Это цитата сообщения Rubi868 Оригинальное сообщение
Рецепты счастливой жизни
[400x382]СТАНЬТЕ ИСТОЧНИКОМ ЛЮБВИ
Любите своих любимых! Любите жизнь! Любите детей. Зверей. Камни и море. Любите деревья и цветы. Не стесняйтесь выражать свои чувства. Цените каждое мгновение жизни. Все время думайте о том, как еще вы можете выразить свою любовь.
Любовь, ласка. Нежность -это самое дорогое, что есть на свете. Будьте любовью! Если кто-то не ценит этого, не расстраивайтесь и продолжайте любить. И ЛЮБОВЬ ВЕРНЁТСЯ К ВАМ, УМНОЖЕННОЙ ДЕСЯТИКРАТНО! ВЫ СТАНЕТЕ СЧАСТЛИВЕЙШИМ ИЗ ЛЮДЕЙ. Потому что любовь все-равно возвращается к своему источнику.
Это цитата сообщения a__ya Оригинальное сообщение
быстро и вкусно
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
(французская кухня)
очень часто, отведав этот пирог впервые, меня спрашивают: он с грибами?.. читайте сами:
на средний противень (ок. 40х55 см):
0.5 кг слоеного теста (собственного приготовления или покупное - пресное слоеное)
1 кг лука
250 г сметаны
4-5 яиц
растительное масло
соль, перец, мускатный орех (не молотый, соскребаю ножом с целого обычно - ок. 1/5-1/6 орешка)
для теста (если готовить самим):
пачку маргарина (250 г) порубить с 2 ст. муки до однородной массы (консистенция - очень мелкая крошка)+ 1/2 ст. воды (в воду - соль по вкусу, 1/2 ч.л. уксуса) -> рубить до однородности -> в холодильник отлежаться на пару часов, лучше - на ночь.
начинка:
1 кг лука порезать полу- или четверть-кольцами, поджарить, остудить. выложить на "растоптанное" по листу тесто (покупное - лучше раскатать скалкой по доске и потом перенести на противень).
[550x366]
яйца со сметаной, солью, перцем, мускатным орехом взбить миксером (как на омлет) и залить лук ->
-> в духовку на средний огонь (180-200 град.), минут на 30-40, пока не зарумянится.
нарезать горячим. есть - лучше остывшим.
(очень уж румяный вышел в этот раз -не доглядела :))
вуаля!
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Уютный дизайн
Вапще очень цикавый дневник: http://redshoesllc.typepad.com/my_weblog/
[700x468]
[500x334] [500x334]
Это цитата сообщения Galla Оригинальное сообщение
Быстрые сладкие пироги.
Например такой:
Тесто: Смешать 1 ст. сахара, 200-300 гр. сметаны, добавить 2 яйца, 0,5 ч. л. соды, 5-9 ст. ложек муки.
Пирог яблочный: противень смазать сливочным маслом, подсыпать манкой, накрошить яблоки, залить тестом, выпечь, горячий смазать сверху сливочным маслом. Готовится очень просто, в сезон садовых яблок мы его едим каждый день, холодный он тоже вкусный.
Пирог вишневый: смазать противень, налить тесто, накидать сверху замороженную вишню (полпакета), запечь до готовности.
Пирог лимонный: добавить в тесто цедру и сок лимона, можно еще масла сливочного натереть на терке.
Или можно просто без всего или с изюмом.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_НедороЭто цитата сообщения Happy_SunGirl Оригинальное сообщение
Овощной колейдоскоп.
Очень легко, очень вкусно и главное полезно!!!!
Состав:
2 средних кабачка
1,5 кг картофеля
400 гр замор. брокколи
1 кг куриного филе
300 гр сыра
2 больших морковки
красный перец молотый по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Картофель чистим и варим до готовности. Сваренный картофель разминаем вилкой на мелкие кусочки и выкладываем равномерно на противень, смазанный раст. маслом, и солим. Куриное филе режем на небольшие кусочки и обжариваем. Моковку трём на крупной тёрке и слегка обжариваем. Морковь смешиваем с куриным филе и перчим по вкусу. Снова всё перемешиваем и выкладываем поверх картофеля. Кабачки режем кружочками и обжариваем. Потом выкладываем поверх куриного филе, солим. Брокколи слегка обжарить и выложить поверх всего. Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем им нашу запеканку. Ставим в разогретую до 250 градусов духовку и ждём пока подрумянется.
