Это цитата сообщения Ларисагал Оригинальное сообщение

4 стадии диетологического метода Аткинса

1. Стадия индукции - помогает преодолеть все барьеры на пути к снижению веса и инициирует снижение веса даже у метаболически резистентных людей.
2. Стадия активного снижения веса - постепенно приближает вес к намеченной цели.
3.Переходная - облегчает переход на новый стиль питания, который навсегда позволит сохранить стройность.
4. Поддерживающая - это план здорового питания на всю дальнейшую жизнь, благодаря которому вес не вернется.

Людей, с точностью выполняющих требования всех 4 стадай , неудача постигает редко.

1. Стадия индукции.

На этой стадии в организме начнется процесс липолиза.т.е. расщепления жировых запасов и сопутствующий ему процесс кетоза.
Что сделает для нас эта стадия
- переключит организм с режима сжигания углеводов в режим сжигания жиров.
-стабилизирует уровень сахара в крови
-избавит от НЕУДЕРЖИМОЙ ТЯГИ к сладкому.

Продолжительность стадии индукции зависит от вашего состояния здоровья, но составляет не менее 14 дней.

12 правил индукции.

1. Питаться регулярно, разделив дневное к-во пищи на 3-5 приемов, не оставайтесь голодными больше 6 часов подряд.
2. Свободно употребляйте белковые продукты и натуральные жиры (мясо, рыбу. морепролукты, птицу, яйца, сливочное масло и растительные масла )
3.Ваш рацион должен содержать не более 20 г углеводов в день салатной делени и некрахмалистых овощнй. Это соответствует примерно 3 неплотно наполненным граненным стаканам нарезанного салата или 2 стаканам этого салата плюс один стакан других овощей.

Какие овощи можно употреблять.

Побеги люцерны, эрука посевна, бок-чой, зелень сельдерея, цикорий, шнит-лук, огурец, дайкон, эндивий, фенхель, джикама, салат -латку,салат листовой, петрушка, перец сладкий, редис, радиккьо, щавель, салат ромен.

Другие некрахмалистые овощи ( 1 стакан в день)

Артишоки, спаржа, побеги бамбука, проростки фасоли, свекольная ботва, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, краснокочанная капуста, цветная капуста, корень сельдерея, баклажан, истовая капуста, кольраби, листовая свекла, лук-порей, окра(бамия), лук репчатый, тыква, ревень, квашеная капуста, лук зеленый, горох стручковый, кабачки, шпинат, стручковая фасоль, помидоры, репа, цуккини, водяной орех.

Лучше отмерять необходимое к-во овощей в сыром виде перед тепловой обработкой.

4. На стадии индукции абсолютно запрещены любые ФРУКТЫ, хлеб, макароны, крахмалистые овощи и МОЛОЧНЫЕ продукта, за исключением СЛИВОЧНОГО МАСЛА, СМЕТАНЫ И СЫРА. НИКАКОГО ТВОРОГА,
В течении этого периода не разрешается употребление орехов, семечек, бобовых и лругих продуктов, содержащих белки в сочетании с углеводами.
5. Не ешьте НИКАКИХ продуктов, не указанныз в списке разрешенных. Иначе автоматически НЕУДАЧА!

Список разрешенных продуктов (овощи приведены выше)

Рыьа - тунец, лосось, камбала, форель, палтус, сардины, сельдь
Птица - курятина, утятина, индейка, гусятина, куропатка, фазан, перепел
Морепродукты - устрицы, мидии, омары, крабы, кальмары. креветки, лангусты.
Мясо - говядина, свинина, баранина,телятина, оленина
Яйца в любом виде
Грибы
Сыры от 90 до 120 г в день за исключениемдомашнего сыра и других свежих сыров.

