Это цитата сообщения Inesas Оригинальное сообщение
Летние десертики
[500x375]Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем
[500x375]Банановый коктейль
[500x375]Мохито
Это цитата сообщения Webzona Оригинальное сообщение
Мороженое из арбуза!!
Что нужно:
арбуз2 больших куска
спелые персики4 шт. небольшого размера
крупные спелые киви4 шт.
мед1 ч. л.
Что делать:
Персики надрезать крестнакрест, окунуть в кипяток на 30 сек., затем обдать холодной водой и снять кожицу. Разрезать на четвертинки, удалить косточки, мякоть взбить в блендере. Разложить по формочкам для мороженого, поставить в морозильник на 30 мин. Арбуз срезать с корки, вынуть косточки, очень мелко порубить ножом.
Добавить в формочки поверх персика вторым слоем, замораживать еще 40 мин. Киви разрезать поперек пополам, вынуть чайной ложкой мякоть, взбить блендером с медом, заполнить формочки, поставить в морозильник на 3 ч. Перед тем как вынуть мороженое из формочек, быстро окунуть их в горячую воду.
[325x295]
Это цитата сообщения маманата Оригинальное сообщение
И на ужин вот такая свинная отбивная
жара бьет все температурные рекорды и поэтому в почти олимпийском девизе "вкусно. быстро. недорого." ключевым становится "быстро". Для тех кому важно "поспешишь - людей не насмешишь, а порадуешь" рецепт:
1. Жарим отбивнушки.
2. параллельно на второй сковороде обжариваем лук и пару долек чеснока., добавляем порезанные помидоры ( шкурку с них луше снять)
3. когда отбивнушки готовы, выкладываем помидорно-луковую смесь, чуть солим, по вкусу и тушим минут 10
Приятного аппетита!
[350x263]
Это цитата сообщения lama1976 Оригинальное сообщение
Уральские шаньги
| Для 20 небольших шанежек с сыром и картошкой нам понадобится: Тесто: * 1 кг муки * Пакетик сухих дрожжей * 3 столовые ложки сахара * 1 чайная ложка соли * 3 столовые ложки растительного масла * 2,5-3 стакана тёплой воды или молока (а можно и того и другого в любой пропорции). Начинка: * Картофельное пюре * Сыр * Немного сметаны. |  [показать] |
Это цитата сообщения -Иная_Я- Оригинальное сообщение
Earth,Water,Sky by "mark flammable"
I'm tired and I have no fight.
Dark poetry, dark words
His photos were a bright spot.
The light attracted me.
Water and sky get my favor
So I look and I savor the light, the beach, the sky.
Photographer, come and laugh with me.
Laughter and light is how I think of your art.
What can I say?
You came and laughed with me
You were a bright spot in my day....)
(стихи "mark flammable")
Земля,Вода и Небо Новой Зеландии
Это цитата сообщения -Иная_Я- Оригинальное сообщение
Earth,Water,Sky by "mark flammable"
I'm tired and I have no fight.
Dark poetry, dark words
His photos were a bright spot.
The light attracted me.
Water and sky get my favor
So I look and I savor the light, the beach, the sky.
Photographer, come and laugh with me.
Laughter and light is how I think of your art.
What can I say?
You came and laughed with me
You were a bright spot in my day....)
(стихи "mark flammable")
Земля,Вода и Небо Новой Зеландии
Это цитата сообщения lama1976 Оригинальное сообщение
Клубничный торт для бабушки
| Итак, вам понадобится: 200 г (2 стакана) муки 100 г охлаждённого сливочного масла 2,5 ст. ложки сахара 2 желтка пакетик желе. Для крема: 290 мл молока, 2 желтка, 3 ст. ложки сахара, 20 г муки, 20 г кукурузного или картофельного крахмала (или тоже муки), ванильная эссенция (или заменить 1 ложку сахара пакетиком ванильного сахара), 150 мл жирных сливок (поставить заранее в холодильник). | [показать] |
Это цитата сообщения Кукла_Хрустальная Оригинальное сообщение
Торт "Красный бархат"
Белоснежный торт, а на разрезе - красный бархатный бисквит. Неожиданно и очень подходяще для романтического ужина. Этот торт американский, я в американских бисквитах не сильна, поэтому долго думала над рецептом. Большинство встреченных мною - с содой, большим количеством масла и парой яиц, с кремом из сливочного сыра. Но по моему скромному мнению, десерт должен быть легким, так что пришлось изобретать велосипед - за основу я взяла легкий шоколадный бисквит, а для крема просто взбила сливки. Снаружи торт можно посыпать кокосовой стружкой или, как я, тертым белым шоколадом.
