Это цитата сообщения ULUNA_La Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОРОСТКИ

[448x320]

 

 

Чтобы питаться полезными пророщенными зернами, посади их дома сама! Для этого подойдут семена базилика, овса, пшеницы, свеклы, лука, подсолнечника, капусты, редиса. Процесс проращивания длится не более 8 дней — в зависимости от культуры.
Возьми широкий бокал или глубокое блюдо и на треть заполни семенами. Залей теплой водой и поставь в темное место.
Не забывай несколько раз в день ополаскивать семена водой и сливать ее. А как только появятся ростки, поставь контейнер на подоконник. Ежедневно опрыскивай водой и поворачивай тарелку по часовой стрелке, чтобы салат не "вытянулся" в одну сторону. Как вырастить проростки в банке читать ЗДЕСЬ

ЗДОРОВЬЮ НА ЗАМЕТКУ :)

***
Били лён, били
(стучим кулачками по спине)
Топили, топили
(растираем ладонями)
Колотили, колотили
(похлопываем)
Мяли, мяли
(разминаем пальцами)
Трепали, трепали
(трясём за плечи)
Белы скатерти ткали
(чертим ребрами ладоней)
На столы накрывали
(поглаживаем ладонями)

*** Читать далее...

Приметы и поговорки ноября

В ноябре зима с осенью борется.
В ноябре осень - жируха со злюкой - зимой борется.
В ноябре мороз приосанивается.
В ноябре первый прочный снег выпадает за ночь.
В ноябре рассвет с сумерками среди дня встречается..
В ноябре солнце сквозь слезы и "белых мух" улыбается.
В ноябре с утра может дождь дождить, а к вечеру сугробами снег лежать.
В ноябре тепло морозу не указ.
Коли в ноябре небо заплачет, то следом за дождем и зима придет.
Комары в ноябре - быть мягкой зиме.
Кто в ноябре не зябнет, тот и в декабре не замерзнет.
Невелика у ноября кузница, а на все реки оковы кует.
Не сковать реку зиме без ноября - кузнеца.
Не диво в ноябре белые мухи (снег).
Ноябрь декабрю родной брат, сентябрев внук.
Ноябрь - бездорожник: то снег, то грязь, то грязь, то снег - ни колесу, ни полозу нет ходу.
В ноябре снега надует - хлеба прибудет.



Ноябрь - сентябрев внук, октябрев сын, зиме родной батюшка. Ноябрь полузимник: мужик с телегою прощается, в сани забирается. Ноябрьские ночи до снега темны.
4 ноября - Казанская. До Казанской - не зима, с Казанской - не осень. Бывает, что на Казанскую с утра дождь дождит, а ввечеру сугробами снег лежит.
11 ноября - Настасеи-овчарницы. Кормили пастухов по дворам.
12 ноября - на Зиновия - синичкин праздник. Слетаются пернатые гости зимы: снегири, щеглы, свиристели... 14 ноября - Кузьминки, встреча зимы. Не заковать реку зиме без Кузьмы-Демьяна.
15 ноября - Акундин разжигает овин.
19 ноября - ледостав.
20 ноября - Федот. Федот - лед на лед ведет.
21 ноября - Михайлов день. Если Михайло Демьянов путь порушит, не жди пути до зимнего Николы (19 декабря) Коли на Михайлов день иней, ожидай больших снегов, а коли день зачнется туманом, ростепели быть.
22 ноября - зимние Матрены. Зима встает на ноги, налетают морозцы.
23 ноября - с Ераста жди ледяного наста.
25 ноября - со Студита станет холодно и сердито. Если 25-го дождь или снег - по стародавним приметам, быть оттепелям до Введенья (4 декабря).
28 ноября - Гурьян на пегой кобыле (грязь, снег).
29 ноября - на Матвея зима потеет.

Это цитата сообщения GorchitZa Оригинальное сообщение

[показать]

описание (англ.яз)

еще квадратики...

Особенности лепки с детьми

Традиционно считается, что уроки лепки интересны малышам только после трех лет. На самом деле, первый сигнал для родителей, что ребенок готов к творчеству, появляется в тот момент, когда малыш начинает размазывать свою кашу по тарелке.

