• Авторизация


Этикет за японским столом 10-12-2007 23:15

Это цитата сообщения Pochinko Оригинальное сообщение

Спасибо Сияющая_Радостью,

[300x198]
Существует два основных вида сидения за низким столиком на татами - сэйдза и агура. Сэйдза - строгая официальная поза, человек сидит на пятках, выпрямив корпус. Так сидят во время официальных и церемониальных обедов. Японцы считают, что вертикальная поза позволяет лучше сконцентрироваться. Поэтому при обсуждении серьезных деловых проблем за обедом они предпочитают сидеть в позе сэйдза. Поза агура более расслабленна, позволяет сидеть, скрестив перед собой ноги. Она допустима во время неофициальных застолий в японском стиле, но с соблюдением традиционного этикета, например на встрече однокашников по учебным заведениям. Женщины в позе агура не сидят. В неформальной обстановке они принимают несколько упрощенный вариант сэйдза. Для иностранцев долгое пребывание в официальной позе бывает затруднительно. Поэтому хозяева чаще всего предлагают иностранному гостю чувствовать себя свободно и даже подставляют специальный подлокотник.

Если поднос в кафе и закусочных служит функциональной столовой утварью, то на официальных обедах он основной регулятор застольного этикета. Размещение приборов на нем строго канонизировано. Так, все мелкие тарелки с едой ставятся справа, а глубокие - слева, рис и суп - поближе к обедающему, закуски - у дальнего края подноса. Скромный званый домашний обед обычно включает 5 наименований блюд: рис, суп и 3 блюда с закусками. По торжественным поводам может устраиваться обед с полным набором блюд. Он включает рис, два супа и 5-7, даже 10 вариантов закусок. При этом используются 4-5 подносов.

Палочки кладутся на подносе перед гостем на специальную подставку. Поскольку большинство держит палочки правой рукой, то их кончики направлены влево. В Японии, учитывая климатические особенности, перед началом трапезы подают осибори, горячую влажную салфетку. Ею вытирают лицо и руки. Летом, в жару, она может быть холодной.

Правила японского застольного этикета складывались веками. Их соблюдение всегда вызывает доброжелательную реакцию японцев. Перед началом еды следует, обычно с легким поклоном, обратиться к хозяину со словом «Итадакимас!». Оно имеет много значений, а в данном случае: «С вашего разрешения я приступаю к трапезе!». Как правило, на первом поданном вам подносе стоят две прикрытые крышками чаши. С левой стороны - с рисом (или пустая - для риса), а с правой - с супом. Если чаша для риса пуста, то следует взять чашу обеими руками и поместить ее на поднос, который перед вами поставит раскладывающий рис официант (или хозяйка дома). Наполненная рисом чаша переставляется на свой поднос. Только после этого правой рукой берутся палочки, но не раньше, чем их взял главный гость. Чаша с рисом берется в левую руку и палочки подцепляют комочек риса. Тем самым выполняется древнейшая японская традиция - начинать еду с риса, основного продукта. После риса делается глоток супа из чаши, которую берут на правую ладонь.

На этом ритуальная часть обедов часто практически заканчивается. Далее можно есть все, что подано на подносе, в любом порядке.

При еде риса есть ряд важных условных знаков. Если в чаше оставлен рис, то это означает, что вы не кончили есть. Чистая чаша - сигнал того, что вы завершили трапезу, и вам подадут чай. После чая чаши прикрываются крышками. Палочки во время еды, когда ими не пользуются, кладутся на специальные подставочки. Ни в коем случае нельзя оставлять их воткнутыми в рис. После завершения трапезы палочки кладут на поднос, как знак окончания еды со словами: «Готисо-сама!» («Благодарю за угощение!») и поклоном.