Великолепный красный цвет достигается правильным сочетанием порошка какао и красного красителя. В качестве красителя в некоторых рецептах предлагалось взять свекольный сок, но у меня никакой окраски он не дал. Более того, я поначалу добавила в тесто лишь несколько капель красителя, и этого оказалось мало, в итоге остановилась на чайной ложке красного красителя (москвичи могут купить его в магазине "Все для пекаря"). Но замечу, что в большинстве рецептов количество красителя измеряется в столовых ложках.
Пара добрых слов про бисквит. Я взяла за основу бисквит от торта "Прага", последнее время он мне нравится больше всех. Не сухой, пружинистый и очень нежный.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Мясо по-купечески...
Рецепт называется "Мясо по-купечески", а не "Мясо по-французски"...
Потому что именно используется сметана, а не майонез!!!
Раньше на Руси (да и в мире) не было майонеза, а была сметана:)
Сметана она более натуральней, чем нынешние магазинные майонезы.
Очень вкусно, именно со сметаной, с майонезом все совершенно другое..
а так получается нежно-нежно.... советую:)
[500x375]Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Мясные блюда!!!!
[500x375]Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе
[500x375]Жюльен с курицей и грибами
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яблоки в творожном тесте
О том, что это очень вкусно, я не буду много говорить.
Хочу обратить ваше внимание на тесто. Оно необыкновенно легкое в приготовлении и послушное. Тесто получается несладкое, с легким ароматом творога и немного слоистое. Из него можно приготовить и несладкую выпечку. К примеру, подобные "мешочки" с запеченными овощами (баклажанами, перцем, цуккини), сыром и зеленью. Или рогалики с сыром и ветчиной или сладкий вариант, с джемом или мармеладом. Вариантов масса... буду экспериментировать и вам предлагаю.
[показать]6 яблок среднего размера
200 гр. пшеничной муки+немного для посыпки
200 гр. творога (не жидкого)
200 гр. сливочного масла (холодного)
соль
1 ст. ложка лимонного сока
6 ст. ложек сахара
корица
сахарная пудра
Муку просеять, собрать горкой, сделать углубление, добавить в него протертый через сито творог, соль, рубленое масло и замесить густое однородное тесто (я делала тесто миксером, потом немного руками). Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину, припустить в течение 5 минут в небольшой кастрюле с добавлением лимонного сока, вынуть и обсушить.
Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт на присыпанном мукой столе, нарезать на квадраты, соответствующие величине яблок.
На середину квадрата из теста выложить яблоки, внутрь которых засыпать сахар, смешанный с корицей.
Соединить противоположные концы квадратов, смажьте их взбитым яйцом и запечь яблоки в тесте в течение 30 минут.
Перед подачей охладить и посыпать сахарной пудрой.
Если вы готовите из летних яблок, как я, припускать их не нужно, просто сбрызните очищенные яблоки лимонным соком и посыпьте сахаром.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Ароматная_Запеканка Оригинальное сообщение
Оригинальный пирог с помидорами и брынзой
Ммм, на лето в самый раз! Вкусно, просто, домашние будут в восторге!
Для начинки:
Помидоры 2-3 шт.
Брынза 150 гр.
Сулугуни или «Адыгейский» сыр 150 гр.
Для теста:
Масло сливочное 100 гр.
Сметана 4 ст.л.
Мука 250 гр. ориентировочно
Соль щепотка
Для заливки:
Сметана 150 гр.
Яйца 2 шт. крупные или 3 мелкие
Соль
Перец черный молотый
Приготовление:
Замесите тесто: для этого масло натрите на терку и выложите его в муку с солью, тщательно разотрите руками. В полученную крошку добавьте сметану и замесите тесто. Если сметаны маловато, добавьте еще.
Помидоры нарежьте тонкими пластинками.
Сыры нарежьте мелкими кубиками.
