Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение

МЕГАПОЛЕЗНАЯ ШТУКА ДЛЯ ВСЕХ!

БЕРИ В ЦИТАТНИК - ПРИГОДИТСЯ!!!

Посмотреть пропущенную передачу или найти какой-либо фрагмент телеэфира - теперь стало проще простого!
Просто кликни на логотип интересующего тебя канала.
На открывшейся странице - список программ и удобный навигатор для поика.

Это цитата сообщения lj_dadcaptain Оригинальное сообщение

10 простых правил выбора вина в магазине

То, что ДОЛЖНО быть

1. Вино должно быть сухое или сладкое.

Практически никто в мире не потребляет полусладких вин, поэтому, как следствие, делаются они практически эксклюзивно для России, из того, "что Бог послал", то есть из отходов нормального винопроизводства. Ну или из самых низкосортных материалов. Это раз.

Для предотвращения вторичного брожения в бутылке полусладкое вино требует гораздо более жесткой консервации (то есть сульфатирования), нежели вина сухие (где, ввиду отсутствия сахара, вторичное брожение затруднено естественным образом), или вина сладкие, где консервантом в той или иной степени является сам сахар. А что такое дополнительное сульфатирование? Это, дорогие мои друзья, Ваша утренняя головная боль, ни больше, ни меньше. Оно Вам надо?

2. Этикетка должна нести на лицевой стороне название производителя

Приличный производитель стремится к узнаваемости и не прячется за мелким шрифтом на контр-этикетке.

3. Этикетка должна нести на лицевой стороне год урожая

Отсутствие года на этикетке обозначает одно из двух - либо использование концентрата, либо достижений современной химии. Оно Вам надо?

4. Этикетка или контр-этикетка должны нести на себе список сортов винограда

Упаси Вас Бог, от вина из "отборных ягод лучших сортов винограда". "Отборные", в данном случае, нужно читать как, "то, что осталось, после того, как отобрали все более-менее пригодное для нормального виноделия". Из данного правила есть исключение - Франция. Вина Франции, контролируемые по месту происхождения, в законодательном порядке на имеют права публиковать сортовой состав на этикетке. Это разрешено только для самых дешевых столовых вин и вин, специально изготавливаемых, для реализации в третьих странах, без права продажи во Франции. Оно Вам надо?

То, что ЖЕЛАТЕЛЬНО, чтобы было

5. На этикетке указан суб-регион

Ни для кого не секрет, что внутри одной страны, и даже внутри одной географической области, некоторые регионы более приспособлены для виноделия, нежели соседние. И такие регионы, вне зависимости от страны, быстро становятся известны сами по себе. Бордо и долина Роны во Франции, долина Рейна в Германии, Риоха и Риберо дель Дуэро в Испании, зона Кьянти в Италии, Паарль и Стелленбош в Южной Африке, долина Барроса и МакЛарен в Австралии, Кольчагуа в Чили и прочая, прочая, прочая. Несть им числа. И всякий винодел, буде досталось ему работать в определенном регионе, не преминет указать его название на этикетке. А если нет? Ну значит собран виноград абы откуда и абы какой. Нет, конечно, это не всегда так и никоим образом ничего не гарантирует, ни в "плюс" ни в "минус", просто еще один штрих.

6. На контр-этикетке указан срок выдержки в бочке и бутылке

Держать отвратительное вино в бочке - нет никакого смысла. Да, дуб немного заретуширует проблемы, но накладные расходы на бочку и хранение съедят эту выгоду в один момент. Проще продать неудачное вино сразу, as is, наливом в пластиковый 8-10тонный контейнер, и отправить в Россию, где его усластят, укрепят (если надо) и продадут "Молоки арбатского доктора". На выдержку же оставляют уже только более-менее приличное вино.

