• Авторизация


Ice-Cream!!!))) 03-05-2007 20:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 (120x120, 4Kb)
Итак объявляю об открытии клуба любителей мороженого!!!)) Назначаю себя скромно президентом))) Но есть вакансии на места вице-президента,министров и тд))) Так что присоединяйтесь))) Единственное правило : "Любить мороженое искренне и от всей души!!!" Ну,что ж, думаю начнем собрание клуба с конкурса на лучшую фотку с мороженым!!!))) Также присылайте всякие интересные фотки и факты про мороженое!!! )))
[690x64]


 (94x120, 5Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Pinakolada 04-05-2007-17:13 удалить
ну что ж, как и обещала.
Сфоткала минут 5 назад. В процессе приготовления ;)
[500x667]
Pinakolada, круто!!!!!!!!! Если победитель будет выбираться путём всенародного голосования, то я голосую за тебя!!!!
из газеты труд от 28.04.2005
Мороженое способствует хорошему настроению.

Ученые одного из исследовательских институтов Лондона научно обосновали тот факт, что мороженое заставляет людей радоваться и чувствовать себя счастливыми.

В ходе исследования, проведенного по заказу компании "Юнилевер", изучался мозг людей, которые в этот момент ели мороженое. Оказалось, что оно влияет на те зоны мозга, которые отвечают за ощущение радости, причем для активации этих зон достаточно всего лишь одной ложки мороженого, сообщил в четверг британский телеканал "Скай-ньюз".
6988469_5117894_05 (115x101, 5Kb)
НАВЕРНОЕ, САМЫМ ЛЮБИМЫМ НАШИМ ЛАКОМСТВОМ на всю жизнь остается мороженое. Что же представляет собой мороженое с точки зрения физики? Попробуем ответить на этот вопрос.

Сам факт изобретения мороженого очень интересен. Ведь по сути мороженое —— это застывшее молоко. Однако если вы поставите в морозильник молоко и заморозите его, у вас получится кусок льда, абсолютно не похожий на мороженое. Замороженное молоко достаточно твердое, его сложно откусить — можно повредить зубы.

Оказывается, все дело в технологии приготовления мороженого. На заводе по производству мороженого молоко, специальным образом подготовленное и охлажденное до температуры застывания, подают на устройство, которое распыляет его внутри морозильной камеры. При этом образуется множество мелких кристалликов молока, которые тут же смерзаются между собой (температура-то в морозильнике низкая). Эта полученная масса и представляет собой любимое нами мороженое.

Теперь попробуем разобраться, чем же отличается мороженое от просто замерзшего молока. Мороженое —это множество мелких кристалликов, по структуре очень похожих либо на мелкий сахарный песок, либо на мелкую-мелкую пену и поэтому представляющих как бы сплошную массу. Такие системы, состоящие из множества частиц какого-либо вещества, распределенных в однородной среде, физики называют дисперсными (от латинского dispersio — рассеяние). Свойства дисперсного вещества отличаются от свойств тех веществ, из которых такая масса образована. Это вы сможете и сами заметить, если попробуете мороженое и обычное замерзшее молоко — они будут сильно различаться по вкусу.

А можно ли приготовить мороженое дома? При определенном старании и терпении, конечно, можно.

Предлагаем простой рецепт изготовления мороженого в домашних условиях. Сначала приготовим молоко: для этого его нагреем и растворим в нем одну-две ложки сахарного песка. Подождем, пока молоко остынет, и поставим в холодильник — желательно охладить до температуры, как можно более близкой к температуре застывания молока. Далее взобьем охлажденную массу, лучше миксером, и быстро поставим в морозильник для ускоренной заморозки. Замерзшая масса по вкусу будет напоминать молочное мороженое. (Для проведения настоящего физического эксперимента одновременно просто заморозьте подслащенное молоко и сравните вкус этих двух продуктов.) А если перед взбиванием молочной смеси в нее добавить желток куриного яйца, то получится мороженое-пломбир.

Внимание! Ни в коем случае не замораживайте молоко в стеклянной посуде — она может лопнуть. Надежнее использовать пластиковые или бумажные стаканы.

Кто захочет подробнее познакомиться с различными рецептами приготовления мороженого, загляните в кулинарные книги, лучше — в старинные.
аааава)))обожаю))особенно ореховое)няяяямм)))
Anna_Koulikova 05-05-2007-08:18 удалить
Аня_Сергеева, Нет,просто мы же группа,ориентированная на японский рок и японскую моду) та что наоборот,прикольно,в стиле аниме торт)
Anna_Koulikova 05-05-2007-08:22 удалить
Pinakolada, Клево!))) можно прям в журнал про рецепты фотку помещать))
Anna_Koulikova 05-05-2007-08:25 удалить
душа_леса, Я вот помню у меня в детстве была машина для приготовления мороженого,и никогда ничего не получалось,хотя делали все по рецепту) или получалось какое-то непонятное вещество,отдаленно напоминающее мороженое)))
а во сне мне никогда мороженое,вроде,не снилось,или не помню) Но если приснится,буду знать,что это значит)))
Anna_Koulikova 05-05-2007-08:27 удалить
Darkverge, У меня тоже почти всегда горло болит от этого))) но в принципе,если каждый день холодное есть,то можно и закалиться)
Anna_Koulikova 05-05-2007-08:30 удалить
Tanya_NEt,какая единоличница!!!))))ай-ай!)
МНЕ ТОЖЕ МОРОЖЕНОЕ ЕЩЕ НЕ СНИЛОСЬ ВРОДЕ. -)
Verbal_Travesty 05-05-2007-11:36 удалить
ТАк вот про мороженное...
[640x480]
[634x615]
Darkverge 05-05-2007-12:04 удалить
Исходное сообщение Anna_Koulikova
Darkverge, У меня тоже почти всегда горло болит от этого))) но в принципе,если каждый день холодное есть,то можно и закалиться)

Вот я и пытаюсь закаляться )) Потому что выдержать больше уже не могу )
Pinakolada 05-05-2007-13:14 удалить
Anna_Koulikova, о да, мне дорога только туда)))
С учётом того, что готовить я совсем не умею)))
Ну, только вот вкусности всякие - и всё)
Tanya_NEt 05-05-2007-15:21 удалить
Исходное сообщение Anna_Koulikova
Tanya_NEt,какая единоличница!!!))))ай-ай!)

наоборот! Вас дразнить не хочу=)
Anna_Koulikova 05-05-2007-19:06 удалить
PERKY_goth666, Ой!)) это уж совсем жестоко!!!))) прям хочется экран облизать)) [показать] [показать]
The_secrets_time 05-05-2007-19:22 удалить
Мороженное вызывает боль в горле(Если есть в нограниченном кол-ве)
Кушайте фруктЫ!))))))Может мне тоже сделать свой клуб любителей бананов??BANANZA!!!!
[699x466]
Mel6i 05-05-2007-20:44 удалить
нет....какое здесь все вкусненькое!!!!!...я же решила худеть...или уже нет)))
от мороженного болит горло,но оно такое вкусное
[524x326]
а вот и я)) завидуйте мне))шоколадное с орешками)))
[640x480]
Anna_Koulikova 08-05-2007-09:11 удалить
Mel6i, От одного мороженого ничего не будет))) думаю,можно себе позволить)
Tanya_NEt 08-05-2007-09:11 удалить
Исходное сообщение Anna_Koulikova
Mel6i, От одного мороженого ничего не будет))) думаю,можно себе позволить)

главное на одном и затормозить ;-)))


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ice-Cream!!!))) | Anna_Koulikova - Дневник Anna_Kulikova | Лента друзей Anna_Koulikova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»