачирикает». Нет! Здесь чувствуется глубокая народная мудрость. Этого дела так оставить нельзя, Рак свистнуть не может, потому что у него и легких-то нету. Пусть так! Но неужели же не может наука воздействовать на рачий организм и путем подбора и различных влияний заставить его обзавестись легкими.
Всю свою жизнь посвятил он этому вопросу. Занимался оккультизмом, чтобы уяснить себе мистическую связь между рачьим свистом и человеческим счастьем. Изучал строение рака, его жизнь, нравы, происхождение и возможности.
Женился, но счастлив не был. Он ненавидел жену за то, что та дышала легкими, которых у рака не было. Развелся с женой и всю остальную жизнь служил идее.
Умирая, сказал сыну:
— Сын мой! Слушайся моего завета. Работай для счастья ближних твоих. Изучай рачье телосложение, следи за раком, заставь его, мерзавца, изменить свою натуру. Оккультные науки открыли мне, что с каждым рачьим свистом будет исполняться одно из самых горячих и искренних человеческих желаний. Можешь ли ты теперь думать о чем-либо, кроме этого свиста, если ты не подлец? Близорукие людишки строят больницы и думают, что облагодетельствовали ближних. Конечно, это легче, чем изменить натуру рака. Но мы, мы — Жаботыкины, из поколения в поколение будем работать и добьемся своего!
Когда он умер, сын взял на себя продолжение отцовского дела. Над этим же работал и правнук его, а праправнук, находя, что в России трудно заниматься серьезной научной работой, переехал в Америку. Американцы не любят длинных имен и скоро перекрестили Жаботыкина в мистера Джеба, и, таким образом, эта славная линия совсем затерялась и скрылась от внимания русских родственников.
Прошло много, очень много лет. Многое на свете изменилось, но степень счастья человеческого осталась ровно в том же положении, в каком была в тот день, когда Петя Жаботыкин, выдирая у лошадки мочальный хвост, спрашивал:
— Папа, отчего рак?
По-прежнему люди желали больше, чем получали, и по-прежнему сгорали в своих несбыточных желаниях и мучились.
Но вот стало появляться в газетах странное воззвание:
«Люди! Готовьтесь! Труды многих поколений движутся к концу! Акционерное общество „Мистер Джеб энд компани“ объявляет, что 25 декабря сего года в первый раз свистнет рак, и исполнится самое горячее желание каждого из ста человек (1 %). Готовьтесь!»
Сначала люди не придавали большого значения этому объявлению. «Вот, — думали, — верно, какое-нибудь мошенничество. Какая-то американская фирма чудеса обещает, а все сведется к тому, чтобы прорекламировать новую ваксу. Знаем мы
Это цитата сообщения yesmish Оригинальное сообщение
|
[250x180]Как правило, мы редко задумываемся над тем, что мы едим, и что несут в себе наши любимые и нелюбимые продукты питания. Как правило, мы исходим из принципа нравится нам именно эта пища или не нравится. Это, конечно, правильный и, безусловно, грамотный подход, но иногда стоит призадуматься: если что-то в вашем организме вас давно беспокоит, то, возможно, просто не хватает каких-то элементов, которые содержатся в неупотребляемых вами видах продуктов. А ведь многие продукты, благодаря содержащимся в них витаминам и полезным веществам, могут служить природными «докторами».
Для нормализации пищеварения нужно употреблять яблоки, бананы, сливы и картофель. Если сбои в пищеварительной системе – дело частое, то необходимо хотя бы раз в день есть жидкую «обволакивающую» пищу: кашу по утрам, суп за обедом или баночку детского питания в качестве перекуса. Так же хорошо время от времени заваривать чаи из ромашки или мяты. Сердечно-сосудистые заболевания можно предотвращать при помощи хурмы, апельсинов, грейпфрутов, чеснока, моркови и бобов. «Плохой», т.е. нежелательный и лишний, холестерин помогут убрать из нашего организма такие продукты, как лосось, темный шоколад, какао. Давление снижают апельсиновый и грейпфрутовый соки, а также добавленный в салат чеснок.
На опорно-двигательный аппарат положительно влияет лимон, т.к. он укрепляет соединительную ткань и кости.
