Это цитата сообщения Skvorcov Оригинальное сообщение
Великий Джейми Оливер плохого не посоветует
Джейми Оливер — незаурядный и очень талантливый шеф-повар из Великобритании. Он является автором многих кулинарных бестселлеров, активно участвует в гастрономических шоу. Также Джейми — борец за здоровье нации и правильное питание.
Мы публикуем 40 хитростей, знание которых приблизит вас к настоящему кулинарному мастерству.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Как приготовить солянку: 5 рецептов и 5 секретов
С мясом, рыбой, грибами и овощами суп получится сытным, ароматным и очень вкусным.
Солянка бывает мясной, грибной и рыбной, а вот классической не существует. Ведь многие хозяйки готовят суп из того, что найдётся на кухне. Собранные ниже рецепты вы тоже можете модифицировать на свой вкус: исключать, добавлять или заменять какие-то ингредиенты.
Главное — помните о нескольких важных правилах.
5 секретов вкусной солянки
- Как правило, в суп входит несколько основных продуктов, то есть разные виды мяса, грибов, рыбы. Чем больше компонентов, тем вкуснее.
- Настоящая солянка должна быть кисло-солёной. Поэтому положите в неё хотя бы некоторые из следующих ингредиентов: солёные огурцы, рассол из-под них, оливки, каперсы, солёные или маринованные грибы, помидоры, томатный сок или паста.
- Солите суп аккуратно: ингредиенты и так солёные.
- Готовой солянке дайте настояться под крышкой 15–20 минут. Кстати, на следующий день суп станет ещё вкуснее.
- При подаче добавьте дольку лимона, сметану и рубленую зелень, например зелёный лук, укроп и петрушку.
1. Сборная мясная солянка
Вместо свинины можно взять говядину, а вместо сосисок — сардельки или варёную колбасу. Если добавить ещё больше мяса, суп будет наваристее.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыба с картофелем под масляной корочкой
[показать]Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Салаты простые - подборка простых и вкусных рецептов
Салаты простые
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Хрустящая корочка, но просто тает во рту!
Невероятный кремовый запеченный картофель в духовке! Этот картофель ну просто тает во рту!
Ингредиенты
1 кг картофеля
400 мл сливок
400 мл цельного молока
1 столовая ложка сливочного масла
3 лавровых листа
3 зубчика
5 черного перца читать далее
Это цитата сообщения jzayka Оригинальное сообщение
Если вы забыли пароль... Вспомнить его за минуту!
Что делать, если Вы потеряли или забыли пароль от своего аккаунта в соц сети или почтового ящика? Такая ситуация нередко случается или может случится с каждым из Нас. Многие пользователи сохраняют пароли в браузере, и тогда, в поле ввода вместо него традиционно отображаются только звёздочки.
Так вот, есть мгновенный простой способ увидеть этот сохранённый пароль
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
✨ Жан Маре. Роман с жизнью
У него было столько талантов, что, казалось, при его рождении феи дрались у колыбели за право вручить свой подарок. Актер, живописец, скульптор, писатель, каскадер, декоратор, наконец, просто красавец, атлет и необыкновенно достойный человек, вызывающий всеобщие уважение и любовь. Единственным, кто сомневался в том, что он достоин этой любви и этих даров, был сам Жан Маре. Впрочем, он, которого называли вечным ребенком, вполне мог помнить, что никаких фей у его колыбели не было...
Жан-Альфред Виллен-Маре родился 11 декабря 1913 года в нормандском портовом городке Шербуре. Его родителями были ветеринар Альфред Эммануэль Виктор Поль Виллен-Маре, который предпочитал именовать себя просто Маре, и Алина Мария Луиза Вассор, называвшая себя Анриетта. У него был старший брат Анри, родившийся в 1909 году. Благополучие этой обычной буржуазной семьи разрушила война: вскоре разразилась Первая мировая, и Альфреду Маре пришлось уйти на фронт. Вернулся он только через четыре года: «Когда мой отец уходил на войну, мне было чуть меньше года, — вспоминал Жан Маре. — Когда он вернулся, мне было пять. Помню, я сидел верхом на сенбернаре и, увидев его в дверях, закричал: „Это что еще за верзила! Прогоните его, он мне не нравится!“ Верзила — потому что ростом он был не меньше, чем метр девяносто. Он отвесил мне пощечину. Вскоре мои родители разъехались. Я и брат достались матери, а сенбернар — отцу».