Иностранцам можно рекомендовать не торопиться, приглядываться, что и как делают японцы, идя как бы на полшага сзади. Но есть в правилах поведения за столом положения, по которым что-то делать не рекомендуется, что-то просто запрещено. Большинство из них просты, естественны и сходны с европейскими. Нельзя, например, облизывать палочки. Не принято брать в руки тарелки, на которые выложены продукты. Не следует брать что-то из супа, не взяв чашу с ним с подноса в руку. Нельзя откусывать от большого куска, например омлета, следует палочками отделить часть на один укус. Все, что слева, следует брать левой рукой, а справа - правой. Неприлично оставлять рис в чаше. И еще, есть иерархия мест по старшинству и социальному положению. Гости в доме сидят лицом к токонома - нише для произведений искусства, у японцев это почетное место.

Н. Тебин
Источник:http://www.japantoday.ru/arch/jurnal/0212/13.shtml
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4. Владислав Ерко. Чайка по имени Джонатан Ливигстон 10-12-2007 20:58


Из интервью Владислава Эрко:

"...О чувстве уверенности.

У меня его и сейчас нет. Никогда не было. Вернее, как… Начать рисовать - это ради Бога, в любой момент. Меня слишком захлестывает сам процесс, поскольку самое важное в нем и происходит. Причем, случается, наибольшее удовольствие получаю, работая над наименее удачными кусками. И наоборот, сделанные в каком-то тяжелом настроении, в депрессивном состоянии работы оказываются более удачными.

К сожалению, работа над ошибками происходит постфактум, когда ничего уже нельзя исправить. Ну, нет у меня врожденной цеховой ответственности за каждый штрих и всё тут.

Поэтому имею не более 100 рисунков, за которые не очень стыдно...."
[600x593]
Нажмите, чтобы увидеть картинки
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

3. Владислав Ерко. Сказки туманного Альбиона 10-12-2007 20:38


К сожалению, не все иллюстрации, но обязуюсь дополнить.


Похоже, что Вы чаще недовольны, чем довольны своей работой…
- На самом деле я чаще всего подло, предательски пытаюсь получить удовольствие от работы, а потом уж думать, хорошо или плохо то, что получилось. Часто бывает так, что я запоем, с огромным удовольствием делаю какую-то абсолютно никчемную и жалкую, как потом оказывается, работу. А бывает, что я, скрепя сердце, с тяжелой душой, корплю над чем-то, что оказывается потом вроде бы и ничего. И нет в этом ни системы, ни логики…
[448x500]
Нажмите, чтобы увидеть картинки
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
2. Владислав Ерко. 100 сказок. 10-12-2007 20:26


Для Владислава Ерко самое комфортное место в мире - его рабочий стол, а самое главное в работе - процесс создания иллюстраций. Он добросовестный трудоголик. Его кресло и его компьютер, которым он год назад заменил мольберт, становятся для него миром, в пределы которого ничто не может вторгнуться во время работы. Издательства ему в этом не мешают и свою волю не навязывают, ибо знают: для Ерко в работе свобода необходима.
[699x455]

Нажмите, чтобы увидеть картинки
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Иллюстратор Владислав Ерко. Снежная королева. 10-12-2007 19:16


В книжном магазине два года назад увидела полное собрание его репродукций в большом альбоме-папке, но ста долларов в кармане не оказалось.... А потом не оказалось этого альбома, все как всегда... Сейчас появилась возможность собрать понемногу такую коллекцию. Начнем с нашумевшей "Снежной королевы"



"Всегда ищу новые пути и дороги"

– Когда рисую детскую иллюстрацию, – говорит Владислав, – вспоминаю себя маленького. И если понимаю, что такая картинка мне была бы интересна в три года, то считаю работу удачной.
[345x500]

замечательные иллюстрации
комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
Любителям "Алисы" и не только.... 10-12-2007 15:01


Дабы порадовать songmeili, тебе же нравятся иллюстрации к Алисе?

