Селедка под шубой
> Автор этого замечательного салата – купец Анастас Богомилов, хозяин сети популярных московских столовых и трактиров. В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе Родины и, естественно, дрались! Драки эти были так горячи, что не обходилось без битья тарелок, стаканов и прочей мебели....Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о создании народного салата, который стал бы хорошей сытной закуской и, одновременно, символом народного объединения.
> Блюдо было подано в первый раз накануне 1919-го Нового года.
> Главным ингредиентом салата стала, конечно же, сельдь - любимое лакомство пролетариев, которую Анастас дополнил крестьянскими луком, родной картошкой и морковью, ну, а сверху, как кроваво-красным пролетарским знаменем, укрыл слоем тертой свеклы.
> Чтобы не забывать про врагов Советов, салат был щедро приправлен «западническим» майонезом.
> Эффект не заставил себя долго ждать и гости стали очень активно закусывать водку этим простым, но очень питательным и вкусным блюдом, и как следствие хорошей закуски – драк действительно стало меньше. А прибылей больше!
> Название чудесной закуске-салату Анастас Богомилов дал:«Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема», или, по тогдашней революционной моде пользоваться всевозможными аббревиатурами, просто «Ш.У.Б.А.».
> Впоследствии имя автора рецепта одного из самых популярных и любимых русских салатов забылось, а закуску стали называть «Селедка под шубой».
А вот тут пару оригинальных рецептиков:
http://www.liveinternet.ru/users/walla/post145754477/
http://www.liveinternet.ru/users/walla/post145751766/
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Анатомия мазка. Плоская кисть. ( Часть - III )
Плоская Кисть. Совершенство мазка. Видео-Уроки.
Я часто задавала себе вопрос: «На что способна моя кисточка?».
Предлагаю Вашему вниманию Видео-Уроки.
Они помогут Вам постичь тайну «Совершенного мазка».
Это цитата сообщения подружка5 Оригинальное сообщение
Горшки для цветов из пластиковой бутылки
найдено здесь
Это цитата сообщения EMMELINA Оригинальное сообщение
Блинчики "Ажурные"
А вы любите блинчики тонкие,кружевные,румяные? Недавно нашла просто потрясающий рецепт и с удовольствем делюсь им с вами)
Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого
на конкурс "Предновогодний марафон 2012"
Условия конкурса здесь
Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат
подарки
от 
TUFELKA и кулинарного сайта tufelka.me
Также спонсором конкурса являются
самые интересные новости!
***
Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.
Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.
Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.
Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом
Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».
Это цитата сообщения Мамулечка1983 Оригинальное сообщение
Варим креветки правильно!
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 22 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
[показать]
Предварительная кулинарная обработка креветок проста - их нужно отварить, а затем уже или сразу кушать, или использовать для салатов и других блюд.
Для варки можно использовать просто соленую воду, а можно приготовить следующий состав - на 1 л воды 2/3 столовой ложки соли, половина столовой ложки сахара (нужен для смягчения резкости специй и подчеркивания вкуса креветок), столовая ложка нарезанного укропа, свежего или сушеного, несколько горошин черного перца, лавровый лист и несколько зернышек тмина. Добавляем все это в закипевшую воду и высыпаем креветки (если креветки замороженные, а так чаще всего и бывает, сыплем, не размораживая). Дожидаемся повторного закипания и варим всего 2-3 минуты. Дольше варить не надо, креветки станут жесткими. Лучше не вынимать креветки из бульона минут 10, так они будут сочнее. Приятного вам аппетита!!!
Это цитата сообщения EMMELINA Оригинальное сообщение
Печень "Мужская радость-женская гордость"
Какой самый неоднозначный продукт? Вернее один из самых неоднозначных? Верно! Печень! Кто-то ее любит безумно, а кого-то от одного запаха воротит) Как меня, например) Но муж у меня печенку просто боготворит,поэтому приходится готовить) В последнее время готовлю печень по своему собственному рецепту да такая вкусная выходит,что даже папа мой, который печень на дух не переносит,ест да нахваливает)Делюсь рецептом.
Понадобится:
-печень-на этот раз у меня была печень индейки( все равно какая, но с говяжьей больше мороки, я ее обычно за сутки до вымачиваю в молоке,чтобы она стала нежной,мягкой и ушла горечь)-500 грамм
-мука
-приправа "итальянские травы", паприка, перец молотый, соль
-шампиньоны-несколько штучек
-соевый соус-столовая ложка
-укроп
-масло
Готовим: Берем печень, чистим ее от пленок, слишком мелко не режьте, а то будет уже не то, я большими кусками прямо кидаю)
Готовим нашу муку для обволакивания. Смешиваем ее с приправами, солью, обволакиваем печень и обжариваем на сильно разогретой скоровроде пару минут до образования румяной корочки,дальше кидаем шампиньоны, убавляем огонь, вливаем соевый соус,тушим, за несколько минут до конца готовки засыпаем порубленный укроп. Накрываем крышкой, даем постоять.
Приятного аппетита!
