Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как выбрать хорошее мясо
Пользователь сайта «Пикабу» под ником ArsenZa выложил рассказ о том, как правильно выбирать мясо: «Когда я написал пост о хитростях продавцов в магазинах, то в комментариях появилось множество негативных отзывов по поводу того, что я оскорбляю честных тружеников прилавка и вообще мясники не лучше, а врачи неучи, это вообще кошмар.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ИДЕАЛЬНОЕ БЛЮДО К УЖИНУ «НОЖКИ В САПОЖКАХ» С ГАРНИРОМ
Это цитата сообщения IrinaKitaeva Оригинальное сообщение
Салат "Увертюра" с черносливом.
Необходимые продукты:
- 150 гр. шампиньонов,
- 100 гр. чернослива,
- 150 гр. куриного филе,
- 1 небольшая луковица,
- растительное масло для жарки,
- 100 гр. грецких орехов,
- 80 гр. твердого сыра,
- 150 гр. майонеза,
- соль по вкусу.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Правильно запеченная свиная рулька
Свиная рулька, запеченная в духовке, никогда не оставляет равнодушными любителей мяса. Она – отличное украшение любого праздничного стола.
В нашей статье мы расскажем, как правильно готовить это мясное блюдо, чтобы оно было сочным, вкусным и с золотистой корочкой.
Читать далее
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
10 рецептов маринада для курицы
Если вы задумываетесь о своем здоровье и внешности, употребляйте в пищу птицу. Самой распространенной является курица. У вас не возникнет проблем, чтобы ее купить. В ней множество необходимых для организма витаминов и минералов, белок. Мясо птицы нежирное, что поможет вам вкусно питаться и быть в отличной форме. Многие скажут, что долго не выдержишь кушать только куриные грудки, мол они пресные. Так вот, я хочу поделиться с вами рецептами маринадов, которые удивят вас. Уж поверьте, курица станет вкуснее свинины и говядины!
Как замариновать курицу. 6 правил:
1. Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный. 2. Для маринования птицы используйте исключительно стеклянную или эмалированную посуду, о вреде алюминия и пластика знают все. 3. Чем дольше курица находится в маринаде, тем нежнее она становится. читать далее
Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение
Необычные памятники на улицах наших городов
Памятники которые мне показались необычными и интересными...
Памятник любовнику, Томск
Памятник-автомобиль Г. А. Илизарова, г. Курган
Корабль Метеор (г.Нижний Новгород, Сормово)
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Чкмерули
Чкмерули
Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом просто тает во рту. Очень вкусно есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает сациви.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Невероятно вкусная маринованная горбуша
Сегодня расскажем, как приготовить невероятно вкусную, просто восхитительную горбушу.
Недорогая красная рыбка перевернет Ваше представление о ней, можно только удивляться, как из дешёвой горбуши получается такая вкуснятина.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Увидеть реальный облик разрушенных замков
Частенько посещаешь интересное историческое место, а там одни камни или руины. Вот с одной стороны и новодел бывает очень плохо воспринимается т.к. вообще не чувствуется истории, а с другой стороны просто камни тоже не вызывают каких то эмоций и впечатлений.
Есть надежда, что с развитием современных технологий одев очки (а может быть когда то и без них) мы сможем на исторических площадках и в музеях видеть такое, получив полное впечатление о том времени и ощутить эффект присутствия:
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Мифы : Кольт и его разработки
7 мифов : Кольт и его разработки
Миф №1. С.Кольт изобрёл револьвер.
Факт. Самюэль Кольт не изобретал револьвер, это было сделано задолго до него. Основатель великой компании Colt's Manufacturing Factory создал и запатентовал новую конструкцию револьвера и сделал это еще в 1835 году во Франции и в Англии, а в 1836 году получил и американский патент. Его завод в Паттерсоне (штат Нью Джерси) выпускал пятизарядные револьверы модели Patterson калибра .36 одинарного действия, когда курок возводится большим пальцем. Однако в 1842 году это предприятие разорилось.
Зато коренным образом ситуация изменилась через три года, в результате начавшейся войны с Мексикой, тогда Кольт получил заказ на 1000 револьверов по цене 25$ за штуку. В 1847 году Кольт нанял рабочих и открыл новый завод в Хартфорде, способный выпускать до 5 000 пистолетов в год! Кстати, уже в 70-х годах 19 века этот завод стал производить револьверы, сконструированные для стрельбы унитарными патронами.
Миф №2. Находясь в качестве матроса в четырехмесячном плавании на корабле, следовавшем из Бостона в Калькутту с заходом в Лондон, С.Кольт наблюдал за храповиком на якорном шпиле и за вращением трещотки штурвала, благодаря чему охваченного любовью к пиротехнике юношу посетила гениальная идея новой конструкции пистолета.
Факт. Вероятнее всего, Кольт
Это цитата сообщения Парашутов Оригинальное сообщение
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! (Часть 2 - РАЗНОВИДНОСТИ ЯИЧНИЦ)
Для начала немного информации из интернета:
Яичница - блюдо европейской кухни, приготовляемое на сковороде из разбитых яиц.