6.количество съеденного должно соответствовать вашему аппетиту. Если аппетит уменьшился, то размер порции уменьшите.
7. Покупая продукты, изучайте их состав на этикетке.
8. Остерегайтесь скрытых углеводов в соусах, подливках, салабных заправках.
9. Избегайте подсластителя АСПАРТАМ
10. Избегайте употребления напитков, содержащих кофеин - кофе, чай, кола. Избыток кофеина приводит к снижению уровня сахара в крови ниже нормы, отчего возникает тяга к углеводным продуктам.
11 Ежедневно выпивайте не менее 8 стаканов чистой воды.
12.Боритесь с запорами, добавляя в еду или напитки клетчатку, пшеничные отруби, размолотое льнянное семя.


Важно!
- стадия индукции предназначена для переключения обмена веществ с основного источника энергии, углеводо, на альтеркнативный - жировые запасы.
-Когда в организме сгорают жиры, аппетит уменьшается.
- Не нужно считать калории, но необходимо учитывать, что они имеют непосрдственное отношение к вашей проблемем с лишним весом. Увеличение веса означает, что вы потребляете больше калорий, чем расходуется на работы мышц, поддержаниея температуры тела и др. обменные процессы. Контролируемре употребление углеводов обеспечивает сжигание большего количества жира, чем низкожировая высокоуглеводная диета.т.е. проявляется МЕТАБОЛИЧЕСКОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО. Разумеется все сказанное не дает вам никакого права на обжортсво. (это не я говорю, а Аткинс)

Это цитата сообщения DmitryE777 Оригинальное сообщение

Без заголовка

ВСЕМ - ВСЕМ - ВСЕМ!

Ма-а-а-ленькая, но важная (нужная) ссылка

Рецепты для Кремлевской диеты!

Навскидку там их (рецептов) около тысячи штук!

Ешьте и худейте!

Это цитата сообщения Кордилина Оригинальное сообщение

Для всех-всех, а особенно для НОВИЧКОВ!!!

Пользуйтесь пожалуйста, некоторые ссылки не открываются, может автор удалил или глюк какой, заранее извиняюсь, прошу принять участие старичков и новичков в сборе ссылок, девчата кто-то мне сбрасывал ссылку на меню для первых дней КД, прошу киньте еще раз, сорри, посеяла, активнее друзья, создадим коллекцию совместно:)!!!!!

Бодифлекс http://blog.kp.ru/showjournal.php?j...eywordid=178584

http://blog.kp.ru/users/924748/post20346795/


Удержание веса от Ларисагал http://blog.kp.ru/users/1013936/post15592906/


Такие классные сссылки для новичков и мне в коллекцию, авось пригодятся
ИНДУКЦИЯ http://www.liveinternet.ru/users/1056725/post18556752/

2-я стадия от МАГГИ http://www.liveinternet.ru/users/1046648/post16469698/

и еще от нее же http://www.liveinternet.ru/users/1046648/post15803247/


От Ларисагал "Мое прочтение Аткинса" http://blog.kp.ru/users/1013936/post15340263

А то все ищу куда засунула эти ссылки
Белый колпак http://www.liveinternet.ru/users/1021787/

FAQ http://blog.kp.ru/users/dmitrye777/page1.shtml

PhotoKremlinDiet http://www.liveinternet.ru/users/photokremlindiet/

КД-азы
http://diet-net.nm.ru/ves/dieta-76.htm

http://blog.kp.ru/users/mnjaf/post16723903/

http://blog.kp.ru/users/dmitrye777/page1.shtml
(основные вопросы по диете)
http://www.liveinternet.ru/users/1021787/
(кулинарная книга блоговцев)
(Читай здесь все посты - пригодится) - http://blog.kp.ru/showjournal.php?j...eywordid=142...go.html?[url...s/text/?id=1473

Считалка калорий

http://www.calories.ru/cgi-bin/calc.pl?2

считалка калорий углеводов

Самая полная таблица
http://www.sunduk.ru/receipts/allprod.htm


4 стадии диетологического метода Аткинса
http://blog.kp.ru/users/1013936/post15139225/

Стадия индукции продолжение -метаболическая резистетность http://blog.kp.ru/users/1013936/post15141121/

Азбучные истины Аткинса
http://blog.kp.ru/users/1013936/post15156276/

http://blog.kp.ru/users/1013936/post15144710/

БАДы , прием которых необходим на стадии индукции
http://blog.kp.ru/users/1013936/post15181898/

Если следовать этим правилам, проблему с аппетитом решишь наверняка

Гликемический индекс
http://www.pohudet.ru/en003006.htm

http://www.tonushleb.ru/text/lit-mont6.htm

Яблочный уксус
http://blog.kp.ru/journalshowcommen...postid=13028996

http://blog.kp.ru/journalshowcommen...postid=12174389

Вопрос Черныху, спор Милы и Пруссио
http://blog.kp.ru/journalshowcommen...commid=28591788


Это тоже не маловажно сделать похудательную линеечку радоваться видя как "сдуваешся" :), сайты с линейками:

http://tickerfactory.com

http://line.world-of-love.ru/

http://metric.rodim.ru/

http://sestrenka.ru/lines/

http://forumok.ru/line/

http://line.romanticcollection.ru/

http://lines.myjane.ru

http://glamurnenko.ru/lines

Вот еще прицепила документик, он заархивирован (WinRAR), откуда уперла не помню, но почитать можно, не пожалеете

Это цитата сообщения Туся-Пампуся Оригинальное сообщение

Скоро - Пасха!

В связи с этим - парочка рецептов, как нельзя лучше подходящих для приготовления в этот день.
ПАСХА "ЦАРСКАЯ"
1кг жирного свежего творога перетереть с 400 г качественного сливочного масла, добавить 400г сахара (можно меньше)и 6 взбитых желтков.
Поставить на слабый огонь и, постоянно помешивая, дождаться появления первых пузырьков.
Убрать с огня, остудить, добавить пряности и орехи (то, что я добавляю обязательно - грецкие орехи, ванилин, изюм, мармелад фабрики "Ударница", порезанный на кусочки)
Выложить в форму (дуршлаг), выстеленную марлей, убрать под пресс на 10-12 часов, в прохладное место.
На данном этапе жизни - немного не КД-шный вариант, но это настолько пасхальное блюдо, что делаю всегда, семья будет довольна да и я в ложечке продукта себе не откажу!

МЕДОВАЯ КУРОЧКА.
Берем курицу , а лучше - бедка или грудку - кто что любит! Режем на порционные куски, складываем в миску и начинаем колдовать....
В миску закладываем - 100г майонеза, 1-2 сырых яйца, 100г раст. масла, 3-4 зубчика чеснока, 50г уксуса, 50г соевого соуса, 1 ст.л. меда, 50 г горчицы, 50г томатного соуса любого, соль, перец молотый, немного карри. Перемешиваем, оставляем мариновать на 4-6 часов прямо в обычном помещении.
Затем выкладываем в глубокую форму, выливаем сверху всю заливку - и в духовку на 1-1,5 часа. ОБЪЕДЕНИЕ!!!
Муж требует повторения регулярно!
Приятного вам аппетита!

Это цитата сообщения пты4ка Оригинальное сообщение

Стевиозид и Стевийный экстракт - самый ценный натуральный подсластитель из имеющихся на земном шаре, употребление которого позволяет человеку вести активный образ жизни вплоть до глубокой старости. Такое определение получил продукт на 1Х Международном симпозиуме по проблемам сахарного диабета и долголетия при вручении главного приза - Золотого кувшина. Ведущими диетологами и фармакологами установлено, что употребление экстракта медовой травы способствует оздоровлению населения, решению демографических проблем и, в конечном счете, безопасности наций. - http://www.kornilov-s-a.ru/steviosid.htm