Радостные работы Евгении Гапчинской.
Меня умиляют эти розовые попки:)
[400x524]

МАССА УДОВОЛЬСТВИЯ...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Гапчинская 10-12-2007 14:42
gapart.com/ru/she/works.php

Добро всегда побеждает. Работы украинской художницы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СКАЗКА, ДЕТСТВО, РАДОСТЬ 10-12-2007 14:16


Помните мультики "Тайна третьей планеты" , "Сказка о царе Салтане" "Халиф-аист" или "Щелкунчик"(2003)? Художник этих мультфильмов Игорь Олейников.
С 1979г. художник работает в "Союзмультфильме" , а с 1986 г. в детской периодике (журналы "Миша", "Трамвай", "Куча-мала", "Улица Сезам", "Шаровая молния", "Спокойной ночи, малыши"), а затем и в книжных издательствах.


При этом специального художественного образования у него нет. Хотя по работам Олейникова этого не скажешь...
Все представленные здесь рисунки выполнены маслом по фотобумаге с её обратной стороны.
[246x600]
Нажмите, чтобы увидеть картинки
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказочные иллюстрации 10-12-2007 13:56
skazka.com.ru/gallery.html

Пожборка иллюстраций к сказкам.
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Иероним Босх 10-12-2007 13:46
smallbay.ru/bosch.html

Это круче Дали, до сих пор не понимаю, как его не сожгли инквизиторы?
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Леонов Алексей 09-12-2007 23:11


Удивительно светлые скульптуры. Мое радостное открытие. Делюсь ссылкой, там еще масса красивых вещей: http://www.idea.in.ua/ru/galereya/14.html

[252x336]

[151x202]
[151x202]
[224x336]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Неимоверная пластика 08-12-2007 23:45

Это цитата сообщения __Чёртик__ Оригинальное сообщение

Оригинальное скульптуры из скрипок

[413x550]
дальше
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Не позволяй душе лениться... 07-12-2007 02:11

Это цитата сообщения Laska Оригинальное сообщение

Не позволяй душе лениться...

Александр Башлачёв

Не позволяй душе лениться,
Лупи чертовку сгоряча.
Душа обязана трудиться
На производстве кирпича.

Ликует люд в трамвае тесном.
Танцует трудовой народ.
Мороз и солнце - день чудесный
Для фрезеровочных работ.

В огне тревог и в дни ненастья
Гори, гори, моя звезда!
Звезда пленительного счастья -
Звезда Героя соцтруда!

Решил партком единогласно
Воспламениться и гореть.
В саду горит костер рябины красной,
Но никого не может он согреть.

Не мореплаватель, не плотник,
Не академик, не герой, -
Иван Кузьмич - ответственный работник.
Он заслужил почетный геморрой.

Его пример - другим наука.
Век при дворе. И сам немного царь.
Так, черт возьми, всегда к твоим услугам
Аптека, улица, фонарь.

Он был глашатый поколений.
Куда бы он не убегал,
За ним по всюду бедный Ленин
С тяжелой кепкою шагал.

Как славно выйти в чисто поле
И крикнуть там: - Е..на мать!
Мы кузнецы. Чего же боле?
Что можем мы еще сказать?

Когда душа мокра от пота
Ей некогда ни думать, ни страдать.
Но у народа нет плохой работы,
И каждая работа - благодать.

Не позволяй душе лениться
В республике свободного труда.
Твоя душа всегда обязана трудиться,
А паразиты - никогда!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Камю был блоггером? 07-12-2007 02:08


"У тех, кто пишет ясно, есть читатели, а у тех, кто пишет темно, - комментаторы." Альберт Камю
[450x317]
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
блин, а столько было запланировано:) 04-12-2007 16:33

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Останови кота (флеш-игра)





Отмечаем клетки перед котом и не даём ему убежать.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Lara Fabian - Je suis Malade 04-12-2007 01:06




комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
О воспитании 03-12-2007 00:58

