Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Ленивый КУРНИК!
[показать]
Нам понадобится: тесто -1 стакан муки, 1 стакан кефира, 200 грамм майонеза, 3 яйца; для начинки - 300 грамм мяса, лук, 3 яйца
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
XX Век в черно-белых фотографиях
Часть 6
Фотографии из архива BBC, на которых изображены наиболее весомые, по мнению авторов-фотографов, события 20 века. Большинство этих фотографий являются своего рода символами прошедшей эпохи. Не одно поколение фоторепортеров было воспитано на этих кадрах, которые можно смело считать шедеврами мировой фотографии.
Клипарт от Corbis - XX Century in Black and White Photos BBC
[показать]
Man with Frozen Mustache | photographer Shepard Sherbell | February 1992 | Siberia, Russia
далее +39...
Процесс отваривания свеклы для салатов довольно долог. А в случае небольшой порции салатов становится просто бессмысленным.
Безусловно, можно запечь свеклу впрок в духовке и использовать по мере необходимости. Я же предлагаю воспользоваться микроволновой печью и приготовить свеклу за пять-десять минут
Берем одну не крупную свёклу размером со среднее яблочко Я для чистоты эксперимента взяла старую свёколку, это видно по кожице. Старая свёкла, как вы знаете, готовится дольше.
Свёклу тщательно моем. Делаем несколько проколов вилкой по бокам свёклы. Это для того, чтобы было куда выходить пару при кипении свекольного сока внутри нее.
Свеклу укладываем в чашку. Наливаем на дно немного воды, буквально столовую ложку. Для пара. Можно и не наливать воду, тогда свекла получится суше.
Затягиваем пленкой для микроволновки(продается в хозмагах такая)
Отправляем в микроволновку на пять минут при мощности 900 W. В чашке все разу начнёт кипеть и шипеть.
По окончании срока извлекаем чашку. Отправляем свёколку под струю холодной воды. Это для облегчения снятия шкурки. Даем свекле подостыть. Иначе её не взять в руки.
Далее можно очищать.
Каков же результат? Свекла стала мягкой. Разрезаем её. На срезе видны более светлые пятна. Это участки, подвергшиеся меньшей обработке. Они не сырые. Они таковы… Ну как будто вы их варили половину положенного срока. А однородно окрашенная в темно-вишневый цвет часть – абсолютно пропаренные и готовые до абсолюта участки.
Что здесь можно сделать?
- Можно отправить свеклу в разрезанном виде на минуту обратно в микроволновку
- Можно натереть свеклу, оставив неиспользованной середину
- А лучше всего не заморачиваться, и использовать свёклу в таком виде. Уж чайная ложка упругой свекольной стружки только на пользу и вам, и вкусу салата.
Для двух небольших свеколок время приготовления 9-10 минут. Для трех 14-15, для четырех – 18-20
Но на салат к ужину или обеду для семьи обычно хватает одной свеклы, большее количество – это уж к праздникам.
Вот так всё просто, быстро и кастрюля от свекольного варева не портится.
Это цитата сообщения lj_iqmena Оригинальное сообщение
Свекольный салат с грушей
Продолжаем коллекцию свекольных салатов. В этот раз салат будет с грушей, миндалём и чесноком.
[400x300]По дороге из Чарвака в Газалкент, недалеко от знаменитой старой развилки Чарвак-Чимган неизменные узбекские тетушки продают местные осенние фрукты.
[показать] Читать далее
Это цитата сообщения Anna_Livia Оригинальное сообщение
ШАНЕЛЬ малоИЗВЕСТНАЯ
Эта статья, на мой взгляд, многим покажется интересной. Знаменитая Коко Шанель... Так ли много мы о ней знаем? Знаем ли мы о ее связях с гестапо? О развернутой ею антисемитской кампании?.. О ее любовнике-нацисте?
[показать]Стоит ли напоминать, что талант дал ей возможность понять раньше других, каким будет женский силуэт двадцатого века? Превозношениям ее заслуг нет числа. На этом фоне как-то теряется эпизод, который, по ее мнению, был оскорбительной ошибкой кучки безумцев, но в котором имелась та же логика, что во всей этой блистательной и отталкивающей жизни. Речь идет об аресте Шанель как врага своей страны, всего через две недели после освобождения Парижа от немцев.
