Это цитата сообщения ЯпонаМама Оригинальное сообщение
Новогодние шишки - вкусности к Новому году!
Прелесть этого рецепта в том, что тесто можно сделать заранее - очень заранее...
Тесто:
125 гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст. л.сахара
4 ст.л.молока
3 стакана муки
по желанию орехи
1 банка сгущеного вареного молока
Читать рецепт дальше!
Выставляем печенье на блюдо и присыпаем сахарной пудрой.
Новогодние шишечки готовы!!!
[500x375]
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
[показать]Это цитата сообщения Виталий_Тимергалеев Оригинальное сообщение
Работа над росписью от начала — до завершения.
Работа над росписью от начала — до завершения.
К сожалению, мне не удалось отснять этапы проработки деталей на росписи, которая приводилась в качестве примера в посте о первом этапе работы над росписью... :(
В связи с этим, в этом посте будет показана работа над росписью от самого начала до завершения на другом примере.
Развернуто расписывать этапы работы над подмалевком не буду, в принципе, все тоже самое.
[400x503]
Намечаем общие контуры будущей росписи.
[400x503]
Начинаем работу над небом — самым светлым пятном.
[400x503]
От неба переходим к заднему плану.
[400x503]
От заднего плана переходим к переднему.
[400x503]
Подмалевок росписи готов.
Начинаем проработку деталей.
[500x375]
Проработку деталей, также, рекомендую начинать с дальних планов. Состояние первое — прокладываем светлые участки. Общий принцип состоит в "вытаскивании", выявлении деталей из фона подмалевка, используя более светлые и более темные тона для подчеркивания формы объекта.
[500x375]
Состояние второе — прорисовываем темным тоном, уточняя будущие контуры.
[500x375]
"Утапливаем" полутонами стараясь передать форму. На этапе проработки, полезно иметь много вспомогательного материала, фотографий.
[500x364]
При проработке деталей часто используются лессировки — поупрозрачные красочные слои (без белил), дающие возможность поэтапно, слой за слоем, более точно передавать полутона формы.
[500x323]
Как известно, совершенству предела не существует — при проработке, часто встает вопрос о целесообразности более тщательной и мелкой детализации. Но остановиться, все же, рано или поздно придется. Лучше решить до начала работы над росписью степень ее будущей детализации.
[500x371]
Завершающим штрихом в работе над деталью можно считать блики. Блики придают объем, акцентируют и подчеркивают излом формы объекта.
Еще раз постараюсь сформулировать общий принцип работы над деталями — с помощью светлых и темных тонов, полупрозрачных лессировок полутонов и бликов "вытащить" деталь из фона подготовительного подмалевка, учитывая определенную заранее степень общей
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Яблочный пирог-рулет
[показать]Очень легкий и вкусный рулет
Эвакуация автомобилей. Услуги эвакуатора низкие цены - 1650 руб. за эвакуацию отечественных автомобилей и не дорогих иномарок. Только не понятно кто будет нанимать такой транспорт. Разве что подшутить над друзьями в Новогоднюю Ночь.
Вышла новая книга Дмитрия Стародубцева "Вытхуянцы в Сочи". Очень забавная и оригинальная. Дмитрий Стародубцев "Вытхуянцы в Сочи" лично я не понимаю значения слова вытхуянцы, но мне кажется что-то среднее между ругательством и авангардом. Надо прочесть - разобраться.
Это цитата сообщения BIGPUPS_AT_HOME Оригинальное сообщение
Базовый соус для пиццы.
1ст.л. олив.масла
1 средняя луковица, мелко порубленная
1 зубок чеснока, мелко порубленный
400 г порезанных консервированных помидоров
1ст.л. томат-пасты
1ст.л. травок (петрушка, тимьян, базилок, орегано)
щепотка сахара
соль, перец
На среднем огне аккуратно обжарить лук и чеснок, около 5 мин., цвет не должен измениться. Добавить остальные ингридиенты. Кипятить соус на среднем огне, все время помешивая, 15-20 мин. Соус должен получиться густым.
Это цитата сообщения -sinatra- Оригинальное сообщение
Уорхол Э. Филососфия Энди Уорхола (от А к Б и наоборот)
Уорхол Э. Философия Энди Уорхола (от А к Б и наоборот)
[the end]
Это цитата сообщения Goodnews Оригинальное сообщение
Сальвадор Дали настоящего
Есть много разных блогов и сайтов, посвященных графике и дизайну. Но этот стоит особняком и отличается от многих качеством и избирательностью предлагаемого контента. Красивые фотографии и не только это. Рекомендую всем!
[показать]
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Готовим картошку в духовке
Картофель режем поперек, не до конца, делая надрезы миллиметра через 3-4, что бы не развалился.