Лепка, как и любой другой вид изобразительного искусства, должна носить творческий характер. Во время лепки ребенок приобретает новые знания, его представления об окружающем мире уточняются и углубляются.

Для умственного развития ребенка очень важно, чтобы знания о разнообразии форм, положении предметов в пространстве, величине, цветах и оттенках постоянно пополнялись. Всегда следует обращать внимание малыша на изменчивость величины, формы (щенок и собака), цветов (цвет спелых и незрелых плодов), на разное положение самих предметов и их частей (птица сидит, клюет зернышки, летает).

Читать далее...

Для приготовления корма понадобится:

3/4 чашки муки
1/2 чашки воды
2,5 чайной ложки желатина без добавок
3 ст. ложки сахарного сиропа
4 чашки смеси для кормления птиц, можно купить готовую или приготовить самому из смеси круп

Чашки могут быть любого размера, главное, сохранять пропорцию.

Полученную смесь перемешать и разложить по формочкам, предварительно смазанным растительным маслом.
Сделать отверстие для веревки и дать застыть, примерно 6-8 часов. Продеть веревочку.

Классический набор:

• - лесенки (в том числе и веревочные)
  
• - перекладины
  
• - качели
  
• - канаты
  
• - кольца
  
• - горки, трубы
  
• - сетки для лазанья
  
• - водные устройства
  
• - домики
  
• - беседки
  
• - песочницы
  
• - резные деревянные конструкции
  

Шалаш из ветвей орешника (20 длинных прямых ветвей 2,2-2,5 м) оплести тонкими ветвями (2-3 пояса по 20-30 см) и тканью. внутрь - подушки, пледик, игрушечек))))

Первая декада:
Cад:

• Снять урожай летних груш (за неделю-полторы до полной спелости), положить плоды в прохладное место. Созревая на дереве, плоды становятся малосочными и мучнистыми.
  
• Подкормить плодовые деревья фосфорно-калийными удобрениями для повышения зимостойкости. После этого прекратить полив, особенно тех деревьев, которые бурно росли и чьи однолетние побеги достигли 40-50 см.

Читать далее...

Деление пионов.
В конце второй декады августа, можно приступать к делению кустов. Выкапывать надо очень осторожно, чтобы не повредить корни.(у старых кустов могут быть заглублены на 80 см) Вокруг куста на расстоянии 20-25 см выкопать глубокую (на два штыка лопаты) траншею и начинать раскачивать куст, пока не освободится из земли. К делению приступать через 2-3 часа, когда корни подвянут и будут не так ломаться. Сначала обрезать стебли на высоту 3-5 см, после этого отмыть корни от земли, куст тщательно осмотреть, намечая места деления. После чего укоротить корни острым ножом до 20 см.

Груши:
Летние сорта снимать за неделю-полторы до зрелости плодов. Дла дозревания положить в прохладное место. Дозревая на дереве, плоды становятся малосочными и мучнистыми

NB! Осенние и зимние сорта, выдержанные на деревьях, наоборот.ю выглядят красивее и при хранении не вянут и не теряют своего вкуса.

Тесто для печеных пирогов и пирожков

Вам понадобится по 250 граммов (это объем одного стандартного стакана) жидкой сметаны, сливок и молока. Взбить их в одной посуде венчиком и поставить на слабый огонь. Немного подогреть. Именно немного, смесь не должна быть горячей. В другой посуде взбить венчиком 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, щепотку соли, 2 ст. ложки растительного масла без запаха. Теперь объединить обе смеси в одной посуде, тщательно перемешать.

Теперь о дрожжах. Изучите упаковку. Если написано, что их нужно смешать с мукой, смешайте. Если же их сперва нужно растворить в молоке, то предварительно от подогретой молочной смеси нужно отделить небольшую часть и в ней растворить дрожжи. Количество дрожжей зависит от количества муки, соотношение будет указано на упаковке.