Это цитата сообщения violet_ladybird Оригинальное сообщение

В колонках играет - Fleur
Настроение сейчас - настороженное

Если ребёнка постоянно критиковать, он учится осуждать.
Если ребёнок растёт во враждебности, он учится агрессивности.
Если ребёнок растёт встрахе, он учится всего бояться.
Если ребёнок окружён жалостью, он учится жалеть себя.
Если ребёнок растёт среди насмешек, он становится застенчивым.
Если ребёнка постоянно сравнивать с другими, он учится завидовать.
Если ребёнок растёт с чувством стыда, он учится всегда быть виноватым.
Если ребёнок растёт в атмосфере принятия и поддержки, он учится быть уверенным в себе.
Если ребёнок растёт в похвале, он учится быть благодарным.
Если ребёнок растёт в атмосфере терпимости, он учится быть терпеливым.
Если ребёнок растёт в одобрении, он учится нравиться себе.
Если ребёнок растёт в признании, он учится ставить цели и достигать их.
Если ребёнок растёт в атмосфере принятия, он учится любить.
Если ребёнок растёт в сочувствии, он учится быть великодушным.
Если ребёнок растёт в честности и справедливости, он учится верить в себя и в окружающих.
Если ребёнок растёт в атмосфере доверия, он учится доверять.
Если ребёнок окружён дружелюбием, он знает, что мир - это прекрасное место.

P. Kramer "The Dynamics of Relationships"

Эти слова, такие нужные для меня сейчас, я нашла на стенде в Храме Косьмы и Дамиана, что в Столешниковом переулке.

[469x650]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Майкрософтовские сообщения в стиле Дзен:) Такое спокойствие:) 01-12-2007 00:44


Японцы решили заменить безличные и бесполезные майкрософтовские сообщения об ошибках системы на поэтические, в стиле хайку.
Вот примеры сообщений в стиле Дзен :

- твой файл был так велик и, должно быть, весьма полезен но его больше нет
- сайт, который ты ищешь найти невозможно, но ведь не счесть других
- хаос царит в системе подумай, раскайся и перезагрузись порядок должен вернуться
- программа закрывается: закрой все, над чем ты работал ты запросил слишком много
- вчера оно работало а сегодня не работает это - Виндоус...
- успокойся твой гнев немногого стоит сеть упала
- зависание превращает твой дорогущий компьютер в простой камень
- три вещи вечны: смерть, налоги и потеря данных догадайся, что случилось
- ты вступаешь в реку но река не остается прежней... этой web-страницы здесь уже нет
- памяти не хватает... мы хотим обнять небо но никогда не сможем
- набей заново документ который ты ищешь... он, увы, был затёрт
- серьезная ошибка... все ярлыки пропали... экран... память... все пусто
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой шеф меня порадовал:) 29-11-2007 21:47


Thu, 29 Nov 2007 20:52:19 +0200
Тема:

Наташа, вот указ президента,
что они чешут???


* У К А З
ПРЕЗИДЕНТА УКРАЇНИ
* И далее по тексту....

Почему бедный бухгалтер должен знать, что именно чешут Президенту на ночь глядя? И что мне ему на это ответить:)


Блин, но я же хороший бухгалтер, я нашла 6 писем из разных инстанций, разъясняющих, что именно и каким способом чесал Президент исходя из этого указа:(
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Псистишие после тяжелого дня. 29-11-2007 02:07


Не нахожу ни времени ни денег,
Ни чувств, ни мыслей, ни любви.
Я превращаюсь в привиденье
Летая в офисной пыли.
Мне так хотелось новых красок,
Иль холст - красиво натянуть,
А стала я рабыней факса,
И в письма нужно заглянуть,
И вот – проводки, числа, сводки,
Транзит, процент, налог, платеж
А вечером – хочу я водки
Или хотя бы – папирос.
И где моей души порывы,
Где чистота горящих глаз?
Зачем бегу, откуда срывы,
Остановиться, хоть бы раз,
Задуматься, и осмотреться,
Прочувствовать, услышать Весть,
Одуматься и разреветься…
Но нам же нефиг будет есть:(
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии