Вкуснейший щербет

ВКУСНЕЙШИЙ ЩЕРБЕТ 04-03-2021 13:43

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Вкуснейший щербет

Вкуснейший щербет

С‰РµСЂР±РµС‚ (700x433, 390Kb)

Очень вкусный и необычный десерт, который только может быть.

РОК 70-Х 04-03-2021 12:58

Это цитата сообщения ZeRu Оригинальное сообщение

Заграничный рок 70-х. Помните?

01-48 (700x470, 155Kb)

В начале 70-х все мы слушали не только советскую эстраду и многочисленные ВИА. Часто, к нам из-за железного занавеса проникали лучшие образчики западной культуры. И хотя, партия и правительство, все время твердили нам, что это тлетворное влияние запада, никакого дурного влияния так и не почувствовали. В нашей стране, кроме ВИА "Песняры" и "Ариэль", были еще ВИА "Роллинг стоунз", ВИА "Битлз", ВИА "Урия хип" и другие. Сейчас смешно, а тогда за этими пластинками гонялись и покупали с переплатой.

Так что, кому эта музыка нравится, слушаем и наслаждаемся.

15 видео, на которых мы росли >>>

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНАМИ 04-03-2021 12:36

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат с курицей и апельсинами

(500x375, 99Kb)

апельсины - 2 шт.
куриное филе - 400 гр.
консервированная кукуруза - 300 гр.
зелень (по вкусу) - 200 гр.
красный лук - 1 шт.
натуральный йогурт - 1/2 чашки
порошок карри - 2 ч. л.
оливковое масло - 2 ч. л.
фисташки - 1/3 чашки

ТОРТ НА КЕФИРЕ «ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ» 04-03-2021 12:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт на кефире «Черный принц».

2835299_Tort_na_kefire_Chernii_princ_1 (700x466, 350Kb)

2835299_Tort_na_kefire_Chernii_princ_2 (700x495, 52Kb)

Ингредиенты

Для теста:

✓ 1 яйцо,

✓ 1 стакан сахара,

✓ 2-3 чайные ложки какао,

✓ 1 стакан кефира,

✓ 1 чайная ложка соды,

✓ 1 стакан муки.

Для крема:

✓ 200 г. масла,

✓ 0,5 стакана сахара,

✓ 250 г. сметаны.

Рецепт приготовления

Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить.

Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану.

Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С.

Проверить готовность спичкой – воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь.

Вытащить из формы и остудить на решетке.

Затем разрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.

Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

Приятного аппетита!

2835299_Tort_na_kefire_Chernii_princ_3 (700x393, 221Kb)

ТОРТ «ЭКЛЕРЧИК» 04-03-2021 12:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌷 Самый нежный Торт «Эклерчик»!

https://zen.yandex.ru/media/gotovimdomanet/samyi-nejnyi-tort-eklerchik-60407ff7afc00e4c653654e1

1 (700x394, 223Kb)

Торт ЭКЛЕРЧИК — это самый нежный торт. Он по-домашнему красивый и уютный. Торт ЭКЛЕРЧИК такой вкусный и нежный как облачко.

Он получается не слишком сладким, с обилием взбитых сливок и вкусными заварными коржами. Вам точно понравится этот торт.

Готовится он совсем не сложно и достаточно быстро. Кстати, в этот торт можно добавлять ягоды и фрукты по сезону или консервированные персики.

Такой торт прекрасно подойдет для уютного семейного торжества. Однако и гости за праздничным столом тоже его оценят по достоинству.

Обязательно приготовьте этот вкусный, самый нежный торт ЭКЛЕРЧИК. Это просто и потрясающе вкусно!

Ингредиенты:

Коржи:

вода - 200 мл

яйца - 4 шт.

мука - 130 г

масло сливочное - 125 г

соль - 1 щепотка

Крем:

сливки 33% - 500 мл

сахар - 100 г

ванильный сахар - 10 г

загуститель для сливок - 8 г

Украшение:

шоколад белый - 100 г

шоколад черный - 25 г

сливки 10% - 50 мл

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=vKlpKoJh-VI

ТОРТ-ПИРОЖНОЕ С ИЗУМИТЕЛЬНЫМ КРЕМОМ 26-02-2021 19:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежный торт-пирожное с изумительным кремом

2835299_Nejnii_tortpirojnoe_s_izymitelnim_kremom (700x392, 48Kb)

Очень вкусная шоколадная выпечка с кремом из вареной сгущенки. Рецепт простой и легкий, торт-пирожное Получается большим, всей родне на радость.

Попробуйте приготовить, Вам понравиться.

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная — 180 г

Какао-порошок — 3 ст. ложки

Сода — 1 ч. ложка

Сахар — 180 г

Яйца — 5 шт.