Приятного аппетита!!!
[700x525]
Это цитата сообщения a__ya Оригинальное сообщение
овощи, запеченные со специями
.
еще одна попытка поделиться опробованным рецептом :)
3 картофелины, 3 морковки, 3 корешка пастернака очистить, нарезать брусочками, бланшировать в кипящей подсоленной воде 5-8 мин (картофель положить в воду через 3 мин после корешков);
2-3 луковицы-шалотт (я брала крымский красный лук, можно - белый) и пару крупных зубцов чеснока нарезать кольцами и спассеровать на растительном масле до слегка золотистого цвета, выложить в форму для запекания или на небольшой противень;
овощи слегка обжарить на том же масле, выложить поверх лука, посыпать специями (я брала кунжут, по щепотке майорана, зиры, базилика, мяты и самую малость черного молотого перца) - и в духовку, разогретую до 190 °С на 30-40 мин (следите за видом овощей);
вынуть, выложить на блюдо и немедленно съесть! (медленно - не получается)))
п.с. пастернак попробовала впервые - вкусно! слегка сладковаты и с очень тонким запахом.
ппс. на самом деле блюдо готовится очень быстро. есть лучше сразу и готовить столько, чтобы на другой день не оставлять. т.е. для ужина - на один присест, а в выходной - так чтобы до вечера осилить (остывшее мне тоже понравилось).
готовить таким образом можно любые овощи, в т.ч. брюкву, репу, свеклу, тыкву - только время бланшировки подбирать. можно овощи не обжаривать (кроме лука и чеснока), печь так - будет несколько иное блюдо.
приятного аппетита!
Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение
Janet Kruskamp
[показать]Это цитата сообщения Ryjaya_Sonya Оригинальное сообщение
Ветер в гриве
Фотограф : Vladimir Meshkov
"Был черный небосвод светлей тех ног,
и слиться с темнотою он не мог".
В тот вечер возле нашего огня
увидели мы черного коня.
Не помню я чернее ничего.
Как уголь были ноги у него.
Он черен был, как ночь, как пустота.
Он черен был от гривы до хвоста.
Но черной по-другому уж была
спина его, не знавшая седла.
...Зачем он черным воздухом дышал?
Зачем во тьме он сучьями шуршал?
Зачем струил он черный свет из глаз?-
Он всадника искал себе средь нас...
И. Бродский
Это цитата сообщения Валерий_Колесов Оригинальное сообщение
Цель - это выбор
Цель - это выбор
«Чего страшится нечестивый, то и постигнет его, а желание праведников исполнится».
Книга Притчей Соломоновых 10:24
Все неудачники похожи в одном: они знают все причины своих неудач и предоставят неопровержимое алиби, почему они сами ни в чем не преуспели. Некоторые из этих оправданий надуманы, а некоторые подтверждаются фактами. Но все эти оправдания не заменяют денег. Мир ценит только успех!
Ошо Дзен Таро — Всеобъемлющая Дзен игра
Результат расклада «Мгновенный»
Карта «Обусловленность»
Пока вы не сбросите свою личность, вы не сможете найти свою индивидуальность. Индивидуальность дана существованием, личность навязана обществом. Личность удобна в социуме.
Общество не может терпеть индивидуальность, потому что она не будет подчиняться, как овца. У индивидуальности есть качество льва, а лев двигается в одиночку. Овца всегда в толпе, надеясь, что в толпе она будет чувствовать себя уютно. В толпе человек чувствует себя более защищенным, уверенным. Если кто-то нападает, в толпе больше шансов спастись. Но одному? Только львы двигаются в одиночку.
Каждый из вас рожден львом, но общество обусловливает вас, программирует ваш ум, воспитывая из вас овец. Оно дает вам личность, уютную личность, приятную, очень удобную, очень послушную. Общество хочет рабов, а не людей, которые полностью посвятили себя свободе. Обществу нужны рабы, потому что государственные интересы требуют покорности.
Комментарий
Эта карта обращается к старой притче Дзен о том, как овца вырастила львенка, и он считал себя овцой до тех пор, пока старый лев не схватил его и не отвел к пруду, где показал ему его отражение. Многие из нас подобны этому льву — наше представление о себе складывается не из нашего непосредственного опыта, а из мнений других. А «личность», навязанная извне, заменяет индивидуальность, которая могла бы вырасти изнутри. Мы стали только овцой из стада, мы не можем свободно двигаться и не осознаем своей истинной природы.
Пришло время посмотреть на собственное отражение в пруду и сделать все, чтобы разрушить то представление о себе, в которое вас заставили поверить другие. Танцуйте, бегайте, говорите чепуху — делайте все, что вам потребуется, чтобы разбудить в себе спящего льва.
Погадать на Дзен Таро...Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Теплый салат "Волконский"
[700x525]Состав:
Белые грибы
Язык
Стручковая фасоль
Горчица
Кунжут
Репчатый лук
Приготовление;
Грибы обжарить с луком, язык отварить и порезать соломкой,фасоль отварить в подсоленной воде.
Всё соединить.
Готовим соус
На сковороду, где жарились грибы положить пару ложек горчицы, разбавить немного бульоном, добавить кунжутное семя.
Полученным соусом полить салат!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_НедороЭто цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Балет
фотоподборка
***
Гибкий стан...
синии глаза...
нежная,изящная рука.
Всё переплелось...
в призрочную красоту...
что тает на лету.
Снится мне моя мечта...
себя в балете вижу я,
Свет от рампы...
атласные пуанты...
легкую ножку...
по лунной дорожке.
Голубое платье...
голубое счастье...
переливаясь мерцает...
ночь пролетает.
Снится мне...
мной неисполненный...
голубой сонет,
Снится мне...
загадочный,несбывшийся балет.
© Copyright: Нина Махотина, 2008
[показать]
далее...
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Шебби шик(shabby chic,vintage decor)
Романтичный шебби шик - это современный стиль,основанный на иллюзии старины .
http://ludmilastepanna.livejournal.com/4387.html
Шебби шик - совершенно отдельно стоящий стиль (на грани с кичем), который был создан относительно недавно американкой Рашель Эшвелл.
Стиль это совершенно искусственный (она просто находила вещи на барахолках, потом придавала им гламурный вид и продавала. Ее мебель - а сначала это была только мебель - стала пользоваться безумной популярностью, потом она пошла дальше и создала целую гамму предметов и аксессуаров в этом стиле).
В шебби шик обязательным условием являются цвета кипельно-белый, нежный розовый, бледнозеленый, нежный сиреневый, теплый серый, голубой, слоновая кость и пр. , можно сказать "не естественные".
Обязательным условием являются также цветочные (прежде всего розы) мотивы, полоски, нежные клеточки и прочее.
http://decoupage-in.ru/forum/viewtopic.php?f=19&t=33
http://www.livemaster.ru/item/46986
http://ludmilastepanna.livejournal.com/7876.html
[423x500] [500x370]
[450x600]
Салат из кальмаров и яиц
Ингредиенты:
На 4 порции: 500 г кальмаров, 4 яйца, майонез, лимон, петрушка. :На 4 порции: 500 г кальмаров, 4 яйца, майонез, лимон, петрушка.
Приготовление
Отварить, очистить и нарезать соломкой кальмары. Отварить и нарезать соломкой яйца. Тонко нарезать лимон (примерно 6 кружочков). Уложить слоями кальмары, яйца, майонез, веточки петрушки, по краям - лимон.
Если делать порционно - будет смотреться интереснее.
Быстрый, сытный, полезный и вкусный салатик.
Кальмары с "изюминкой"
Ингредиенты:
500 г кальмаров, 300 г томатного соуса, 300 г свежей капусты, 2 луковицы, 3 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, перец и соль по вкусу. :500 г кальмаров, 300 г томатного соуса, 300 г свежей капусты, 2 луковицы, 3 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, перец и соль по вкусу.
