Форель почистить от чешуи, обрезать плавники и хвостик, удалить жабры, промыть. Теперь делаем надрез по всему хребту от головы до хвоста, именно, по спинке, не по брюшку, как привычно. Ножницами обрезаем позвоночник у головы и у хвоста и вытаскиваем его. Вытащится позвоночник вместе с одной стороной ребер, с другой стороны ребрышки по одному выбираем. И вот рыбка наша раскрылась, все легко и просто. Вычищаем внутренности и промываем внутри. Срезаем для начинки немного мяса со спинки, совсем чуть-чуть, а можно и не срезать, как желаете. Обильно поливаем рыбку внутри соком лимона и подсаливаем. А пока займемся фаршем. Натираем на крупной терке 1 крупную морковь, 1 крупную головку лука мелко режем, все это пассеруем до нежного золотистого цвета в растительном масле, немного остужаем, добавляем мелко-тертые грецкие орехи, примерно 2/3 ст., если срезали мясо, то добавляем мясо от нашей рыбки. Все хорошенько вымешиваем. В фарш я добавила горсть клюквы. Посолила по вкусу, поперчила, добавила 1/2 ч.л. порошка карри и столько-же порошка имбиря. Рыба очень любит имбирь. Добавила немного , буквально 1 с верхом столовую ложку натертого замороженного сливочного масла. Начинила этим фаршем рыбку. И вот теперь посмотрите, как красиво я соединила разрез по хребту. А все Фатима, это ей спасибо огромное, раньше так мучалась, зашивая большой иглой.
[480x359]
Рыбку завернула в фольгу и отправила в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Готовила при температуре 250 градусов. Через 30 минут развернула фольгу , добавила огонь и оставила на 10 минут до зарумянивания. Рыба получилась очень вкусная, нежная, грецкий орех сделал свое доброе дело, придал неповторимую нотку моему блюду. Всем рекомендую. Мальчишкам моим очень понравилась рыбка, а красиво украшенное блюдо придало аппетита. Правда, муж, увидел красоту только на фото, но вкусом остался доволен. Да, у вас может возникнуть вопрос, и какой же зеленью я украсила блюдо, а геранью, то-есть, пеларгонией. Оказывается, она съедобная, а как по мне, так лишь бы не ядовитая, я всеядная, ем любую зелень. Я употребляла рыбу с листиками айсберга, в которые завернула ягодки клюквы. Приятного аппетита!
[480x359]
[478x640]
Не могу не поделиться с вами, мои дорогие ПЧёлочки.
Недавно в больнице,где лежал мой отчим познакомилась
с одной парой.Она- Оля,уже не молодая,но симпатичная женщина
после 40 лет была рядом с очень больным мужем за 50 лет.
У него рак печени последняя стадия,но он ещё ходил и со мной
говорил.Я когда домой приехала, много думала о них.
История такая интересная.Они познакомились уже будучи
семейными и были в разводе,полюбили друг друга поженились
и у них родился сын.
Прожили вместе 6 лет и вдруг болезнь скрутила его.Оля очень
переживала и когда мы ехали вместе домой с больницы,плакала.
19 февраля я написала стихотворение, в котором как бы от имени
мужа Ольги описала мысли её мужа.21 февраля утром мы с Ольгой
встретились и поехали вместе в больницу и я ей отдала своё стих-молитву.
Она читала и плакала и говорила,как всё верно я описала их отношения.
В этот день вечером его не стало.Болезнь не пощадила и отобрала
его у любимой женщины и у сына. [показать]
Зачем опять я думаю о нас?
Зачем себя напрасно мыслью тешу.
К другой ушёл и с нею ты сейчас.
Ну, кто же в этой жизни не безгрешен?
Другой несёшь красивые цветы,
Другую обнимаешь ты за плечи.
А помнишь, как в любви мне клялся ты.
И ждал меня у дома каждый вечер.
И чувства, словно водяной фонтан,
Бурлили… и кипели наши страсти.
И мне казалось, был со мною пьян
Ты, в фейерверке радужного счастья…
Зачем опять я думаю о нас?
Всё кончено, пожар любви потушен.
Корабль разбит… и ты меня не спас…
И я кричу: « СПАСИТЕ НАШИ ДУШИ»!
Наталья Днепровская
|
|
|
|
[показать] |
«В томленьях грусти безнадежной»
А.С.Пушкин.
© Copyright: Наталья Днепровская, 2013
Регистрационный номер №0117898
ХОТЬ НОВЫЙ ГОД ДАВНО В РАЗГАРЕ,
ЗИМЕ МЫ СКОРО СКАЖЕМ- СТОП-!
НО ВАШИ ЗНАКИ ПУСТЬ ПОДАРИТ
ВЕСЁЛЫЙ ЗМЕЕГОРОСКОП.
Это цитата сообщения Julie_Successful Оригинальное сообщение
О женщинах и в шутку и всерьёз
Смотрите также: Остроумные мысли. Часть 1 * Остроумные мысли. Часть 2 * Остроумные мысли. Часть 3
[604x362]
[604x362]
Ещё! >>>
и в какие игры мы играли вместо учёбы во времена Советского Союза.
А вы помните все развлечения из этого списка, который вы увидите в продолжении поста?
Ностальгия по детским годам в СССР...
Доброго времени суток всем мои ПЧёлкам и друзьям.
Я от всей души хочу поблагодарить
всех,кто поздравил меня с Днём рождения открытками на почту
и здесь в дневничке.
Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение
НАСТОЙ ОТ ИНСУЛЬТА
 [500x94] [200x247]Когда два года назад я перенес инсульт, врачи не были уверены, что я когда-нибудь снова смогу нормально ходить и говорить. Однако уже через год ко мне вернулась речь и подвижность в правой половине тела.И все благодаря моему упорству и обыкновенному одуванчику. Это растение совершенно незаменимо при лечении и восстановлении после инсультов, так как снижает уровень холестерина в крови, нормализует обмен веществ, тонизирует работу нервной и сердечно-сосудистой системы. Я принимал настой сушеных листьев одуванчика: 1 ст. л. залить 1 стаканом кипятка, выдерживать 2 часа и, процедив, пить по 1/4 стакана 3 раза в день незадолго до еды. Читать далее [238x120] |
НУ ВОТ, С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ МЕНЯ,А ВАС, МОИ ДОРОГИЕ
СО СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!
Я снова отмечаю День рожденья.
Тринадцтый год,тринадцтое число.
Могу сказать, друзья, без сожаленья,
Что мне с рожденьем очень повезло.
Бывало всё в моей не скучной жизни:
Огонь, вода и скрежет медных труб…
Я очень терпелива, не капризна.
И прожитый мой каждый день мне люб.
Специальность музыканта получила.
И даже дважды замужем была.
Я от любви, что придала мне силы,
Дочурку и сынишку родила.
И вот уже я бабушка… не верю,
Что время пролетело, словно миг.
Пережила и стрессы, и потери,
И радость встреч с хорошими людьми.
Спасибо всем, кто был со мною рядом,
Спасибо, в этот день я говорю,
За все мечты, надежды и награды,
Я вас, мои друзья, благодарю.
Это цитата сообщения newsdj Оригинальное сообщение
Позитивные выражения в картинках...)))
Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение
СОВЕТЫ ДЛЯ ВАС ЖЕНЩИНЫ.
|