Это цитата сообщения Marginal999 Оригинальное сообщение

Исчо один хороший продукт::

Покупаю в баночках железных кокосовое молоко. Это так написано, что молоко, на самом деле консистенция, как в шоколаде баунти, тверденькая такая. Пару ложек - и сыта. углеводов 1,5.

Кстати.. :)) Ходила щаз на шопинг, и купила себе платье в стиле Претти Вумен. Помните, фильм Красотка, где она на ипподроме?? Ну один в один!! Фотки в дневе поместила. Что надо женщине, чвтобы придти в отличное расположение духа?? Ну правильно!! Хорошая шмотка!!! :)))) Эх, все мы такие... такие-растакие..

А кокосовое молочко попробуйте.. Вкусняшка!! Заменяет сладкое сладкоежкам!!

МЫ - ВЫИГРАЛИ!!!!!!!!!!!!!!!!! УРАААААААААААА!!!!!
Хотя, честно признаюсь, матч не смотрела - нервишки могли не выдержать. Как гляну счет - 3:1, потом 4:2, аж нехорошо становилось! Муж, ложась в постель, радостно сообщил - МЫ ЧЕМПИОНЫ МИРА!!!!!!

Шашлык, конечно, дело хорошее, но и он рано или поздно приедается, поэтому предлагаем еще несколько вариантов блюд для отдыха на природе
Оксана КАСАТКИНА — 16.05.2008
Печеная картошечка

Самой по себе печеной картошкой, конечно же, никого не удивишь. Ведь у каждого из нас было «пионерское» детство с кострами, необходимым атрибутом которых была картошка - перепачканная в золе, как правило, всегда полусырая, но от этого не менее вкусная. Более цивилизованный вариант этого лакомства можно приготовить и в условиях «взрослого» пикника. Для этого, собираясь на природу, не забудьте взять с собой рулон пищевой фольги (цена от 30 руб. за 10 метров). Отобранные по размеру одинаковые картофелины заворачиваем в фольгу, а дальше, как в детстве, закапываем под костром или зарываем в раскаленные угли. И будьте уверены, сколько бы других вкусностей в этот день вы ни приготовили, а перед печеной таким образом чистой, без нагоревшей золы, картошечкой уже никто не устоит.

ВАЖНО!

Собираясь в жаркий день на природу не забудьте о мерах пищевой безопасности: берите с собой лишь те продукты, которые не испортятся без холодильника. Это могут быть овощи, фрукты, маринованное мясо, картофель, сырокопченая колбаса, печенье и т. д.

Молочные продукты, отварное мясо и курицу, кремовые торты и пирожные, вареную колбасу, пирожки с мясной начинкой и другие скоропортящиеся вкусности оставьте дома.

РЕЦЕПТ № 1

Закуска «Рейнсберг»

НАДО: 3 - 4 подкопченные сардельки, 300 г мясного фарша, 3 - 4 полоски бекона, 6 - 8 консервированных райских яблочек, несколько стебельков кудрявой петрушки и зеленого лука для украшения, соль - по вкусу, 6 - 8 помидоров черри для гарнира.

ГОТОВИМ: 1. Фарш подсаливаем и по желанию перчим. 2. Яблочки оборачиваем беконом. 3. На деревянную шпажку, чередуя, насаживаем: сардельку, сформированный в виде колбаски фарш и райские яблоки. 4. Обжариваем на гриле или на сковороде в масле до готовности фарша. 5. Сервируем на стол с зеленью и помидорами черри.


На свежем воздухе даже самое простое блюдо кажется изысканным.



Закуски на шампурах

Здесь допускается полная импровизация: помидоры, кабачки, баклажаны, плоды цикория, шляпки шампиньонов, нарезанный кольцами лук - сгодится все, что можно насадить на шампур. Для того чтобы овощи поскорее приобрели аппетитную, румяную корочку, перед жаркой смазываем их растительным маслом. Баклажаны и кабачки, перед тем как насаживать, нарезаем кольцами по 1,5 - 2 см толщиной, запекаем над углями или на решетке по 5 - 7 минут с каждой стороны. Грибы и помидоры накалываем, не разрезая, потому что в процессе жарки они станут мягкими и могут упасть с шампура, жарим по 5 минут с каждой стороны. Цикорий насаживаем вдоль плода и жарим не более 3 - 4 минут с обеих сторон. Приготовленные таким образом грибы и овощи можно подавать отдельно друг от друга, а можно смешать, присыпать рубленой зеленью и подать как салат-гриль.