7. На этикетке указан уровень национального контроля качества (AOC, DO, DOC, WO, QWmP)

Большинство стран с устоявшейся традицией винопроизводства имеет выработанные и более-менее устоявшиеся системы контроля качества. Ассоциации виноделов выработали и установили допустимые для определенного региона сорта винограда, предельные уровни урожайности, урегулировали и определили допустимые элементы технологии виноделия и т.д. И те из виноделов, кто последовательно соблюдает установленные правила и производит вина соответствующего качества, имеют право указывать на этикетке своего вина соответствующий стандарт качества. Стандарты в разных странах разные. Во Франции это система: AOC (Appellation d'origine controlee), Vin de Pays, Vin de Table. В Италии - DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), DOC (Denominazione di Origine Controllata), IGT (Indicazione Geografica Tipica), VdT (Vino Da Tavola). В других странах - более или менее аналогично. "И как в этом всем разобраться и как все это запомнить?" - спросите Вы. А никак и не надо. Достаточно запомнить одно очень простое правило: Чем ближе к букве А начинается категория качества - тем лучше. Если две категории начинаются на одну и ту же букву - лучше та, что длиннее. Так французский AOC - гораздо более высокая категория качества, нежели VdP, а VdP лучше чем VdT. DOCG, для Италии, сильнее чем DOC, и оба они сильнее чем IGT. Просто?

Ну и Читать далее...

"Но это просто рубеж. И я к нему готов. Я отрекаюсь от своих прошлых слов. Я забываю обо всем. ... Нет мира кроме тех, к кому я привык и с кем не надо нагружать язык, а просто жить рядом и чувствовать, что жив. ... И мир внезапно превратился в горсть земли. Кто был со мной теперь вдали. ... И можно быть сильной, а нужно быть слабой!"...

Настроение сейчас - утомился(

В жизни вроде всё начинает устаканиваться... В пятницу устроилась на работу. С 21 числа у меня начинается каторга - страшно даже представить! Хотя, по большому счету, на следующей неделе всё может перемениться... Наконец-то привезли мебель в прихожую. Так здорово всё смотрится ;) Только сегодня замучились с маман всё разбирать, раскладывать, перекладывать... Завтра последует продолжение. Наконец-то встретилась с Катюхой. Мы, оказывается, почти одновременно устраиваемся на работу и работать будем рядом почти, а следовательно и видеться почаще получится - енто супергуд. Вечер пятницы прошел за душевными разговорами с древним другом и посиделками в кружке. Мну давненько так не тусил и не успевал столько всего сделать за один день - пора привыкать! Сегодня тусили по магам в поисках одежды для работы. Кое-что прикупили, но за бОльшей частью придется поездить на неделе... Судя по оставшимся делам, столько всего предстоит сделать на неделе - жесть. Хорошо хоть, что на выходные сваливаю в дом отдыха и потом уже с новыми силами иду на новую работу. Кстати, получилось довольно символично: после увольнения мы ездили в дом отдыха и теперь перед устройством в него же... Думаю, это к добру %)

Людей не время, а ненависть старит. ... Но никому ничего не скажу. Занавешу окна, сяду на пол. И всю ночь я вот так просижу. Не меняю привычек так скоро я. ... Только шум на реке да кленовые листья успокоят мне душу, согреют меня. Поплыву по реке да по стонущим письмам, поплыву по воде среди белого льда, и лёд будет биться о мои руки и плечи, и будет царапать мою шею и грудь, и кто-нибудь здесь, а, может быть, ниже, будет звать меня, заставляя тонуть. Вот и всё. Год на исходе. ...

Настроение сейчас - о.О

Ещё недавно я говорила, что уже полностью готова к новой работе и мечтаю поскорее выйти на неё. Ан нет! Ни к чему я не готова. Слишком долго просидела дома и совсем отвыкла от того, что каждый день куда-то надо ездить, напрягать мозги и получать за это деньги, но самое страшное в работе - это просыпаться с утра... Вот эта перспектива меня абсолютно не радует. Но... устройство на работу - это последний шаг к исполнению моей мечты, поэтому надо поскорее решить этот вопрос!

Ездила в понедельник на собеседование. Всё вышло слишком хорошо, что до сих пор вызывает достаточно серьёзные подозрения. Правда, если бы не один момент, то я прыгала бы от счастья. Мечта или рационализм? Стабильность или риск? Просиживание штанов или карьера? Тупость или образование? В жизни даются шансы, наше дело ими воспользоваться или пренебречь. Наверное, я всё для себя решила ещё полгода назад на подсознании. Но близость исполнения мечты не даёт расслабиться. Я запуталась, но за меня по ходу всё решили. Мне же остаётся придерживаться принципа "Кто не рискует, не пьёт шампанское"...

Но при любом исходе на работу я выйду очень скоро... Так скоро, что лицо сводит от ужаса!