Подготовив дрожжи, добавляйте их в молочно-яичную смесь, хорошо взбейте венчиком для обогащения кислородом. Постепенно подсыпая муку, замешайте липкое, не очень крутое тесто. На такое количество жидкости понадобиться около 1,5 кг муки.

Получившийся ком теста перенесите на посыпанный мукой стол и месите минут 10-15. После положите его в высокую кастрюлю, обсыпьте мукой, накройте полотенцем и оставьте на час в теплом месте. За это время тесто должно подняться. Обомните его и верните в кастрюлю, ему следует подняться еще раз.

После этого ком теста можно разделывать. Для большого пирога раскатайте тонкий пласт теста, для пирожков отщипывайте кусочек и превращайте в лепешку.

Подготовленное изделие нужно оставить минут на 10 и затем выпекать в духовке, помазав растопленным сливочным маслом.

Тесто для жареных пирожков

Полтора стакана теплого молока взбейте с яйцом, добавьте полстакана растительного масла, дрожжи и четыре стакана муки.
Для постного теста размешайте полтора стакана теплой кипяченой воды, стакан растительного масла без запаха, дрожжи и четыре стакана муки.
Ком теста накройте полотенцем и дайте подойти. Обомните и еще раз дайте подойти.
Разделывать пирожки нужно очень быстро, жарить их в достаточном количестве масла, уложив швом вниз.

Тесто для чебуреков

Немного подогрейте 250 мл минеральной газированной воды. Взбейте яйцо с чайной ложкой соли и столовой ложкой сахара. Влейте в воду и хорошо перемешайте. Муку просейте в миску. В центре горки муки сделайте ямку и постепенно вливайте туда жидкость, помешивая. Муки понадобится 3-4 стакана.

Тесто должно получиться не очень крутым, но и не жидким. Ему следует дать постоять. Потом раскатывать тонкие лепешки, укладывать на них начинку и формовать чебуреки.

Начинка может быть разная: обжаренный мясной фарш с луком или грибами, помидоры с сыром и/или грибами и т.п.

Жарить в сильно разогретом масле в глубокой сковороде с обеих сторон. Главное, чтобы тесто не порвалось, иначе вытечет сок.

Тесто для блинов и оладий

По 250 граммов молока и сливок подогреть, вбить 2 яйца, размешать, всыпать полстакана сахара, еще раз размешать. Влить 5 соловых ложек растительного масла, всыпать соду и ванилин, постоянно помешивая, всыпать муку. Оставить тесто минут на 10 и выпекать блины или оладьи на сухой сковороде, на самом малом огне, прожаривая по несколько минут каждую сторону.

Для блинов нужно будет 6 ст. ложек муки, для оладий – 12-15 ложек.

Здесь сливки можно заменить жидкой сметаной, ряженкой, кефиром или иным молочным продуктов.

Песочное тесто для несладких пирогов

Я использую такое тесто для быстрых пирогов с капустой, с колбасными изделиями и сыром, грибами.
Пачку маргарина для выпечки (250 граммов) заморозить, натереть на крупной терке, перетереть руками со стаканом муки в крошку, вбить яйцо, замесить тесто. Выложить тесто в форму, подняв края в виде бортиков.

Приготовить заливку. Взбить два яйца, добавить по 2 столовых ложки майонеза и сметаны.

Выложить начинку на тесто, равномерно нанести заливку и печь в средненагретой духовке около получаса.

Это самые быстрые, самые простые и наиболее удачные рецепты теста, позволяющие любой хозяйке и время сэкономить, и вкусную выпечку приготовить. Попробуйте!