Приготовление
Свежую капусту промыть и тонко нашинковать, потушить в масле с небольшим количеством воды до полуготовности. Добавить мелко нарезанные, сваренные вкрутую яйца и слегка обжаренный лук, посолить, поперчить но вкусу.
Кальмаров почистить, помыть и слегка отбить. Посолить, заполнить мешки фаршем, слегка обжарить в масле, сложить в кастрюлю, залить томатным соусом и тушить 30-40 минут.
Салат "Морская волна"
Ингредиенты:
На 4 порции: 1 кг вареных кальмаров, 4 вареных яйца, 300 г сыра, 1 луковица, майонез по вкусу. :На 4 порции: 1 кг вареных кальмаров, 4 вареных яйца, 300 г сыра, 1 луковица, майонез по вкусу.
Приготовление
Все ингредиенты порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, заправить майонезом и перемешать.
Салат из мандаринов и креветок
Ингредиенты:
6 мандаринов, 150 г креветок, 1 яблоко, 100 г сельдерея, 4 столовые ложки майонеза, 1/2 лимона, зеленый салат, зелень петрушки, уксус, соль. :6 мандаринов, 150 г креветок, 1 яблоко, 100 г сельдерея, 4 столовые ложки майонеза, 1/2 лимона, зеленый салат, зелень петрушки, уксус, соль.
Приготовление
Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры. Из двух очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от пленки. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать дольками. Сельдерей мелко нашинковать.
Листья зеленого салата вымыть и устлать ими дно салатницы.
На листья зеленого салата выложить очищенные от пленки дольки мандаринов, мясо креветок, дольки яблока, сельдерей и аккуратно перемешать.
Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом, украсить нарезанным полукольцами лимоном и зеленью петрушки.
Салат из креветок и папайи
Ингредиенты:
150 г отварных или консервированных креветок, 1 плод папайи, 2 плода киви, 4 красивых листа зеленого салата, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сливок, 1 чайная ложка томатной пасты, 1/2 чайной ложки горчицы, 2 столовые ложки лимонного сока, щепотка молотого красного горького перца, щепотка молотого черного перца, соль. :150 г отварных или консервированных креветок, 1 плод папайи, 2 плода киви, 4 красивых листа зеленого салата, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сливок, 1 чайная ложка томатной пасты, 1/2 чайной ложки горчицы, 2 столовые ложки лимонного сока, щепотка молотого красного горького перца, щепотка молотого черного перца, соль.
Приготовление
Соединить в одной емкости сметану, сливки, томатную пасту, горчицу и тщательно перемешать до образования однородной массы. Приправить смесь лимонным соком, солью и перцем и еще раз хорошо перемешать. Готовый соус перелить в соусник и отставить.
Плод папайи вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить зерна. Очищенную мякоть нарезать длинными ломтями. Плоды киви вымыть, очистить, сняв острым ножом тонкий (насколько это только возможно) слой кожуры, и разрезать каждый очищенный плод на 4 части.
Листья зеленого салата вымыть, обсушить и разложить по одному числу на каждую порционную тарелку.
Сверху на лист зеленого салата уложить ломти плода папайи, две четвертинки плода киви и горку креветок.
Перед подачей на стол полить составные части салата приготовленным соусом.
Салат из мидий
Ингредиенты:
На 4 порции: 300 г мидий маринованных, 4 яйца, 2 соленых огурца, сок 1 лимона, майонез. :На 4 порции: 300 г мидий маринованных, 4 яйца, 2 соленых огурца, сок 1 лимона, майонез.
Приготовление
Нарезать яйцо мелко, огурцы - кубиками, мидии оставить целыми, заправить майонезом и выдавить сок лимона.
Салат "Раковые шейки"
Ингредиенты:
200 г раковых шеек, 2 яйца, 100 г зеленого салата, 100 г картофеля, 100 г помидоров, 100 г цветной капусты, 50 г зеленого горошка, 50 г моркови, 100 г майонеза, 50 г салатной заправки. :200 г раковых шеек, 2 яйца, 100 г зеленого салата, 100 г картофеля, 100 г помидоров, 100 г цветной капусты, 50 г зеленого горошка, 50 г моркови, 100 г майонеза, 50 г салатной заправки.