Ванилин — 1/2 ч. ложки

Мёд — 2 ст. ложки

Масло растительное — 50 мл

Для крема

Масло сливочное — 300 г

Вареная сгущенка — 300 г

Для ганаша

Шоколад темный — 100 г

Молоко — 2 ст. ложки

Масло сливочное — 30 г

Рецепт приготовления

КОЛБАСКИ ИЗ ТВОРОГА. ХРУСТЯЩИЕ СНАРУЖИ И НЕЖНЫЕ ВНУТРИ 26-02-2021 19:43

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

📌 Колбаски из творога. Хрустящие снаружи и нежные внутри

https://zen.yandex.ru/media/savedaru/kolbaski-iz-tvoroga-hrustiascie-snaruji-i-nejnye-vnutri-recept-s-foto-60258ae9cd2cb47e63c31208

1 (700x466, 388Kb)

Оригинальные творожные колбаски с хрустящей корочкой. Они очень ароматные и вкусные. Внутри получаются воздушными. По способу приготовления похожи на сырники, но вкус совершенно другой. Их можно готовить с любой мукой, у меня основная мука будет овсяная. Подаю такие колбаски со сметаной, сгущенкой и вареньем.

Ингредиенты

250 гр. творог (9% в пачках)

75 гр. мука (овсяная 3,5 ст.л.)

1 ст.л. мука (пшеничная + для теста)

1 шт. куриное яйцо

2 ст.л. сахар

1 ч.л. разрыхлитель

по вкусу растительное масло

Приготовление.

ТОРТ «ПАРИЖСКИЙ КОКТЕЙЛЬ» 26-02-2021 19:38

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «Парижский коктейль»

(500x375, 99Kb)

тесто:
3 ст. л. меда
150 гр сахара
3 ст. л. раст. масла
180 мл горячей воды
500 гр муки
1 ч. л. соды

МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТИК 26-02-2021 19:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Миндальный тортик

2835299__Mindalnii_tortik2 (700x429, 238Kb)

Ингредиенты:

Для коржей:

Миндаль — 200 г

Яичные белки — 4 шт.

Сахар — 120 г ⠀

Для крема:

Яичные желтки — 4 шт.

Сливки 35% — 100 мл

Сахар — 60 г

Сливочное масло — 150 г

Ваниль — по вкусу ⠀

Для декора — миндальные лепестки

Приготовление: ⠀

1. Перемалываем миндаль в муку. Очищать орехи не надо.

2. Взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков (сахар лучше добавлять порциями). Всыпаем перемолотый миндаль и аккуратно перемешиваем.

3. Противень застилаем пергаментной бумагой и рисуем два круга диаметром 20 см. Выкладываем миндальную массу и хорошо разравниваем, чтобы края не были тонкими.

4. Ставим в разогретый до 170°C духовой шкаф на 20 минут.

5. В сотейник вливаем сливки, добавляем желтки и сахарный песок, ваниль. Варим на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.

6. Перекладываем крем, накрываем пищевой плёнкой "в контакт" и даём ему остыть до комнатной температуры.

7. Берём масло комнатной температуры и смешиваем с кремом до однородного состояния. В самом конце можно добавить ложку ликера Амаретто.

8. Промазываем коржи кремом. Сверху торт посыпаем миндальными лепестками. Отправляем в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

2835299__Mindalnii_tortik1 (700x458, 320Kb)

ШОКОЛАДНЫЙ ФАДЖ 26-02-2021 19:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный фадж

2835299_Shokoladnii_fadj (700x367, 34Kb)

Ингредиенты на 8 порций

Темный шоколад 350 гр

Сгущённое молоко 400 гр

Сливочное масло 2 стол. л.

Соль по вкусу

Орехи и семена 150 гр

Пошагово

Шоколад поломать на кусочки и вместе с маслом и сгущенкой растопить до однородной массы. Добавить соль.
Орехи измельчить и добавить к шоколадной массе. Перемешать.
Форму смазать маслом и выложить в нее фадж. Поставить в морозилку минимум на 30 мин.
Готовый фадж порезать на куски и подавать.
Хранить в морозилке.

2835299_Shokoladnii_fadj1 (700x466, 80Kb)

ЗУЦЫ - КОТЛЕТЫ ГРИБНЫЕ 26-02-2021 19:30

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Зуцы - котлеты грибные

(500x375, 99Kb)

Зуцы - это блюдо белорусской региональной кухни. Рецепт - из передачи "Белорусская кухня" Третьего национального телеканала.
Есть два варианта приготовления.
Первый- аутентичный, как готовят в деревне, второй - современный, с использованием современных технологий.
Готовила по первому варианту.

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА 26-02-2021 19:29

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Брюссельская капуста - рецепты первого и второго блюда

Брюссельская капуста

<span>Брюссельская капуста</span>

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ 26-02-2021 19:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный десерт

2835299_ (686x448, 44Kb)

Ингредиенты:

Печенье или бисквит - 50 г

Сливки 33-35% - 400 мл

Горький шоколад - 400 г

Сахарная пудра - 4 ст.л.