Приготовьте яично-сметанную заливку: взбейте в миксере или венчиком сметану с яйцами, добавьте немного соли и свежемолотого черного перца.
Тесто выложите в разъемную форму диаметром 20-22 см, формирую бортики.
На тесто выложите половину сыра.
Сверху выложите пластинки помидоров.
Выложите оставшийся сыр и залейте яично-сметанной массой.
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку запекаться. Время запекания около 40-60 минут в зависимости от духовки.
Это цитата сообщения Ришиан Оригинальное сообщение
Темные и Светлые Девы от anaRasha.
"Мы знаем страсть, но страсти не подвластны.
Красою наших душ и наших тел нагих
Мы только будим страсть в других,
А сами холодно-бесстрастны."
(с)
Эти вполне уже известные работы - фантазийные образы художницы под ником anaRasha Rasha AL- Tamimi из Саудовской Аравии.
Официальный сайт - http://anarasha.sky.prohosting.com/,
http://anarasha.deviantart.com/ .
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
ЛЕЧО !!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
Пришла пора домашних заготовок. Дорогие хозяюшки у меня к Вам вопрос ,как Вы отличаете хорошие томаты от плохих ???
Состав: помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с горкой), растительное масло - 1 стакан, уксус 9% - 2 столовых ложки
Приготовление: Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Прогулочное | Филадельфия
Когда в этот город спускается осень
на спинах холодных ветров с Аппалачи,
и небо октябрьское, синее очень,
в реке Делавэр отражается, плача
о нас - о сегодняшних и o вчерашних,
о нас - обеспеченных или беспечных...
Я понимаю, как все-таки важно
помнить о том, что живем мы не вечно...
Когда в этот город приходит осень
и птицы бросают родные гнезда,
а разноцветье природы просит
не вовремя и, наверное, поздно
еще продолжения бабьего лета
или, в конце концов, понимания...
Я знаю, ты остро чувствуешь это,
мой город - моя надёжная гавань...
...
© Copyright: Евгений Бобков, 2009
[показать]
далее...
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Творожно-маковый пирог
Это очень и очень вкусно.
Ингредиенты:
Для теста:
400 г муки
100 г сахара
200 г сливочного масла
2 яйца
цедра 1 лимона
1 ст.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
- Сливочное масло - 100 г
- Темный шоколад (70-80% какао) - 200 г
- Сахар-песок - 50 г
- Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
- Мука пшеничная60 г
- Соль - 0.25 чайной ложки
- Сахарная пудра - 100 г
Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение
Роман Шустров/Петербургский ангел
Уличный скрипач
[700x700]Куклы-ангелы... В нашей обыденной, заполненной дневными заботами жизни они кажутся существами странными и мистическими. Но ангелы Романа - не возвышенно недосягаемые, как на картинах барочных мастеров, а земные, тихие, словно заблудившиеся в покровах материального и лить вспоминающие, трогательно вглядываясь в небеса, о своём прежнем доме.
Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение
Художник Michael Malm
Michael Malm Site lives in the beautiful Cache Valley of northern Utah with his wife, Juanita, and their four children. The surrounding rural communities and setting provide backdrops for his figure paintings and inspiration for his landscapes. Though he paints a variety of subject matter, his first love is painting the figure.
[700x590]“The human figure, in my mind is the most beautiful of all God’s creations. So much can be communicated through the tilt of the head, or the gesture of a hand. I strive to capture subtle things such as these in hopes of creating something emotional and moving.”
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Полные версии крылатых фраз и история некоторых
[показать]Бабушка [гадала] надвое сказала [то ли дождик, то ли снег, то ли будет, то ли нет].
Бедность - не порок [а вдвое хуже].
Везет как [субботнему] утопленнику [баню топить не надо].
Ворон ворону глаз не выклюет [а и выклюет, да не вытащит].
Гладко было на бумаге [да забыли про овраги, а по ним ходить].
Гол как сокол [а остер как топор].
Голод не тетка [пирожка не поднесет].
Губа не дура [язык не лопата].
Два сапога пара [да оба левые].
Девичий стыд – до порога [переступила и забыла].
Дело мастера боится [а иной мастер дела].
Дорога ложка к обеду [а там хоть под лавку].
Дураку хоть кол теши [он своих два ставит].