РЕЦЕПТ № 2

Шампиньоны-гриль

НАДО: Тщательно промытые шампиньоны - 500 г, 60 г тертого сыра, 50 г сливочного масла, 5 перышек нарезанного зеленого лука, 2 зубчика измельченного чеснока.

ГОТОВИМ: 1. Натертый чеснок (это можно сделать дома) растираем с маслом. Этой смесью намазываем грибы и обжариваем их на решетке по 2 минуты с каждой стороны. 2. Посыпаем грибы сверху смесью лука и сыра и жарим еще 3 минуты, пока сыр не начнет плавиться.

РЕЦЕПТ № 3

Рулетики из лаваша

НАДО: 1 лист тонкого лаваша, 0,5 пучка зелени (лучше кинзы или базилика), 100 г молодого сыра типа сулугуни, половинка нарезанного болгарского перца.

ГОТОВИМ: Лаваш рвем на половинки. На каждую из них кладем сыр, зелень и перец. Сворачиваем в трубочки и жарим на решетке по три минуты с обеих сторон.

«Копчушка»

Любителям этого деликатеса придется потратиться на переносную мини-коптильню: нехитрое устройство продается в магазинах для отдыха и рыбалки. Удобно тем, что стоит недорого - от 350 - 400 руб. и легко складывается в компактную коробку, так что места в багажнике много не потребует. Правда, прослужит такая коптильня не более одного сезона (более серьезные виды этого приспособления стоят значительно дороже - от 4 - 5 тыс. руб.), зато на все лето вы будете обеспечены копченой рыбой собственного приготовления. Пользоваться ею не сложнее, чем мангалом. На дно металлического короба насыпается щепотка ольховой стружки (продается в тех же местах, где и сама коптильня), над стружкой ставится поддон, в который будет стекать рыбный сок, сверху - решетка, на которую выкладывается рыба. Закрываем крышкой и ставим прямо в костер. Время готовки зависит от размера рыбы. Речная мелочь типа окуней, красноперок и подлещиков приготовится минут за 10 - 15, улов посолиднее - карпы, лещи или щука - за 20 - 30 минут.






РЕЦЕПТ № 4

«Золотая» рыбка

НАДО: Любая рыба, что есть под рукой (речная мелочь, карп, скумбрия, камбала и т. д.), соль, свежая зелень, растительное масло.

ГОТОВИМ: 1. Рыбу чистим от чешуи и Читать далее...

На 9 мая ездили к родителям. После того, как на скорости 70 км/час я прошла поворот, мне был вынесен строгий выговор (мужем) с отстранением от права вождения на пару дней (пока в страховку мну не внесут).
На даче (с мужем); На фоне фонтанов; Я с мамой; Я с мужем
[700x525]
[525x700]
[700x525]
[700x494]

http://supercook.ru/

[360x480]
Я и мой Кржимилик

А это я с мужем и его родителями

[700x525]

http://aif.ru/article/article/article_id/17578

Салат «Капрезе»
Не имеет ни малейшего отношения ни к чьим капризам. Insalata Caprese – «салат в стиле острова Капри», простейшая закуска из приправленного хорошим оливковым маслом свежего белого сыра, сочных красных помидоров и зеленого ароматного базилика. Все цвета итальянского флага! Кстати, если положить «Капрезе» на тесто для пиццы, получится «Маргарита», еще один символ итальянской кухни.





Что нужно:
1 очень большой, очень спелый
1 шарик моццареллы (примерно 120 г)
несколько веточек свежего базилика
оливковое масло «экстра вирджин»
морская соль крупного помола
и свежемолотый черный перец

2 порции

Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 2 мин.

1. Помидор нарежьте очень острым ножом одинаковыми кружками толщиной
помидор 1/2 см и выложите на тарелку.
2. Шарик моццареллы нарежьте примерно такими же кружками и выложите на помидор или перемежая с кружками помидора, немного внахлест.
3. Листья базилика порвите руками и посыпьте ими салат. Приправьте солью и крупномолотым перцем. Полейте оливковым маслом.