В русской кухне различаются яичница-глазунья, в которой желток должен по возможности остаться целым, и яичница-болтунья, в которой яйца перемешиваются, что роднит её с классическим французским омлетом. Популярна яичница-болтунья (Scrambled Eggs) и в Англии. Традиционным завтраком в Великобритании и Ирландии наряду с овсяной кашей является яичница с беконом.
Испанская яичница «уэвос ранчерос» (huevos rancheros) в переводе означает «яйца по-деревенски». Это яичница с национальным мексиканским колоритом - с добавлением красного перца, фасоли и острого соуса чили. Едят такую яичницу с маисовыми лепешками. Есть множество версий происхождения еще одного популярного блюда испанской кухни - яичницы «тортилья». Одна легенда гласит, что тортилью впервые приготовила одна домохозяйка из Наварры, в чьем доме по воле случая остановился на ночлег генерал. Женщина была очень бедной, и, кроме яиц, картошки и лука, у нее ничего не было — пришлось импровизировать. Генерал остался доволен и передал рецепт армейским поварам.
Итальянский омлет «фриттата» готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату жарят на плите, после чего доводят до готовности в духовке. Неаполитанскую фриттату часто готовят с использованием макарон. Традиционная крестьянская фриттата содержит лук-порей и сыр пармезан. Еще одна яичница из Италии называется «орсини». Рецепт приготовления этой яичницы необычный и трудоемкий. Желтки отделяются от белков и остаются в половинке скорлупы. Белки взбиваются в пену и запекаются в духовке, после чего туда добавляется желток и сливочное масло. Орсини подается с сыром и овощами.
Норвежская яичница «стект эгг мед лакс» (stekt egg med laks) отличается от остальных оригинальным сочетанием соленой рыбы и слегка обжаренных яиц с луком. Сочетание настолько популярно у скандинавов, что редкий завтрак обходится без рыбы с яйцами.
В Израиле выходцы из Марокко, Ливана, Алжира и Туниса популяризировали яичницу под названием «шакшука» - блюдо из яиц, жаренных на оливковом масле в соусе из помидоров, чеснока, сладкого и острого перца, лукa и пряно-ароматических приправ.
Японский омлет «тамагояки» является национальной гордостью Страны восходящего солнца. Его делают, взбивая куриные яйца, а потом подмешивая бульон, в котором есть сахар, соевый соус, соль и другие приправы. Смесь жарят, несколько раз переворачивая при приготовлении. Часто омлет используют для приготовления роллов.
Большое распространение в кухнях разных стран имеет рецепт приготовления яичницы с поджаренными кружочками помидоров. При приготовлении в сковороде сначала на масле или ином жире поджариваются помидоры. Затем туда же добавляют содержимое сырых яиц. Иногда в яичницу добавляют не только помидоры, но и твёрдый сыр, бекон, колбасу, обжаренное мясо, грибы, лук, тушёные овощи и многое другое в разных сочетаниях и вариантах.
В русском языке существует поговорка: «Не разбив яйца, яичницу не приготовить».
[показать]Felix Schlesinger (German, 1833-1910) Fresh Egg.
Это цитата сообщения Парашутов Оригинальное сообщение
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! (Часть 1 - ОДА ЯИЧНИЦЕ)
В моем Дневнике есть немало тематических галерей, посвященных продуктам и еде, но раньше не додумался собрать их в одну рубрику "Еда", а потом лимит рубрик на сайте был исчерпан. Поэтому сегодня решил начать новую серию вернисажей, посвященных любимым и популярным блюдам и продуктам. Десять лет назад я процитировал материал своего лирушного друга - Алёны Диаскоп, посвященный яичнице. И благополучно забыл о теме, автоматически добавляя картины, посвященные яичнице, себе в папку. За это время там собралось около ста картин. Поэтому первый вернисаж я решил посвятить именно яичнице, которую, оказывается, живописно "воспевали" и классики, и современники. Итак, начнём!
(из серии Вкусная азбука)
Смажу маслом сковородку,
Раскалю её слегка,
В сковородкину серёдку
Бултыхнутся три желтка.
Я готовить обожаю,
Я лениться не привык –
Так яичницу поджарю,
Что проглотите язык.
Петр Синявский
[показать]Joachim Beuckelaer (Flemish, 1533-1573) Girl with a Basket of Eggs. National Museum in Warsaw
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Маленькие секреты садовода
1. Йод для капусты
В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Американский пин-ап
Американский пин-ап
Сегодня мы поговорим о самом ярком, позитивном, веселом и сексуальном жанре в живописи – пин-апе. Да-да, том самом американском, который начал свои истоки официально с 1940-х, а по факту существовал (правда, безимянно) и того раньше – уже в 1890-х! Но обо всем по порядку.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Большая энциклопедия хитростей для домохозяек
Практически каждая хозяйка ежедневно проводит на кухне достаточно много времени, потому как сталкивается во время приготовления пищи с мелочами, отнимающими кучу сил и времени.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Рыба в духовке: 6 рецептов
1) Рыба в томатном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
минтай 1200 г
соль, перец, оливковое масло, приправы по вкусу
сахар 1 ч.л.
морковь 300 г
лук 2 шт.
чеснок 2-3 зубчика
томатный сок 500 мл
укроп зелень