[500x366]Заливаем оливкоывм маслом, стараясь попасть в надрезы, солим-перчим, посыпаем розмарином и петрушкой, отправляем в духовку на полчаса.
[500x361]
Это цитата сообщения Тема_2012 Оригинальное сообщение
Семь смертных грехов, ввергающих нас в долги
Расплата за финансовые грехи, в отличие от библейских, приходит не на том свете – наказание ждет здесь и сейчас. Мы сами выбираем свой путь: можно жить чистой и непорочной финансовой жизнью, а можно поддаться мимолетным искушениям и совершить роковые ошибки.
BankRate.com взял список семи смертных грехов и рассмотрел их сквозь призму личных финансов. Так что выбирайте – совершать эти грехи или проявлять умеренность в расходах.
1. Зависть (Invidia)
Предметы роскоши, которые раньше могли позволить себе только богатые и знаменитые, сейчас может купить практически каждый – в кредит, конечно же. «Разрыв в доходах между бедными и богатыми растет, и это сильно меняет модели потребления», – считает Рональд Вилкокс, профессор делового администрирования Университета Вирджинии: «Мы решаем, что нам следует покупать, глядя на то, что покупают окружающие. Но доходы разных людей могут различаться на порядок, поэтому вещи вокруг нас часто оказывается за пределами наших финансовых возможностей».
Мы попадаемся в эту ловушку, гляди на то, что покупают наши соседи или, что еще хуже, персонажи на телеэкране: мы твердо верим, что должны купить то же самое.
2. Гордыня (Superbia)
Гордость и самоуверенность не дает нам предусмотреть все варианты развития событий. Люди обычно чувствуют избыточный оптимизм по поводу своей будущей способности выплачивать долги – и забывают о возможных болезнях и прочих неприятностях, которые могут значительно ухудшить финансовое положение. Не забывайте: автомобили ломаются, зубную боль невозможно терпеть, страховка может не покрыть всех расходов. Гейл Каннингем из Национального кредитного совета США напоминает: «У вас обязательно должны быть отложены деньги на непредвиденные расходы – на черный день. Вопрос не в том, наступит ли он или нет – вопрос в том, когда он наступит».
3. Леность (Acedia)
Деньги любят счет: не ленитесь делать математические расчеты и работать с цифрами. Махнуть рукой на все очень легко, а вот разбираться в цифрах бывает трудно, особенно в сложной финансовой ситуации. Исследования показывают, что 34% жителей США, выплачивающих кредит за дом, не имеют ни малейшего представления об условиях своего ипотечного займа. Они даже не знают, какая у них процентная ставка – фиксированная или плавающая! К чему это приводит – мы видим на примере заемщиков subprime, которые сейчас массово пополняют ряды бездомных.
4. Алчность (Avaritia)
Не берите в долг сверх меры! Многие рассуждают так: «Я все равно покупаю эту машину в кредит – так почему бы мне не выбрать двигатель помощнее, кожаный салон вместо велюрового и климат-контроль вместо кондиционера? Подумаешь, какие-то 5-6 тысяч долларов сверху: ведь это мелочи по сравнению с ценой самого автомобиля». Маркетологи прекрасно знают об этой человеческой слабости и используют ее, навязывая нам страховку и дополнительные опции втридорога.
5. Гнев (Ira)
Если вы обвиняете в ваших ошибках кого угодно, но не себя – вы никогда ничему не научитесь. Действительно, банки поступают нечестно, печатая существенные условия кредитного договора мелким шрифтом на обороте; да, бухгалтер на работе мог бы и подробнее рассказать вам о пенсионном фонде. Но управление вашими личными финансами полностью на вашей совести, и обвинять кого-то другого в том, что вы залезли в долги, нелепо и бессмысленно.
6. Обжорство (Gula)
Покупать ненужные вещи «просто так» – все равно что поглощать пищу не потому, что голоден, а потому что она стоит перед тобой и вкусно пахнет: это называется чревоугодием. Мы покупаем еду в гипермаркетах в огромных количествах, оправдывая это экономией; но скажите честно, приходилось ли вам выбрасывать испортившиеся и просроченные продукты питания, закупленные впрок? Люди видят табличку: «Скидка 60%» – и делают совершенно ненужные покупки.
7. Похоть (Luxuria)
Похоть принимает различные формы: женщины не могут устоять перед очаровательной парой туфель, мужчины покупают Playboy и Penthouse, не говоря уже о видеопродукции «для взрослых». У всех на слуху недавняя история с мэром Нью-Йорка, потратившим 80 тысяч долларов налогоплательщиков на элитных «девушек по вызову».