Совет гастронома

Для более изысканного вкуса вы можете взять моццареллу буффало (из буйволиного молока) и сбрызнуть салат несколькими каплями вполовину выпаренного бальзамического уксуса.

И уж совершенно парадный «Капрезе»: сыр буррата вместо моццареллы. Буррата делается в основном из моццареллы и сливок из буйволиного молока, в котором так велико одержание белка, что сыра из него получается в полтора раза больше, чем из коровьего. Снаружи буррата имеет твердую оболочку, а внутри нежнейшую по консистенции текучую смесь. Продается буррата по традиции завернутой в зеленые листья лука-порея.

Мясные

Салат из сельдерея с морковкой и мясной заправкой

Обычно мы воспринимаем мясо как основной ингредиент. В крайнем случае – основу для бульона. И никогда как элемент заправки. Совершенно напрасно, кстати. Потому что заправка – это отдельное блюдо, его вполне можно добавить и во что-то другое.

Что нужно:
3–4 черешка сельдерея
2 средние морковки
2 средних кисло-сладких яблока
сок половины лимона
кресс-салат

Для заправки:
100 г вареной телятины
3 ст. л. сырого миндаля
1 стакан йогурта
1 ст. л. сметаны
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. меда
1/2 ч. л. неострой горчицы
соль, свежемолотый черный перец



4 порции

Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 5 мин.

1. Вымойте сельдерей, обсушите и порежьте небольшими дольками. Морковь очистите и нарежьте аккуратными брусочками или натрите на терке. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и (по желанию) кожуру; порежьте мелкими кусочками и сразу же полейте лимонным соком, чтобы не темнели.
Выложите все в стеклянный салатник или на отдельные тарелки.
2. Для заправки смешайте йогурт, сметану, лимонный сок, мед и горчицу. Добавьте соль и перец. Взбейте.
3. Порежьте мясо очень маленькими кубиками или разберите на волокна, добавьте в заправку.
4. Миндаль мелко нарежьте, слегка обжарьте на сухой сковородке и тоже добавьте в заправку. Получившимся густым соусом полейте блюдо и украсьте кресс-салатом.

С рыбой и с морепродуктами

Салат из артишоков с семгой и грейпфрутом

Как жалко, что у нас не растут артишоки! Это очень обаятельный овощ, не говоря уж о том, какой он вкусный. И вслед за ближайшим своим родственником – репейником – он очень «цепляет».



Что надо:

200 г филе семги (слабосоленой или подкопченной)
1 банка (250 г) консервированных артишоков
1 красный грейпфрут
горсть обжаренного миндаля
10–12 крупных оливок
3 большие горсти смеси салатных листьев (айсберг, фризе, руккола, радиккьо)

Для заправки:

6 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. меда
соль, свежемолотый черный перец

4 порции

Подготовка: 25 мин.
Приготовление: 3 мин.

1. Острым ножом срежьте с грейпфрута кожуру так, чтобы была видна мякоть. Затем, держа грейпфрут над миской, чтобы сохранить сок, вырежьте «филе» грейпфрута по долькам.
2. Удалите косточки из оливок, разрезав их пополам. Миндаль так же разломите на половинки. Нафаршируйте половинки оливок половинками миндаля. Артишоки разрежьте пополам. Семгу нарежьте тонкими ломтиками. Салатные листья помойте и обсушите.
3. Для заправки смешайте в миске масло с соком лимона и медом. Добавьте сохраненный сок грейпфрута, соль и взбейте венчиком или блендером.
4. В большом салатнике или на плоской сервировочной тарелке смешайте салатные листья с артишоками, «филе» долек грейпфрута, ломтиками семги и фаршированными миндалем оливками. Полейте заправкой. Слегка перемешайте и подавайте, приправив черным перцем.

Совет гастронома

Выбирая консервированные артишоки, обязательно обращайте внимание на ингредиенты, перечисленные на банке. Желательно, чтобы там не было уксуса. Артишоки, жаренные на гриле и консервированные потом в масле, стоят значительно дороже маринованных. Но в маринованных порой столько уксуса, что есть их практически невозможно.

Теплые

С первого взгляда может показаться, что теплый салат – это не салат Читать далее...