[показать]Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение
ТАЛМУДИЧЕСКИЙ ВОПРОС
ТАЛМУДИЧЕСКИЙ ВОПРОС
Один уважаемый психоаналитик из Сан-Франциско, он же член Директората синагоги <<Бейт-Тикун>>, часто публикующий статьи в талмудическом журнале <<Тикун>>, огласил следующую проблему в надежде получить ответ от лучших знатоков Талмуда:
Можно ли принимать Виагру в субботу?
Один из раввинов выразил мнение, что это не разрешается, поскольку
нарушает запрет на подьем сооружения в субботу.
Но другой раввин сказал, что брать Виагру в субботу можно, поскольку,
как и прочие лекарства, это средство позволяет наслаждаться
субботой. Однако нельзя принимать Виагру на Песах, так же, как и
другие вещества, помогающие чему-то расти.
Какую молитву (Bracha) должно произносить перед принятием Виагры?
Можно на выбор произносить одну из трех:
1.Boruch Atah HaShem zokeif k'fuffim - благословен Господь,
выпрямляющий тех, кто находятся под гнетом.
2. Ya'aleh v'yavo - Встань и приди
3. Boruch Atah HaShem mechayei hameitim - Благословен Господь,
оживляющий мертвых.
Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение
Дневник благородной дамы
[показать]Сегодня мой благородный супруг и господин отправился в Крестовый поход, сказал, что к ужину не вернется. Чтобы не скучать, я завела себе в этот раз не дракона, а журнал. Будем знакомы, я Мэри-Энн Дуглас, владелица Замка-на-пустоши. Больше пока не знаю, что писать. Хочу найти друзей. Пишите мне (кто грамотный)
***
Какое счастье, что есть голубиная почта, можно переписываться со всем миром. Сегодня я даже получила письмо. "Кую мечи недорого" Зачем мне меч? У меня есть арбалет и катапульта....
Это цитата сообщения Ирина_Бебнева Оригинальное сообщение
Сережа Парамонов - советский Робертино Лоретти
Сережа Парамонов - советский Робертино Лоретти
http://www.malchishki.ru/3/muz.php
Мои сверстники хорошо его помнят.
Самый звездный мальчик Советского Союза, солист Большого детского хора Всесоюзного радио и Центрального телевидения Сережа Парамонов...
В 1972 году веселого десятилетнего мальчугана в самый знаменитый хор страны привела мама. Очень быстро Сережа становится солистом и к нему приходит поистине всенародная слава. Его, как это у нас принято, сравнивают с Робертино Лоретти. Гастроли по России и зарубежью, записи на телевидении, концерты в самых престижных залах. Он знаком со всей творческой элитой тех времен, члены правительства апплодирют ему и жмут руку. Крнечно, ему было не легко. Постоянные репетиции, поездки.
Сережа рассказывал, что ему все время приходиось "держать марку" примерного пионера. Хорошо учиться, уступать бабушкам место в автобусе, не хулиганить на переменах. Шутка ли - на него равнялась вся страна! .
Из публикации в газете "МОСКОВСКИЕ НОВОСТИ" июнь 1995 г.Корреспондент Анна Рыбина
Первые концерты Сережа Парамонов давал под окнами своего ''сталинского'' дома, во дворе которого на лавочках собирались аккуратные бабушки с накрашенными губами и дедушки, надевавшие галстуки даже на прогулку, - старая московская интеллигенция. Сережин дед был под стать остальным и всегда брал с собой ''в свет'' двухлетнего внука. Сценой Парамоновым служила детская песочница. Тогда он считал себя лучшим, а лет через пятнадцать после первого дебюта уже взрослый Сергей Парамонов увидел в передаче ''Это было, было, было…'' коротко стриженого мальчика в пионерском галстуке. Смотрел и сам себе удивлялся: ''Вроде и пел-то хорошо, но ведь не Робертино Лоретти же. И чем только купил?
''МАЛЕНЬКИЙ СОЛИСТ БОЛЬШОГО ХОРА
Так пришла известность, а вместе с ней и "звездная болезнь''.