По оценкам, оборот индустрии развлечений «для взрослых» в США составил в 2005 году $12,6 миллиардов – огромные деньги, которые могли бы очень пригодиться, будучи помещенными в пенсионный фонд.
Это цитата сообщения a__ya Оригинальное сообщение
вегетарианские котлеты по-киевски
.
обещала поделиться опробованными рецептами из поста о вегетарианском НГ (http://www.liveinternet.ru/users/a__ya/post91158268/) - делюсь!
эти котлеты произвели на меня неизгладимое впечатление - на самом деле очень вкусно! и, кстати, не особо долго. так что очень рекомендую :)
мой рецепт получился несколько иным - готовой фасоли не было, варила сама - "личный опыт" отмечу рядом с исходным рецептом другим цветом.
итак,
это вегетарианская версия всемирно популярных котлет по-киевски, которые в оригинальном рецепте готовят из курицы (рецепт из рассылки кукинг.нет)
На 4 порции (у меня получилось 5 - иначе слишком большие):
Чесночное масло:
100 г сливочного масла, размягченного
3 зубчика чеснока, раздавленные
1 ст л нашинкованной петрушки
Фасолевые котлеты:
675 г консервированной красной фасоли (я брала поллитровую банку "сырой" красной, варила сама - см. ниже)
150 г свежих хлебных крошек
25 г сливочного масла (у меня ушло 50 г)
1 лук-порей, нашинкованный
1 стебель сельдерея
1 ст л нашинкованной петрушки (+ 0,5 ст. л очень мелко нарезанного укропа)
1 яйцо, взбить
соль, перец, растительное масло для жарения
вначале,
если нет консервированной фасоли, замочить на ночь сырую фасоль в кастрюле (так, чтобы уровень воды был выше уровня фасоли на 2-3 см). утром сварить (соль, специи по вкусу - лук, корешки моркови, петрушки... я добавила кусочек корицы и одну маленькую гвоздичинну - добавляйте сразу, тк варится очень быстро!). как сварится - сразу потолочь, добавить половину хлебных крошек (обычный белый батон - 2 скибки на 75 г - терла на терке). такое пюре можно отставить или даже убрать в холодильник, когда остынет, если котлеты хотите приготовить позже (у меня порция стояла 2 дня в холодильнике).
1. Чтобы сделать чесночное масло, положить масло, чеснок и петрушку в миску и перемешать деревянной ложкой. Положить на лист пергамента и скрутить в форме колбаски (колбаску лучше делать тонкую, так кусочки масла потом легче "прячутся" в котлеты). Положить в холодильник до использования (делала масло в начале приготовления котлет, клала в быструю заморозку - за полчаса, пока готовила фарш, оно уже было готово).
2. С помощью картофелемялки сделать пюре из красной фасоли и добавить 75 г крошек.
3. Растопить сливочное масло в сковороде с толстым дном. Добавить порей и сельдерей (листики обобрала и мелко нашинковала, стебель положила целый, потом вынула) и тушить на маленьком огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты (может и больше - до готовности).
4. Добавить фасолевую смесь в сковороду вместе с петрушкой, приправить солью и перцем по вкусу и перемешать. Снять сковороду с огня и отставить.
5. Разделить фасолевую смесь на 4 равные порции (у меня вышло 5, а если кто любит меньше - можно и 6)) и сформировать их в овальные котлеты.
6. Нарезать чесночное масло на 4 куска (масла у меня пошло не 100, а 50 г, потом еще и осталось - чтоб не слишком чесночно и куски чтоб не слишком большие были - иначе оно вытекает на сковородке) и положить в середину каждой котлеты. Руками сформировать котлеты так, чтобы масло полностью оказалось внутри.
7. Окунуть каждую котлетку во взбитое яйцо, а затем обвалять в крошках.
8. Нагреть в сковороде масло и обжарить котлеты, перевернув 1 раз (переворачивать надо ооочень аккуратно - если так, то можно по чуть-чуть, не 1 раз, чтобы вся котлетка была равномерно обжаренной), в течение 7-10 минут или до золотистой корочки. Подавать сразу же. если остались несъеденными - можно разогреть или есть холодными - мне было вкусно и так, и так :)
приятного аппетита!!!
Многочисленных социологические исследования и опросы показывают, человек проводит на кухне практически 2/3 своего свободного времени. И, конечно, ни одна кухня не обходится без телевизора: мы смотрим утренние новости во время завтрака, вечерний выпуск и кино – за ужином, а еще фильмы, сериалы, ток-шоу. Словом, «кухонным» телевизором мы пользуемся очень часто, поэтому первое требование к нему – качество. Но на кухне не так много места, поэтому второй аргумент – компактность, а значит, это будет жк-телевизор. Еще лучше
жк телевизоры со встроенным dvd.
