Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Немного вкусностей из творога.

Утром решила поинтересоваться у народа, что приготовить из творога...
Мнения разделились...кто-то хотел сырники, кто-то пожелал запеканку..
Благо творога было 1кг, решила приготовить и то, и то...)))
Немного поколдовав с рецептом бабушкиной запеканки и добавив в него сухую вишню, кизил, изюм и рубленные орешки испекла нечто похожее на пирог... Который получился очень потрясающий на вкус.

Бабушкина запеканка.
В 500г творога добавить 1/2 стакана манки, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1 чайную ложку гашённой соды. Всё хорошо перемешать.
Я добавила ещё сухую вишню, изюм, порезала кизил. Добавила рубленных орехов.
Всё перемешать. Выложить в смазанную маргарином фотму. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
[361x482]

Сырники.
На 1 пачку творога (250г) - 1 яйцо, 2 столовых ложки блинной муки, 2 столовых ложки сахара. Я добавила ещё ванилин, но можно и не добавлять.
[482x361]

Признаюсь честно, я не вегетарианка и никогда не была равнодушна к мясу вообще и курятине в частности. Я люблю куриное мясо почти в любом виде - жареное, вареное, копченое, поэтому быстрый рост количества магазинов, где я могла купить уже готовую, да еще к тому же и горячую курицу-гриль, меня радовал. Удивляло только одно - скорость приготовления курицы. Когда я готовила дома в духовке на вертеле маленького цыпленка - у меня уходил на это как минимум час, обычно даже больше. Здесь же мне предлагают довольно увесистую птицу, на приготовление которой ушло всего двадцать минут.

Мы обсудили такую удивительную способность курицы к приготовлению с мамой
и пришли к выводу, что птицу заранее как-то готовят - варят или что-то в
этом роде, или пропитывают чем-нибудь, что способствует некоторому смягчению мяса.
Когда мы готовим шашлыки, то мясо несколько часов вымачиваем в вине или, в крайнем случае, в уксусе, с той же целью - смягчить мясо, чтобы ускорить его приготовление. Попробовав шашлык, почти всегда можно сказать, в чем вымачивали мясо - в вине, квасе или в уксусе.
В загадочных же курах-гриль никакого привкуса не чувствовалось. Мамино предположение, что кур вымачивают в водке, было нами с мужем опровергнуто.
Через какое-то время обнаружилась еще одна интересная особенность услужливо приготовленной в магазине птицы. Собираясь уезжать отдыхать, я купила себе на обед цыпленка-гриль, съесть всего не смогла (оно и понятно, только с голоду можно предположить, что человек в состоянии съесть целую птицу), завернула остатки в фольгу и автоматически убрала в холодильник - к этому моменту уже благополучно размороженный, пустой и отключенный - и уехала.
Через две недели я вернулась, увидела в холодильнике фольгу, осторожно вытянула ее, чтобы выбросить, и удивилась, что курица в ней не протухла. Есть я ее, конечно, не стала, но заподозрила неладное и перестала покупать загадочную птицу.
Секрет чудесной куры-гриль раскрылся совершенно случайно и очень огорчил меня. Увы, в многих знаниях много печали.
Как-то раз задержались мы на работе допоздна и, голодные, шли к метро с сослуживцами. Вдруг ветерок донес аромат готовой курицы. "Зайдем, перекусим?" -предложила я. "Чем, курицей?" - спросил меня один сослуживец, почему-то вдруг побледнев, как полотно. "Ну да, вон как вкусно пахнет."
- А ты знаешь, что она проформалиненная?
Тут все остановились и в удивлении уставились на говорившего. Он подтвердил свои слова:
- Когда я был студентом, то пошел подрабатывать в круглосуточный магазинчик, делать куры-гриль. Когда я увидел, что кур перед приготовлением вымачивают в формалине - то не поверил своим глазам, решил, что это особенность именно этого заведения, уволился, перешел в палаточку на рынке, тоже этими самыми курами торговавшую. То же самое. И в третьем месте тоже. И теперь всем своим знакомым рассказываю, чтобы не покупали этих кур, не травились.
Рассказ произвел неизгладимое впечатление на коллег, и только девушка-секретарь, очевидно, подзабывшая школьную химию, спросила: "А чем так уж плох формалин?"
Я с горячностью принялась рассказывать ей, что формалин - совершенно не пищевой продукт и вообще яд, что в нем вымачивают трупы в анатомичках, чтобы веками лежали и не портились, что его добавляют в лаки и некоторую другую бытовую химию... Девушку моя тирада не убедила, пришлось залезть в химическую энциклопедию и выписать то, что касается воздействия формалина на организм человека.
Формалин - это водный 4% раствор формальдегида или муравьиного альдегида, к которому для химической устойчивости прибавляют еще немного метанола. Жидкость эта имеет довольно противный острый характерный запах. Формальдегид обладает сильнейшим бактерицидным действием (вот почему не пропала курица, забытая в холодильнике!) и неплохим - дубильным. При попадании в организм человека формальдегид вызывает воспаление слизистых, убивает микрофлору (и вредную и полезную), вызывает гибель нервных клеток, а позже - необратимые изменения в печени, почках, селезенке. Метанол, или метиловый спирт, известен своим милым свойством вызывать слепоту и смерть. И формалин, и метанол - канцерогены.
Познакомилась я поближе с формалином, и стало мне страшно за сограждан. А тут мне как раз в аптеке подсунули листовочку: "Не допустим генетически модифицированную продукцию!" В листовке: "...безопасность ГМ-продуктов не доказана..."
Короче, все на борьбу с ГМП. Но опасность их тоже пока не доказана, а об опасности формалина всем известно, однако никто не спешит с ним бороться. Парадокс.