[600x450]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Пирожки
Пирожки с капустой и с вишней, очень вкусные, я пробовала))
Покупала тесто готовое. Для пирожков с капустой обычное дрожжевое, а для сладких-слоеное.
Капусту для пирожков жарила немного, добавила орегано. Пикантно получилось. А для сладких -тесто готовое разрезала на квадратики. в каждый положила по три вишенки без косточки, пол чайной ложки сахара и пекла в духовке на фольге. После выпечки фольгу выкинула -и не надо противни отмывать)
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Необычайно вкусный черный хлебушек,похож на Бородинский!
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 15 декабря 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Очень вкусный черный хлебушек,не крошится и мгновенно исчезает.
Отличная идея самодельной ловушки от комаров, которую придумали находчивые китайцы.
1.
[600x670] 2.
[600x643]
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Одесский оперный театр
В каждом городе есть свой символ. Символ — это место, куда первым делом ведут туристов, символ — это объект, который изображают на открытках и магнитах, символ это место, куда приезжают фотографироваться молодожены. В Одессе, основанной и построенной европейцами, и внезапно разбогатевшей в начале девятнадцатого века, символом стал театр.>>>
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Овсянные пирожные сo сгушенным молоком, орехами и шоколадом
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
8 лучших продуктов для красоты
Британские ученые провели ряд исследований, в ходе которых доказали, что все, что поступает в наш организм, оказывает большее влияние на нашу внешность, чем ранее считалось.
Здоровая еда улучшает здоровье, повышает уровень энергии, позволяет сберечь фигуру. Однако ученых более волновал вопрос, как еда оказывает влияние на состояние кожи, волос, зубов и сделали ряд важных открытий.
1. Чистая кожа
[620x412]
По мнению ученых, тыквенные семечки – отличное средство профилактики прыщей. С этим заключением согласен и диетолог Эстер Блум, автор книги «Ешь, пей и хорошей». Тыквенные семечки содержат в себе цинк, который известен своим положительным эффектом при лечении угревой сыпи и прыщей. По заключению ученых, проводивших исследование для «Журнала Американской академии дерматологов», именно нехватка в организме цинка приводит к угревой сыпи. Всего 1-2 столовых ложек очищенных тыквенных семечек в день достаточно для профилактики и лечения прыщей.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Изящный декупаж от Asket. Бутылки
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Я уже публиковала фото подборку декупажных бутылок от талантливой польской мастерицы Asket - Волшебные бутылки. Потрясающие работы! Декупаж. Вообще-то не в моих правилах дублировать посты, но произошла не очень приятная ситуация. Фотографии для поста я копировала прямо с сайта мастерицы, сегодня открываю пост - а там вместо картинок значки... Представляете мой ужас? Пост-то процитирован 1014(!) раз и такое же безобразие на страницах у тех, кто его цитировал... Оказывается, Аскет немного поменяла формат сайта, галерея с фотографиями работ наполнялась по новой и, соответственно, ссылок на картинки, которые брала я для поста, просто не существует. Повторить пост один к одному уже не получится - какие работы были в нем, а каких не было, я просто не помню, методом тыка что-то делать не хочется. Поэтому я решила опубликовать галерею бутылочных произведений Аскет, да и новинок ого-го как прибавилось, не все их видели. А в старый проблемный пост я поставила немного работ и привела ссылку на эту публикацию. Большая просьба отнестись с пониманием:) Приятного просмотра!
Это цитата сообщения южная_краса Оригинальное сообщение
Слоеный торт со свежими ягодами
[700x467] Ингредиенты:
1 упаковка готового слоеного теста (500 г)
1 банка сгущенного молока (380 г)
200 мл жирных сливок (33%)
2 стакана свежей черники (1 стакан = 200 мл)
1 стакан свежей малины (110-130 г)
Время приготовления: 30 минут + 4-5 часов для пропитки.
Это цитата сообщения Clara_C Оригинальное сообщение
Зоопарк Берлина показал детенышей Ржавой кошки
Зоопарк Берлина показал детенышей Ржавой кошки
Источник
5 августа в зоопарке Берлина родились котята так называемой Ржавой кошки. Это дикая малая кошка, родственница бенгальской кошки.
В субботу зоопарк наконец показал двух подросших ржавых котят широкой публике. Это уникальное событие для немецкого зоопарка, ведь раньше тут никогда за 168-летнюю историю зоопарка не было котят этого редчайшего вида кошачьих.
Ржавая кошка (Prionailurus rubiginosus phillipsi) обитает только в Индии и Шри Ланке. Вид находится под угрозой вымирания, так как насчитывает менее 10 000 взрослых представителей с постоянным снижением, из-за изменения среды естественного обитания.
Длина тела ржавой кошки составляет от 35 до 48 см, длина хвоста — от 15 до 30 см. Взрослые животные весят всего 0,9—1,6 кг. Таким образом она является одним из самых мелких видов диких кошек.
Её внешность очень похожа на внешность бенгальской кошки, но пятна менее чёткие и производят расплывчатое впечатление. Кошка покрыта короткой шерстью по всей длине. Шерсть в основном серого цвета с «ржавыми» пятнами на спине и боках. Шерсть на животе светлая с большими тёмными пятнами.