Начните Ваш день со здорового и полезного завтрака. В данной статье мы предлагаем Вашему вниманию несколько идей по этому поводу, а также всем известный низкокалорийный "традиционный английский" завтрак.
Введите завтрак в Вашу привычку
Много раз уже говорилось о том, что завтрак является очень важной составляющей нашего ежедневного рациона. Если в течение дня Вы не позавтракали, происходит снижение уровня сахара в крови. Если Вы пропускаете завтрак, то в течение дня Вам непременно очень захочется чего-нибудь сладкого. В конце концов, Вы побежите в ближайший магазин за "вредной" пищей (чипсами, шоколадными батончиками и т.д.). Вам действительно удастся перебить чувство голода, но одновременно Вы приобретете немного лишних калорий. Поэтому лучше начинать свой день с питательной и сытной пищи, которая бы способствовала пищеварению. Так Вы не будете испытывать чувство голода до самого обеда, а, следовательно, Вам не захочется перекусить на скорую руку, к примеру, теми же чипсами либо тому подобной пищей. Кроме того, как показывают исследования, те люди, которые завтракают по утрам, чувствуют себя энергичными на протяжении всего дня.
Возьмите себе за привычку...
Салаты хороши и как закуска, и как гарниры, их можно подавать на завтрак, на обед, на ужин. Аромат зеленым овощам придают содержащиеся в них эфирные масла. Они возбуждают аппетит, способствуют хорошему пищеварению, а значит повышают и усвояемость пищи. А клетчатка, которой богата листовая зелень, стимулирует двигательную функцию кишечника.
Особенно пригодны для салата следующие овощи: капуста, зеленые листья салата, сельдерей, огурцы, редиска, лук, помидоры, кресс-салат, петрушка и др. Капуста содержит в 10 раз больше кальция, чем зеленый салат, и большинством людей лучше усваивается.
Полезные советы:
• Лук не рекомендуется употреблять часто или в большом количестве. То же самое в отношении редиски и прочих острых овощей.
• Свеклу, картофель нужно варить в кожуре целиком, охладить и очистить.
• Морковь, репу, брюкву сварить очищенными целиком или припустить нарезанными с добавлением растительного масла.
• Помидоры, используемые для салатов, должны быть спелыми и крепкими. Если с помидоров нужно снять кожицу, их опускают на минуту в кипящую воду. У помидоров, предназначенных для фарширования, срезать верхнюю часть, после чего удалить семена вместе с соком.
• Морковь, репу, брюкву, употребляемые в салаты сырыми, очистить, помыть и нарезать в виде соломки.
• Вареную морковь и репу рекомендуется в охлажденном виде очистить и нарезать ломтиками или кубиками.
• Салатный сельдерей, петрушку, укроп очищают и хранят завернутыми во влажную марлю в темном холодном месте, чтобы их цвет не изменился.
Это цитата сообщения sunsan Оригинальное сообщение
Поздравляю всех своих читателей и друзей с Днём Победы!!!
Желаю Вам чистого мирного неба над головой!!!
Предлагаю послушать немного песен о войне.
Марк Бернес, С чего начинается Родина
|
Марк Бернес, Хотят ли русские войны
|
||||
Марк Бернес, Темная ночь
|
Марк Бернес, Журавли
|
||||
Марк Бернес, Враги сожгли родную хату
|
Юрий Гуляев, На Безымянной Высоте
|
||||
| Высоцкий, На братских могилах не ставят |
Это цитата сообщения sunsan Оригинальное сообщение
Публикую сообщение, присланное мне друзьями на мейл.ру . Хотя многие даты пропущены, но материал интересный и мне кажется достойный того, чтобы о нем знали все...
Ужасно, что в последнее время люди стали забывать историю. Я с ужасом узнал, что многие выпускники российских школ не знают, кто был союзником нашей страны в войне.
Многие из них считают, что во второй мировой войне СССР воевала против США.
Это откровенный позор всей российской образовательной системы.
Давайте, сделаем все, что в наших силах, чтобы наши дети помнили историю нашей великой страны и стали более грамотными в этих вопросах.
Давайте еще раз вспомним, как все это было:
Хронология Второй мировой войны
1939 год
1 сентября
Нападение Германии на Польшу. Начало Второй мировой войны
3 сентября
Объявление Великобританией и Францией войны Германии
17 сентября
Вступление Красной Армии в Западную Беларусь и Западную Украину
28 сентября
Подписание Договора о дружбе и границе между СССР и Германией
28 октября
Принятие Народным собранием Западной Белоруссии решения о вхождении Западной Белоруссии в состав СССР и БССР
1940 год
9 апреля
Оккупация Германией Дании
Апрель - июнь
Оккупация Германией Норвегии
10 мая - 22 июня
Широкомасштабное наступление германских войск на фронте в Западной Европе
14 мая
Капитуляция Нидерландов
28 мая
Капитуляция Бельгии
10 июня
Объявление Италией войны Франции и Великобритании
22 июня
Акт о капитуляции Франции
Август
Включение Эстонии, Латвии и Литвы в состав СССР
18 декабря
Подписание Гитлером "плана Барбаросса"
1941 год
22 июня
Нападение нацистской Германии на СССР. Начало Великой Отечественной войны
22 июня - 20 июля
Оборона Брестской крепости
28 июня
Оккупация Минска
7 июля - 26 сентября
Киевская оборонительная операция
14 июля
Первое боевое применение реактивных установок ("Катюша") под Оршей
3-26 июля
Оборона Могилева
10 июля - 10 сентября
Смоленская битва
14 августа
Подписание президентом США Ф. Рузвельтом и премьер-министром Великобритании У. Черчилем Атлантической хартии
8 сентября 1941 - 18 января 1943 г.
Блокада Ленинграда
30 сентября 1941 - 20 апреля 1942 г.
Московская битва
30 октября 1941 - 4 июля 1942 г.
Оборона Севастополя
7 декабря
Нападение японских вооруженных сил на Пёрл-Харбор. Вступление в войну США
17 июля 1942 - 2 февраля 1943 г.
Сталинградская битва
1943 год
Январь
Касабланкская конференция
5 июля - 23 августа
Курская битва
5 августа
Освобождение Орла и Белгорода. Первый артиллерийский салют в Москве
26 ноября
Освобождение первого областного центра Беларуси - Гомеля
28 ноября - 1 декабря
Тегеранская конференция
1944 год
6 июня
Открытие второго фронта
20 июня - 28 июля
Третий этап "рельсовой войны"
27 - 29 июня
Окружение и уничтожение немецких войск в бобруйском "котле"
3 июля
Освобождение столицы Беларуси - Минска
28 июля
Освобождение Бреста. Окончательное освобождение территории Беларуси
23 - 24 августа
Капитуляция Румынии
25 августа
Вступление французских войск под командованием генерала Ш. де Голля в Париж
4 сентября
Подписание перемирия между СССР и Финляндией
1945 год
14 января
Вступление войск Красной Армии в Восточную Пруссию
4 - 11 февраля
Крымская
Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Водяной_1956 Оригинальное сообщение
День Победы
История праздника День Победы, как хорошо известно, ведется с 9 мая 1945 года, когда в пригороде Берлина начальником штаба верховного главнокомандования генерал-фельдмаршалом В. Кейтелем от вермахта, заместителем Верховного главнокомандующего маршалом СССР Георгием Жуковым от Красной армии и маршалом авиации Великобритании А. Теддером от союзников, был подписан акт о безоговорочной и полной капитуляции вермахта.
Напомним, что Берлин был взят еще 2 мая, но немецкие войска оказывали ожесточенное сопротивление Красной армии еще более недели, прежде чем фашистским командованием, во избежание напрасного кровопролития было, наконец, принято решение о капитуляции.
Но еще до этого момента, Сталиным был подписан указ Президиума Верховного Совета СССР о том, что отныне 9 мая становится государственным праздником Днем Победы и объявляется выходным днем. В 6 часов утра по московскому времени, этот Указ по радио был зачитан диктором Левитаном.
Первый День Победы праздновался так, как, наверное, отмечалось очень мало праздников в истории СССР и России. Люди на улицах поздравляли друг друга, обнимались, целовались и плакали.
9 мая, вечером в Москве был дан Салют Победы, самый масштабный в истории СССР: из тысячи орудий было дано тридцать залпов.
Однако, выходным днем 9 мая оставалось лишь три года. В 1948 году о войне было велено забыть и все силы бросить на восстановление разрушенного войной народного хозяйства.