С родителями и старшим братом Анри
Отделавшись от мужа, Анриетта взяла детей, мать и тетку и переехала в Париж. Она была очень красивой, остроумной, одаренной женщиной, с сильным характером, строгой и справедливой матерью, которая обожала детей и, по словам Маре, воспитывала в них мужество, стойкость и бесстрашие, и ко всему этому — авантюристкой и клептоманкой, не раз оказывавшейся в полицейском участке за попытки краж в роскошных магазинах. Правда, сыновья об этом не знали — когда мать в очередной раз пропадала на несколько дней, бабушка и ее сестра рассказывали им сказки о том, как проводит время Анриетта. Правду Жан узнал лишь много лет спустя и совершенно случайно... Читать далееЭто цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
✨ Жан Маре. Роман с жизнью /продолжение/
Режиссер был категорически против, не желая рисковать здоровьем знаменитого актера, и оказался прав — во время съемок Маре чуть не утонул: снимали сцену, где герой Маре переплывает бурную реку, актера затянуло головой вниз в стремнину, и он застрял между двумя валунами. Он едва смог выбраться на берег, на чем свет стоит проклиная всю съемочную группу, а как только он вылез на сушу, режиссер тут же попросил его снова залезть в то же место, пока свет не ушел... Однако этот случай не охладил пыла Маре, и он продолжал сам исполнять все трюки. «Рюи Блаз» был поначалу прохладно принят публикой, однако позже приобрел популярность как первый из целой череды историко-приключенческих фильмов, в которых за свою жизнь снимался Жан Маре.
В ленте «Тайна Майерлинга» режиссера Жана Делануа — романтизированной истории самоубийства Рудольфа Габсбурга и его возлюбленной Марии Вечеры, — Маре сыграл Рудольфа. Марию играла Доминик Бланшар, очаровавшая Маре, как ее героиня — Рудольфа. Пронырливые журналисты даже стали поговаривать о свадьбе, однако Маре заявил: «Я слишком люблю Доминик, чтобы пожелать ей такого мужа, как я». Они дружили многие годы.
[показать]
Доминик Бланшар в роли Марии Вечеры
Делануа горел желанием снять еще один фильм с Маре — он чуть не ежедневно приходил в дом к Маре и Кокто и умолял их написать сценарий для нового фильма, однако Кокто отказывался. Тогда Делануа обратился к Невё, который по сюжету самого Делануа написал сценарий «Глазами памяти». Вместе с Маре снималась красавица Мишель Морган — Маре называл ее «единственной женщиной, которую я мог бы по-настоящему полюбить». Однако Мишель, которая прекрасно относилась к Маре как к другу, осталась равнодушной к нему как к мужчине — в то время она была увлечена актером Анри Видалем, за которого скоро вышла замуж.
Она вспоминала: «Он говорил мне, что хочет на мне жениться, но в то же время был влюблен в кого-то еще. Жан был великолепен, обаятелен, но иногда впадал в ужасный гнев. Играть с ним было удовольствием. Всегда все обсуждали. Никаких ссор, никакого соперничества. У него был священный огонь, у меня же не настолько. Он хотел уговорить меня играть на сцене, но я испытывала страх перед сценой. Позже мы играли с ним в „Священных чудовищах“ и, каждый вечер встречаясь, радовались друг другу. Гастрольные поездки с ним были очарованием: вечерние прогулки, маленькие бистро... Я любила честность Жана Маре, его достоинство, его откровенность, его мужество. Он ничего не боялся. Он был способен даже применить силу. Он не отказывался признать себя гомосексуалистом, не делая из этого знамени. Да, я любила Жана Маре. Это была настоящая дружба». Читать далее
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
Снежная сказка: невероятно красивая зима в Японии...
Фотограф, скрывающийся под ником naagaoshi, показал невероятную красоту зимней Японии, подарив нам еще больше причин посетить Страну восходящего солнца.