Наконец-то жизнь налаживается. В моральном смысле уж точно! Я снова научилась радоваться жизни, проводить каждую минуту с пользой и самое главное не лениться. В каком-то смысле на это влияет то, что я прекрасно понимаю, что мои свободные деньки уже сочтены - на работу ведь я когда-нибудь устроюсь... А пока резвлюсь на всю катушку!

Вчера катались с Катькой в Архангельское - тот ещё прикол вышел. Катя, хоть за рулем уже 3,5 года, но дороги не знает абсолютно. Началось всё с того, что она опоздала на 50 минут на встречу, тк заблудилась по дороге ко мне %) Потом мы больше часа ехали до пункта назначения, тк я маршрут не помнила, она не знала. Под конец, устав плутать, мы уже сидели и решали, в какой парк поедем, но к нашему счастью появилась маршрутка и мы погнали за ней, нарушая все мыслимые и не мыслимые правила. Благо, что это не Москва, и ментов не было, а то эта прогулка влетела бы нам в копеечку ;) По дороге обратно, проезжая по МКАДу, увидела божью коровку (Chevrolet Spark), точно такую же, как у моих соседей. Мы с Катькой начали отчаянно жестикулировать и ржать, видя эту букашку среди нормальных машин. Но когда божья коровка поровнялась с нами, улыбка сползла с моего лица ибо в ней оказались как раз таки мои соседи... %) Пришлось потом бегом вбегать в подъезд дабы не встретиться с ними...

Сегодня планировала весь день посвятить разбору прихожей для новой мебели, но в результате потратила на это часа полтора, а потом слиняла гулять. Устроили с Анькой веселую фотосессию в парке. Нашли там те места, в которых я вообще никогда не была и даже не подозревала, что они существуют. А потом захватили Эльку и пошли в кино на "Не оставляющий следа". Интересное кино и смысл просматривается... Но все-таки на 4, возмжно, даже с натяжкой...

Завтра в планах собеседование, свидание и поглощение роллов - обожаю это дело))

Настроение сейчас - "невыносимо часто хочется плакать"

Горячий черный чай с двумя ложками сахара и долькой лимона, тёплая уютная комната не моя и "томик стихов" Арбениной.

"...отвратимость событий уже начинает пугать... и толку с того что много она прочитала? тонкость страниц чувствам не дарит чуткость. многоточие в книгах не учит держать паузы... стремительным паденьем вниз я вверх взлечу в последний раз. законов нет. меняет цвет лицо луны, земли анфас. и пустота вокруг меня и вязкий воздух, как желе, железным грузом бытия меня вернет, вернет земле... свобода - это когда ты ничей, ни в чем, нигде, ни за чем, никуда, ни во что, никогда... это изумрудная чистота... люди нацелены только в себя и убивают порой не любя... но лучше я стану фригидной принцессой чем растаю как воск у колен мудака...

...возвращение невозможно. ступаю по белым ступеням в поисках ностальгии, но чувствую: не зовет. прошлого как будто не было, как наблюдатель сторонний. даже досадно: ни шрамов, ни рубцов на душе. только ноги болят до взмокшего лба, по ночам в подушку и невыносимо часто хочется плакать: держусь. говорю себе: разболтались нервы, но скоро лето."

Настроение сейчас - ...

Это чувство преследует меня в последнее время всё чаще. Запахи, эмоции, чувства, люди, обстановка, погода, дома, природа - всё это уже было. Только в прошлой жизни, о которой остались лишь воспоминания... Тёплые, милые и добрые. Сейчас уже всё другое - взрослое, проблемное, злое, ненастоящее, несправедливое. Просто "я стала старше на жизнь и это стоит учесть". Тогда это была пора можно сказать детства, когда нет никаких забот и хлопот и вся жизнь впереди, а сейчас уже последнее напоминание об этой жизни и то ушло. Конечно, хорошо, когда люди взрослеют, но всё-таки приятнее быть маленькой, не знать жестокости жизни, не сталкиваться с ударами судьбы, не общаться с ублюдками, не обременять себя всякими делами. "Просто жить и чувствовать, что жив". "...Но это просто рубеж и я к нему готов, я отрекаюсь от своих прошлых слов. Я забываю обо всем..." Такое не хорошее сейчас состояние, так тяжело на сердце, слёзы наворачиваются на глаза, а к горлу подходит комок. Я все эти годы жила мечтой, холила и лелеяла её, построила ей розовый хрустальный домик, а сегодня он рухнул. В памяти было только хорошее, идеализированное, если быть точнее. А сейчас, увидя всё совершенно другими глазами, даже трудно сказать, что я чувствую. С одной стороны радость, ведь я так мечтала хотя бы одним глазком на это всё взглянуть, а с другой стороны разочарование. Дежавю, конечно, хорошо, но лишь тогда, когда оно не ломает тебя и твои чувства. Приятно просто идти под горячими солнечными лучами и чувствовать, будто тебе сейчас 15 лет и ты спешишь на саундчек (к примеру), но горько потом реально попасть на этот саундчек в 21 год и увидеть совсем чужую группу и превратившихся из родных и любимых в чужих и плюющих на тебя людей.