По словам Парамонова сегодняшнего, последняя была непродолжительная и отрицательно на неокрепшем детском организме не сказывалась. Когда стали узнавать в метро, приходил домой в восторге и рассказывал маме. Когда начал появляться на экране, звонил всем родственникам и предупреждал, чтоб обязательно включали телевизор. А потом перестал обращать на.это все внимание.К славе быстро привыкаешь. Сижу, например, играю в железную дорогу (очень любил я это дело, с гастролей привозил родственникам жвачку, зажигалки, а все остальные деньги тратил на паровозики, вагончики, стрелочки), мама спрашивает: ''Сережа, а не ты по радио поешь?'' – ''Вроде я'', – и дальше играть. ''А когда записался-то?'' – ''Да было, мам…''
Правда, известность помогала. Учителя в школе снисходительно относились: работает парень, ну что теперь?А ребятам из детского хора действительно приходилось вкалывать, иногда даже летних каникул для них как бы не существовало. Если удавалось вырваться на дачу – был просто праздник. Но зачастую уже через день приходилось возвращаться в Москву: срочно требовалось что-то записать на радио, где-нибудь выступить. Слова учились буквально в переходе метро.
Еще одна сложность для тогдашнего Сережи Парамонова – имидж (нынешними словами говоря ) Хорошего Мальчика, который нужно было постоянно поддерживать. Плохих-то по телевизору не показывают! –Едешь в метро после репетиции, а все вокруг: ''Ой, Сережа Парамонов!'' улыбаться приходилось – отличник, пионер, бабушкам место всегда уступает. Знали бы эти люди, как я вел себя на гастролях…
Помню, в Чехословакии тамошние ребята меня все время спрашивали: ''Серьежа, почему у тебя такой маленький чубчик?'' А я им как заправский диссидент отвечал, что нам большой носить не положено – мешает отдавать пионерский салют.*****Все кончилось в один день, когда в 14 лет у Сережи сломался голос. Пережить эту трагедию мальчик так и не смог. В один день он лишился всего - любимого дела, друзей, славы, гастролей, знаменитого руководителя. Он возненавидел свое солнечное детство и всю жизнь пытался о нем забыть. "Тот мальчик для меня умер", - говорил Сережа.
Жизнь у Сережи не сложилась. В 1998 году, на 37 году жизни он умер.Вот отрывок из его последнего интервью газете Экспресс-газете ( корреспондент Руслан Игнатьев):... Сам Леонид Ильич Брежнев, царство ему небесное, рукоплескал мне. Тогда везде и всюду от меня ждали «Голубой вагон», «Улыбку», «Песенку крокодила Гены»... И вдруг появляется в моем репертуаре совершенно иное - «Просьба» Пахмутовой: «Раненая птица в руки не давалась...» Вещь очень серьезная. Я боялся, как ее публика примет.
А тут еще Виктор Попов говорит: мол, Александра Пахмутова и Роберт Рождественский написали эту песню специально для тебя. Верилось с трудом, как эти великие поверили в меня. Представляете, что со мной творилось? То
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Перлы о жизни (2 часть)
[214x46]
[500x353]
№ 51:
Не принимайте жизнь всерьёз - это временное явление
№ 52:
Не стоит бояться смерти. Пока ты жив - её ещё нет, когда умер - её уже не будет.
№ 53:
Не торопитесь в Ад. Без вас не начнут...
№ 54:
Нельзя попасть в Рай одной религии, не попав в Ад всех других
№ 55:
Ничто так не мешает радоваться жизни, как сама жизнь
Это цитата сообщения Деметрий Оригинальное сообщение
Лорен Бэколл - эталон красоты по-американски
Сегодня исполнилось 86 лет Лорен Бэколл (Lauren Bacall) - легенде голливудского кинематографа (она входит в список 25-ти величайших киноактрис по версии American Film Institute).
Лорен Бэколл родилась 16 сентября 1924 года в Нью-Йорке, в семье еврейских иммигрантов (Лорен является двоюродной сестрой президента Израиля Шимона Переса). Лорен Бэколл - это творческий псевдоним. При рождениии она была названа Бэтти Джоан Перски (Betty Joan Perske). Бэколл начинала карьеру в качестве фотомодели и добилась такой известности, что её пригласили сниматься в кино. На съемочной площадке она познакомилась с легендой американского кино Хамфри Богартом. Вскоре они обвенчались. После смерти Богарта в 1957 г. Лорен обручилась с Фрэнком Синатрой, но затем вышла замуж за актёра Джейсона Робардса.