Многочисленные исследования показали, что при регулярном употреблении стевиозида снижается содержание сахара, радионуклеидов и холестерина в организме, улучшается регенерация клеток и коагуляция крови, тормозится рост новообразований, укрепляются кровеносные сосуды. Отмечены также желчегонное, противовоспалительное и диуретическое действия. Стевиозид препятствует образованию язв в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ). Ацетилсалициловая кислота, бутадион и другие противовоспалительные лекарства, принимаемые совместно со стевией, не оказывают повреждающего воздействия на стенки ЖКТ.
Кроме того, выявлено положительное влияние стевиозида на деятельность печени и поджелудочной железы, на устранение аллергических диатезов у детей. Имеется сообщение, что употребление стевиозида снижает тягу к никотину и алкоголю.
Вышеприведенные свойства позволяют широко пропагандировать стевиозид, как за менитель сахарозы в диетическом и медицинском питании. Употребление кондитерских изделий, напитков и других продуктов со сладкими гликозидами рекомендуется при нарушении углеводного обмена, приводящего к ожирению, атеросклерозу, панкреатитам, диабету. В последнем случае стевиозид оказался особенно ценным, так как его употребление диабетиками препятствует развитию гипогликемических и гипергликемических состояний и существенно снижает дозы инсулина. Имеются сообщения, что стевия способствует понижению кровяного давления, а также не снижает сахара, если он находится в норме.
В литературе нет ни одного сообщения о токсичности и мутагенности всех компонентов, содержащихся в стевии, а также о противопоказаниях в употреблении.
Производство и употребление продуктов питания со стевиозидом оценивается диетологами и фармакологами как шаг к оздоровлению наций путем профилактики диабета, ожирения и других болезней обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней зубов и десен, а также улучшения сна и умственной деятельности. В некоторых странах, по убеждению специалистов, до 30% сахара необходимо заменить сладкими веществами типа стевиозида.
В большинстве стран Южной Америки, Китае, Тайване, Таиланде, Корее, Малайзии, Индонезии и Японии стевиозид занимает 41% на коммерческом рынке сладостей.
В отличие от искусственных подсластителей стевиозид не разрушается при нагреве, что делает его превосходным сладким компонентом при приготовлении выпечки, горячих напитков и другой пищи." - http://www.myrobalan.com/books/Stevia.htm
Из заменителей сахара безопасны и применимы на низкоуглеводной диете экстракт стевии ("Greenlite", "Стевиясан") и сукралоза("Спленда").
http://www.kornilov-s-a.ru/steviosid.htm
http://www.myrobalan.com/books/Stevia.htm
http://www.aspasweet.ru/5761993784
http://www.diadom.ru/forum/viewtopic.php?t=117&vie...f50ade3e76be648b32483ca72f236c

А про "прелести" иных заменителей сахара можешь прочесть тут:

http://www.liveinternet.ru/users/1017840/post18227091/
http://www.vseovese.ru/diet/sweetener/03/
http://www.liveinternet.ru/users/1017840/post15422405/
http://krasotulya.ru/modules.php?name=News&file=article&sid=101

http://blog.kp.ru/users/flammelly/post32782631/

[350x263]
Я уже несколько дней думала когда же все-таки начинать диету? То праздники мешают, то луна не та, то еще не выбрала какая диета мне больше подойдет. Короче, буду немилосердна к себе и своим слабостям - это все отговорки, по большому счету.
И вот вчера осталась дома по болезни, ангина подкосила , почитала еще про КД и сегодня неожиданно для самой себя решила, что я уже начинаю с сегодняшнего дня и именно КД. Хотя раньше склонялась к диете Магги. В принципе, я больше люблю мясо,колбаску и сыр,чем фрукты, поэтому,наверное, подобрать для себя рацион питания на КД будет легче.А от сладкого и мучного надо отказаться в любом случае. Не совсем еще представляю как все правильно делать, наверное надо записывать съеденные продукты, а может заранее составлять меню, чтоб не зашкалить по очкам.
А еще была бы очень благодарна, если кто поддержит и подскажет, где взять советы по приготовлению "кремлевских" блюд.

Примерное меню на неделю

Азбучные истины кремлевской диеты