И лишь в 1965 году, уже в эпоху Брежнева, празднику было вновь воздано по заслугам. 9 мая вновь стал выходным, возобновились Парады, масштабные салюты во всех городах - Героях и чествования ветеранов.
За рубежом День Победы отмечается не 9, а 8 мая. Это связано с тем, что акт о капитуляции был подписан по центрально европейскому времени 8 мая 45-го года в 22 часа 43 минуты. Когда в Москве с ее двух часовой разницей во времени, уже наступило 9 мая.
Истерзанная войной Европа тоже отмечала День Победы искренне и всенародно. 9 мая 1945 года почти во всех европейских городах люди поздравляли друг друга и солдат - победителей.
В Лондоне, центром торжеств были Букингемский дворец и Трафальгарская площадь. Людей поздравляли король Георг VI и королева Елизавета. Уинстон Черчилль выступил с речью с балкона Букингемского дворца.
В США, есть целых два Дня Победы: V-E Day (День Победы в Европе) и V-J Day (День Победы над Японией).
Оба этих Дня Победы в 1945 году американцы отмечали с размахом, чествуя своих ветеранов и вспоминая, президента Франклина Делано Рузвельта, так много сделавшего для Победы и не дожившего до нее менее месяца (он умер 12 апреля 1945 г.)
http://www.kopona.net/by_admin/2827-s-dnem-pobedy.html
[600x467]
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Большинство происходит от индейских племен и имен королей Англии и Франции.
Айдахо -- Выдуманное слово, предположительно от индейского «сокровище гор»
Айова -- От названия индейского племени
Алабама -- От индейского выражения «я расчищаю заросли»
Аляска -- По названию полуострова. По-алеутски означает «большая земля»
Сюжет картины легко читается из афиши - веревка, орудия убийства и цветок, который фигурирует в двух частях фильма. А название у картины говорящее - в основе ленты две новеллы, написанные разными авторами. Первая история принадлежит Евгению Голубенку, который далеко не в первый раз работает с Муратовой, что интересно, в качестве не только сценариста, но и художника. Вторая - неподражаемой Ренате Литвиновой, которая, что неудивительно, играет главную роль во второй части диптиха «Два в одном», поставленной по произведению «Женщина жизни» Литвиновой. Что говорить, истории Ренаты настолько своеобразны, что играть в фильме по её сценарию должна только она.
Первая часть картины, по сценарию Голубенко, начинается с оригинального чтения монолога Гамлета в исполнении Александра Баширова, сыгравшего работника сцены Витю Уткина. Актер стоит на фоне декораций - мягкие канаты, перевязанные узлом, заполняют всё пространство, в котором не сразу заметишь (а может быть, это тоже часть причудливых декораций?) повесившегося актера. Именно около его мертвого тела и разворачивается основное действо, а точнее, картина будней, где человеческая жизнь обесценена и превращена в пыль. Вокруг суетятся актеры, монтажники, певцы, уборщики и костюмеры. Последние плачут над тем, что актер повесился в костюме, в котором играл, и теперь наряд нечем заменить, первые вспоминают, что не вернули ему долг, и тут же зачинают спор о правильном значении слов «одолживший» и «занявший». А Витя Уткин на весу держит молоток над головой уборщика, ставшего свидетелем того, как Витя снимает кольцо с пальца актера-мертвеца.
Но вот начинается спектакль, зрители в зале, дана команда «Занавес!». Но монтажники опускают не ту декорацию, в закулисье переполох, зал погружается в темноту, и совершенно неожиданно из бокового хода выходит конферансье, готовый рассказать новую историю. На сцену падает снег, и сквозь белый шум виден богатый дом с двумя зажженными окнами.
Теперь из актеров провинциального театра Богдан Ступка, Наталья Бузько, Рената Литвинова превращаются в героев уже другой истории. Немолодой и богатый ловелас (Богдан Ступка) не теряет надежды в свои 65 найти женщину своей жизни и от отчаяния пытается склонить к сожительству собственную дочь (Наталья Бузько). К счастью, девушка остается непреклонна и в новогоднюю ночь, когда отец ставит ей условие - или она приводит к нему девушку, или ложится в постель сама, иначе всё наследство он оставит библиотеке, приглашает свою подругу, одетую в несуразную яркую кофту, короткую клетчатую юбку, колготки в сеточку, а рука в гипсе, в которой мы узнаем не только работника трамвайного депо или продавщицу, но и Ренату Литвинову. Именно ей в эту ночь и суждено стать женщиной жизни и лечь в белоснежную постель старого женолюба. Девушки решают бежать, но ключи мужчина спрятал в кармане своих брюк, и подруги идут на самый отчаянный поступок...