Вот не заходила в сам КП, читала себе ленту друзей изредка, надо же было мне ....
Прочитала сейчас сообещние от BRUTAL_Chick и комменты к ним. Мама дорогая!!! Во народу то неймется (в смысле, гостям, BRUTAL_Chick), на самом деле - обостренее весеннее. Одно знаю точно, автора такого днева в друзья запишу разве что под дулом пистолета: ну нельзя же быть такой пошлой дурой, это же жуть кака-то просто!!!!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

http://www.dietaonline.ru/ ГОсподи..заходи сюда и бросай эту кремлевскую диету.

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Карибские отбивные

[700x525]
Рецепт этого блюда взяла в книге "Романтический ужин". Ооочень вкусно!
Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

СЕМГА ЗАПЕЧЕННАЯ В БЕКОНЕ

Просматривала рецепты для пасхального стола наткнулась на интересные рецепты. Спешу поделиться с вами, мои дорогие читатели, может кому-нибудь пригодится к празднику.
Рецепт сайта www.restoran.ru Мастер-класс от Кулины
[302x202]

Ингредиенты:

кусок семги около 700 г
соль, перец, сок лимона
опята 300 г
сыр с плесенью и базиликом
бекон
маслины для украшения
зелень

Читать далее

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Курица карри.

[250x188]


про остренькое

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Голубцы пивные на косточке

Рецепт от Атажжоный рок-н ролл.

[500x375]
читать

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Блюда для вечеринки - на конкурс

У меня на сумму 500 рублей получилось 5 блюд:
• «Картофель по- лангедокски»
• Запеченный палтус
• Рулет
• Салат «Сказка»
• Закуска «Невеста»

Стоимость всех блюд – 488 рублей.
Рецепты и фото Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

На конкурс.

Итак, меню:

На горячее:
Отбивные "Весенняя Радуга"
Картофельные "Лодочки"

Закуска:
Салат "зеленый"

Десерт:
Фрукты: Манго и клубника с шоколадом.
Весь расклад-здесь!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Спагетти с шампиньонами в белом соусе

А вот и первая конкусная тема от V_I_O_L_E_T_T_A.

У меня есть идея, она очень сытна и приятна!!!!! Рецепт собственного изобретения!!!! так как я пощусь , пришлось придумывать что-то для себя!!!!!
Только жутко извиняюсь , фоток пока нет, но я обязательно дополню, просто поделиться очень хочеться!!!!!
Присоедияю тока натюрморт))))

Так для начала индексируем валюту:
20 USD по курсу 23 рубля ( как падает !!!!!) за доллар = примерно 460 рублей!!!!Таккк!!)))
Начинаем колдавать!!)))

Ингредиенты:

Из расчета на 5 человек!!!

Спагетти, они же макароны - 2 пачки (примерно 25 р штука) = 50
Шампиньоны - 1 кг. = 150
Майонез постный(благо сейчас такой выпускают) - 2 пачки (тоже в районе 25 р пачка)= 50
Укроп - пучок = 10
Соль
Перец
Масло оливковое


Итого : 260 р


Рецепт:

1) Для начала ставим воду для спагетти, солим , добавляем масла оливкового прям в воду, что бы они не слипались при варке.

2)Пока вода закипает, нарезаем все шампиньоны пластинками , выкладываем на сковороду и жарим на оливковом масле. При жарке выделиться много жидкости, ее выпаривать не стоит, следует слегка потомить их в собственном соку .

3) Вода к тому времени долна закипеть.Спагетти не ломая ставим в кастрюлю, они потом сами сплывут вниз, но помешивать их не забываем!!!

4)Кгода шампиньоны будут почти готовы, влить весь майонез и всыпать мелко нарезанный укроп в сковородку , и на меленном огне, помешивая еще потушить минут 5-8, пока соус не получиться густой , однородной консистенции . Посолить, поперчить по вксу.

5)Спагетти можно уже слить! Если они всеже слипаются, то можно немножко, совсем чуть-чуть заправить их оливковым маслом.

Итак, подавать на большой тарелке, с гнездом спагетти, а на верх выложить шампиньонов ! Объедение, для меня в пост это стало деликатесным блюдом!!!


Затраты времни:

Варка, жарка, нарезка = от силы час!!!!


И кульминацией всего станет маленький сюрприз , который удастся купить на оставшиеся деньги!!!!!!!!Это не дорогую бутылочку вина, кто какое любит!!!!)) в районе 200 рублей!!!!!