Орехи грецкие - 50 г

Сливочное масло для смазывания формы

Ликер "Бэйлис"(необязательно) - 4 ст. л.

Приготовление:

1. Орехи и печенье (бисквит) поместить в чашу блендера, измельчить.

2. В сливки добавить сахарную пудру и поломанный на кусочки шоколад, нагревать на маленьком огне, помешивая, и довести массу до однородности. Влить ликер, перемешать, остудить.

3. Прямоугольную форму (объемом около 800 мл) застелить пищевой пленкой, смазать маслом, выложить половину измельченной ореховой смеси, разровнять, немного придавливая. Вылить остывшую шоколадно-сливочную массу, присыпать оставшейся ореховой смесью и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

4. Готовый шоколадный десерт аккуратно вынуть из формы, убрать пленку и нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

2835299__1_ (700x523, 97Kb)

ШОКОЛАДНО-ЛИМОННЫЙ ТОРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) 26-02-2021 19:27

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Шоколадно-лимонный торт (без выпечки)

Шоколадно-лимонный торт (без выпечки)

Если вам нравятся десерты с шоколадным и лимонным вкусом, тогда можно приготовить вкусный торт по этому рецепту. Это лакомство готовится без выпечки, а получается оно легким и воздушным. Есть желание заняться приготовлением, сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.

ОЛАДЬИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ 26-02-2021 19:26

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкусные оладьи из цветной капусты

(500x375, 99Kb)

половинка головки цветной капусты
1 тертая морковь
2 яйца
льняная мука – ¼ стакана
подсолнечные семечки – ¼ стакана
грецкие орехи – ¼ стакана (мелко рубленные)
петрушка – ¼ стакана (мелко рубленная)

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ НА АПЕЛЬСИНОВОМ СОКЕ 26-02-2021 19:26

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Морковный пирог на апельсиновом соке

(500x375, 99Kb)

морковь - 300 гр.
яйцо - 4 шт.
сахар - 200 гр.
мука - 50 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.

ПИРОЖНОЕ ТВОРОГ-СМЕТАНА-МАЛИНА 26-02-2021 19:25

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирожное творог-сметана-малина

(500x375, 99Kb)

творог — 350 гр.
сметана 15–20% — 250 гр.
желатин — 15 гр.
молоко — 250 мл.
сахарная пудра — 70 гр. (можно больше, если нравятся более сладкие десерты)

ШВЕДСКИЙ МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ 26-02-2021 19:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шведский миндальный торт

2835299_Shvedskii_mindalnii_tort (700x409, 41Kb)

Ингредиенты:

Для коржей:

Яичный белок — 150 г

Сахар — 120 г

Миндаль или готовая миндальная мука — 150 г

Для крема:

Желтки — 100 г

Сливки 33% — 100 г

Сахар — 60 г

Сливочное масло — 175 г

Миндальные хлопья — 50 г

Приготовление:

1. Если вы используете цельный миндаль, а не муку — размелите его в муку в кофемолке.

2. Готовим коржи. Белки взбиваем до устойчивой пены. Не прекращая взбивать, постепенно добавляем сахар. Взбиваем до средних пиков.

3. Добавляем орехи и аккуратно вмешиваем их в меренгу.

4. Перекладываем массу в мешок с прямой насадкой. Берем пергамент, рисуем на нем круги диаметром 21 см. Кладем на противень. По спирали укладываем внутрь окружности меренгу.

5. Готовим по 25 минут в разогретой до 160 ºC духовке, до золотистых краев. Повторяем с оставшимся тестом. Даем коржам немного остыть и аккуратно снимаем пергамент.

6. Готовим крем. Соединяем в сотейнике желтки, сливки и сахар. Ставим на плиту на средний нагрев и при постоянном интенсивном помешивании венчиком варим крем до состояния жидкой сгущенки. Если у вас есть термометр, то ориентируйтесь на температуру массы около 80 ºC. Накрываем заготовку пленкой в контакт и полностью остужаем.

7. Остывший крем взбиваем миксером до однородного состояния. Не прекращая взбивать, постепенно добавляем нарезанное кубиками мягкое сливочное масло.

8. Миндальные лепестки поджариваем на сухой сковороде или отправляем в предварительно разогретую до 180 ºC духовку минут на 5 (без конвекции).

9. Собираем торт. На первый корж кладем половину крема и разравниваем. Накрываем вторым коржом. Кладем оставшийся крем и распределяем его по верху и немного по бокам. Обсыпаем торт миндальными лепестками и слегка прижимаем их к крему. Остужаем торт в течение 4–8 часов. Нарезаем и подаем.

Приятного аппетита!