[138x250]
[225x400]
[230x400]
[333x250]
Я всегда была довольно сообразительной. У меня отлично развито аналитическое мышление. Я могу собраться и как атомный ледокол выйти из любой сложной ситуации.
[194x250]Мы вышли из комнаты, Светлана плотно притворила ставни. Закрыла дверь. Стало тихо, только поскрипывали на стене старые ходики.
- Сплошные ути-пуси, - сказал я. - Нельзя так с ребенком...
- С девочкой - можно, - отмахнулась Светлана. - Тем более, в три года.
(с) С. Лукьяненко. Сумеречный Дозор
Мой муж любит играть с ребенком. Он поднимает его за ручки, заставляет шагать по кровати (проверяя шагательный рефлекс), выписывает им кренделя в теплой ванночке. Малыш счастлив, а я в ужасе закрываю глаза и стараюсь спрятаться в соседней комнате, чтоб не выхватить и не унести ребенка, потому что таким образом я отобью у мужа охоту плотно общаться с детенышем в будущем.
Я с удовольствием пою малышу песенки, разговариваю с ним, агукаю. Мужу страшно не нравится это «сюсюканье», но он терпит.
Я все думала почему так происходит, почему мы так резко реагируем на действия друг друга по отношению к сыну?
Мне кажется, что моя биологическая программа это кормить, утешать, создавать уют и тепло. А роль мужчины – вырастить крепкого активного ребенка. То что делает муж не вписывается в мои инстинктивные понятия о том, что надо делать. Поэтому я воспринимаю это в штыки.
То же и с моими «сюсюканьями».
Но и я и муж терпим действия друг друга потому что подходим с разных сторон, но одно дело делаем :)
[234x250]
[167x250]
[470x627]
[420x400]
[320x400]
[434x400]
С тех пор, как моя подруга из Казахстана научила меня готовить манты, я порой кладу в котлетный фарш тыкву и много лука.
Тыква придает котлетам такую сладкую нежную нотку. Единственный минус - тыква очень трудно режется: она жесткая как камень.
Сегодня мне в голову пришла гениальная идея: а что если ее до половины испечь в микроволновке и нарезать когда она уже размягчилась?
Сказано - сделано. На свет появились котлеты, где на полкило фарша две луковицы, четверть тыковки и один кабачок (лук и кабачок измельчены в чопере).
Как вкусно получилось! Надо будет запомнить на будущее.
PS в качестве тыквы я брала butternut squash, думаю так же хорошо пойдет spaghetti squash, если просто тыквы нет под рукой.
PPS вообще-то я тыкву страшно не люблю. Но в фарше это совсем другое дело.
Ссылки по теме:
Вот моя маленькая статья на тему разнообразия котлет с моего кулинарного сайта (ссылка)
Вот посвященная котлетам глава из изумительной кулинарной книги Русская кухня в изгнании. П. Вайль, А.Генис. (ссылка)
А это мой трехлетней давности пост о мантах (ссылка)

[333x250]