От такого ужина не откажется ни один гость !!!!!!!!!!
Даже если кто то в компании поститься!!!!!!!))))))))!!!!!

Приятного всем аппетита !!!!!!!!!!!!!!!

P.S. Я обязательно выложу фотографии приготовления!!!)))
[700x525]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Очистка кишечника

[247x350]
Это самая ядреная и действенная чистка, какую я когда-либо знала. Это лучше клизмы. Тяжелее в исполнении, но лучше по эффекту.

Удобнее всего делать ее утром, пока домочадцы спят. Вас будет полоскать часа 3, поэтому у других членов семьи нет шансов попасть в туалет

Нужна 1,5 литровая банка (или любая другая посудина, куда можно налить 1,5 литра воды).
В банку нужно выдавить сок одного лимона и положить 5 столовых ложек морской соли(с горочкой), залить всё это кипятком.
Дать остыть до терпимо горячей температуры и пить.
Предупреждаю сразу, гадость редкостная!
Полтора литра этой смеси нужно выпить за три часа. Это реально, у меня получилось.
В туалет побежите уже после двух кружек, а особо засоренные кишечником побегут после первой.
Несмотря на то, что в туалете вас ждет сюрприз в виде неимоверного количества каки, следует продолжать пить эту смесь.
Рекомендуется один раз вызвать рвоту, чтобы не сильно травмировать желудок солью. Но лично у меня не получилось, у меня вообще туго с рвотными рефлексами.

После того, как вы, уже многострадальные, выпили смесь, пообнимались с белым другом (унитазом), рекомендуется особо ничем не заниматься, а главное - не выходить из дома. Вдруг, в дороге еще прихватит. Риск, конечно, дело благородное, но не в этом случае

Втечение оставшегося дня надо поесть всего один раз! И это должна быть вареная несоленая гречка с достаточным количеством сливочного масла!

Когда я сделала процедуру впервые, кишечник был так чист, что когда я ела, я потом чувствовала как пища из желудка проваливается в кишку!!! Честное слово!

А еще этот метод полезен тем, что не вредит микрофлоре кишечника, а наоборот, оздоровляет и укрепляет ее.

Будьте здоровы!

горбушу. В кляре.

Рецепт кляра:
В теплое молоко (стакан) вбить 3 желтка, соль, немного растительного масла, муки 200г и замесить негустое тесто. Затем ввести в него взбитые в крепкую пену яичные белки и осторожно перемешать.
Кусочки рыбы обмакнуть в тесто и затем быстро опустить на разогретое масло.

Очень люблю запекать форель или семгу. Все очень просто:

Целая тушка поливается обильно лимоном и посыпается солью внутри и снаружи. (раньше делала в майонезе, но потом поняла - черезчур жирно получается, у рыбы своего жира хватает!!!)

Так вот, рыбку заворачиваем в двойную фольгу и запекаем на 175 градусах где-то около часа (время зависит от величины рыбы!)

Потом вынимаем, разрезаем фольгу сверху (раскрываем, короче, рыбку), посыпаем тертым твердым сыром и можно немножко черного перца - и под гриль! Корочка получается и с этой корочкой её на длинную тарелку. Потом посыпать зеленью сверху (укропом хорошо будет). На столе смотрится замечательно! И вкусно)

250г копченой скумбрии, соленый огурец, 2 стручка сладкого или маринованого перца, луковица, 2 ст. ложки майонеза, соль, чайная ложка горчицы.
Скумбрию очистить от кожи и костей, нарезать соломкой или мелкими кусками. Свежий перец очистить от семян, резрезать вдоль на четвертинки, а затем поперек как лапшу, маринованый перец нарезать подобным образом. Огурец и лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Все продукты смешать с майонезом и приправить по вкусу солью и горчицей. К салату можно прибавить также измельченную зелень петрушки.

Рыба с "чешуей" под белым соусом.

Поджарить филе рыбы(без косточек) в длину, полив соком лимона.
Подготовить белый грибной соус -на оливк.масле поджарить лук, грибы, добавить чеснок, соль, затем сливки 25-33%.Прокипятить 5-10 мин., после чего взбить в блендере до однородной массы.
Отдельно нарезать цукаты, слегка поджарить и сложить на жаренной рыбе в виде чешуи, залить вокруг белым соусом.
Для гарнира -картошку нарезать в длину, отварить, слегка поджарить на масле, посыпать укропом.