Мне очень хочется что-то написать. Достаточно сильно, много и довольно давно. Но почему-то стоит только мне усесться удобно за компом, абстрогироваться от всего, настроиться на писательский лад, как весь энтузиазм пропадает. Подруга это состояние называет "творческая импотенция". Как с этим бороться - ума не приложу. Ведь очень многим хочется поделиться именно посредством записей, что-то сохранить на память... Но писать через силу я не умею, как и делать через силу что-то тоже. В этом плане я человек вдохновения. Как оно снизойдет - горы могу свернуть, а без него просто тупо существую не подавая признаков жизни. Наверное, нужно самодисциплинироваться, ведь предстоит устройство на работу, а там всем всё равно, есть у тебя вдохновение или нет - работать надо в любом случае. Именно поэтому я не люблю свою профессию: в любом месте, куда ни устройся, определенный рабочий график, нормированный рабочий день (часы переработки предпочитают в большинстве случаев не оплачивать), штрафы за опоздание, четкое время обеда и прочее. А мне как-то проще работать по своему графику, приходя к обеду, уходя поздно, обедая в своё время, когда реально хочется, а не потому, что надо. Но такой график может себе позволить полностью состоявшийся человек, а я пока до этого не доросла, поэтому придется довольствоваться малым...

Настроение сейчас - ;)

Желаю счастья и любви,
Они дороже всех подарков!
И пусть все сбудутся мечты,
В прекрасный день 8 марта!

Забавно. Под надписью liveinternet появилась надпись "Вы не писали очень давно". Прочитала. Проснулась совесть и решила исправиться.
У меня пока всё идет своим ходом.
Как всегда перед серьёзными вещами бывает, сломался компьютер. Настолько привыкшая к этим его закидонам, я даже не удивилась. Когда стало ясно, что починить его уже просто так не удастся и придется выложить энную сумму лавандоса на мастера, железо и прочее, решено было покупать ноутбук. Ну для меня то это вообще супер айс ибо не за мои деньги. Теперь можно спокойно выходить на работу и не париться покупкой ноута %) Это гуд...
Завтра начинается первая установочная лекция. 18 - госы, 25 - защита диплома. Это совсем не гуд. Правда бОльшую часть шпор уже переслали, но там реально очень много (53 вопроса на 140 листов 12 шрифтом). Каким образом это превратить в шпоры и потом списать с них - понятия не имею :( Аналогично и с тем, как это всё учить... Правы были все, кто говорил, что диплом - самое легкое, госы - гораздо сложнее... Пережить бы это поскорее...
Пока вроде и всё... \продолжение следует\

Дошла очередь и до меня. Пришло сегодня с утра смс: *Срочно позвони мне на этот номер - я не дозваниваюсь. Если заблокировано - кинь, пожалуйста, 60 рублей и сразу перезвони - у меня проблема.* с номера 8-905-992-11-86 (понятное дело, для меня неизвестного). Я ничего не отвечала, не перезванивала и уж тем более денег не кидала, потому что это читый воды развод. Люди, будьте внимательны!