Как показывает практика, выбирая новый холодильник, мы в первую очередь учитываем его размеры. Здесь предпочтения потребителей делятся практически «50 на 50». Чуть меньше половины считают, что холодильник должен быть компактным, остальные пользователи апеллируют к большим размерам и вместительности. Можно просмотреть рейтинг холодильников.
Вся народная мудрость собрана в сказке. Кто не слушал сказок и их не любит. Слава богу есть постановка про Федота-стрелеца. Море удовольствия получите после просмотра. Прекрасное оформление и декорации.
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Ананасово-банановый десерт
Консервированный ананас с поломанным на кусочки бананом перетереть блендером, далее добавить йогурт натуральный, мороженое пломбир. Еще раз перемешать до однородности массы. Затем добавить ананас кусочками. Пропорции - произвольно. Перед подачей посыпать тертым шоколадом. Вкуснаааа! )
[500x303]
Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение
Шоколадные листики
Растопленый шоколад, с помощью кисточки, намазать на красивый, настоящий, гибкий листик
[640x480] Можна сделать пару штрихов белым шоколадом...Дать шоколаду остыть полностью.
[640x480] Осторожно снять ЖИВЫЕ листики с шоколада. [640x480] Шоколадные Листики можно сделать заранее и хранить в плотно закрытой посуде/ чтобы не набирались посторонних запахов, особенно запаха чеснока, колбас, копченостей/ в холодном месте. [640x480]
Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение
Торт "РЫЖАЯ ГАЛИНКА".
Для протвиня 22 см Х 33см
500 - муки
200 - маргарина /перетереть с мукой/
200 - сахара
1 стол. ложка аммония /без верха/
2 - яйца
6 стол. ложек томатной ГУСТОЙ пасты
Замесить тесто и разделить на 6 частей. / или на 3 части/ Расскатывать на обратной стороне протвиня, немножко подсыпая мукой...Испечь 6 коржей/или 3 коржа/. НЕ ПЕРЕПЕКАТь! КорЖи должны быть МЯГКИМИ и не подгоревшими.
КРЕМ
500 гр молока
6 стол. лож. манной крупы / сварить кашу/ Манку охладить и соединить с о взбитым маслом.
400 гр масла
400 гр сах. пудры /взбить миксером/
Толщина крема на коржах должна соответствовать толщине коржей. Верх намазать кремом и посыпать кокосом или белым шоколадом.
Но я поливала глазурью из какао.
В равных частях брала какао, воду, сахар и все сварила до изменения первоначального цвета. Сверху украсила листочками из шоколада и шолокадными чипсами / капельками/
[640x480] [640x480] Шоколадные листики: Надо растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи до густовато-жидкохо состояния. Взять несколько листиков / НЕ сухих/ и намазать жидким шоколадом с помощью кисточки для рисования. Дать подсохнуть и снять аккуратно листочки. Получится красивый ШОКОЛАДНЫЙ листик. Намазывать не очень тонко, но и не налеплять густо. [640x480]
Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение
Торт "РЫЖАЯ ГАЛИНКА".
Для протвиня 22 см Х 33см
500 - муки
200 - маргарина /перетереть с мукой/
200 - сахара
1 стол. ложка аммония /без верха/
2 - яйца
6 стол. ложек томатной ГУСТОЙ пасты
Замесить тесто и разделить на 6 частей. / или на 3 части/ Расскатывать на обратной стороне протвиня, немножко подсыпая мукой...Испечь 6 коржей/или 3 коржа/. НЕ ПЕРЕПЕКАТь! КорЖи должны быть МЯГКИМИ и не подгоревшими.
КРЕМ
500 гр молока
6 стол. лож. манной крупы / сварить кашу/ Манку охладить и соединить с о взбитым маслом.
400 гр масла
400 гр сах. пудры /взбить миксером/
Толщина крема на коржах должна соответствовать толщине коржей. Верх намазать кремом и посыпать кокосом или белым шоколадом.
Но я поливала глазурью из какао.
В равных частях брала какао, воду, сахар и все сварила до изменения первоначального цвета. Сверху украсила листочками из шоколада и шолокадными чипсами / капельками/
[640x480] [640x480] Шоколадные листики: Надо растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи до густовато-жидкохо состояния. Взять несколько листиков / НЕ сухих/ и намазать жидким шоколадом с помощью кисточки для рисования. Дать подсохнуть и снять аккуратно листочки. Получится красивый ШОКОЛАДНЫЙ листик. Намазывать не очень тонко, но и не налеплять густо. [640x480]