как тяжело быть фанаткой - любить Сашу Головина - и понимать, что НИКОГДА он не будет вашим ??
быть может, что-то то дрогнет в вашей душе - когда вы увидите ЭТО видео.....

Спасибки за симпу))) незнаю кому но очень приятно)))
[325x325]

Это цитата сообщения Елеона Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ В ПЕРСИКОВОМ СОУСЕ

[250x188]
Из расчета на 2 порции

Куриное филе – 2 шт .
Брынза – 50 гр.
Фундук – 40 гр.
Томатн.паста – 1 ст.л
Бульон из кубиков – 1 стакан
Сметана – 2 ст.ложки
Персики – 2 шт
Соль, перец черный молотый, петрушка
[250x188]
Филе промыть, слегка отбить, посолить и поперчить.
[250x188]
Брынзу потереть на средней терке, орехи (30 гр.) и петрушку (грамм 20) порубить, все перемешать.
Выложить начинку на филе, свернуть трубочками, скрепить зубочистками, переложить в форму для запекания.
2 ст. ложки растительного масла смешать с томатной пастой, смазать филе и поставить запекать минут 45 при температуре 200 гр.
[250x188]
Рулеты вынуть и поставить в теплое место. Выделившийся сок при жаренье соединить с бульоном, сметаной и немного уварить, добавив ломтики персика. Посолить, поперчить.
Рулеты подавать под соусом, посыпав рубленым орехом.

От себя хочу добавить. Вкус получается весьма оригинальным, и блюдо стоит своего отдельного внимания. Никаких гарниров и не надо. Сытно, необычно и вкусно!!!

Это цитата сообщения Stare-in-pena Оригинальное сообщение

Надо бы в цитатник=)

1)ЗАГАДАТЬ ЖЕЛАНИЕ и КИНУТЬ БУТЫЛОЧКУ В МОРЕ ,ВЫ МОЖЕТЕ ТУТ: http://www.oceangram.com/index2.html
2)СДЕЛАТЬ СЕБЕ ИНТЕРНЕТ ПАСПОРТ ,ВЫ МОЖЕТЕ ТУТ:
http://hero-in.com/
3)ПРЯМОЙ ЭФИР ТЕЛЕКАНАЛА ИЗРАИЛЬ ПЛЮС,ПОСМОТРЕТЬ ВЫ МОЖЕТЕ ТУТ:
http://9.zahav.ru/live/
4)ТУТ ВЫ МОЖЕТЕ ИЗ ЛЮБОЙ КАРТИНКИ ,СДЕЛАТЬ БЛЕСТЯШКУ:
http://www.htmllive.com/image/glitter/index.php
5)ТУТ ВЫ МОЖЕТЕ КРАССИВО И БЛЕСТЯЩЕ НАПИСАТЬ ЛЮБОЕ СЛОВО:
http://www.dollzmaniaglitter.com/
6)ТУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ ЛЮБЫЕ КЛИПЫ ОНЛАЙН:
http://music.rtvi.ru/?q=high
7)ТУТ ВЫ МОЖЕТЕ СКАЧАТЬ ПРОГРАММУ КОТОРАЯ ДЕЛАЕТ ДВИЖЕНИЕ ВОДЫ)):
http://www.nufsoft.com/
8)ТУТ БЕГУЩАЯ СТРОКА:
http://wigflip.com/signbot/
9)ТУТ ВЫ МОЖЕТЕ РИСОВАТЬ И ОБМЕНИВАТЬСЯ РИСУНКАМИ:
http://www.sketchswap.com/
10)ТУТ ВЫ МОЖЕТЕ СОЗДАТЬ ЛЮБОЙ ПРИКОЛ))ВПИСАВ ТУДА СВОИ СЛОВА:
http://www.fodey.com/generators/ani...ng_squirrel.asp
11)ОТКРЫТКИ В КОТОРЫЕ ВЫ МОЖЕТЕ ВСТАВЛЯТЬ СВОИ ЛИЦА:
http://www.fotopostcard.ru/pcthemes.php?par=pc_girls
12)ИЛЮЗИИ:
http://www.youramazingbrain.org/supersenses/dots.htm
13)ПРИОБРИТИТЕ СЕБЕ ЛЮБОЙ АВАТАР:
http://www.avaplus.ru/?topic=pics&fe=cat&gid=8&sgid=71
14)СДЕСЬ ТОЖЕ КЛИПЫ ОНЛАЙН:
http://www.muzvideo.com/
15)СОСТАВЬТЕ ФОТОРОБОТ:
http://www.agafon-pitkin.ru/misc/photorobot.html
16)СМОТРИТЕ ТЕЛЕВИЗОР У СЕБЯ НА КОМПЕ:
http://www.corbina.tv/
17)ОТЛИЧННЫЙ ПОИСКОВИК!!!НАЙДЕТ ВСЕ ЧТО НУЖНО:
http://www.answers.com/
18)ОКНО ТЕСТ:
http://sanny.net.ru/
19)КАРТА МОСКВЫ:
http://www.moskva.com/
20)СЛУШАЙТЕ РАДИО МЕГАПОЛИС FM:
http://www.megalivefm.ru/
21) БЕСПЛАТНЫЕ ФИЛЬМЫ КОТОРЫЕ ВЫ МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ ТУТ!!!!ВСЕ НОВИНКИ КИНО!!!!!
http://intv.ru/
22)ПРОВЕРИТЬ СВОЙ КОПЬЮТЕР ОНЛАЙН НА ВИРУСЫ:
http://team-madalf.com/index.php?showtopic=23820
23)ВИРУАЛЬННЫЙ САЛОН:
http://www.virtualmakeover.ru/styler/index.php
24)ЛЮБЫЕ АНИМАЦИИ ДЛЯ ВАС:
http://cliparty.by.ru/animated/other/index.shtml
25)БЕСПЛАТНЫЕ СМС ПОСЛАНИЯ НА МОБИЛЬННЫЙ:
http://www.beonline.ru/
by Настюха-Скромняжка