22-летний японский фотограф побывал в Гиндзан-Онсэн, одном из самых красивых японских курортов, знаменитом своими горячими источниками и минеральными водами. В этом месте, расположенном в префектуре Ямагата, он сделал потрясающую серию снимков, поразившую пользователей соцсетей. Местная природа и город невероятно красивы, а в зимнюю пору выглядят совершенно волшебно: этот край как будто сошел со страниц сказочной книги.
Снег и лед превратили курорт Японии с горячими источниками в зимнюю страну чудес.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Узнайте, как вырастить 1000 огурцов на 1м²
У меня получилось вырастить большое количество огурцов и я очень хочу помочь вам достигнуть такого же результата. Я постоянно перечитываю много литературы о выращивании различных овощей и однажды наткнулась на этот способ. В прошлом году я испробовала этот метод и осталась более чем довольна. А суть его заключается в использовании ... мешков.
1) Берем большие плотные полиэтиленовые мешки (объем около 70л) и наполняем их землей с навозом, чередуя слои. читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Апельсиновый суп с индейкой - суп-мечта: очень интересный тандем
Очень яркий и ароматный суп из индейки и апельсинов. На первый взгляд совсем несовместимые продукты, на деле очень интересный тандем.
[показать]Это цитата сообщения smart50 Оригинальное сообщение
Самые верные советы по приготовлению хаша и холодца от самого опытного кулинара
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
СОВЕТЫ БЫВАЛЫХ ОГОРОДНИКОВ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ПЕРЦА
1. Если на растениях перца в начале лета завязалось несколько плодов и после этого прекратилось цветение, то данные плоды необходимо отщипнуть. После такой процедуры наши растения цвести начнут с удвоенной энергией, а к концу сезона дадут нам просто грандиозный урожай.
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Жан Маре — художник и скульптор +
то был бы великим художником.
«J’ai découvert la peinture à 10 ans, le stylisme à 50,la poterie à 60 et la sculpture à 73ans».
Я начал рисовать в 10 лет, сделал коллекцию одежды в 50,
занялся керамикой - в 60, а скульптурой - в 73.
Jean Marais, 1922
_с м о т р и м_
P.S.
Получился большой пост
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт вкусного диетического овощного супа
Моя подруга говорит, что, если есть этот суп целый день, можно скинуть до 2 кг. И я ей охотно верю. За три месяца она похудела до неузнаваемости. А я не поленилась и посчитала питательную ценность супа. Калорий в нём почти нет — в 100 г готового блюда всего 25 ккал! Ставлю его на первое место среди диетических блюд.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Сияющий блеск без лишних усилий
Этот способ научит вас, как проделать тягучую процедуру чистки духовки быстро и легко.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картошка, запечённая в чесночном масле
Картоша в чесночном масле очень вкусна и питательна одновременно. Приготовление по нашему рецепту, быстрое и несложное блюдо.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
ОГУРЦЫ ЗИМОЙ
Чтобы вырастить огурцы в своем доме следует соблюдать некоторые правила:
1. Покупайте только самоопыляющиеся семена (гибриды).
2. Семена сажайте в непрозрачные одноразовые стаканчики на глубину 1-2 сантиметра. Как только появятся всходы — перенесите огурцы в более прохладное место.
читать далее
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
В Японии раздают дома, но с условием
Как ни странно, но в Японии назревает небывалый жилищный кризис. Из-за стремительного старения нации и перенаселенности мегаполисов в сельской местности растет количество заброшенных домов. Эксперты прогнозируют, что буквально через 15 лет такой призрачной недвижимости появится около 20 миллионов единиц. Власти маленьких населенных пунктов весьма озабочены этой проблемой и готовы даже идти на кардинальные меры: одни дома выставлены на торги за символическую плату, другие отдают даром, а за некоторые даже готовы доплатить.
Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение
10 самых миниатюрных населенных островов мира
Людям испокон веков было свойственно ограждать свои жилища от внешнего мира — заборами, стенами, рвами. Некоторые просто выбирали для постройки труднодоступные места, такие как скалы, леса и острова, окруженные озером, рекой и даже океаном. Ниже представлен список самых крошечных, но очень живописных обитаемых островов мира.
1. Остров Бледского озера, Словения (James Southorn/CC BY 2.0)
На острове расположена Мариинская церковь.