Жаренная рыба в ореховом соусе.

К рыбе очень хорошо подходит ореховый соус.
Рыбу(семга, камбола, осетрина), разделив на кусочки и полив соком лимона, поджарить с обеих сторон до красна, обваляв в муке с солью.
Приготовить ореховый соус - грецкие орехи пропустить через мелкую сетку мясорубки, развести рыбным бульоном, добавить жаренный лук, зубчик чеснока через чеснокодавилку, соль и приправы(или готовую аджику).
Опустить в этот соус жаренную рыбу. Полить ореховым маслом. Оставить на 1 час, чтобы рыба пропиталась.


ФОРЕЛЬ.

Положить на противень филе форели(красная), посолить, полить соком лимона, на нее положить лук, нарезанный кольцами, затем тертый сыр, залить майонезом и опять сыр, протерт.через терку. Поставить в духовку.

Жаркое из свинины в горшочке:
обжарил свинину посолил,поперчил.Сложил мясо в гошочек,туда же картофель нарезаный,перемешать.Добавить кусичек масла, посыпал тертым сыром.
В отдельной посуде сделал соус из сметаны,майонеза, чуть молока,зелень.Соус довести до кипения и залить содержимое горшочка. Горшочек на 30-40 мин в умеренно разогретую духовку и готовил при температуре 150-180 градусов.

Курица со сладким перцем и цуккини



2 филе куриной грудки
1 стручок красного сладкого перца
1 цуккини
1 баклажан
1 средняя луковица
1 средняя морковь
соль,перец
киндза,укроп
1 ст.л соевого соуса

Грудинки нарезать полосками,обжарить до готовности,посолить,поперчить-отложить в сторону.
Цуккини и баклажан нарезать колёсиками-обжарить.
Морковь натереть на тёрке,лук нарезать полукольцами,перец-полосками.Вместе обжарить.Соединить все овощи,добавить немного кипятка,потушить минуты 3.Вернуть курицу,заправить соевым соусом,посолить по вкусу-перемешать.Посыпать рубленой зеленью и подавать к столу)приятного аппетита


Цыпленок с 40-ка зубчиками чеснока
Нужно:
1 цыпленок/курица бройлер разрезанный на части (я заменяю курин. бедрышками т.к. у меня не любят белое мясо)
25-40 неочищенных зубчиков чеснока (3-4 головки) ИМЕННО СТОЛЬКО И НЕ МЕНЬШЕ
3-4 ст. ложки оливкового масла
белое вино
свежий тмин (можно использовать сушеный если нет свежего) всегда использую сушенный камис
если вы любите - по вкусу добавить розмарин
зра
соль, перец по вкусу
французский батон - багет


Разогреть духовку до 200 градусов.. В это время в сковородке нагреть оливковое масло и обжарить цыпленка со всех сторон, по 2-3 минуты на каждой стороне до корочки. После этого все сложить в емкость, добавить немного оливкового масла, вино, свежий тмин и зру, и весь чеснок. Закрыть крышкой и запекать в духовке 1.5 часа. После этого вытащить емкость и дать постоять 10-15 минут. В это время нарезать батон и намазать его с одной стороны чесноком который к этому моменту будет консистенции масла, и подсушить в духовке около 5 минут.

Подавать цыпленка с чесночным багетом..
проще не бывает, правда!?

На гарнир можете подать рис или картофель.

Надо: 4-5 крупных яблок твердых сортов, 200 г говядины, 200 г майонеза, 2 ст л рубленой зелени, черный молотый перец и соль – по вкусу.

Готовим: 1. Яблоки разрезаем пополам, вынимаем сердцевину и часть мякоти, кожицу накалываем вилкой. 2. Говядину вместе с яблочной мякотью пропускаем через мясорубку, добавляем зелень, соль и перец. 3. Фаршем заполняем половинки яблок. Сверху выкладываем по й ложке майонеза. 4. Укладываем в глубокую сковороду (на дно можно подлить немного воды) и запекаем в духовке до мягкости яблок. Перед подачей на стол, выдерживаем яблоки в течение 5 минут под крышкой.