Автор статьи: Мария Руженская

Род Фикус (Ficus) - очень древняя группа в семействе тутовых, необычайно полно сохранившийся до наших дней. К настоящему времени описано около 1000 видов, распространенных в тропической Азии и Африке. Есть и гиганты, и карлики (вырастают не более нескольких сантиметров). Среди них есть и деревья, и крупные и мелкие кустарники, и лианы...
Соцветия фикусов - сиконии - имеют вид крупной полой ягоды грушевидной формы. Образуются прямо на стволе дерева или ветке, позднее в них вызревают соплодия. Так плодоносят большинство фикусовых, например, инжир, фикус карика (смоковница).
Упоминания фикусовых можно найти в древнееврейских и греческих текстах, а изображения в египетских пирамидах. С 16в. фикус выращивается в качестве комнатного растения.
Виды и сорта:
Фикус каучуконосный (F.elastica) - "глава семейства". В стволе и побегах этого вида содержится каучук, отсюда и второе название - "резиновое дерево".
В природе это вечнозеленое дерево вырастает до 20-30 метров, с воздушными корнями-подпорками, а начинает свой рост как эпифит (растения, живущие на стволах или ветвях деревьев, но не получающие от них питательных веществ).
В комнатной культуре может достичь 3-4 метров, но не образует воздушных корней. Декоративность в блестящих листьях 20-30 см.

Выведено много сортов для комнатного выращивания:
Abidjan - с пурпурно-коричневой листвой;
Decora - с округлыми и слегка приподнятыми листьями, так что видна бледная центральная жилка и красноватая нижняя сторона листа;
Tineke - пестролистная форма с серо-зеленой или желтой каймой по краю листа;
Tricolor - пестролистная форма с зелеными, серыми, кремово-белыми и розоватыми листьями.

Фикус Бенджамина (F.benjamine) или блестящий (F.nitida)
В комнатных условиях вырастает до 2 метров.
У него множество сортов и форм:
Bushi King - отличается формой в виде куста;
Exotica - с широкими полосами по краю ярких зеленых листьев;
Major - крупнолистная зеленая форма;
Rianne - компактная форма с широко раскинутыми ветвями и зелеными листьями, выглядит как Бонсай.

Фикус карика (F.carica), фиговое дерево, винная ягода, фига, инжир, смоковница.
Листопадное дерево или кустарник высотой 5-12 метров.
В помещениях листья не сбрасывает. Листья тройчато или пальчатолопастные. Это одно из древнейших растений, выращиваемое ради сладких плодов. Листья чувствительны к прямым солнечным лучам. В комнатных условиях нуждается в прохладном зимнем содержании.

Фикус лировидный (F. lyrata)
Высоко ценится как солитер в интерьере благодаря исключительно декоративным листьям. Крупные кожистые до 50 см. длиной и 30 см шириной они по форме напоминают лиру или скрипку. с помещении вырастает до 2 метров. Этот вид очень чувствителен к перепадам температур, отчего на листьях появляются коричневые пятна и они теряют декоративность.

Ингредиенты для канапе:
филе слабосоленой сельди – 2 шт;
свекла – 2 шт;
чеснок – 2-3 дольки;
растительное масло – 2 ст. л;
сахар – щепотка;
зеленый лук – небольшой пучок;
веточки укропа – для украшения;
белый или черный хлеб.

Приготовление:
1. Нарежьте филе сельди тонкими ломтиками толщиной около 0,5 см. Широкие ломтики будет трудно свернуть и придется придумывать другое оформление для канапе.
2. Свеклу заранее отварите на пару или запеките в духовке до мягкости. Варить в воде свеклу не стоит. Во-первых, она потеряет вкус и цвет, во-вторых, наберет воды и станет водянистой. Когда свекла остынет, натрите ее на мелкой терке или измельчите в блендере (но не до однородности). Переложите в дуршлаг, пусть лишний сок стекает.
3. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в свеклу.
4. Все смешайте, заправьте салат маслом. Если свекла несладкая, положите щепотку сахара – готовая закуска будет вкуснее, когда свекла имеет сладковатый вкус.
5. Хлеб нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Корки лучше обрезать, мякиш нарезать небольшими кусочками любой формы (на один укус).
6. Смажьте хлеб тонким слоем растительного масла, из перышек зеленого лука сделайте решетку.
7. На каждый кусочек хлеба выложите немного салата и свернутый ломтик сельди. Украсьте укропом и подавайте к столу.

Совет:
Любые канапе со свеклой лучше готовить непосредственно перед подачей – свекла быстро окрашивает продукты, и закуска может потерять привлекательный вид.