На мой взгляд, Лорен Бэколл - это эталон красоты по-американски: ухоженная, успешная, знающая себе цену, с несколько хищным взглядом, волевая, сильная, иногда холодная, но в то же время женственная и способная к страстной любви. Именно такую американскую женщину Лорен сыграла в фильме «Как выйти замуж за миллионера» (1953), где её хищная героиня ищет миллионера для брака, но под маской холодности в её сердце живет любовь к обычному американскому парню, за которого она и выходит замуж (впрочем, после свадьбы она выясняет, что её избранник - миллионер и голос сердца всё-таки вывел её на тот путь, которого требовал голос рассудка).
Это цитата сообщения Anna_Livia Оригинальное сообщение
Кёрк Дуглас в роли Ван Гога (фото)
[показать]Это цитата сообщения NADYNROM Оригинальное сообщение
Зинаида Райх
[350x500] [373x500]Любовный треугольник, как известно, - самая распространенная основа сюжета романов, пьес, кинофильмов… Но жизнь, увы, преподносит иногда такое, чего не придумает и самый изобретательный драматург.
…Судьба каждого, кто составлял этот звездный треугольник, оказалась поистине чудовищной. Первым ушел из жизни Сергей Александрович Есенин. Окровавленный труп поэта с перерезанными венами на руках и петлей из чемоданного ремня на шее был обнаружен в Ленинграде в номере гостиницы «Англетер» 28 декабря 1925 года в 10 часов 30 минут утра.
15 июля 1939 года в своей квартире в «Доме артистов» - в самом центре Москвы, близ Центрального телеграфа - истекала кровью его бывшая жена Зинаида Николаевна Райх. На теле актрисы зияли глубокие ножевые раны. По дороге в больницу женщина скончалась.
За несколько недель до убийства Зинаиды Райх был арестован ее второй муж - великий режиссер-реформатор Всеволод Эмильевич Мейерхольд. Которого, как «активного троцкиста и агента английской и японской разведок», 2 февраля 1940 года расстреляли в Бутырской тюрьме…
В начале августа 1917 года, аккурат в дни подготовки к выборам в Учредительное собрание, на Соловецких островах в Кирико-Улитовской церкви обвенчались молодой (через месяц ему исполнится 22 года), но известный уже поэт Сергей Есенин и машинистка редакции левоэсеровской газеты «Голос народа» 23-летняя Зинаида Райх…
Познакомились молодые в Петрограде, в «Обществе распространения эсеровской литературы и газет». Зинаида была членом партии социалистов-революционеров, Сергей - сочувствующим. Ни он, ни она никаких террористических актов, конечно же, не устраивали, а только вели пропагандистскую работу. Вначале Есенин, юноша со светлыми вьющимися, аккуратно расчесанными волосами, ухаживал за другой редакционной машинисткой - Миной Свирской. А Зиночке Райх всяческие знаки внимания оказывал его тогдашний приятель Алексей Ганин…
Читать далее
Источник
Это цитата сообщения Anna_Livia Оригинальное сообщение
Акварели Стива Хэнкса
В предпраздничный день - пост о женщинах и о тех, кого они больше всего любят - о детях!..
Стив Хэнкс (Steve Hanks) родился в Сан Диего (Калифорния, США) в 1949 году. С раннего детства он много времени проводил на океанском побережье, позже он признавался: "The ocean made a strong and lasting impression on me. It was good for the soul to be out in the water—surfing, swimming, or simply getting in touch with its mysterious power". Когда мальчик уже ходил в школу, семья переехала в Нью-Мехико. После школы Стив поступает в Художественную Академию в Сан Франциско, которую заканчивает с отличием. В 1976 году он начинает работать оформителем в Campfire Girl’s camp (Нью-Мехико). В течение нескольких лет Хэнкс экспериментирует с разными техниками: пишет маслом и акварельными красками, рисует в карандаше, работает с акриловыми красками. Постепенно у него вырабатывается свой собственный стиль, который художник называет "эмоциональным реализмом". Чаще всего он пишет людей, и это не просто портреты, но сложно выстроенные композиции, в которых детали играют большую роль. Говоря, например, об освещении, Хэнкс подчеркивает: "Sunlight has become one of my favorite subjects. I’m fascinated by how it filters through things, how it floods a whole room with color. Often my paintings are really more about sunlight than anything else". Хэнкс постоянно входит в десятку лучших американских художников (по результатам опросов U.S. Art Magazine). "I’ve tried to be responsible and put positive images out into the world. I hope that my work brings comfort, pleasure and insight into people’s lives", - в этих словах, наверное, содержится самая точная характеристика его творчества. Многие критики признают Стива Хэнкса одним из лучших современных акварелистов.