Это цитата сообщения Julia_Abramovich Оригинальное сообщение

CЛАДКИЙ ДОМИК

Очень оригинальный десерт. Затрат и усилий- минимум, зато вкусно и эффектно.

приготовление

Это цитата сообщения таша-ен Оригинальное сообщение

Блинчики

[250x143]
Муж, вторую неделю просил блинчиков с мясом, и вот ...

мой самый любимый рецепт блинчиков: (12-13 шт)
1ст. муки,
2ст. молока,
2ст.л. сахара,
2 яйца,
соль
смотрите дальше

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Беляши бездрожжевые.

[467x567]

Читать далее

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Ватрушки и пирожки)))

А вот и пирожки с ватрушками подоспели!!!)))) Всех милости прошу отведать))))
Читать далее

Вот припёрло мне...хочу именно такую собачку((( маленькая, компактненькая, и моя мелкая с ней гулять спокойно сможет) по крайней мере не унесёт
[580x411]

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Жареные кабачки с чесноком и майонезом.

[380x287]
Закуска, популярная в народе со времён царя Гороха, начала уже кое-где забываться, но от этого хуже не стала. Быстрая в приготовлении, лёгкая и очень вкусная, она отлично выглядит как на повседневном, так и праздничном столе.
В моём семействе не любят вкус тушёного кабачка, поэтому мы пытаемся прожарить его как можно более тщательно. Кроме того, есть ещё несколько мелких деталей, в которых мы отступаем от традиционного приготовления этой закуски.
Использовать лучше маленькие, молодые кабачки, чтобы семечки были совсем мелкими.
Нарезаем кабачок на кружочки толщиной не больше 7 мм. Сушим и обжариваем до насыщенного румянца. Солить перед жаркой не нужно – начнёт выделяться сок и при жарке будет стрельба. Иногда эти кусочки держат в рассоле, затем сушат, по-моему, это лишнее.
читаем дальше

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Мясо типа по "французски" в собственной интерпритации, вобщем вкусно)

Думаю что подобные рецепты были, а это мой вариант.
Сегодня готовила на ужин одно из наших любимых блюд) И немножко видоизменила рецепт) А мужу очень понравилось фоткать мои кулинарные "изыски"))
Рецепт прост.
Далее в картинках

Это цитата сообщения Maria_eto_ya Оригинальное сообщение

Капустник

Вот такое было приготовлено сегодня вечером. В рецепте это называлось "Капустник".
Состав: фарш - 1/2 кг, капуста - 1 кг, рис 1/2 стакана, сметана - 200 гр, сыр - 200 гр, 3 яйца, мука - 3 ст.л., кетчуп - 3 ст.л., соль, перец, панировочные сухари.
[400x287]
Рецепт в фотках

((((
[333x394]

Напилаааася я пьяяяяАААнааа
доползлааааа до дивААААнаааааа
[600x399]