Ржавая кошка охотится на грызунов, птиц, в т.ч. и на домашнюю, изредка добывает ящериц и лягушек. Ведет древесный ночной образ жизни. Охотится как на земле, так и на деревьях. В Индии иногда этих кошек содержат, как домашних питомцев, отмечая их нежный, игривый и дружелюбный нрав.
1.
[700x466] 2.
[700x466] 3.
[700x466] 4.
[700x466] 5.
[466x700] 6.
[700x466] 7.
[700x466] 8.
[700x466] 9.
[700x466] 10.
[700x466]
Это цитата сообщения Феникс_94 Оригинальное сообщение
ЗНАМЕНИТЫЙ ВЕНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ!
Яблочный штрудель — любимое лакомство австрийцев.
Сделать его самим дома не составляет особого труда. С этим справится даже новичок. Вот вам простой рецепт штруделя с яблоками. Пошаговые фото — вам в помощь.
Нам необходимо:
- Для теста:
- 250-300 г муки
- 1 яйцо
- 2 ч.л. оликового масла
- 0,5 ч.л. виноградного уксуса ( можно заменить обычным 6 %-м)
- 100 мл теплой воды
- соль
для начинки 1 кг кислых яблок
- 100 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 100 орехов грецких
- 100 г молотых сухарей (панировочных)
- ¼ лимона (сок)
- молотая корица по вкусу
- ванильная пудра для обсыпки
Приготовление:
Сначала делаем тесто — оно должно немного расстояться на столе.
Смешиваем яйцо с солью, вливаем воду, затем 1 чайную ложку оливкового масла, если нет его, замените подсолнечным без запаха, уксус.
Затем все это смешав добавляем муку и замешиваем крутое тесто.
Получившийся колобок смазываем оставшимся маслом, отправляем в пакет или просто в кастрюлю, накрыв крышкой оставляем на столе. Именно масло делает тесто эластичным до такой степени, что через него можно читать газету.
Затем готовим начинку для яблочного штруделя:
Яблоки помыть, почистить от семян и от кожуры, порезать тонкими дольками.
Сливочное масло растопить в сковороде и слегка пожарить на нем яблоки аккуратно переворачивая, чтобы не развалились и не превратились в бесформенную массу.
В настоящий штрудель надо класть изюм, но моя дочь его не любит, поэтому я кладу орехов в 2 раза больше — 200 г.
Орехи, грецкие (в этот раз у меня — фундук) помыть, мелко порезать. Я немного обжариваю их — так вкус мне нравится больше.
Затем смешать все для начинки яблоки, сахар, корицу (по вкусу , я кладу 1-1,5 чайной ложки), изюм, орехи и немного панировочных сухарей.
Теперь будем формировать собственно сам яблочный штрудель:
Расстелите льняное полотенце и присыпьте его мукой .
Это цитата сообщения Феникс_94 Оригинальное сообщение
ДЕКОРАТИВНЫЕ ТАРЕЛКИ В ИНТЕРЬЕРЕ ВАШЕЙ КВАРТИРЫ
Декоративные тарелки в интерьере квартиры
Декоративные тарелки могут стать прекрасным украшением вашей квартиры. Оформленные в классическом стиле комнаты станут еще колоритней и интересней, если использовать различные композиции из них.
Создаваемые образы из декоративных тарелок могут быть как лаконичными и простыми, так и яркими, броскими, притягивающими взгляд. При оформлении интерьера подобным образом нет никаких ограничений и рамок.
Вы можете использовать тарелки любых размеров как в сочетании, так и по отдельности. Создаваемая картина может быть тоже самой разнообразной - хаотичной или упорядоченной. Главное, соблюдать гамоничность при этом виде декорирования квартиры.
Ниже представлены варианты оформления квартиры декоративными тарелками, которые вы можете взять за основу в своих композициях .
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
солнечная, золотистая ФОКАЧЧА с виноградом и розмарином
Осенью, в сезон сбора урожая винограда, полки магазинов в маленьких итальянских пекарнях всегда переполнены такими лепешками. Мне очень нравится сочетание хрустящего хлеба и сочного винограда, которое дополняется розмарином и крупной морской солью.
[650x487]
Это отличный хлеб для начинающих хлебопеков и тех, кто хочеть испечь что-то по-быстрому. Тут не нужно заранее готовить опару, тесто довольно просто е и приятное в работе, нет никаких хитростей при формовке - нужно просто распределить тесто по форме кончиками пальцев или ладонью. Тесто не требует длительной ферментации поэтому хлеб оказывается на нашем столе довольно быстро. Эта фокачча может служить закуской, перекусом или даже легким обедом, если подать её с каким-то салатом. Из этого количества теста получается 2 фокаччи диаметром 28-30 см.
Время приготовления: замес - 9-15 мин.
ферментация - 60-90 мин.
расстойка - 30-45 мин.
выпечка - 20-30 мин.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Снежный апельсин