[500x574]

[450x300]
23 сентября в полночь (время московское) состоится программа с легендарной особой, Земфирой Талгатовной Рамазановой. Программа Argentum, радио "Эхо-Москвы" (91,2 fm). Г-жа Рамазанова приглашена в связи с выходом 27 сентября нового альбома. Всем смотреть! ;)

Как же меня все заебали! Просто сил нет. Обидно до слез. Золушка, домохозяйка, etc. Знали бы Вы, как это тяжело - целый день готовить, стирать, убирать и при всем при этом умудряться съездить в институт, писать диплом/курсовые, а в перспективе ходить на ЛФК и физиотерапию! Радуйтесь, что Вам готовит мама, убирает за вами мама, стирает мама и всё делает мама. Но лично мне Вашу маму просто жалко. Мало того, что она с утра до ночи работает, ей приходится стирать/убирать/готовить, лишь бы Вы и ваши отцы/братья/сестры были сыты и ходили в чистом. И вместо благодарности что она от Вас получает? Правильно! Только ругань, недовольство, пьянки, курение и т.д. А больше всего поражает, что Вы ещё с 18 лет считаете, что уже взрослые и независимые и совершенно не нуждаетесь в маминой опеке. Если вдуматься, что вы сделали, чтобы иметь право говорить такие вещи?! Вы обеспечиваете семью? Вы что-то делаете для семьи? Ни фига! Вы просто живете в родительской квартире, учитесь за родительский счет, разбазариваете родительские деньги на клубы/кафе/развлечения и при всём при этом Вам что-то не нравится. Стыдно должно быть, Господа! 18 лет - не показатель. Это чисто номинальная цифра. И Вы, не добившиеся за свою недолгую жизнь ровным счетом ничего (платный институт - родители, квартира, машина - родители, успешная работа - родители) ещё смеете обвинять меня в том, что я придумываю себе отмазки и для чего? Для того, чтобы не встретиться с Вами, не поехать отдыхать, не пойти на концерт, не выйти вечером попить пива... А до Вас не доходит, что я с радостью с кем угодно, а тем более с Вами, своими *лучшими* друзьями и подругами, пошла бы куда угодно, лишь бы не горбатиться у плиты весь день? Ведь это так замечательно развлекаться целыми днями! И я как никто другой это понимаю и такие моменты ценю, чтобы неприятного там не происходило. Но зачастую, вместо этого появляется много слов *надо*, на которые можно забить, но потом самой же хуже будет. Но я уже привыкла (смирилась), другого варианта у меня нет. И сейчас я уже понимаю, что если бы в моей жизни не было того, что было, я была бы такой же тряпкой, как многие. И я счастлива, что жизнь сделала меня именно такой...

ПС: Этот пост не повод поругаться со всеми и не обвинение всех в смертных грехах. Просто крик души... И возможно, мысли к размышлению.

Только я могу поехать в такую погоду на прогулку в Царицинский парк. А отказаться уже нельзя. Вот блин...

С темой диплома и руководителем определилась, появилась даже небольшая часть диплома. Это гуд!
По поводу отдыха всё решилось. С Клепиковой поездку я бы не выдержала, чисто морально. Поеду лучше с мамой на день рождения (или в другое время, не суть важно).
Ездили сегодня за шмотками. Самая серьёзная покупка - кожаная куртка. о.О Я всегда была против кожи, меха и дубленок, но, видимо, выросла. Уж очень она мне понравилась. Счастлива безумно!
Следующую неделю учимся 4 дня - кайф.
В среду запланирована встреча с *другом* с бывшей работы... ;) Льстит, что именно этому человеку реально не все равно, что происходит со мной, не смотря на все свои отцовские семейные заботы и т.п. Ведь другие люди с моим уходом просто отвернулись и плюнули в спину, забыв все сказанные слова напрочь.
По поводу работы решила, что искать её ближе к институту и с подходящим рабочим днем, бестолку, потому что так усиленно учиться осталось 3 месяца. Лучше потом, в декабре...
С прошлых выходных стояла дилемма между самореализацией либо стабильной работой со средней зарплатой и кучей социальнопакетных благ. Очень долго мучила себя морально, потому что и реализовать свои идеи и амбиции хочется, а с другой стороны стабильность без усилий (халява) соблазняет. И вчера приняла окончательное решение посвятить эти 3 месяца возможной безработицы попытке *выбиться в люди* грубо говоря... Очень смелое и серьёзное решение, но уже обдуманное и четкое. Очень рада.
Подведя итог, могу сказать, что на данный момент я чрезмерно счастлива! Очень бы не хотелось терять это ощущение в ближайшее время...

ПС: А желтая розочка является прекрасным дополнением ко всему ;)