Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
СУШИ. Мастер-класс.
Это пошаговое руководство по приготовление суши.
5 чашек японского риса
5,5 чащек холодной воды
10 см водоросли комбу
1\2 чашки рисового уксуса
2 ст.л.сахара
1 ч.л.соли
1 филе тунца
10 свежих крупных креветок
1 маленький спрут
2 филе лосося
2 филе дорады
маринованный имбирь
соевый соус
рисовый уксус
васаби
Приготовить всё необходимое. Хорошенько промыть рис дважды. Затем оставить его в дуршлаге полчаса, чтобы стекла вода. Водоросли порезать на полоски.
Положить рис в кастрюлю, залить водой и положить комбу. Покрыть крышкой и довести до кипения. Вынуть комбу, снова закрыть и варить 8 минут. Затем уменьшить огонь и варить ещё 8 минут. Дать постоять в закрытом виде ещё 10 минут.
В ковшик вылить уксус с сахаром и солью, разогреть, чтобы всё растворилось и охладить. Взять деревянную миску, увлажнить и выложить горячий рис по всей миске. Вылить уксус.
[258x255]
Мешать рис с уксусом деревянной ложкой и, если есть, помахать веером в процессе над рисом, чтобы выпарился уксус. Рис должен быть тёплым и компактной массой, блестящим. [258x256]
Разложить филе рыбы на доске. Резать тонкими ломтиками , держа нож наискосок. Спрута сначала отбить , чтобы стал мягким, затем отварить 15 минут в воде. Охладить и порезать тоже наискосок. [258x255]
У креветок удалить головы и чешую и тёмную ниточку (кишечник) на спине. Оставить только хвостик. Затем надрезать с внутренней (нижней)стороны. [258x255]
Приготовить мисочку с подкислённой уксусом водой и смочить руки. Взять левой рукой немного риса (на 1 шарик) и слепить овальную «котлетку». Хорошенько обмять , чтобы не развалилась. [258x255]
Продолжая держать «котлетку» в левой руке, указательным пальцем правой руки сделать небольшую бороздку и смазать васаби. [258x256]
Затем правой рукой взять филе рыбы или спрута или креветку, положить сверху «котлетки», хорошенько и осторожно сжать в руках, чтобы придать форму.
Суши готовы!
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
Маленькая панда чихнула
Взяла у
PAVLIN_from_Moscow,который взял у polowl
Это цитата сообщения Vichechka_1980 Оригинальное сообщение
книги
Пишет JKin (![[info]](http://stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small} jkin)@ 2004-11-16 21:07:00 |
|
(Updated Jul-09-2005) Наконец-то дотянулись руки до этого списка. Перепроверила все ссылки, выкинула неработающие, добавила подкинутые забредшим сюда народом...
Альдебаран (фантастика, детективы, детские, поэзия, драматургия, справочники, религия и т.д.)
Exbicio
Itlibitum Corp (религия, классика, современное, фантастика, зарубежное, поэзия)
Здоровье, психология, теософия, йога, буддизм, лечебники и пр.
От медицины и политики до кулинарии и эротики
Bookz.ru (масса тем - от сонника до камасутры)
Вехи (религия и философия)
E-Kniga (художественная литература)
Philosophy.ru (философия, антропология, культурология, этика, эстетика)
Учебники по программированию
In Folio (университетская электронная библиотека)
Отечественная литература
http://fictionbook.ru/ - спасибо ilishin и flashka
http://lib.rin.ru/ - спасибо flat_out
militera.lib.ru (Военная литература) - спасибо _tema за ссылку и NiN - за поправку к ссылке
http://www.fenzin.org/ (Фантастика) - спасибо lady_alien,GUNFIGHTER и "аноним"
http://chassidus.ru/library/index.htm (Библиотека с религиозными еврейскими текстами) - спасибо _lecabel_
http://www.litportal.ru/ (Ранее - Bestlibrary.ru) - спасибо vindigo
http://zzl.lib.ru (Жизнь замечательных людей) - спасибо kontiky
"Ну и ну" - веселая фантастика - спасибо "аноним"
http://linguists.narod.ru/ (Профессиональная библиотечка переводчиков и филологов) - спасибо "аноним"
Библиотечка научной и художественной литературы на иностранных языках спасибо - "аноним"
Онлайн и офф-лайн словари
Поздравляю всех с наступивщим Новым годом! Счастья и удачи ВАМ в этои году!
Это цитата сообщения Shatenka_v_shokolade Оригинальное сообщение
Максим Галкин пародирует группу "Серебро"
Максим Галкин пародирует группу "Серебро" в программе "Новогодняя ночь на Первом канале".
Это цитата сообщения Святослов Оригинальное сообщение
Что каждое имя означает?