P.S.: Первая часть мне понравилась, а вот вторая... Еле высидела...
Вчера был День Победы - 9 мая...
У меня всегда было особое отношение к этому празднику... Помню на параде в этот день я встречала знакомых дедушек своих друзей (своих я при жизни не застала) - нарядных... с медалями... И я вдруг начинала относится к ним совсем по другому - они были герои, они выжили страшную войну и победили... И конечно песня в исполнении Лещенко.. "День Победы"... Никогда не могла спокойно слушать...
А вот фильмы о войне я никогда не любила... Только некоторые, где сюжет концентрировался не на военный действиях, а на отношениях между людьми, о дружбе, любви... И песни... Песни я любила... Всегда в конце фильма сидела и слушала до конца, просматривая титры...
[329x203]То, что нитраты вредны, знают все. Об этом пишут газеты и рассказывает телевидение. Строгие тети в белых халатах выдают справки о безопасности зелени торгуюущим на рынках, в громкоговорителях периодически звучат призывы проверять наличие сертификатов перед покупкой.
Так ли уж важна эта суматоха? Ведь во многих странах вообще не существует никаких ограничений по содержанию нитратов в овощах. Попытаемся разобраться.
Нитраты – одна из форм азота. Для здорового человека безопасной считается доза до 2000 миллиграммов, поступивших в организм в течение суток, но не одноразово и не на протяжении длительного периода. Излишек выводится почками. Подчеркну, что утверждение справедливо только для здоровых людей.
Каким образом нитраты попадают в организм? «Витаминная продукция» – не единственный путь. Без всякой фильтрации и переработки в пищеварительной системе соединения азота попадают в кровь из воздуха, загрязненного выбросами промышленных предприятий.
Об этом пути средства массовой информации пишут меньше, но он вполне реален, что подтверждают исследования коров. У животных, содержащихся в помещениях с повышенным содержанием аммиака в воздухе, снижаются надои, а молоко хуже, чем у тех, которые дышат свежим воздухом, при одинаковом рационе.
Опасность в том, что практически человек никак не может повлиять на количество нитратов, поступающих с воздухом, а чаще всего даже не имеет представления о степени загрязнения атмосферы по месту жительства.
Особо опасны нитраты, попадающие в организм с водой, ведь мы потребляем ее ежедневно. Если горожане пользуются водопроводной водой, качество которой контролируется постоянно, то сельским жителям повезло меньше. На состав колодезной воды повлиять очень трудно.
Исследования показывают, что содержание нитратов в литре питьевой воды более 100 миллиграммов вызывает рост числа заболеваний детей в несколько раз в сравнении с местами, где нитратов в воде менее 10 мг/литр. Источники загрязнения колодезной воды нитратами известны, это удобрения на полях, выгребные ямы сельских туалетов и отстойники животноводческих ферм.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует общую норму поступления нитратов в организм с пищей и водой не более 300 миллиграммов в сутки. Нормы европейских стран ограничивают содержание нитратов в питьевой воде девятью миллиграммами на литр. На просторах СНГ ограничения мягче, до 45 мг/л.
Известное средство для купирования сердечных болей нитроглицерин – тоже источник нитратов, как и другие лекарства. Сухая лекарственная трава, купленная в аптеке, может содержать в себе вредных соединений азота до 250 миллиграммов на каждые 100 грамм сбора. К лекарствам добавьте колбасу и мясопродукты, пиво и другие продукты питания поставленные к нашему столу пищевой промышленностью.
Как видим, весенняя зелень совсем не единственный источник, из которого организм насыщается вредными нитратами. На таком фоне «борьба с овощами» выглядит странной, направленной скорее на показуху, чем на достижение результата.
Означает ли это, что на нитраты в овощах можно совсем не обращать внимания?
Источник shkolazhizni