"Shona"
[864x1368]"An Innocent View"
[794x1376]Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Габриель Гарсиа Маркес. "13 фраз о жизни".
[551x699]Я люблю тебя не за то, кто ты, а за то, кто я, когда я с тобой.
Ни один человек не заслуживает твоих слёз, а те, кто заслуживают, не заставят тебя плакать.
Только потому, что кто-то не любит тебя так, как тебе хочется, не значит, что он не любит тебя всей душой.
Настоящий друг – это тот, кто будет держать тебя за руку и чувствовать твоё сердце.
Это цитата сообщения Teina_TO Оригинальное сообщение
Трумен Капоте в воспоминаниях друзей и врагов.
Из эфира радио "Свобода"
Ирина Лагунина: Многие критики и читатели считают Трумена Капоте одним из величайших романистов 20-го века. Другие объявляют его неглубоким и острым на язык сплетником. Русскому читателю он стал известен в 1960-ых, когда появились переводы таких его произведений как "Голоса травы" ("Лесная арфа"), "Завтрак у Тиффани", "Другие голоса, другие комнаты". А все началось 60 лет назад.
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
О зависти...
«Необоснованная ненависть = обоснованная зависть» – увидела это сообщение пользователя PKFNF на Лиру, в частности, в цитатнике у моего друга Игоря Торгачкина, фотографа, очень умного и доброго человека, и поняла: мир, конечно, я не изменю, но капельку своего отношения добавлю…
Очень боюсь этих качеств в людях, сама зависти ни к кому не испытываю, тем более ненависти, гоню их подальше от себя…
Это цитата сообщения Anna_Livia Оригинальное сообщение
Мэри Пикфорд. Две фотографии 1918 года.
Звезда немного кино Мэри Пикфорд в студии знаменитого американского фотографа Фреда Хартсука (San Francisco & Los Angeles, California). Фотографии сделаны в одной и той же студии, с интервалом в один месяц, но какие разные получились снимки!..
Фото 27 февраля 1918 года.
[показать]Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Семь салатов из страны закусок;)
[показать]Ну куда же мы без них? Без салатов! Мы готовим их для повседневных и праздничных обедов, удивляем ими гостей, комбинируем, придумываем, переписываем друг у друга и украшаем их присутствием наши столы. Семь совершенно отличных друг от друга салатов, семь возможностей изменить что-то в привычном меню… и быть может найти тот салат, который станет любимым и постоянным жителем вашего праздничного застолья;)
Это цитата сообщения VovanLX Оригинальное сообщение
Портреты великих людей. Фотограф Юсуф Карш.
Юсуф Карш (англ. Yousuf Karsh) — (23 декабря 1908 — 13 июля 2002) — канадский фотограф, один из мастеров портретной фотографии.
Через 2 года родители отправляют Юсуфа в Канаду к дяде Джорджу (Григору) Нагашу. Карш получает там образование, работает в студии Нагаша. Заметив фотографический талант Юсуфа, Нагаш отправляет его учиться у фотографа-портретиста Джона Гаро в Бостон.
Спустя 4 года Карш возвращается в Канаду. Он основывает собственную студию в центре Оттавы. Вскоре работы Карша привлекают разнообразных знаменитостей, однако наивысшей популярности он достигает к 1941, когда снимает портрет Уинстона Черчилля во время визита последнего в Оттаву. Из 100 наиболее примечательных людей XX столетия, согласно International Who’s Who (2000), Карш сфотографировал 51.