Александр - с греческого — Защитник людей
Александра - с греческого — Мужественная
Алексей - с греческого — Защитник
Алла - с греческого — Другая, Вторая
Анастасия - с греческого — Возрожденная, Воскресшая
Анатолий - с греческого — Восточный
Анна - с еврейского — Милостивая, Благодатная
Андрей - с греческого — Мужественный
Антонина - с греческого — Вступающая в бой
Аркадий - житель Аркадии
Артем - с греческого — Посвященный Артемиде
Борис - славянское; возможно, сокращенное от Борислав
Вадим - славянское — Заводила
Валентин - с латинского — Сильный, Здоровый
Валентина - с латинского — Сильная, Здоровая
Валерий - с латинского — Бодрый, Крепкий
Валерия - с латинского — Здоровая
Варвара - с греческого — Иноземка
Василий - с греческого — Царский
Вера - славянское
Виктор - с латинского — Победитель
Виталий - с латинского — Полный жизни
Владимир - славянское — Владеющий миром
Владислав - славянское — Владеющий славой
Всеволод - славянское — Всем владеющий
Вячеслав - славянское — Большая слава
Галина - с греческого — Тихая, Спокойная
Геннадий - с греческого — Благородный
Георгий - с греческого — Земледелец
Глеб - с германского — находящийся под защитой Бога
Григорий - с греческого — Бодрствующий
Даниил - с еврейского — Божий суд
Дарья - с персидского — Владетельница
Дмитрий - с греческого — Принадлежащий богине Деметре
Евгений - с греческого — Благородный
Евгения - с греческого — Благодатная
Екатерина - с греческого — Чистая душой
Елена - с греческого — Факел; славянское: Алена, Олена
Елизавета - с еврейского — Почитающая Бога
Зинаида - с греческого — Рожденная Зевсом
Зоя - с греческого — Жизнь
Иван - с еврейского — Милость Божья
Илья - с еврейского — Мой Бог
Ирина - с греческого — Мирная, Спокойная
Кира - с греческого — Сила, Власть
Кирилл (с греческого — Повелитель, владыка
Клавдия — с латинского — Хромая
Константин - с латинского — Постоянный
Кристина - с греческого — Христианка
Ксения - с греческого — Странница
Лариса - с греческого — Чайка
Лев - славяно-греческое
Леонид - с латинского — Подобный льву
Лидия - от Лидий — царь фракийского
Любовь - славянское
Людмила - славянское — Милая людям
Максим - с латинского — Величайший
Марина - с латинского — Морская
Мария - с еврейского — Госпожа
Михаил - с еврейского — Богоподобный
Надежда - славянское
Наталия - с латинского — Природная
Никита - с греческого — Победитель
Николай - с греческого — Победитель народов
Нина - от Нин — Основатель Ассирийского государства
Олег - от древнескандинавского Хельге
Ольга - от древнескандинавского Хельге
Павел - с латинского — Малый
Петр - с греческого — Камень
Ростислав - славянское: “Ра(о)сти в славе”
Светлана - славяно-греческое - Светлая
Сергей - с латинского — Высокочтимый
Софья - с греческого — Мудрая
Тамара - с еврейского — Смоковница
Татьяна - с греческого — Устроительница
Федор - с греческого — Дар Бога
Юлия - с греческого — Курчавая
Юрий - славянское - Земледелец
Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение
Gummi Bears Russian Intro (Мишки Гамми)
Gummi Bears Russian Intro (Мишки Гамми)
Это цитата сообщения Lexsandr Оригинальное сообщение
3D Стереограммы
[700x525]Для того чтобы всё получилось постарайтесь посмотреть как бы сквозь изображения.
Это очень интересно, плюс очень хорошая гимнастика для глаз.
Это цитата сообщения xyligan80 Оригинальное сообщение
ПРЕДСКАЗАНИЯ ПО КНИГЕ ПЕРЕМЕН! УЗНАЙТЕ, ЧТО ВАС ЖДЕТ!!!
Предсказание начинается с того, что вы мысленно формулируете вопрос, на который хотите получить ответ. Затем, поочередно, 6 раз, подбрасываете три монеты. В результате, вы получите 6 магических линий, из которых состоит ответ (гексаграмма).
НАЖМИТЕ ЭТУ СТРОЧКУ И ПЕРЕЙДИТЕ К ПРЕДСКАЗАНИЯМ…
НАЖМИТЕ ЭТУ СТРОЧКУ И ПЕРЕЙДИТЕ К ПОЛНОЭКРАННОМУ ВАРИАНТУ…
Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение
КОЛЫБЕЛЬНЫЕ МИРА-ЧУКОТКАЯ
КОЛЫБЕЛЬНЫЕ МИРА-ЧУКОТКАЯ